1樓：區巨集儒
那是沒有被泡在水裡。粉條煮熟以後是需要泡在水裡或者是參粉條泡軟過後也是需要泡在水裡的，如果是接觸到空氣冰箱裡面，特別是風冷冰箱。它會一點一點地吹乾食物上面的水汽而達到保鮮的目的，這時候因為粉條上面是有很多孔洞的。
如果是在燙火鍋的實話煮了一段時間，提起來的話就可以看見很多小眼，這就是他的孔洞，粉條泡軟，就是這些孔洞吸飽了水，能保持整個粉條的柔軟度。而吹乾就是把那些孔洞裡面的水器全部吹乾，這樣慢慢的粉條會變硬。需要重新按進水裡重新泡發才能回軟。
2樓：匿名使用者
發硬的粉條是不好的，裡面加了食用膠涼了之後就發硬，不硬的是純的土豆粉條或者是地瓜粉。
3樓：匿名使用者
為什麼有的粉條煮熟後放冰箱裡冷藏會發硬而有的不會？這要看你是什麼材質的粉條？一般的。地瓜做的粉條就會很硬。而紅薯做的粉條。卻不硬。
4樓：禾澤微尚
可能裡面有膠水，所以會硬。
5樓：網友
現在的假粉條太多了，用肉眼也看不出來，只有煮熟了才知道好壞啊，差不多都是放的食用膠做成的！吃著太不放心了！
6樓：嵇恬欣
做粉條的原材料不同導致粉條的質量不同。
7樓：錢多票多
那要看是什麼粉條了？也許是分不同的粉條紅薯粉應該不會發硬。
8樓：網友
可能是買到假貨了吧。
為什麼土豆粉絲煮軟後一見冷的就硬了？
9樓：匿名使用者
土豆粉煮軟後，放涼，就容易回生，土豆澱粉固化的結果。
10樓：教育耕耘張老師
這是正常的呀，這個是符合熱脹冷縮的規律的，也是澱粉的一種特性。
為什麼放在冰箱裡的軟東西會變硬？如題 謝謝了
11樓：落帥
這個是正常現象，東西會變硬是因為裡面的水分變成冰了，所以很硬 如果你覺得冷凍室的水分過多，可以放些 柚子皮 還可以除臭餓。
西瓜紅紅薯粉條做好後，放進冷庫後不上凍怎麼辦？
12樓：夜
紅薯粉條做好後，放進冷庫後不上凍，有可能是沒有做好，導致紅薯粉調太稀了，凍不上。
可以嘗試再加一些重做，或者是再凍上更長的時間看看。
13樓：匿名使用者
泡開的紅薯粉條儲存技巧。
蔡家坡西岐風韻擀麵皮。
紅薯粉泡多了該怎麼儲存呢。
我們生活中也是遇到這個問題，特別是飯店或者小型餐飲部，經常會遇到類似的問題。
儲存方法有三種。
第一，將粉條撈出，裝入袋子把袋子口係上，放進冰箱進行冷藏，次日使用是沒有問題的，稍微泡一下就可以使用。
第二，將粉條裡面的水分全部倒掉，蓋子密封起來，次日使用。夏季不建議這種方法，容易壞掉，冬季是可以的。
第三，粉條長期不用了，可以散開掛在衣服架子上，風乾後下次再用是一樣的。
以上三種方法，第一種和第三種常年適合，第二種只適合冬季切記。
粉條是熟食，泡開後就可以使用了。
粉條泡多了怎麼處理。
泡粉條吃不完怎麼儲存。
粉絲泡軟了如何儲存。
粉條泡發後能冷凍嗎。
紅薯粉泡開了儲存幾天。
粉條煮熟怎樣保鮮？把粉條煮熟後保鮮，隔幾天用開水一泡就能吃.
14樓：cool帥爆
放到盆中，用保鮮膜包住，在放入冰箱即可。
15樓：匿名使用者
用清水放在一起 然後放在冰箱裡。
16樓：網友
晾乾用保鮮袋裝好放冰箱。
17樓：時光機
最好別這樣，會變質的。
粉絲煮熟了可以放冷凍室嗎？
18樓：匿名使用者
粉絲放冰箱裡，正常也就是過夜的時間，不超過24小時，否則就不要吃了，不衛生．不安全。
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