酒罈底部滲酒能用蠟封嗎 瓶裝酒存酒酒蓋需要封蠟嗎

2023-07-12 12:39:02 字數 3923 閱讀 4334

1樓:貴州飲醬酒業

1、傳統密封方法。

從古至今都在用陶壇裝酒,密封方法也很好的流傳下來,方法很簡單,就是直接在壇口放一塊乾淨的塑料薄膜,然後用橡皮筋或繩子紮緊,這樣的密封效果其實還不錯,上面可以再蓋上紅布紮緊或覆蓋一層黏土,就很有復古風格了。

2、蠟封。收藏酒的會經常用到蠟封,不管是普通瓶裝(玻璃蓋)還是陶壇,都可以使用,將食用蠟融化成液體,在壇口鋪一層紙後,澆上一層,冷卻後即可,一般10-30斤的小酒罈用的比較多,特別大的酒罈還是會用上面的傳統密封方法。

3、木塞。木塞一般需要根據酒罈的大小和形狀來進行定製,操作難度比較高,不過外面買的小酒罈也有很多使用,開啟也比較麻煩,需要用開瓶器(紅酒開瓶器),自己在家一般不推薦這種。

4、矽膠密封圈。

現在慢慢的在用矽膠密封圈代替傳統的方法,密封效果更突出,而且食品級矽膠的壽命也比較長,無論是密封還是開啟相對都要簡單一些,密封時如果再進行蠟封,那基本上就很難跑酒了,所以長期封酒罈用什麼封口好?這種新方法當然好了。

2樓:暖暖的太陽地

2、蠟封 收藏酒的會經常用到蠟封,不管是普通瓶裝(玻璃蓋)還是陶壇,都可以使用,將食用蠟融化成液體,在壇口鋪一層紙後,澆上一層,冷卻後即可,一般10-30斤的小酒罈用的比較多,特別大的酒罈還是會用上面的傳統。

瓶裝酒存酒酒蓋需要封蠟嗎

3樓:丘慶車樂生

如果要長久儲存,還是作封蠟處理更好。

白酒在歷經多年儲藏後會更加風華醇美,愈久愈濃愈香醇。專家們把儲藏達20年的好酒比作液體**。收藏白酒第一關鍵就是防止「跑酒」。

防止「跑酒」的辦法有以下幾種:

先檢查藏酒,把瓶蓋重新再擰緊,這是防止「跑酒」必須要做的第一件事。許多酒出廠時瓶蓋本身就是鬆動的,那數年後「跑酒」的後果就可想而知了。

1、把食用蠟放進金屬容器裡加溫,待蠟融化成液體後,把酒瓶倒過來,將瓶蓋直接在容器裡浸一下即可。這種做法的缺點是:如果蠟溫度過高,塑料瓶蓋容易變形;另外,酒如果漏酒很嚴重,酒瓶剛倒過來酒就漏了,蠟封不成功。

2、把已經融化好的食用蠟,用刷子塗上瓶蓋和瓶口的連線處即可。這種做法的缺點是:破壞了瓶蓋的原始狀況,尤其是塑料蓋上原有的保護膜被沾進蠟裡,不容易還原。

3、用保鮮膜將瓶口仔細包好,用透明膠帶纏,瓶口位置將膠帶繃直拉緊,多繞幾圈,透明膠帶有個特性,時間越長自身纏得越緊,一定別忘了留出一段膠帶頭,要不拆時就難了。這種做法防「跑酒」效果比封蠟稍差。

4、最好的辦法是:先擰緊瓶蓋,用保鮮膜將瓶口仔細包好,再用透明膠帶纏緊,然後封蠟。

酒罈怎麼封口

4樓:姬覓晴

準備材料:黃泥、熟石灰、攪拌棍、水、塑料薄膜1、取黃泥和熟石灰若干,按黃泥:熟石灰=3:1的比例放入乾淨的水桶內。

2、加適量的水,用攪拌棍不停攪拌,使黃泥和石灰充分混合,並且使混合物變粘稠。

3、酒罈裝好酒後,先蓋內蓋,再蓋一張塑料薄膜。

4、薄膜不要太大,能蓋住內蓋邊沿並大20mm就可以了。

5、先用和好的黃泥封好內蓋。

6、黃泥的大小和高度大體跟外蓋的內腔相同即可。

7、把外蓋壓蓋內蓋和黃泥,外蓋盡量壓到底。

8、最後用手沾點水,再把黃泥摸得光滑,這樣酒罈就密封好了。

5樓:匿名使用者

可以先用牛皮紙覆蓋壇口,然後用保鮮膜(注意是保鮮膜)一層層覆蓋,然後用線繩紮緊,然後再用牛皮紙刷漿糊,可以長久儲存。此方法不受豬血因儲存的地點潮濕而至受潮長毛的困擾!

6樓:林老師導師

古代是用布或者紙加上繩子先封住壇口,再上封泥的。 古代酒罈子都要在壇口放厚布,然後蓋上瓷蓋子壓住厚布,然後用泥土把瓷蓋周圍縫隙封好,最後再在瓷蓋外面整體包一層布,大概都是這種方法的類似方式。封泥先前雖然是濕潤柔軟的,但是經過歲月風乾之後就會變硬,硬質的泥塊拍拍就碎了,也就掉了。

封土拍掉了,酒香就從瓷蓋周圍的縫隙飄出來咯~~~

7樓:網友

我看見奶奶以前是用乾布 最好像老式帳子的那種布 罩上 然後用繩子紮上。

如果想保時間長 就是用泥巴在原來的布上裹一層。

8樓:山村大表哥

酒罈密封方法,酒罈怎麼封口,窖藏酒封口方法。

9樓:

古人是用一塊布或者一張韌性較好的紙把酒罈口蓋好,並用繩子圍著酒罈口把布或者紙系好。然後再在封口的酒罈口上用泥覆蓋一層,等泥幹了,就基本不透氣了。主要是靠泥起密封作用。

這也就是為什麼古書中描寫喝酒都要有「拍開泥封」的原因了。

現代有一種發泡塑料酒罈封口蓋,屬於對陶瓷酒罈封口包裝的改進。其特徵在於用發泡塑料在酒罈蓋模腔中發泡成型,其形狀與原有泥黃相似。

酒罈子用蠟怎麼密封

10樓:你說的都對

1、酒罈洗淨消菌後,盛滿酒,並蓋上壇蓋(蜂蠟密封酒罈,僅限於有壇蓋的酒罈)。

2、將蜂蠟加熱熬化。

3、用牛皮紙將壇口包裹起來,待蜂蠟迅速冷卻慢慢凝固。

4、最後將壇口表面的蜂蠟,仔細修整光滑。

蜂蠟。是由蜜蜂(工蜂)腹部四對蠟腺分泌出來的蠟。蜜蜂將液態蠟質由蠟腺分泌蠟鱗為白色不透明,且呈不規則的五角形。

1kg蜂蠟中含有約400萬片蠟鱗。蜜蜂築造乙個工蜂房需要50片蠟鱗,而築造乙個雄蜂房,則需要量120片蠟鱗。強大的蜂群在乙個春夏季節內能分泌2kg或更多的蠟鱗來築造巢坯。

蜂蠟在常溫下呈固體狀態,具有蜜、粉的特殊香味。顏色有淡黃、中黃或暗棕色及白色不等。斷面呈微小顆粒的結晶狀。

咀嚼粘牙,嚼後呈白色,無油脂味。蜂蠟(蜜蠟)主要化學成分可分為4大類,即酯類、游離酸類、游離醇類和烴類。此外還含微量的揮發油及色素。

黃、白兩種蜂蠟的成分,基本相同。蜂蠟據稱尚含一種芳香性有色物質,名為蟲蠟素。

怎麼用蠟封酒罈子

11樓:匿名使用者

用蠟封閉酒罈。

首先區分開罈子的形狀,特別是罈子頂端壇口處有無蓋子,觀察一下蓋子與壇子口接觸處是否密合完好。

其次準備工作。封壇前準備好一些熟的公尺飯或糯公尺備用(沒有時可以用麵粉和點麵糰);取蠟適量,放置在容器中加熱,使其液化。

第三步封壇。將酒倒入酒罈,蓋好蓋子,將公尺飯或糯公尺用手反覆揉搓直至成泥,擠壓至蓋子與酒罈封口處,使其無縫、不漏氣,然後將液態蠟澆到酒罈口出,冷卻後再澆一次液態蠟。

記住:用麵糰或糯公尺、公尺飯封口至關重要,封不好容易導致液態蠟灌入酒罈影響酒的貯存和口感。

12樓:匿名使用者

一般是用一塊質地很好的布把罈子口蓋好,然後用繩子把布在壇子口箍緊,然後在壇子口用泥蓋上一層,一定要把布蓋在裡邊,這樣儲存的時間非常長。如果有條件再把罈子埋在地里就更好了。

13樓:佘向前

有壇簷的話,將公尺醋直接注入至一半,然後燒熔化一大塊石蠟,將剩餘空間澆鑄封閉,即可隔絕與外界空氣接觸。

14樓:高渝渝

用麵粉封堵路,是不是會在裡面?會不會爛。

密封酒罈子用麵粉和糯公尺飯,防止漏氣,然後再用蠟封起來,麵粉或者是糯公尺飯在裡面,是不是會爛起來?如果在裡炒起來,那就,白忙活了。

白酒封壇用什麼蠟

15樓:白酒技術資料

白酒封壇不用蠟。

白酒做為有機物之一, 蠟也是有機物,能夠互溶,就是說蠟能溶解到酒中。影響酒質,可能對身造成傷害。所以不用蠟封壇。

傳統上,封壇用豬吹泡(豬的膀胱)和繩子配合封壇,桑皮紙與豬血配合封壇,現代用塑料布、乙個橡皮筋配合;高階一點用矽膠墊、玻璃板配合。

16樓:網友

正常照明的蠟就行 先裹一層保鮮膜 我的存酒都是這麼弄的。

17樓:網友

食用蠟,主要是要密閉,防止揮發。

18樓:王傑釀酒

3分鐘-白酒瓶口的蠟封怎麼去掉?封壇的蠟要怎麼去除。

發動機後面滲油,是怎麼回事,發動機底部有滲油,嚴重嗎

這個一般都是發動機系統附件漏油導致,建議去附近維修站檢查一下,看是 漏油導致。一般的話都是系統密封件老化導致的。更換密封材料就可以了,同時新增機油就可以了。發動機底部有滲油,嚴重嗎?汽車發動機底部有油漬很正常,通常是發動機曲軸後油封滲漏引起的,不會影響駕駛安全。最好去汽車修理店或者4s店檢查一下。發...