1樓:國士無雙之歷史
最出名的應該是河北石家莊趙縣的趙縣雪花梨,早些年間為御梨。
河北是傳統的產梨大省,河北趙縣是國家林業局命名的「中國雪花梨之鄉」。趙縣雪花梨,又名「象牙梨」,因趙縣古稱趙州,所以趙縣雪花梨亦常被稱為「趙州雪梨」,是中國地理標誌保護產品。趙縣栽培梨的歷史悠久,可上溯到2000 多年以前。
早在秦漢時正巨集彎代始就被歷朝歷代選作貢品進貢朝廷。趙縣雪花梨的特點是:皮厚果肉偏硬、果肉潔白如玉,似雪如霜,故稱其為雪花梨。
趙州雪梨果肉細脆而嫩,汁多味甜,有「大如拳,甜如蜜,脆如菱」之說。趙縣雪梨因其成熟後肉質潔白無瑕,似霜如雪,故被稱為趙州雪花梨,變即趙縣雪花梨,有「大如拳,甜如蜜,脆如菱」之說。其果實以個大、體圓、皮薄、肉厚、色佳、汁多、味香甜與趙州橋齊名天下。
單果重一般400克左右,,含糖量12-14%,最高可達,雪花梨營養豐富,含有各種有機酸、蛋白質、礦物質和多種維生素等,除鮮食外,也可以加工梨乾、梨膏、梨脯、罐頭、梨汁、梨酒等絕啟各具風味的保健食品,可入藥醫病,有生津、潤燥、清熱解毒、化痰止咳等醫療功效舉悶。趙州雪梨不僅暢銷國內,而且走向了國際市場,遠銷東南亞和蘇聯等十幾個國家和地區,成為河北省出口的優質水果之一。雪花梨比鴨梨早下樹十來天,盛果期大樹主500公斤以上。
果實含糖量15%,比鴨梨高3個百分點,是製作水食罐頭的上乘原料。以雪花梨為原料配製的雪花梨酒、清澈醇厚,馨逸芳香,沁人心脾;還可以梨乾、梨脯、蜜餞等食品。雪花梨含有蛋白質、脂肪、果酸、多種維生素,礦物質和碳水化合物等成份,營養價值很高。
明李時珍《本草綱目》記述:"雪花梨性甘寒、微酸",具有"清心潤肺、利便、止痛消疫、切片貼燙火傷、止痛不爛"等功能。據現代醫學研究,雪梨能生津止渴、開胃消食、消痰祛風、醒酒、解瘡毒等。
用雪花梨加中草藥川貝、蜂蜜或冰糖等製成的雪梨膏、梨糖漿等對急慢性支氣管炎有明顯的療效。雪梨是肝炎、肝硬化、高血壓、冠心病等疾病的輔助**果品。
2樓:anday楓
最好的還是安徽宿州的碭山梨,其他往後排。
3樓:匿名使用者
涇陽的梨是最好的,我吃盯如櫻了以後感覺就是這樣,著只是我個人凱叢的橡顫看法,你如果有不同意見那也只能怪我一廂情願!哈哈!
4樓:
洛陽村馬場秋梨,是沙河市久負盛名的特產,至今已有五百多年的栽培歷史。相傳,明朝末年,崇禎皇帝身邊的大太監王承恩,在大沙河北岸洛陽村西一帶給皇帝牧養御馬,到了中秋時節,他從老李馬場附近摘了幾個甜美異常的梨子,獻給了崇禎皇帝,皇帝嘗後讚歎不已侍圓遲,說道:「腔高奇果譽天下,無過馬場梨」。
從此,馬場梨就成了專供皇帝享用的貢品。
產梨最多的地方?
5樓:拋下思念
分類: 生活 >>美食/烹飪。
問題描述:中國產梨最多森叢的地方是**?
解析: 分佈區域。
我國梨產量最多的省是河北、山東、遼寧、江蘇、四川、雲南等。主要梨產區有山東煙臺,栽培品種為黃縣長把梨、棲霞大香水梨、萊陽慈利、萊西水晶梨和香水梨;河北省邯鄲、石家莊、邢判春櫻臺一帶,主要品種為鴨梨、雪花梨;遼寧省綏中、北鎮、義縣、錦西、阜新等地主產秋白梨、鴨梨和秋子梨系統的一些品種;安徽省碭山及周圍一帶為酥梨產區;山西高平為大黃梨產區,原平則以黃梨和油梨為主載品種;甘肅蘭州以出產冬果梨聞名;四川的金川雪梨和卷溪梨;新疆的庫爾勒香掘叢梨和酥梨,煙臺、大連的西洋梨也都馳名中外。
什麼梨最好?
6樓:陽光配綠洲
1、第一種是鴨梨,鴨梨指白梨秋子梨(白色秋子梨),梨梗部突起,狀似鴨頭。色白斑淺,表面光滑,顯水分。
2、第二種是雪梨,雪梨果實圓形或扁圓形,頂端基部均高低不平。縱徑8-9釐公尺,橫徑釐公尺,果實中、大,平均單果重300-400克,最大單果重750-975克,套袋果果面呈黃白色,果梗較短,皮薄,星點小, 鏽斑 大而密。果肉乳白色、橡拍脆梁物羨、汁液多,石細胞含量少,風味濃甜、爽口、品質上等。
3、第三種是皇冠梨,果實卵形或近球形,果心小,果肉潔白,質細膩,石細胞及殘渣少,鬆脆多汁,果形周正,風味酸甜適口。
什麼是秋月梨,秋月梨產地是哪裡?
秋月梨好吃。秋月梨是最富含詩意的一種梨,外形圓潤,果肉皎潔如月 細膩如秋水,在每年的中秋前後成熟上市,因此稱之為秋月梨。秋月梨不像其它梨一樣粗糙,其中的纖維很細膩,吃起來不會有硌牙的感覺,汁水一邊吃一邊溢,比較適合年紀大的老人,或者小孩子食用。秋月梨果核小,肉質細脆,自帶特殊的清香氣味,最大的特點是...
皇冠梨什麼時間成熟,什麼時候吃皇冠梨最好
皇冠梨果實8月中旬成熟。初花期為4月上中旬,終花期為4月中旬,花期7天。新梢6月下旬停長。幼旺樹二次生長,果實8月中旬成熟。果實生育期120天。落葉期為10月下旬或11月上旬。營養生長天數為220 230天。皇冠梨果實橢圓,平均250克左右,果面黃白,果點小類似黃冠蘋果。品質優 皮薄,肉厚,質細,鬆...
蘋果梨有什麼功效,如何食用最好,吃蘋果和梨對人體各有什麼好處?
蘋果梨的最大特點是甜酸適度營養豐富,口味鮮美香甜,果大肉多,肉色乳白細膩,質地脆而汁多,果核小,可食部分佔85 9 品質上乘。據分析,延邊蘋果梨含有豐富的維生素c b1 b2等以及鈣 磷 鐵等成分,營養豐富,有潤肺 消痰 止咳 降火 清心 利尿之功效,還能增進食慾 助消化,對體虛 津液不足者頗益。有...