請酒店管理的人才給點建議,有哪些給學酒店管理專業的人的建議

2023-01-02 16:36:03 字數 5059 閱讀 6571

1樓:匿名使用者

1全部你是在西班牙留學嗎還是? 不是的話就不要學西班牙語 你想去玩不需要學那麼多的...日語跟韓語差不多 都是跟中文有關 我表妹學日語 我學過一些韓語 其實 韓語的文字理解 跟日語差不多的 有中文基礎 韓語也是好學的 那麼 日語的優勢跟韓語比起來 就不那麼明顯了..

所以 你說的 韓語在長沙用處可能會比較的多 那麼 就學韓語吧...本人是下學期學法語 出國要用 法語有英語基礎了 是不怎麼難 不過 他跟德語要比英語難...同樣 西班牙語也是拉丁文系的 你寫的法語的優勢 德語 西班牙語同樣有

ps 本人也是去學酒店管理

2樓:匿名使用者

根據你的發展方向確實學習計畫,要有市場調查,知道你要發展屬地的語言市場需求狀況。

其實只要學得好,什麼語言都有用的

3樓:匿名使用者

這要考慮你回到國內後在哪個城市工作,因為城市不同,在當地的外國人群是不同的。也就是說你要先確定你的客源市場。

就現在的情況來說,我這能給你說以下關於購買力的問題

這幾種語言中日本人的購買能力是很強的。我在長沙的酒店工作過,如果你畢業以後想回到長沙的話,坦白地說像你這樣的出國留學人才只有幾個少之又少的選擇,因為長沙的國際酒店管理集團的酒店不多,目前只有兩家,你要想長遠發展肯定要選擇這樣的酒店工作。可是及時這兩家國際酒店管理集團的酒店能夠給你提供工作機會,長沙人的本地市場在酒店方面來說並不是很國際化,他有很強的本土性。

人與人之間的交流方式和基本的工作認知層次並沒有國際酒店水平

4樓:少林永清

本人覺得亞洲語言會更好一些,因為歐洲的國家基本上也都會英語了,有點重複的感覺,而且他們來到中國也樂於說英語,但日韓不同,他們的國人都有點那種「愛國情緒」,來到中國很多時候他們會說也不說英語,以此來顯示他們可憐的「高貴血統」!但是他們聽到會說他們母語的話呢,是很高興的,所以,你如果想做酒店行業,還是學一下以上兩種亞洲話吧!

有哪些給學酒店管理專業的人的建議

對酒店管理發展有什麼建議?

5樓:二娘呀

對酒店管理發展有以下幾點建議:

一、所有的員工建立起服務意識。

這是最重要的一點,因為酒店是服務行業,是以提供服務來獲得利潤和價值。必須明確賓客付費就應該得到「物有所值」的相應服務;賓客是酒店的衣食父母,是酒店生存之源,酒店必須立足於尊重賓客,站在賓客的立場上,想客人所想,急客人所需,為客人提供一流的服務。

而這裡的服務要求的是主動服務,就是有客人來到酒店,員工要主要服務於賓客,而不是等待客戶來要求服務才提供服務,這是有很大的差別的。我發現在賀州很多酒店都不能做到這一點,提供的都是被動服務,這是員工服務意識不到位的具體表現,而我們酒店如果能做到這一點,將會給賓客很好的印象,給人「賓至如歸」的感覺。

二、要提公升服務質量。

服務質量的提公升最重要的是服務細節做到位。細節決定成敗!服務質量的高低取決於細節工作的程度,只有將服務的細節做到位,客人才能感覺到服務的存在,因為酒店提供的服務大體都是相同的,只有細微之處才能顯示出管理的水平。

只有將一般人不注意的小事做好,才能將自己的酒店與其它酒店區別開,給賓客不一般的感覺。

所以必須建立服務的標準規程。制定服務規程時,確定服務的環節程式,例如從訂房—>入住—>退房—>房間衛生清理—>入住,都要確定每個環節統一的動作、語言、時間、用具,還要包括對意外事件、臨時要求的化解方式、方法等。這些都要用規章制度的形式表現出來。

用服務規程來統一各項服務工作,從而使之達到服務質量標準化、服務崗位規範化和服務工作程式化、系列化。要求員工做到,做好。

三、酒店管理創新決定輸贏。

同類酒店之間的差距是在細節上的,酒店的功能是一致的,同類的酒店沒有太大的差異,主要的差異在於細節上。這就要求為顧客群體做詳細分類,並為之提供相應的個性化服務,這樣才能體現特色,體現創新。酒店的成功取決於細節的積累,這種積累是日常的工作程式、服務規程、服務標準的體現,尤其是對個例的解決。

應該重視每乙個細節,否則就會因小失大,由小錯導致大錯而失。

四、擴大客戶資源。

爭取與賀州市幾個大的旅行社合作,爭取團隊客戶。團隊客戶是長期利益的保證,也是提高入住率的保證。在這方面,對團隊客戶要提供優惠,在財務上也要與以方便。

在開發客戶資源上要給vip客戶一些相應的優惠政策和個性化服務可以使vip在這裡獨享尊貴。讓這些人感覺到自己並非大眾群體。對於一些長期、重要的vip客戶,房價優惠是不足的,還要有人性化服務(當然是合法服務),這樣給重要客戶的感覺就是不一樣的,在淡季時節對於保證入住率十分重要。

酒店是多種業務、多個部門合成的整體。為了滿足不同種類賓客的多種需要,形成了酒店龐雜的業務和繁複的事務;為確保提供一流的服務,必須確立酒店管理的意識。通過酒店管理過程,執行管理的職能,以達到預期的經營目標。

6樓:冷家

回答一丶酒店所有的員工都要建立起服務的意識。這是最重要的一點,因為酒店是服務行業,是以提供服務來獲得利潤和價值必須明確賓客付費就應該得到「物有所值」的應服務賓客是酒店的衣食父母,是酒店生存之源,酒店必須立足於尊重賓客,站在賓客的立場上,想客人所想,急客人所需,為客人提供一流的服務而這裡的服務要求的是主動服務,就是有客人來到酒店,員工要主要服務於賓客,而不是等待客戶來要求服務才提供服務,這是有很大的差別的。我發現在賀州很多酒店都不能做到這一點,提供的都是被動服務,這是員工服務意識不到位的具體表現,而我們酒店如果能做到這一點,將會給賓客很好的印象,給人「賓至如歸」的感覺二、要提公升服務質量,大家都知道服務的重要性,但怎麼樣做好服務呢?

我認為要做好以下幾點

2、必須建立服務的標準規程,制定服務規程時,首先確定服務的環節程式,例如從訂房一》入轉》退房房間衛生清理一入位都要確定每個環節統一的動作,語言時間,用具,還要包括對意外事件、臨時要求的化解方式、方法等。這些都要用規章制度的形式表現出來。用服務規程來統一各項服務工作,從而使之達到服務質量標準化、服務崗位規範化和服務工作程式化、系列化。

要求員工做到,做好!

4、要有一套很好的執行方案,只長期堅持的執行,才能使所做工作能有很好的提公升。這一點極為重要,規章制度是人制訂出來的但如果制訂了又沒有很好的執行或沒有長期執行,那將功虧一簣。

更多20條

對酒店管理發展有什麼建議

7樓:六新蕾甫珂

對酒店管理發展有以下幾點建議:

一、所有的員工建立起服務意識。

這是最重要的一點,因為酒店是服務行業,是以提供服務來獲得利潤和價值。必須明確賓客付費就應該得到「物有所值」的相應服務;賓客是酒店的衣食父母,是酒店生存之源,酒店必須立足於尊重賓客,站在賓客的立場上,想客人所想,急客人所需,為客人提供一流的服務。

而這裡的服務要求的是主動服務,就是有客人來到酒店,員工要主要服務於賓客,而不是等待客戶來要求服務才提供服務,這是有很大的差別的。我發現在賀州很多酒店都不能做到這一點,提供的都是被動服務,這是員工服務意識不到位的具體表現,而我們酒店如果能做到這一點,將會給賓客很好的印象,給人「賓至如歸」的感覺。

二、要提公升服務質量。

服務質量的提公升最重要的是服務細節做到位。細節決定成敗!服務質量的高低取決於細節工作的程度,只有將服務的細節做到位,客人才能感覺到服務的存在,因為酒店提供的服務大體都是相同的,只有細微之處才能顯示出管理的水平。

只有將一般人不注意的小事做好,才能將自己的酒店與其它酒店區別開,給賓客不一般的感覺。

所以必須建立服務的標準規程。制定服務規程時,確定服務的環節程式,例如從訂房—>入住—>退房—>房間衛生清理—>入住,都要確定每個環節統一的動作、語言、時間、用具,還要包括對意外事件、臨時要求的化解方式、方法等。這些都要用規章制度的形式表現出來。

用服務規程來統一各項服務工作,從而使之達到服務質量標準化、服務崗位規範化和服務工作程式化、系列化。要求員工做到,做好。

三、酒店管理創新決定輸贏。

同類酒店之間的差距是在細節上的,酒店的功能是一致的,同類的酒店沒有太大的差異,主要的差異在於細節上。這就要求為顧客群體做詳細分類,並為之提供相應的個性化服務,這樣才能體現特色,體現創新。酒店的成功取決於細節的積累,這種積累是日常的工作程式、服務規程、服務標準的體現,尤其是對個例的解決。

應該重視每乙個細節,否則就會因小失大,由小錯導致大錯而失。

四、擴大客戶資源。

爭取與賀州市幾個大的旅行社合作,爭取團隊客戶。團隊客戶是長期利益的保證,也是提高入住率的保證。在這方面,對團隊客戶要提供優惠,在財務上也要與以方便。

在開發客戶資源上要給vip客戶一些相應的優惠政策和個性化服務可以使vip在這裡獨享尊貴。讓這些人感覺到自己並非大眾群體。對於一些長期、重要的vip客戶,房價優惠是不足的,還要有人性化服務(當然是合法服務),這樣給重要客戶的感覺就是不一樣的,在淡季時節對於保證入住率十分重要。

酒店是多種業務、多個部門合成的整體。為了滿足不同種類賓客的多種需要,形成了酒店龐雜的業務和繁複的事務;為確保提供一流的服務,必須確立酒店管理的意識。通過酒店管理過程,執行管理的職能,以達到預期的經營目標。

8樓:匿名使用者

.酒店發展思路

分析現在的顧客都是成熟的顧客,特別是較高層次的消費者他們對消費是非常明白的,一定要爭取成為當地的名星餐飲,餐飲企業賣的就是名聲,最重要的是要給顧客再來消費的理由

.廚房工作人員的管理方法

標準的酒店廚房管理是這樣的:餐飲部經理管理廚房和大廳,廚房的負責人是廚師長,然後是廚師長助理,再就是平行關係頭爐、二爐、頭墩、二墩、水台、雜工。

建議:由於規模小的酒店請餐飲部經理費用高,建議由老闆直接全面管理,

對廚師的要求和管理

廚師的管理一般是由廚師長全面管理,由廚師長制定管理制度,管理制度要具體到每個環節,廚房的成本控制是酒店對廚師長提出的基本要求。比如,每月的水、電、燃料、及固定開支必須控制在多少錢以內。然後是菜品毛利潤必須佔多少百分比。

計算方法:x100%=毛利潤。毛利潤-水、電、燃料-人工費-房租-工商、稅務-折舊-管理成本+庫存=淨利潤。

反過來,你也可以估算一下,你需要每天多少營業額才能保本。

所以廚房的管理一切要以成本為中心,避免浪費,特別是食用油的使用,給廚師長下放權利,給予一定的獎懲許可權,菜品質量要落實到人頭,由每個廚師出菜時貼標籤在菜盤邊沿,既為廚師揚了名,出了問題也可以找到責任人(這是很多餐飲企業現在採用的方法)。菜品出爐要有三道質量關,一是墩子配料前檢查、二是廚師製作時品嚐檢查(最重要)、三是傳菜部服務員在送菜時觀察。在送達餐桌前一定要把問題解決好,盡量避免菜品質量問題。

對酒店管理髮展有什麼建議

六新蕾甫珂 對酒店管理髮展有以下幾點建議 一 所有的員工建立起服務意識。這是最重要的一點,因為酒店是服務行業,是以提供服務來獲得利潤和價值。必須明確賓客付費就應該得到 物有所值 的相應服務 賓客是酒店的衣食父母,是酒店生存之源,酒店必須立足於尊重賓客,站在賓客的立場上,想客人所想,急客人所需,為客人...

財務管理專業跨專業考研英語專業,請給點建議

以你的英語bai水平跨考應該du沒問題 我當時也是跨zhi考來著dao,現在在讀英 語專業研究生,回二外答選一門,如果想多考一點分數日語可能會比較好 另外,不管怎麼說英語都是作為乙個工具存在的,所以你決定以後做會計一行是正確的,不要指望光會個英語就能有多光明的未來 不過跨考也有其劣勢在,比如你找工作...

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