菠蘿和鳳梨有區別嗎?菠蘿和鳳梨有什麼區別

2023-07-12 16:19:11 字數 4855 閱讀 4908

1樓:惠企百科

1.菠蘿是菠蘿嗎?菠蘿和鳳梨在生物學上是一回事,都屬於鳳梨科鳳梨科。但是,現在市面上,菠蘿和鳳梨被當做兩個品種。一般常見的菠蘿叫鳳梨,無眼的叫鳳梨。

二、菠蘿和鳳梨的區別外觀:菠蘿一般比菠蘿大。菠蘿的平均重量是3-5公斤,而菠蘿只有2-3公斤左右。

果皮區別:菠蘿的果皮比較小,菠蘿的果皮比較大,比較飽滿。

葉的區別:菠蘿葉有細鋸齒,菠蘿葉沒有細鋸齒。

口感差異:菠蘿口感比較澀,需要用鹽水或小蘇打水浸泡後才能食用。菠蘿有甜味,不會感覺到澀味。

刺孔的區別:菠蘿切開外皮後,裡面有刺孔。菠蘿的皮剝開後,刺孔幾乎沒有。

差價:市場上賣的時候,菠蘿的**一般比鳳梨貴。

菠蘿和鳳梨怎麼選看果皮:先觀察果皮,選擇果眼分布均勻、顏色漂亮的菠蘿。

氣味:聞一聞氣味,選擇成熟、果味濃郁的菠蘿。這樣的菠蘿吃起來會更甜更好吃,不會酸。

捏硬度:捏菠蘿的硬度,成熟的菠蘿捏起來會感覺比較軟。

菠蘿和鳳梨有什麼區別

2樓:無力的玩具

外形、果肉、顏色、葉片方面都有不同。

1、菠蘿在外形上相對來說會比較圓一點,鳳梨的葉片部分和果身則比較長。

2、菠蘿的果肉裡有很多深色的果眼,而鳳梨的果眼比較淺,吃的時候也不需要將其切掉。

3、菠蘿外表的顏色為橙黃色,而鳳梨外表的顏色為黃中帶綠。

4、菠蘿與鳳梨相比,其葉片比較薄,而鳳梨的葉片會厚一些,其邊緣無鋸齒狀,比較光滑。

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1、葉子形狀不同。

也許很多人乍一看都以為鳳梨與菠蘿就是同一種水果,其實不然,如果你細心觀察後會發現,二者的葉子形狀有很大不同,鳳梨的葉子一般都不帶齒狀的,但菠蘿的葉子卻帶有齒狀。

2、包頭大小不同。

鳳梨與菠蘿的包頭大小也是不一樣的,鳳梨的包頭較淺些,而菠蘿的則深一點。

3、表皮顏色不同。

鳳梨與菠蘿的外表顏色還是有很大區別的,菠蘿在成熟的時候,表皮會呈現黃色,並且菠蘿味很重;但鳳梨成熟後表皮為青綠色,並且香味沒有那麼濃。

4、肉刺不同。

當把二者削皮之後,會發現菠蘿的上面有好多的肉刺需要剔除;而鳳梨削皮之後卻沒有肉刺,直接就可食用了。

5、口感不同。

二者在味道上也有很大區別,菠蘿食用起來味道有點酸酸甜甜的,在吃之前一般都需要用鹽水進行浸泡,但鳳梨的味道卻很香甜,口感要比菠蘿的好,並且直接就可以吃,所以**也較高點。

4樓:合夥人金林

有區別。鳳梨和菠蘿並非同一種水果,而是長得相似的兩種水果。兩者的區別有:鳳梨的葉子不帶齒、味甜,菠蘿的葉子帶齒,果肉要用鹽水泡過才能吃。

菠蘿的營養價值:

菠蘿果實營養豐富,果肉中除含有還原糖、蔗糖、蛋白質、粗纖維和有機酸外,還含有人體必需的維生素c、胡蘿蔔素、硫胺素、尼克酸等維生素。

鳳梨的營養價值:

鳳梨含豐富的營養成分,醣類、碳水化合物、有機酸、氨基酸、尼克酸、蛋白質、脂肪及維他命a、b、c、g;核黃素、胡蘿蔔素、硫胺素、膳食纖維;無機成分如:鐵、鎂、鉀、鈉、鈣、磷等。

鳳梨的食療價值:

鳳梨果實汁液豐富,特別是其中含有一種叫鳳梨酵素的天然消化成分,有類似木瓜酵素的作用,能分解蛋白質,幫助消化,促進食慾,飯後食用,對於飲食保健最為有益。

在醫藥方面功用,具有利尿、解熱、解暑、解酒、降血壓,抗癌等功效。適當吃鳳梨對於腎炎小便不利、高血壓、熱咳、咽喉腫痛、支氣管炎、消化不良、酒醉等症狀有相當好的食療效果。

以上內容參考:人民網-菠蘿跟鳳梨是同一種水果嗎?有沒有區別?

5樓:生活知識小寶箱

菠蘿和鳳梨完全沒有任何區別,兩者是同一種熱帶水果,菠蘿是鳳梨的俗稱。鳳梨與菠蘿在生物學上是同一種水果。市場上,鳳梨與菠蘿為不同品種水果:

菠蘿削皮後有「內刺」需要剔除;而鳳梨削掉外皮後沒有「內刺」,不需要刀劃出一道道溝。

同屬鳳梨屬。在中國台灣地區,菠蘿的名字就一直是鳳梨。菠蘿頭「頂上」長著一叢像鳳凰尾巴一樣的葉子,因而得名鳳梨。菠蘿這個名字是後來才有的,有一種說法是因形似我國西南出產的菠蘿蜜。

食用價值:

菠蘿作為鮮食,肉色金黃,香味濃郁,甜酸適口,清脆多汁。菠蘿果實除鮮食外,多用以制罐頭,因其能保持原來風味而受到廣泛喜愛。加工製品菠蘿罐頭被譽為「國際性果品罐頭」,還可製成多種加工製品,廣受消費者的歡迎。

菠蘿和一些水果一樣,吃了會讓一部分人過敏,過敏反應最快可以在15分鐘內發生,這樣的症狀被稱為「菠蘿病」或者「菠蘿中毒」。比如腹痛,腹瀉、嘔吐、頭痛、頭昏、**潮紅、全身發癢、四肢及口舌發麻,過敏比較嚴重的還出現呼吸困難、休克等反應。

以上內容參考:人民網-菠蘿鳳梨一樣嗎?相似食物有大學問。

以上內容參考:百科-菠蘿。

6樓:小耳朵愛聊車

有區別。一、葉子的區別。

1、菠蘿的葉子邊緣有細小鋸齒,摸上去扎手。

2、鳳梨的葉子是比較光滑的,沒有鋸齒。

二、表面的區別。

1、菠蘿表面凹槽處顏色是橙黃色的,而且刺比較深,吃的時候要挖果眼。

2、鳳梨表皮凹槽處是深綠色的,沒有肉刺,吃的時候削皮就行。

三、是否需要鹽水浸泡區別:

1、菠蘿吃之前要用鹽水泡。

2、鳳梨本身就很甜不需要,直接吃。

7樓:ray聊教育

菠蘿和鳳梨有一些區別,主要是在葉片等方面是不同的其區別為:

1、葉片不同。一般菠蘿的葉片上面有很多鋸齒,就像是小刀子一樣在上面,用手觸控很是扎手,它的厚度比較薄;而鳳梨這一道水果,它的葉片邊緣是沒有任何鋸齒的,特別圓潤,葉片用手摸起來也特別的厚實。

2、外觀不同。菠蘿的芽眼呈現的形狀是凹凸形狀的,顏色是屬於橙紅色,而鳳梨的芽眼是凹下去的,顏色為深綠色。而整體一看菠蘿的顏色要比鳳梨的發黃,鳳梨的顏色翠綠翠綠的,就像是沒熟的菠蘿一樣。

3、小刺不同。菠蘿內部有很多的小坑且在這些小坑中有很多的小刺,在食用時要將這些刺全部挑掉。而鳳梨卻沒有這些小刺的存在。

以上內容參考 百科——鳳梨。

以上內容參考 百科——菠蘿。

8樓:舒雅老師教育**

1、葉子不同。

鳳梨的葉子不帶齒、味甜,菠蘿的葉子帶齒,果肉要用鹽水泡過才能吃。

2、**不同。

菠蘿是從巴西引進到海南,因為很像縮小版的菠蘿蜜,所以叫它菠蘿,隨後流傳開來。而鳳梨也是從巴西引進的,只是到了台灣省,因為果子尖端的樹葉很像鳳凰的尾巴,所以叫它鳳梨,諧音旺來。逐漸發展成為台灣當地的支柱水果之一,後從廣東和福建傳入內陸地區,也沿用了這一叫法。

3、品種不同。

菠蘿屬於鳳梨科鳳梨屬多年生草本果樹植物,營養生長迅速,生長周期短,年平均氣溫23攝氏度以上的地區終年可以生長。鳳梨為鳳梨科植物鳳梨的果實。

挑選菠蘿的方法:

1、看外觀形狀:優質較好的菠蘿果實呈圓柱形或兩頭稍尖的橢圓形,大小均勻適中,果形端正,芽眼數量少。

2、看外觀顏色:菠蘿顏色呈淡黃色或亮黃色,這樣一般是成熟了可以直接食用;顏色淡黃色,微帶青綠光澤的,這樣的一般是八分熟。如果是當天吃可買外觀是淡黃色的,如果需要過2天吃的可選微帶青綠光澤的。

3、摸外觀硬度:用手輕輕按壓菠蘿,堅硬而無彈性的是生菠蘿;挺實而微微軟的是成熟度較好的;過陷甚至凹陷者為成熟過度的菠蘿;如果有汁液溢位則說明果實已經變質。

9樓:心的舞台

有區別。鳳梨與菠蘿的區別。

1、葉子不同。

菠蘿和鳳梨的頂端都帶有綠色的葉子,葉子非常有生氣的菠蘿,往往是比較好的菠蘿。不過從頂部的葉子,也可以看出菠蘿和鳳梨的區別。菠蘿頂部的葉子帶有細細的鋸齒,直接用手摸會割手,而鳳梨的葉子卻沒有這樣的鋸齒,摸起來不會傷手。

2、內刺不同。

鳳梨削開之後就可以發現它是沒有那些刺根的,不用再剜掉那些黑黑得了,可是菠蘿削開之後還要剜掉刺根才可以吃。

3、口感。鳳梨是那種切開之後洗洗就可以直接吃的,而菠蘿則是必須用鹽水泡一下才可以吃,要不然會不甜的。菠蘿的果肉裡面包裹著一層硬硬的心,如果不經過鹽水浸泡酸澀感很強。

這樣可以去掉菠蘿的澀感,使果肉變甜變軟。

而鳳梨的果肉卻完全不需要再加工,去掉皮後,直接食用味道就很香甜、柔軟。

4、看芽眼。

在菠蘿和鳳梨身上的芽眼,也就是那些堅硬的外殼鎧甲,如果凹槽的地方是橙紅色的話,那就是菠蘿。如果芽眼凹槽是深綠色的話,那就是貴一點的鳳梨。

10樓:林溪

鳳梨與菠蘿在生物學上是同一種水果,在市場上,鳳梨與菠蘿為不同品種水果:

1、鳳梨的葉子是平的,菠蘿的葉子有鋸齒。

2、菠蘿削皮後有「內刺」需要剔除;而鳳梨削掉外皮後沒有「內刺」,不需要刀劃出一道道溝。

3、鳳梨的皮是呈淺綠色的,菠蘿的皮是黃色的。

4、鳳梨切開後可以直接吃,菠蘿要用鹽水泡一下才會甜。

菠蘿簡介:菠蘿(學名:ananas comosus),是熱帶水果之一。

福建和台灣地區稱之為旺梨或者旺來(ông-lâi),新馬一帶稱為黃梨,大陸及香港稱作菠蘿。有70多個品種,嶺南四大名果之一。

菠蘿原產於南美洲巴西、巴拉圭的亞馬遜河流域一帶,16世紀從巴西傳入中國。 已經流傳到整個熱帶地區。其可食部分主要由肉質增大之花序軸、螺旋狀排列於外周的花組成,花通常不結實,宿存的花被裂片圍成一空腔,腔內藏有萎縮的雄蕊和花柱。

葉的纖維甚堅韌,可供織物、制繩、結網和造紙。

11樓:教你生活新知識

一、吃法不同。

1、鳳梨:鳳梨沒有肉刺,在吃的時候無需剜掉肉刺。

2、菠蘿:菠蘿有肉吃,在吃的時候必須要剜掉肉刺才能夠吃。

二、口感不同。

1、鳳梨:口感比較清甜而且不需要泡鹽水的。

2、菠蘿:菠蘿通常吃起來生澀或者容易「爛嘴巴」。

三、葉子特點不同。

1、鳳梨:鳳梨的葉子則是光滑的。

2、菠蘿:菠蘿的葉子,在葉子的邊緣會有一定的鋸齒。

菠蘿和鳳梨有區別嗎 菠蘿和鳳梨有什麼區別

1.菠蘿是菠蘿嗎?菠蘿和鳳梨在生物學上是一回事,都屬於鳳梨科鳳梨科。但是,現在市面上,菠蘿和鳳梨被當做兩個品種。一般常見的菠蘿叫鳳梨,無眼的叫鳳梨。二 菠蘿和鳳梨的區別外觀 菠蘿一般比菠蘿大。菠蘿的平均重量是3 5公斤,而菠蘿只有2 3公斤左右。果皮區別 菠蘿的果皮比較小,菠蘿的果皮比較大,比較飽滿...

你們知道菠蘿和鳳梨有什麼區別嗎,鳳梨和菠蘿一樣嗎?有什麼區別?

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