慈姑有什麼作用?

2023-01-06 13:50:53 字數 3488 閱讀 7141

1樓:葛施然儀儂

別名:茨菰、烏芋、白地果、茨菇、燕尾菇。

慈姑介紹:arrowhead慈姑,屬澤瀉科植物慈姑的球莖,是多年生水生草本植物,葉子像箭頭,開白花。地下有球莖,黃白色或青白色。

李時珍說:「慈姑一根歲產十二子,如慈姑之乳諸手,故以名之。燕尾,其時之象燕尾分叉,故有此名也。

」慈姑營養分析:慈姑含有秋水仙鹼等多種生物鹼,有防癌抗癌腫、解毒消癰作用,常用來防治腫瘤。中醫認為,慈姑主解百毒,能解毒消腫,利尿,用來**各種無名腫毒、毒蛇咬傷。

慈姑含有多種微量元素,具有一定的強心作用,同時慈姑所含的水分及其他有效成分,具有清肺散熱、潤肺止咳的作用。

適宜咳嗽痰中帶血、貧血、營養不良性水腫、腳氣病、神經炎患者多食。

孕婦,便秘者不宜多吃。

慈姑食療作用:慈姑球莖味甘、澀、性微寒,入肺、心經;

具有斂肺,止咳,止血的功效;

主治痰核瘰癧、腫塊瘡癤、肺熱咳嗽、喘促氣憋、心悸心慌、水腫、小便不利等病症。

慈姑製作指導:慈菇不宜多食,多食則發腸風痔漏,崩中帶下,使人乾嘔、損牙齒、失顏色、皮肉乾燥等。

2樓:天上在不在人間

慈菇中富含維生素、鈣、磷、鉀等礦物質,是人體所需要的營養物質,食用後能增強人體免疫力。

慈菇所含秋水仙鹼及其加入稀氨溶液後的合成物秋水仙鹼等多種生物鹼,秋水仙鹼有鎮靜催眠協同作用,對痘痘具有鎮靜、消炎的作用。而青春痘的形成一般與內火或內分泌失調有關,而慈菇與昆布、貝母等相伍可以對肝鬱氣滯,痰熱內比結所致瘰癧結核者有一定的功效,可以氣化痰散結;而對於熱毒辣上攻所致喉痺咽痛者,則可與山豆根、蚤休、射干等合用,以清熱解毒利咽。另外,山慈菇富含的營養物質還可以使**黑色素沉著減少,從而減少黑斑和雀斑,使**白皙。

慈菇含有大量水分、澱粉、脂肪、蛋白質、多種維生素等成分。這些成分可以起到潤肺止咳、補中益氣的作用,可以**哮喘、勞傷等病症。慈菇可以清熱利尿,可用於輔助**小便不利、水腫等症狀。

慈菇可以用來**蛇毒咬傷及各種無名腫毒,將慈菇搗爛和生薑汁調勻,塗到**腫痛的地方,能消炎止痛。

慈菇性涼,具有涼血作用,可用於**因血熱導致的嘔血、咯血、便血、尿血、崩漏、產後出血不止等症狀。

慈菇還具有解毒的功效,能增加免疫細胞的活性,消除體內的有害物質。同時慈姑還能利尿消腫,清除體內毒素和多餘的水分,促進血液和水分新陳代謝,利尿、消水腫。

茨菇的作用

3樓:破碎的沙漏的愛

1、茨菇是一種天然蔬菜,亦可人工種植。中醫認為茨菇性味甘平,生津潤肺,補中益氣,對勞傷、咳喘等病有獨特療效。分析表明,茨菇主要成份為澱粉、蛋白質和多種維生素,富含鐵、鋅、硼等多種活性物所需的微量元素,對人體肌能有調節促進作用。

2、現代營養學認為茨菇富含維生素和礦物質鉀、鈣以及食物纖維,蛋白質也較多,能防止貧血和水腫等,還可增進食慾。中醫認為它有活血、通便、清熱消腫的作用。

茨菇作用巨大,種植拓寬致富路。

茨菇在橋亭鄉有著悠久的種植歷史,但種植與銷售一直處於零散和小打小鬧局面。為改變這一現狀,該鄉黨委、**組織人員到周邊縣、市學習和進行市場調研,鼓勵農民黨員大膽探索。

目前,橋亭鄉茨菇種植面積已達到3600畝,年產量5400噸,建成茨菇加工廠1個,形成了「公司+協會+基地+農戶」的經濟合作組織運作的模式,成功打造了橋亭茨菇特色產業,產品銷售至全國各地以及東南亞地區。

茨菇種植讓橋亭鄉農民走上了致富路。如今,平石村委全長14公里的道路硬化基本實現,90%的農戶都蓋上了新樓房,人均收入比以前增長了20%。富裕起來的農民,在基層黨組織的帶領下,通過群眾主動集資、上級幫扶的辦法,完成了橋亭鄉新田水庫西幹渠17公里的引水工程,極大改善了生產條件。

廣西新聞網-平樂縣橋亭鄉:茨菇種植拓寬致富路。

4樓:小食神叨叨

茨菇是一種南方的水生植物,不是蘑菇,口感類似馬蹄。

慈姑又名燕尾草,慈姑含有哪些營養?慈姑的食療作用有哪些?

5樓:在那夜裡

慈姑富含非常豐富的鋅元素,銅元素,硒元素,維生素c,礦物質。這些營養物質比其他的蔬菜含量高好幾倍。可以增強身體抵抗力,抑制癌細胞的生長,可以通腸潤便改善便秘,也可以起到保護腸胃的作用,可以預防貧血。

6樓:愛仕達各色

慈姑當中有維生素和蛋白質,碳水化合物以及氨基酸,慈姑吃了之後就可以起到養生的效果,能夠給身體造成補充水分,還可以保護肝臟,也可以用來保護心臟,能夠幫助排便。

7樓:雙子小黑嘿

有很多的生物鹼,有很多的微量元素,也含有很多的蛋白質。含有維生素和澱粉。可以利尿,可以增強體質,可以清熱解毒,也可以潤肺,也可以止咳,也可以抗癌。

8樓:停停停我去額

它含有豐富的維生素和各種礦物質元素,並且還有很多生物鹼;可以除肺燥,肺熱,還可以清熱解毒,利尿,消腫,還能防癌抗癌,對身體的幫助非常大。

茨菇的特性及功效.禁忌搭配哪些食物

9樓:夢裡心落

特性:氣味苦復、微寒、無毒制,厚腸胃,止咳嗽。

功效:散結解毒、補中益氣。

禁忌食物:無。

營養價值:茨菇每百克球莖含澱粉60克、蛋白質克、碳水化合物25.

7克、磷260毫克及其他礦物質和維生素等。其球莖可食用,且營養豐富,價值高,可煮食、炒食和制澱粉。茨菇是一種天然蔬菜,亦可人工種植。

現代營養學認為茨菇富含維生素和礦物質鉀、鈣以及食物纖維,蛋白質也較多。

茨菇屬天南星科本草植物,每年處暑開始種植,元旦春節期間收穫上市,口感細膩、綿實,略顯甘甜,味道與山藥略微相似。其作為蔬菜,在我國種植歷史悠久,富含維生素b、c及胰蛋白酶等多種營養成分。不僅可作蔬菜食用,還有解毒功能。

茨菇也是南方菜,在廣東又稱薯菇,上市時間為10月上旬至年底。據說,江浙一帶的人很喜歡吃茨菇,但多數市民並不認識它,有的市民圖新鮮,邊買邊請教吃法。其實,它的吃法很簡單,用刀削去表皮,或用開水燙一下,揭去表皮後,切成塊燒肉或切片清炒,也可蒸煮來吃。

10樓:鄞季姜覓雲

效和作用消除斑塊,利尿消腫的作用、女性多吃對調理月經有幫助。有通筋活絡。外用可以止血消炎。有清熱解毒,防止**老化,祛咳鎮痰的作用,既有保持**彈性的特殊功能。

11樓:波波糖

慈菇性 寒,可以配合鍋裡面吃,可以降火,防止上火的作用。

12樓:金剛大猩猩

功效和作用。

消除斑塊,防止**老化,既有保持**彈性的特殊功能。

外用可以止血消炎、女性多吃對調理月經有幫助。

有通筋活絡,祛咳鎮痰的作用。有清熱解毒,利尿消腫的作用。

慈菇的營養功效?

13樓:易書科技

慈菇是一種球莖類蔬菜。祖國醫學認為,慈菇性微寒、味苦,入心、肝、肺經,具有清。

內熱解毒、潤肺止咳、利容尿通淋、行血消腫等功用,適用於食毒、藥毒、咳嗽痰血、肺結核、尿路結石、淋濁尿閉、產後血崩、胞衣不下、惡瘡丹毒、毒蛇咬傷等病症。

慈菇不宜過多食用,以免引起消化不良、胃腹脹滿。

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