小時候熬的核桃紅棗雞蛋做法?

2025-04-22 04:06:29 字數 3700 閱讀 8956

1樓:網友

用料:雞蛋1個、紅棗若干、枸杞若干、大核桃4個、糖若干紅棗核碧銷桃雞蛋羹的做法。

步驟步驟。1、準備材料。我備的差不多是4小碗的量。

2、紅棗和枸杞洗淨。紅棗切段去籽。

3 、大核桃剝殼。有現成的大核桃肉可以直接用。這次沒有碾成核桃碎,悔知遊保留了大核桃的原樣。如果碾碎比較入味。

4、冷水下紅棗和枸杞。開大火煮開。冷水下鍋是為了讓紅棗和枸杞泡開出味。猛飢。

5、大火煮開後,轉中火10分鐘下核桃肉,再小火10分鐘。

6、下雞蛋。想要營養一點可以用土雞蛋。

8、想要去火,可以加一點茶油。

2樓:禹州婚慶

一、食材:核桃仁 6片、雞蛋 2個、紅棗 3顆、生薑 適量、紅糖 適量。

二、方法與步驟。

1、將核桃切成碎的顆粒,將生薑切成片後,搗碎,用紗布裹住搗碎的生薑,然後擠出汁備用。

2、碗里加入兩顆雞蛋,然後瞎磨臘用攪拌器攪拌至糊狀。

3、然後往碗裡逐漸加入晾涼遊辯的開水,再輕輕攪拌均勻。

4、一定要用晾涼的開水,並且不要猛烈的攪拌,防止空氣進入。

5、將紅糖加入蛋液中,攪拌幾下均勻即可,不要猛烈攪拌或者攪拌時間太長。

6、加入切碎的核桃粒,然後輕輕攪拌。蛋液上面放入三顆紅棗。

7、上鍋之前需要包上保鮮膜,防止鍋中的蒸汽水掉進蛋液中形成蜂窩。

8、鍋中水燒開後,將核桃蛋液放入鍋中,轉中小火蒸8分鐘即可。

三、注磨滑意:

1、一定要用晾涼的開水,為什麼呢?因為冷水中含有大量的空氣,遇熱以後會形成蜂窩狀。這就是為啥很多小夥伴兒問,為啥做出來蛋羹口感粗燥、蜂窩很多;

2、另外就是上鍋前需要包上保鮮膜,這樣能防止鍋頂的水蒸氣掉進蛋液中形成蜂窩; 還有就是,蒸鍋的水必須是開水哦,然後再轉中小火蒸,時間控制在10分鐘左右都是ok的,時間太長,蛋羹就老了~

3樓:網友

核桃紅棗雞蛋做法。

原料:核桃、紅肢閉棗、雞蛋、紅糖、枸杞。

做法步驟:第1步、用水先把核桃煮開,去澀。

第2步、紅棗核桃切碎。

第3步、上鍋蒸仔吵煮開,加紅糖,以個念飢侍人可味加多加少。

第4步、打入2個雞蛋。

4樓:依然未央

做法。核桃仁(微炒去皮)300克,紅棗(去核)250克和鎮,枸杞子150克,與鮮豬肝200克同切碎,放瓷盆中加少許水,隔水燉半小時後備喚並粗用。每日取2~3湯匙,打入兩個雞蛋,加糖適量蒸為羹。

作用。有益腎補蔽激肝、養血明目的作用,可改善近視、視力減退及頭昏健忘、腰膝痠軟等症狀。

5樓:得意上網一方

配料:紅棗,核桃,鹽。

紅棗核桃雞蛋湯的做法非常簡單,而且營養也特別豐富。放進鍋裡,接著去忙別的,一會就忘記了,等想起來頌歷蛋羹不是老了就是鍋內水沒了現在有了嫩烤箱野攜搜,陽陽說可算吃到鮮嫩的雞蛋湯隱漏了。

青核桃煮雞蛋的正確做法

6樓:

主料雞蛋3個青虛友迅核桃6個紅糖3大勺青核桃燉蛋的做法步驟1.準備食材。2.

核桃去掉青殼。3.再剝出桃仁,去掉桃仁的外衣。

4.將桃仁切成小塊備用。5.

用半個蛋殼做容器,加入6個蛋殼的水。也就是差此說蛋與水的比例是1:。然後充分打勻。

6.兩個雞蛋充分打散。7.

將兩大勺紅糖加入碗告螞中。8.將雞蛋液過篩入碗中。

9.再灑入核桃仁。10.

將剩下的那個雞蛋直接去殼打入碗中,不要攪拌了。11.表面蓋好保鮮膜,上面紮上幾個洞放在鍋中。

12.定時十五分鐘開始蒸制。如果你喜歡中間的蛋是糖芯的,那麼十分鐘左右的時間就差不多了,我把蛋蒸成全熟了,十五分鐘。

13.將蒸好後的蛋取出。14.

表層趁熱再灑上一勺紅糖。

棗泥核桃蛋糕的家常做法?

7樓:終身榮譽

材料

糖125克,植物牛油65克,蘇打12大匙,鹽14小匙,雞蛋1個,棗泥150克,香蕉泥適量,麵粉150克,發粉14小匙,牛奶40毫公升,核桃。50克。

做法

1.棗泥做法:大棗洗淨放小鍋中加剛過面的水煮五到八分鐘後取出去掉外皮(取乙個出來試著能脫皮了就關火).

2.煮紅棗的水自己消化。去皮去核的棗泥用來做餡料。

3.蛋糕做法:125克糖加65克的植物牛油,半茶匙的上蘇打/四分一茶匙的鹽攪拌到鬆發,加入乙個雞蛋攪拌到光滑,倒入150克棗泥或壓爛的香蕉泥拌勻,篩入150克普通麵粉(我用低粉)和四分一匙茶匙發粉和40ml牛奶。

拌勻再加入50克切碎的核桃。留幾個不要切太碎,放在上面做裝飾。

4.倒入吐司模(或長條模)中。180度烤45到50分鐘。如果用杯子180度烤25分鐘左右。

8樓:塞子璇

1、熱水、油、棗泥混合,用攪拌機打成糊。(棗泥可自制,棗子蒸熟後去皮去核)

2、全蛋加糖打發,粉類過篩3次,分次撒入,用蛋抽拌合。

3、分兩次將部分蛋糊舀到棗泥糊裡混合,再全部倒入蛋糊裡,加入核桃碎用刮刀快速拌勻。

5、入模175度35分鐘。

9樓:your大頭兵

材料。全蛋4個,白糖70克,低筋麵粉120克,棗泥162克,色拉油80克,熱水50克,核桃碎適量。

做法。1、熱水、油、棗泥混合均勻。

2、全蛋加糖打發,粉類過篩3次,分次撒入,用蛋抽拌合。

3、分兩次將部分蛋糊舀到棗泥糊裡混合,再全部倒入蛋糊裡,加入核桃碎快速拌勻。

4、入模175度35分鐘。

小訣竅。1、打蛋盆用熱水淤著打。

2、打發時間較長。

10樓:帳號已登出

棗泥核桃蛋糕的做法菜譜為您推薦大圖正宗的棗泥核桃蛋糕的家常做法,

11樓:網友

1、紅棗泡透,隔水蒸、軟,去核搗成泥。

2、雞蛋3個,先低速後高速打發。

3、所有粉類過篩入蛋糊中,切拌均勻。

4、將油和水拌入,切拌均勻。再倒入核桃仁、葡萄乾和紅棗塊,切拌均勻。

5、倒入模具,震出氣泡,烤箱預熱180度,上下管30分鐘。

核桃煮雞蛋

12樓:匿名使用者

原料:核桃仁,黃酒,雞蛋,紅糖(如果沒有也可用白糖替代)做法:1、取核桃仁適量(約3-5個大核桃的量,也可根據各人口味增減),碾碎至粉末+小顆粒狀為止,放於碗中。

2、加1-3勺黃酒(根據喜好酌量增減),1勺清水。

3、將碗置於鍋中隔水蒸,水開後可轉為小火。核桃會逐漸出油,意味著越燉越熟,約10分鐘後,將雞蛋直接打入碗中。

5、取出即可食用。

注意事項:1、核桃最好要用偏白色的那種核桃,要去掉外面那層深色的衣。

2、一定要用黃酒,但別用那種做菜的料酒。

3、隔水蒸的時候注意鍋內水別燒乾,沸騰時也別燒到碗裡。

功效:益氣補血,不少孕婦產後都食用此點心。

13樓:網友

物,別具療效。千百年來,雖無任何廣告和宣傳。但在民間早已有了多年實在的認可---那就是民間治癌絕藥。

在癌症高發區,民間有用核桃樹枝、樹皮煮水**各種腫瘤的,療效甚佳;也有用核桃樹枝、樹皮煮雞蛋****癌的報道,均屬民間偏方驗方。現代研究,核桃樹中含賴氨酸較多,對**腫瘤等,並且含有胡桃醌,對腫瘤有抑制作用。

使用方法:泡水服用,或者用浸水煮雞蛋吃。長期服用。 祝你好運!

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