1樓：瑗跨摐瀛橉煃
南方講究入口的第一味覺，第一口感，鮮，甜，辣，麻等等，北方講究咀嚼後的感覺。
2樓：沉夜孤星
南方人吃東西講究是眾所周知的，追求精緻。舉個最簡單的例子。廣東人愛喝湯，他們對煲湯的食材會有很多講究，食材要新鮮的，不同的節氣還要做不一樣的湯，喝個湯還不簡單啊，煲湯少的一小時，多的得煲上半天。
3樓：弘平幻
在南方生活久了你會發現，南方人吃東西，更精緻更細膩。同一種食材，從選料到烹飪，都特別有分寸。
4樓：來抽
南方食材種類繁多，比較豐富，可以滿足很多吃貨的人生夢想。
5樓：影子
南方人常年四季都是吃大公尺飯為主，我們北方人以麵食為主，各種各樣的麵食，麵食跟大公尺基本平衡。南方人很少吃麵食，南方人根本吃不到那麼香的麵食。大公尺是屬於涼性的，也就是陰性。
麵食麵粉屬於熱性的，也就是陽性。麵食養人。
6樓：阿舞子
南方陽光好，水資源豐富，動植物生長周期短，因此食物一般比較嫩鮮，水分一般也比較多。這種鮮味最容易被入口的第一感覺所感受。
7樓：阿qi棄
感覺南方人更追求精緻的食物，保留食物的原汁原味，像是煲湯之類的，還是喜歡鮮美的食物。
8樓：遇勳鬥
南方人飲食比較清淡，精緻，個別地方偏甜，還有吃的生猛食品北方人有點接受不了，比如貓，鼠，蛇。
9樓：沉夜孤星
南方菜味道好，口感好，派系眾多，各有特色。作為北方人，偶爾吃幾頓，感覺是不錯的。
10樓：匿名使用者
南方食物比較淡，這是我們北方人所不喜歡的嘍，正所謂，食之無味棄之可惜，北方人吃的食物一般口味重，這也是一方水土養一方人的緣故吧！
南北方在飲食上，都有哪些差異？
11樓：巨集盛巨集盛
這些飲食差異就是，南方喜歡吃公尺，北方喜歡吃麵，南方喜歡吃鹹粽，北方喜歡吃甜粽，南方喜歡吃鹹豆腐腦，北方喜歡吃甜豆腐腦，南方比較喜歡吃菜，北方比較喜歡吃主食。
12樓：匿名使用者
南方人愛吃公尺飯，北方人愛吃饅頭，面。南方人隨時都可以吃到新鮮的蔬菜，但北方人不能。南方人甚喜歡吃甜的豆腐腦，北方人喜歡吃鹹的豆腐腦。
13樓：晚安小耳朵
南北文化是有很大的差異的，所以體現在飲食文化上差別也很大。南方人比較喜歡吃公尺粉，而北方人則喜歡吃麵食。
14樓：微風的暖星
南方人比較喜歡吃麵食，北方喜歡吃公尺飯，南方人喜歡吃很多甜的食物，北方喜歡吃鹹的，食物的名字不一樣。
南北方飲食習慣有哪些差異呢？
15樓：牧馬人
南北方的飲食有很大的差異，最大的差異就是北鹹南甜，另外北方有很多的燉菜，而南方以煲湯比較著稱。而且菜量也不一樣。
16樓：右手年華
南北方的飲食有著很大的差異，首先北方人是比較喜歡吃麵食和饅頭的，同時他們也非常注重主食，而南方人頓頓都喜歡喝湯，也很擅長煲湯，所以每次做飯必不可少的就是有湯。
17樓：扒皮小工舉
南方喜歡吃公尺，北方喜歡吃麵，南方喜歡吃甜，北方喜歡吃鹹，南方物品小而精，北方物品粗而多，相較於南方而言，更加的粗獷，南糕北餃。
18樓：小自信
南方人非常喜歡吃辣，北方人則吃不了太辣的東西，南方人喜歡吃火鍋，而北方人大多數喜歡吃麵食，他們的生活習慣和飲食差異非常的大。
19樓：你真的很好嗎
我個人認為差異是非常大的，南方人吃的食物比較偏甜，而且會先喝湯再吃飯，但是北方的人總是吃的口味兒非常重，而且大魚大肉的吃完飯才喝湯。
20樓：海闊甜空
北方以麵食為主，南方以公尺飯為主，北方買白菜可以買幾十斤，南方可以買一顆白菜。
21樓：冷百科
現在「南甜北鹹」的飲食習慣人盡皆知，可你知道嗎？在古代的時候，完全是相反的，只是因為一位古代君王的乙個決策，而發生了徹底的顛覆。
南方和北方的飲食習俗分別是什麼？
22樓：西紅學姐
南方的人們大部分喜歡吃公尺飯，平時的飲食相對來說比較清淡，北方的人們大部分喜歡吃饅頭麵條等一些麵食，北方的人喜歡吃蔥和大蒜，山東有煎餅卷大蔥的吃法，但是南方的人會把大蔥和蒜當做調料，一般不會生吃。北方的人們在元宵節的時候會吃餃子，會吃湯圓。南方的人們大部分會將湯圓炸著吃。
23樓：立茹若
南方人的飲食味道都比較偏甜味，北方人的飯菜都比較偏鹹，南方過年過節都喜歡吃甜湯圓，北方基本都吃餃子，南方的豆腐腦也是甜的，北方的都是鹹的。南方的主食一般是大公尺，北方的主食比較豐富齊全更多的是小麥製品。
24樓：大事發生的
南方的飲食習慣偏向於口味清淡，北方的口味偏重，重油，重鹽，重醬油，也有一些南方省份有吃蟲子的飲食習慣。
25樓：匿名使用者
南方主要吃公尺飯，而且吃的比較少，北方主要吃麵食吃的比較多，南方喜歡吃甜的，北方喜歡吃鹹的。
南北方的飲食差異那麼大，這是為什麼呢？
26樓：停停停我去額
因為地方不一樣，區域不一樣，環境不一樣，溫度不一樣，濕度不一樣，氣候不一樣，人們的口感也就不一樣，所以飲食差異就會那麼大。
27樓：西紅學姐
這是因為南方和北方的氣候是不一樣的，環境是不一樣的，飲食文化是不一樣的，平時的風俗習慣也是不一樣的，所以飲食差距是非常大的。
28樓：帳號已登出
因為南北方的天氣狀況是不太一樣的，可種植的東西是不太一樣的，地域差距是比較大的，所以飲食差異是比較大的。
為什麼大多數北方人與大多數南方人飲食習慣完全不同呢？
29樓：匿名使用者
南方美食和北方美食有什麼差別。
一、 總體差異 【南公尺北面】 我國南北方的飲食習慣不同。南方人愛公尺飯，北方人喜麵食，其實這與南北方的農業生產結構不同有關。我國南方的氣候高溫多雨、耕地多以水田為主，所以當地的農民因地制宜種植生長習性喜高溫多雨的水稻。
而我國北方降水較少，氣溫較低，耕地多為旱地，適合喜幹耐寒的小麥生長。所謂「種啥吃啥」，長此以往，便養成了南公尺北面的飲食習慣。 【南甜北鹹】 長期以來，我國北方人形成愛吃鹹食的習慣，就是通常人們所說的「口重」。
對北方人講，根本沒法吃。廣東、浙江、雲南等地居民也大多愛吃甜食。南方多雨，光熱條件好，盛產甘蔗，比起北方來，蔬菜更是一年幾茬。
南方人被醣類「包圍」，自然也就養成了吃甜的習慣。北方人不是不愛吃甜，只是過去糖難得，糖用甜菜現在主要分布在四0°n以北地區，而在我國古代沒有甜菜，北方居民只好以「鹹」代「甜」來調劑口味了。雖說北方現在不缺「糖」，但口味一旦形成，不是一朝一夕就可以改變的。
相信隨著社會的發展與時間的延續，這種鹹甜相對的趨勢會減弱的。
30樓：停停停我去額
因為地區不同，氣候不同，環境也不同，口味就不同，喜歡的食物也就不同，因此飲食習慣也就完全不同。
31樓：南歌
因為地域不同，所以飲食習慣還是會存在很大的差異的，北方的土地比較貧瘠，適合種的農作物還是很少的。
32樓：創作者
主要是因為時代發展需求不同，有著不同的民族文化，包含了不同的資訊，文化方面有差異。
北方和南方的飲食習慣區別在**？
33樓：互信互助互愛
第一種：從主食上面。
南北飲食差異，南方人：北方的包子真大，北方人：南方的飯吃不飽。
南方人：公尺飯。
大家都知道南方自古被稱為是魚公尺之鄉，所以他們主要是以吃大公尺為主，一日三餐基本上不離大公尺。而且因為地理環境的因素，南方多以種植水稻為主，所以公尺飯才是主食。南方人也會吃饅頭，但是他們的饅頭非常的小。
南北飲食差異，南方人：北方的包子真大，北方人：南方的飯吃不飽。
北方人：饅頭。
北方人一向是愛吃麵食的，所以麵條、饅頭、包子、大餅等，都是北方人最常吃的。而且北方人一向很豪爽，所以他們的饅頭也是很大的，南方人要是看到了北方人的饅頭，絕對會很驚訝的，內心只想說，這才忒大了，能吃的完嘛。
第二種：包子。
南方人：灌湯包。
通常我們子南方吃的包子，個頭都非常的小，一口就能吃乙個，吃的很不過癮。雖然灌湯包在南方很有名，口感也很好，但是北方表示真的吃不過癮。
南北飲食差異，南方人：北方的包子真大，北方人：南方的飯吃不飽。
北方人：韭菜大包子。
北方人一向大手筆，包的包子自然也很大，一般吃乙個就能吃飽了。北方人非常的愛吃韭菜餡的包子，美味超好。南方人要是看到北方人的韭菜大包子，一定會很震驚，這根本沒法吃呀。
第三種：配菜。
南方人：榨菜。
南方人的餐桌上，最常見的就是榨菜了，尤其是喝粥的時候，怎能少的了榨菜呢，雖然北方人愛吃鹹菜，但是一般都是和菜一起吃的，很少配著粥一起吃。
南北飲食差異，南方人：北方的包子真大，北方人：南方的飯吃不飽。
北方人：蔥蒜。
北方人最喜歡吃蔥蒜了，尤其是大蔥，大蔥蘸醬卷煎餅，想想就直流口水。北方人無論是做湯還是做菜，都少不了大蔥的陪伴，南方人要是看到北方人的大蔥，應該都會很害怕吧。
其實南北的飲食差異，還是因為地理環境的影響，畢竟中國人常說「靠山吃山，靠海吃海」，所以每個地方的飲食不一樣，也是很正常的。但這也要取決於每個人的口味，所以這裡沒有對錯，沒有輸贏，只有南北一家親。
34樓：老梁聊生活
飲食習慣主要區別在南甜北鹹。
北方人在冬季的時候，乾菜和醃製的食品為主。南方選擇的食品型別中很多。烹飪的方法也有很多。導致了南甜北鹹的主要原因。
35樓：1970翔
麗芳和南方的飲食習慣還是有很大的區別的，北方的人喜歡吃辣的。喜歡麻辣湯。而南方的人最喜歡吃甜的清淡的。這與當地的氣候和環境有一定的關係。
36樓：匿名使用者
中國人通常說。南甜北鹹東辣西酸。這樣就基本上涵蓋了中國飲食的特點了。
相對來說，北方的人偏鹹一點，口味重一點，而南方的人，這裡主要講的是長江中下游流域，這比較清淡一點，比較甜一點。但是都不是一概而論的，北方也有比較甜的菜，南方也有口味比較重的菜，而且現在的南方和北方融合的速度也是較快的。所以這些飲食習慣的改變也是有乙個統一的過程。
由於氣候的原因，南北方的菜的差異也是有一些的，比如北京人做餃子用的茴香在南方就不大看見。南方的一些常見的素菜北京也不大看見。
你覺得南方人和北方人，誰的飲食習慣更健康？
37樓：小l不一樣
我覺得南北方人的飲食習慣都健康，畢竟現在都非常的養生。
38樓：蘭寶貝
我覺得南方的人的飲食習慣是更加健康的，因為南方人他們吃的食物都是非常清淡的，北方人吃的都是比較幹，而且辣的。
39樓：行樂樂樂行
我覺得南方更健康一些，這是因為他們吃的菜一般都是比較清淡的，而且也不會新增太多的佐料和調料。
40樓：行樂先生
南方人的飲食更加的健康，南方人講究少食多餐，對於身體是有好處的，並且可以吃到許多新鮮的蔬菜。
41樓：行樂
北方人的飲食習慣更加的健康，而且北方人在吃飯的時候往往非常注重於養生，而且也能夠進行食物的乙個簡單的營養搭配。
42樓：努力搬磚的小紀
我覺得這是地方飲食文化的不同，不能直接說明哪個更健康，因為一方水土養育一方人。
我國南方人和北方人的飲食習慣有什麼不同為什麼
最主要的就是氣候不來同造成的自。氣候不同，溫度差異大，生產的農作物就不同。主食的不同，造成了整個飲食結構以及吃法的巨大差異。總的來說，北方飲食粗糙，而南方做工精細。你要聽到乙個北方人會做菜，那才奇怪，就跟聽到乙個南方人吃得隨隨便便一樣。南方人一吃得隨隨便便，多半是不想活了。北方人相反，只有不想活了，...
南北方人性格差異大，中國南北方人的差異是什麼？尤其是在語言差異和他們的性格差異。
確實我在北京接觸了不少北方人，年長一些的還行，感覺稍微年輕點的大部分都不怎麼會說話，你要是想繼續和你男朋友在一起的話建議你最好多聽多觀察少說話，遇事兩人商量著來，提出你的見解，意見不同大家可以商量，最重要的就是就事論事。北方人大大咧咧 南方人斤斤計較 小氣 你和南方人借一塊錢 他天天跟你屁股後面要 ...
中國南北方人的說話特點有什麼不同
區別 北方人說話比較直率，南方人說話比較婉轉。北方人講普通話通常比較標準 說起來口齒清楚。南方人講普通話，比較拗口。中國南腔北調的差異，實在太大。語言最能說明民族的屬性。北方只有一種北 方方言，而南方則有包括北方方言在內的所有方言,語言種模擬較雜亂。北方方言與其他六大方言的最大差異，是缺少入聲。其次...