1樓：職場導師夏清
因為古代是不能夠擅自殺牛的，如果私自殺了牛會被問責，那個酒館可能是沒有牛肉，所以就沒賣給宋江。
2樓：數位技術小輝
因為當時宋江看起來窮困潦倒，酒館擔心宋江付不起錢，所以不賣牛肉給宋江。
3樓：小鄧同學
因為在宋朝牛肉是尋常百姓才吃的，比較廉價，所以在外面的酒館小店都可以喊來牛肉，但是在正規酒店裡面都是買的官方規定的羊肉，**也要貴上許多。
為什麼《水滸傳》裡的好漢下館子多數都吃牛肉？
4樓：心泉明智
宋朝明令禁止私自屠宰牛，這種規定或許不被施耐庵所知。但他生活的元明之間，牛肉也不是民間常見之物。當然什麼時候都有知法犯法的人，民間偷著吃牛肉的肯定有，但是像《水滸傳》這麼明目張膽，那就非常失真了。
在宋朝時期，耕牛作為主要的勞動力是不能被宰殺的，這一法律被收進編訂於北宋初年的《宋刑統》中，有「諸故殺官私牛者，徒一年半」、「主自殺牛馬者徒一年」
他筆下的梁山好漢狂吃牛肉，並不符合社會的普遍狀態，而是施耐庵一種洩憤似的寫法。或者說那是他潛意識中希望看到的社會。施耐庵希望梁山好漢違反官府禁令想怎麼吃牛肉就怎麼吃牛肉，正如以前那些堅決反對計畫生育的人乙個勁兒超生，都是一種洩憤式的作為。
現實中的施耐庵如果有機會一定也是狂吃牛肉，如果沒機會就讓筆下的人物替自己享受。這樣乙個性情極端的作者，是官府黑暗的錯，反正不是自己的錯。
5樓：我們往事如舊
因為水滸好漢基本都要練習武功，需要強健身體，牛肉更有利於增強體質，所以下館子多數吃牛肉。
6樓：迷蹤貓耳
水滸傳的年代背景是宋朝，而宋朝是明令禁止私自宰殺牛吃牛肉更是不可能這種規定或許是不為師耐菴所認同。他是絕對知道的，因為他生活的年代是在元朝和明朝之牛肉也不是民間常見之物，那個時候牛是重要的生產資料，絕對不可以被當做肉食來被宰殺食用。但是什麼時候任何地方都會有知法犯法的人？
明天偷著吃牛肉的，肯定是有，但像水滸傳這麼描寫的明目張膽的痴那就非常的失真了。那個時候更牛，作為主要的勞動力是禁止被宰殺的，這一法律被收進編訂於北宋初年的宋刑統中，原文是「諸故殺官私牛者徒一年半，主自殺牛馬者徒一年」。
吃南筆下的梁山好漢狂吃牛肉在什麼地方？什麼場合都會大口吃肉，大碗喝酒並不符合當時社會的普遍狀態，而是施耐庵一種洩憤式的寫法或者說她潛意識中希望看到社會是這樣的。雖然希望梁山好漢違反官府禁令想怎麼吃就怎麼吃？
正如以前那些堅決反對計畫生育的人就乙個勁的吵公升這都是一種報復性的行為。現實中如果是那樣，有機會的話，一定也是會狂吃牛肉，如果沒有機會他就讓筆下的人物替自己享受。這裡我們也可以看出，雖然是乙個性情極端的作者是官府黑暗的錯，不是作者的錯。
7樓：匿名使用者
《水滸傳》元末明初**家施耐庵在明初所著的**，為了避開統治者的名諱，因此，好漢們都吃牛肉。
8樓：網友
水滸傳裡的好漢管子多數都吃牛肉，我覺得牛肉應該讓他們身體更強壯，體力更好，更有勁，奈飢餓，身體還不胖，便於出行打仗。
9樓：不明真相所以然
因為那個時代牛肉是大多數人喜歡吃的一種食物，而且非常豪爽。
10樓：英雄傳奇
本來牛在當時是耕耘農田的重要工具，相當於現在的一級保護動物，之所以電影裡都吃牛肉可能更想體現英豪們的狂放不羈的一種態度！
11樓：竇嵐洲
宋代禁止宰殺牛羊，梁山好漢多以牛肉佐酒，相比是施耐庵一種對現實的反抗心境。
12樓：lovely慵懶
**是作者寫的。作者的偏好可能就是認為漢子就應該大口吃牛肉，大碗喝酒。
13樓：網友
宋代有法律規定 保護耕牛。
不能隨意殺牛 好漢為了體現自己的反叛精神 就吃牛肉。
14樓：冰冰涼世態炎涼
答：那時候哪能吃的上牛肉？都窮得叮噹響，如果有錢的話當然可以點牛肉。
水滸好漢去飯館要吃二斤牛肉，乙個人一頓飯能吃下二斤肉嗎？
15樓：網友
其實古代的一斤牛肉相當於現在的600克牛肉，也就是說古代的一斤牛肉相當於現在的斤牛肉。而古代的梁山好漢一頓飯就要吃現在相當於2.
4斤牛肉。如果現在人肯定是吃不了這麼多牛肉，不過水滸傳裡面的一些梁山好漢都是武功高強之人，需要經常練習武藝，所以他們的胃口一般都會比常人大一些。這也是因為他們常常從事武功方面的研究，就會嚴重的消耗體力，而吃牛肉正好可以有效的補充他們的體力，所以梁山好漢一頓飯吃相當於現在2.
4斤牛肉也是很正常的。
其實古代的時候吃牛肉也是有非常嚴格的限制的，因為在古代的時候，牛可以說是耕地的主要勞動力。可以說古代有田地的家庭都離不開牛的幫助。所以在古代的時候，牛是禁止被宰殺的，當然也有一些意例外就是一些比較年紀大的牛，這些年紀大的牛一般都失去了勞動能力，所以才會被人宰殺。
除此之外，一般很少會有宰殺耕牛的現象出現。
所以水滸傳裡面動不動就吃二斤牛肉，其實在古代並不算是多麼常見。當然也是由於這些水滸傳裡面的好漢都非常的有個性，也使得他們根本不會在乎這些小節。而且他們也會通過這種方式來表達自己的一些個性。
因為在古代隨便吃牛肉其實是一件非常大膽的事情。
當然也是通過這種不拘小節的描述，來表現這些水滸傳裡面的好漢性格。也表現了這些水滸傳裡面的好漢敢於反抗當時的一些束縛。
16樓：網友
水滸好漢乙個人吃下二斤牛肉當然可能的，但是對於今天的大多數人來說，這是一件難以完成的事情。因為二斤牛肉真的太多了，首先水滸好漢除了三位女性以外，其餘105位都是漢子。而且其中大多數都是身高馬大、孔武有力的山東大漢。
而且這些行走江湖之人常年練武，崇尚俠義，因此體力消耗巨大，對於能量的需求也要常人需要的更大。
宋元時期的一斤約為633克，今天兩斤熟牛肉約為公斤和公斤。
根據當時情況的描述，據說切了兩斤熟牛肉。這些勇敢的人慷慨大方。但古代的人們所從事的勞動形式和勞動量都是非常大的，很消耗體力。
這是已經超過常人的是有飯量的，當時的牛肉也不是平常百姓可以吃到的，但水滸好漢吃牛肉喝著酒也是不一般的食量。
因為今天的人們有各類機械和交通工具代替了人力勞動使得人們的生活越來越輕鬆，不需要消耗大量的體力。而在勞動力和生產力落後的古代都是要靠人力去完成的，因此古代的人體力消耗更大，所需的能量補充更大。而水滸英雄們就好比是那些年紀輕輕且身材高大，體格出眾，而且從事著高強度體力勞動的年輕人。
對於他們來說吃下二斤牛肉和喝下幾碗自家釀的酒幾乎是家常便飯。其實仔細研讀水滸傳，我們會發現在水滸傳中提到如此豪邁的飲食方式，一般都是用來讚揚和映襯那些武功極高的好漢們。比如說武松、李逵、魯智深等人。
而並沒有用來描寫時遷、石秀、王英等身材矮小，瘦弱靈活的人物。
17樓：繁華如夢
我覺得乙個人一頓飯可以吃下2斤肉，《水滸傳》裡面大多都是梁山好漢，胃口也非常的大。
18樓：夜影行
乙個人一頓飯能吃下二斤肉，畢竟有些人的胃口是真的大，兩斤肉對他們來說小意思。
19樓：牧馬人
古代人的稱重量和我們現在的是不一樣的，他們是16了一節，所以兩斤肉，到現在也就是一斤多。
20樓：高中陳老師
能吃下的，當時的肉是相當於現在的一斤六兩，尤其是裡面的好漢在餓了的時候是很輕鬆的就吃掉。
21樓：孤僻的小老太太
現在不是有很多直播大胃王都很能吃，那水滸好漢飯量大，吃的多也不足為奇了，能吃得下二斤肉。
22樓：199103熊
當時的一斤相當於現在的八兩吧，一斤六兩還不算多，很餓可以吃下的。
23樓：瀉邪瀉懈褟
差不多吧，水滸裡面都是會武藝的男人。本來男生的飯量就大，而且還會武藝，運動量大，自然吃的也多。
24樓：du君臨天下
古代的時候應該勉強可以，放在現在肯定是不行的，除非真的是餓的不行了。
水滸中的一壺好酒二斤牛肉到底有多少？
25樓：帳號已登出
水滸傳中的一壺好酒二斤牛肉和現在一樣，一壺就是一公升左右，二斤就是二斤，也就是一千克。
26樓：職場導師陳元芳
古代的一壺酒，大概就相當於我們現在的300毫公升的啤酒一樣，古代的兩斤牛肉大概就相當於我們現在的一斤牛肉左右，所以並沒有多少。
27樓：小九七
一壺好酒二斤牛肉就是簡簡單單的一壺酒和一盤菜，沒有多少的，乙個胃口大一些的壯漢就可以吃光。
《水滸傳》中「切二斤熟牛肉」，為何被說是假的？
28樓：小波衝鴨
因為在古代牛是人們重要的勞動夥伴，吃牛肉是一種犯法的行為，是不被朝廷所允許的。直至清朝以前，法律都是不允許食用牛肉的。所以在水滸傳背景的宋朝是絕對不可能吃牛肉的。
29樓：心中的海不理
《宋刑統》規定「諸故殺官私牛者，徒一年半」。就是說不管什麼原因，只要你殺了牛，就要坐一年半的牢。
如此嚴厲的處罰，哪有客棧敢殺牛，沒人殺牛 牛肉又從**來呢？由此可見，水滸傳中梁山好漢們動不動就讓店小二「切二斤熟牛肉」的場景，在當時的社會中是根本不存在的。
30樓：不知道幾千里也
因為在宋朝是禁止宰殺牛的，因為牛是非常重要的勞作工具，就算這些英雄們敢吃店家們也不敢賣。
水滸傳裡的人為什麼一到酒館就喜歡叫二斤牛肉？
31樓：手機使用者
水滸傳，武松進客棧大喊一聲：小二，來二斤牛肉，篩一壺好酒！有人問：
為什麼武松一定要點牛肉，不點別的呢？
你想想看，「來兩斤牛肉」是不是說出來特別有氣勢，如果說「來二斤泡椒雞爪」，啃完天都黑了，還怎麼去打虎！這個是開玩笑的，哈哈哈哈。。。其實中國古代私自殺牛是是重罪，除非它自己死了，並且經過批准，不然你別指望吃它的肉。
宋代賣牛肉的基本江湖黑店，而且只有窮凶極惡的人才吃牛肉。基本上吃牛肉近乎現在在北京二環瘋狂飆車，公眾場合公然抽大、麻。所以描寫「窮凶極惡」的梁山好漢基本一上來就是：
小二，來兩斤牛肉"。這裡是為了體現一種蔑視朝廷的豪氣！
在中國古代以農耕為主的社會，牛象徵著農民的樸實和善良，是耕種的必備勞動力，很多人寧願婆娘掛了不敢讓牛掛。很漫長的時間裡是禁止吃牛肉的，吃牛肉是造反和背叛的象徵。各朝都有法律明文規定保護耕牛，如有**牛肉的都是黑店，在秦漢時有法律規定：
盜牛、屠牛者斬、食牛者罰；隋唐時期規定：屠牛者判一年；宋代規定：屠牛者判一年半，發配一千里；明清時期規定：
屠牛者杖打一百，判一年半，流放一千里。一般，不是快要餓死，是不會吃牛肉的。除非想造反，或者是**，不然就是你想進牢房了。
你要真想吃牛肉，你得說服店老闆店小二冒著被世人鄙夷被官府抓走的危險，去偷偷殺一頭牛，偷偷弄給你吃。
水滸傳裡的英雄好漢，為什麼去酒館吃飯，都是2斤牛肉
32樓：匿名使用者
《水滸傳bai
成書於明朝，按明du朝的2斤，相當zhi於今天的公斤，也就是斤，的版確不少。頓頓都吃那麼多權肉類消化系統肯定受不了，但作者這麼寫是有原因的。
按我的理解，有兩個原因：
古人打牙祭次數少，肚子裡面沒有油水，不容易吃飽，飽足感不能按現代社會人的飯量考慮，家裡有經歷過建國時代的老人都會告訴你，年輕的時候一頓飯能吃十幾個饅頭，現在吃不了這麼多了云云，就是這個道理，江湖兒女偶爾下次館子，也得往死裡吃才吃得飽。
古代人經常用飯量來衡量壯士的武力值，雖然吃得多的不一定是好漢，但是只要是好漢在文學作品以及歷史記載中一定是食量驚人的。比如鴻門宴中的樊噲，闖入宴會現場，生吃一條豬大腿，受到項羽的喜愛，比如戰國時代的名將廉頗為了顯示自己寶刀未老，向國君的使者展示自己一頓飯能夠吃一斗公尺、十斤肉，意思是自己還能打。施耐庵在塑造人物的時候，人物的飯量也得比常人多，才符合當時的讀者對練武好漢的認知，如果武松像現代人一樣，進酒館點白酒二兩、花生公尺一碟、拌三絲一小碗，讀者會恥笑說這算個屁的好漢，還沒俺吃得多。
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