1樓：網友
進口牛肉和國產牛肉的區別，進口牛肉如何選。
近年來，隨著中國經濟增長、消費公升級，我國牛肉消費與日俱增，成為了世界牛肉消費大國，這龐大的市場讓世界各大肉類出口國垂涎三尺。
很多人傾向於吃進口牛肉，也有很多人喜歡吃國產牛肉。大家也都對於進口牛肉和國產牛肉的區別很是好奇，今天就來說道說道！
區別：1.分級標準：國外針對牛肉的產量、質量、年齡等情況有著嚴格的標準；國內目前分級猛褲比較混亂，沒有統一的行業標準。
2.屠宰工藝：國外屠宰加工工藝要求較高，採用工廠流水線作業方式，還有排酸、屍僵、解僵、成熟、熱處理、電影響等一系列處理過程；國內以工坊式屠宰為主，近年才出現屠宰加工流水線和排酸等處理過程。
3.儲存方式：國外基於長時間的運輸和成本考慮，目前大部分都是在0-4℃環境中短期儲存的冷凍肉，小部分採用冷卻加工廠方法；國內大部分都是當地當天屠宰當天銷售的熱鮮肉，小部分採用冷卻加工廠方法。
4.飼養規模：國外農場規模大，飼養環境是純天然的草場，生長環境得天獨厚；國內**飼養，規模小，成本高，生長週期長，飼養環境待改善。
5.口感差異：國外採用的是牧場放養的方式鏈知困，所以脂肪含量高、肉質更嫩、更有彈性；國內採用的是牛棚飼養的方式，脂肪含量低、肉質更緊緻。
6.**差別：很多進口牛肉比國產牛肉要便宜很多，那是因為我國消費者普遍認為新鮮牛肉比較好，吃得更放心，再加上國產牛肉屠宰複雜、規模小、成本大。
其實品質方面，各有各的好。所以在西餐廳裡進口牛肉一般比國產牛肉要貴很多。
進口牛肉如何選購：
1.查證書：我國對於進口食品都是有嚴格的把關，正規途徑進口的牛肉，均有檢驗檢疫機構出具的《入境貨物檢驗檢疫證明棚念》，檢驗合格才允許進去國內。
2.看包裝：進口肉類產品外包裝上都會有中文標明的規格、產地生產日期等內容，最重要的是會有產地的官方標誌。
3.測新鮮度：凍品牛肉應該是結成冰狀體的紅色固體，顏色如果發黑，就說明這塊牛肉已經被反覆解凍過，這樣肉質就不新鮮了，不建議購買！
4.冷鏈食品防偽溯原始碼：這個是因疫情新出來的安全管理措施，通過掃這個***，就能把產品的真實資訊一目瞭然，讓我們買得放心、吃得安心。目前這個冷鏈食品追溯系統使用差錯率基本為零！
怎樣挑選冷凍進口牛肉
2樓：三夜見
導語：進口牛肉一般為冷凍進口牛肉和冰鮮進口牛肉，而我們國內的多為熱鮮牛肉，指現宰現賣的牛肉。國外的牛肉通過屠宰、分割、冷凍然後運往中國，經過牛肉批發經銷商再銷售到各路零售商手中。
那麼，此過程經過了多重渠道，在運輸等過程中冷凍進口牛肉因為儲存溫度等不同，極有可能變質，影響質量和口感。海韻達我提示您：面對品種繁多的冷凍食品，消費者也需掌握竅門。
1.看生產日期
雖說冷凍進口牛肉的。保質期為2年，但是難免有些不法商販利用過期牛肉謀取暴力，欺騙消費者。所以，批發進口牛肉時，一定要先看生產日期，在生產日期範圍內儘量挑選日期靠前的凍品。
2.看冰霜
牛肉批發市場很多經銷商擺的樣品全都樣色鮮豔，塊大質幹，那是因為先前處理過的，用刷子刷過。絕大多數凍品貯藏、運輸和銷售必須在-18℃以下的環境下，而本身凍品是含有水分，在儲存過程中水分蒸發，結成冰霜。或者在轉手過程中接觸空氣，也增加了冰霜厚度。
冰霜越重，說明存放日期越久，或者翻動幾率越大。
3.摸產品
18℃的恆溫冷藏條件達不到時，或者放置時間過長的速凍食品才會出現變形、解凍變軟或粘連。還有就是冷凍進口牛肉在外包裝完好無損的情況下，如果發現包裝內的食品有斑點或已變色，最好也不要購買。
進口牛肉為什麼便宜
3樓：
摘要。親親~您好，很高興為您解答，進口牛肉為什麼便宜因為，國外對牛肉的消費發展史比我們國家的要早，畜牧業已經走在了機械化、自動化、規模化和智慧型化的前沿，從養殖到分割到加工，都是高度集約的，只需要極少的人力參與，就可以大規模的作業，成本較低。[比心][比心][比心][比心]
親親~您好，很高興為您解答，進口牛肉為什麼便宜因為，國外對牛肉的消費發展史比我們國家的要早，畜牧業已經走在罩喚了機械化、自動化、規模化和智慧型戚棚化的前沿，從養殖到分割到加工，都是高度集約的，只需要極少的人力參與，就可以大規模的作業，成本較低物仔凱。[比心][比心][比心][比心]
親親~2、品種國外谷飼的安格斯牛、和牛等牛種更適合食用。國外出口商看好中國市場就難免**戰，我們國家又是牛肉進口大國，比如來自阿根廷、巴西進口的較低端進口牛肉搜尺，這類牛肉的**甚至還要低於豬肉的**。3、飼料國外擁有大量的天世弊高然優質牧場，成本大幅降低，而我國餵牛常用小麥和玉公尺，**自然要貴很多。
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親親~國外大多為天然養殖牧場，肉牛多為大規模飼養，且肉牛品種好，科技水平高，飼料**便宜，拿15年來講，卜彎襲全球糧食收成狀況良好，就這直接降低了進口牛肉養殖鬧清戶的成型兄本，那麼流入中國來的牛肉批發**自然也就低。[比心][比心][比心]
進口牛肉為什麼便宜
4樓：
摘要。親，您好<>
進口的牛肉可能會比本地產的牛肉便宜的原因有多種可能，以下是一些常見的因素⬇️
進口牛肉為什麼便宜。
親，您好<>
進口的牛肉可能會比本地產的牛肉便宜的原因尺穗凱有多種可族陸能，以下是一些常見的因素陵喚⬇️
1. 生產成本差異：進口畝局牛肉產自不同的國家和地區，它們的生產成本可能迅悔讓會因土地、水資源、人工成本等因素而有所前行不同，所以不同**的牛肉**可能會有差異。
2. **渠道：進口牛肉搜畝的**通常需要通過進出口、**商、批發商等尋找渠道，這可能會導致一些額外的費用增加敗卜，但如果**不世枯森穩定，壓價不可避免。
3. 生長環境：不同國家和地區的牛肉，其牛隻的品種、飼料和飼養方式虛孝州可能不同，進口牛肉口差蔽感和嫩度也有影響。
農業部門管理慎悉的嚴密程度也有差別，農場不同，對於動物的飼養和管理標準也不同，從而影響了肉質。
4. 匯率影響：影響貨幣匯率的多種信喚因素很複雜，然而最簡單方式就是，如果您的進口牛肉源稿坦者自匯率較低的國家，您就可能以更便宜的**購買到牛肉。
所以當匯率波動時，**也鍵薯會隨之波動。
親螞攔～<>
需要注意的是，雖然進口亮裂牛肉**可能更便宜，但這並不悶鍵胡意味著牛肉的質量和安全都比本地的牛肉要差。
但是不同國家的食品質量監管標準可能有差別，也需要仔細審查進口牛肉的**和質量哦～<>
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