驢肉搭配什麼蔬菜包餃子好吃
1樓：睽姐
1、驢肉和什麼菜包餃子好吃：驢肉搭配白菜，蔥，香菜，圓蔥，大蔥，料酒，醬油，五香粉，雞精，麵粉包餃子好吃。
2、驢肉餃子的做法：
1）用料：驢肉500克，白菜頁，蔥1根，香菜1把，圓蔥1/4，料酒5克，鹽3克，醬油5克，五香粉2克，雞精2克，麵粉1斤半。
2）現殺的驢肉，去掉筋膜的驢肉，加入一根大蔥，加上四分之一的圓蔥，一起剁成肉泥，加入煮好放涼的花澆水攪拌均勻。
3）加入料酒，雞精，香油，花生油，醬油，五香粉順時針攪拌均勻。
4）加入切細白菜，香菜。再加入鹽。仍舊是乙個方向攪拌，驢肉餡兒就做好了。
5）接著把事先和好的面。擀成餃子皮。開始包餃子。
6）起鍋燒開水，下入包好的餃子。煮熟出鍋。盛入盤裡，即可食用。
2樓：候山
材料：麵粉、驢肉、芹菜、蔥、油、麻油、鹽。
做法：做蒸餃，用的是燙麵，燒開水後，準備好面，在面里加入一點鹽，讓面更勁道。然後一邊緩緩的將水加入，一邊用筷子攪，千萬別用手哦，開水呢，燙著呢。
等面盆裡都是大雪花片的時候，再用手將這些雪花片揉成光滑的麵糰。揉麵的時候，還是要小心點燙哦。再下來就是醒上半個小時。
將驢肉切碎，芹菜和蔥也切碎備用；將切好的驢肉、芹菜和蔥放入盆裡，然後加入適量的麻油和植物油一起攪拌均與即可。因為這個驢肉是熟的，而且味道比較重，所以就不用再新增任何的調料了。乙個手拿擀麵杖乙個手轉麵糰，這樣，出來的餃子皮，中間厚邊張薄。
用最簡單的兩手一起捏的，這樣包好的驢肉蒸餃是非常美觀的，然後我們大家可以將驢肉蒸餃放在抹了油的蒸屜上，大概蒸上十五分鐘左右的時間就可以食用驢肉蒸餃了，驢肉蒸餃的味道是非常好的。
功效。中醫認為，驢肉性味甘涼，有補氣養血、滋陰壯陽、安神去煩功效，治遠年勞損。煮汁空心飲，療痔引蟲。
驢肉味甘、酸，性平，入心、肝二經；主治積年勞損，久病之後的氣血虧虛，短氣乏力，倦怠羸瘦，食慾不振，心悸眼差，陰血不足，風眩肢攣，不寐多夢、宮能性子宮出血和出血性紫癜等症。這些是關於驢肉的功效介紹，其實驢肉蒸餃的保健功效也是非常不錯的，日常生活中經常食用一些驢肉蒸餃，可以起到不錯的補氣養血和健脾胃的功效，尤其是我們身體比較虛弱的朋友們，在生活中經常食用一些補氣養血更是非常不錯的選擇。
牛肉包子放什麼菜好吃，牛肉包子餡怎麼做好吃
醬牛肉酸菜包子 菜譜簡介 都說酸菜和牛肉搭配最佳，可家中沒有牛肉，只有過節時沒吃完的醬牛內肉，於是嘗試做了一容把，沒想到效果極佳，不妨試試。材料麵粉 酵母粉 醬牛肉 酸菜 油 鹽 糖適量做法1.將麵粉和酵母粉混合均勻和成做包子的麵糰，發到原體積的2倍大。2.醬牛肉切成小丁，酸菜泡洗乾淨後控水亦切成小...
怎樣調包子餡好吃，怎樣調肉包子餡才好吃
放材料的順序很有講究的，最好先單獨攪拌肉餡，放蔥薑醬油，花椒麵或者十三香，之後醃製一會以後放油 最後放香菇和雞精。不要放蒜喲！包子餡料調製方法。教你包子餡好吃做法。花椒水泡好，加入豆油，肉餡放入精鹽雞粉十三香，生抽蠔油，花椒水，乙個方向攪拌。怎樣調肉包子餡才好吃 配料 香菇，木耳，粉絲，胡蘿蔔，雞蛋...
牛肉餡包子怎麼調餡好吃，牛肉包子餡怎麼調好吃？
火木 直接配大蔥調比較好吃 關鍵是料好不好吃，這個是從家有廚房裡多學學，別人一般都是用海天醬油，你卻用老抽 牛肉餡包子的調餡方法，這樣調餡蒸出來的包子鮮美多汁，香而不膩 所需食材 牛肉 1棵大蔥 1把香芹 生薑1小塊 調料 花椒水 料酒 老抽 耗油 十三香 白胡椒粉 鹽 首先我們選擇買肥瘦搭配的牛肉...