我想制定一套極少攝入蛋白質的長期食譜,求幫助

2023-08-26 21:57:51 字數 2202 閱讀 8569

1樓:

素食比薩,素食壽司,素食紫菜卷,素食火鍋,素食滷味,越式素食咖哩湯,素食胡蘿蔔蛋糕,素食養生鍋,素食也養生·木耳炒白菜,素食咖哩,素鴨——美味素食,素食。

食譜一: 早餐 豆漿一杯、全麥麵包兩片、黃瓜1根中餐 腐乳空心菜、拌豆腐、醋烹綠豆芽,公尺飯1碗晚餐 素炒西胡蘆、番茄冬瓜、腐竹拌黃瓜,紅豆粥一小碗食譜二: 早餐 紅豆大公尺粥一碗,爽口小菜一碟(黃瓜、胡羅蔔、芹菜加上煮五香花生公尺),桂圓或大棗1把。

中餐 豆腐蘑菇湯,木耳拌芹菜,清炒油麥菜,公尺飯1碗晚餐 紅燒素雞,炒土豆絲,涼拌白菜心 公尺飯1碗食譜三: 早餐 醬豆腐、大公尺粥1碗、1個饅頭中餐 涼拌西蘭花、涼拌豆干、青椒冬筍丁,公尺飯1碗晚餐 涼拌青筍,麻婆豆腐,酸辣藕片,小公尺粥一碗食譜四: 早餐 南瓜枸杞大公尺粥、什錦泡菜。

中餐 紅燒素鴨、涼拌菠菜,素炒芥蘭,1個饅頭晚餐 冬瓜番茄湯,胡蘿蔔青椒土豆絲、涼拌茄泥 公尺飯1碗**食譜五:

早餐 乙個蒸糯玉公尺,1個蘋果,一杯豆漿。

中餐 素菜面,涼拌海帶胡蘿蔔絲。

晚餐 豆苗豆腐湯,素炒絲瓜,烤甘薯1個。

食譜六: 早餐 豆漿一杯、煎餅1個。

中餐 豆皮炒青椒,黃瓜拌胡蘿蔔,香菇炒油菜晚餐 蒜泥茄子,辣椒炒苦瓜,油豆腐粉絲湯。

食譜七: 早餐 紅棗玉公尺糊糊一碗,素包子乙個中餐 素燜扁豆,番茄菜花,什錦豆腐,1碗公尺飯晚餐 麻辣燙,包括豆腐、蘑菇、青菜、海帶等一大碗。

2樓:匿名使用者

植物蛋白比動物蛋白對人來說更健康,您開始吃素,我很欣慰,我也是吃素,您可以多吃各種各樣的蔬菜,尤其是豆製品,比如豆腐,也是可以滿足人身體對蛋白質的需求的,可以加入素食聯盟qq群261362569,共同**營養健康方面的話題。

怎樣均衡食物中各種蛋白質的攝入

3樓:

因蛋白質的組成單位是氨基酸,根據所含必需氨基酸數量和種類的不同,可將蛋白質分為完全蛋白,不完全蛋白。富含必需氨基酸(8鐘),品質優良的蛋白質統稱完全蛋白質,如動物類蛋白中魚、肉、蛋、奶類等屬於完全蛋白質食物,植物中的大豆亦含有完全蛋白質。缺乏必需氨基酸或者含量很少的蛋白質稱不完全蛋白質,如穀、麥類、玉公尺所含的蛋白質和動物皮骨中的明膠等。

要想均衡攝入,則應根據氨基酸的“互補”原則。

4樓:匿名使用者

調配膳食時,遵循3個原則:1:食物的生物學種屬愈遠愈好,如動物性和植物性之間的混合比單純植物性食物之間的混合要好。

2:搭配的種類愈多愈好 3:食用的時間愈近愈好。

動物性食品蛋白質質量較高的畜、禽肉、魚類;植物性蛋白較多的是豆類。

根據蛋白質的食物**,如果你每天應補充蛋白質60g,設計一下一日三餐如何吃蛋?

5樓:憶往ew昔日

這個道理咋整的他得已經是三上如何營養那個方向那要明確目標。

從補充蛋白質角度出發,如何合理選擇食物?

6樓:本草世界

蛋白質是我們身體需要的六大營養物質之一。有的人認為,每天只要多喝牛奶,多吃雞蛋,就可以保證身體需要的蛋白質是足夠的,但是事實並非如此,那麼,怎樣才能夠有效地保證蛋白質被身體吸收呢?

**求指導:食物中蛋白質的含量。

7樓:小小生

1)豌豆數困虛最高,牛奶最低。薯燃尺掘10(倍)

2)1×千克)

哪些食物中含有蛋白質可以補充人體每天所需,如何不讓這些蛋白質在烹調中流失

8樓:匿名使用者

魚,肉,豆,蛋,奶這些都是完全蛋白。

還有建議少吃公尺麵,因為現在的大公尺,白面都是精製的,大部分蛋白營養都流失了,過多的吃公尺麵,需要身體分泌澱粉酶來消化公尺麵中的澱粉,而酶的製造又需要消耗蛋白質。

所以要養成吃菜當飯的習慣,菜的營養要比公尺麵多,不過重要的是要保證營養的均衡及時足量,飲食要多樣化,少吃油炸的東西。

現在安利出的皇后金鍋是可以保證在煮食物的過程中,營養的不流失。

9樓:匿名使用者

蛋白質 最好的永遠是母乳可以達到100%的吸收~~過了是牛奶~動物的瘦肉都是高蛋白 雖然大都的蛋白高但不宜吸收~~ 如何不讓蛋白流失,建議做飯用水煮,不要用炸,煎什麼的。

10樓:匿名使用者

魚,牛奶,瘦肉,雞蛋,動物內臟。這些東西都不要用油炸,而且做的時候也有過久,這樣可以保持營養。

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