1樓：蘋果裝飾
1全部那都是因為貨架上面分很多種不同品牌的醬油，不同的品牌所以在包裝上肯定會有所不同的。
其實醬油說到底就分老抽和生抽。老抽一般用在烹飪熟食上，為了提味。生抽多用在一些涼拌菜上面，為了上色提鮮。
當然，為了改善中國人體質缺鐵的問題，醬油裡有新增鐵元素，所以又有一種加鐵醬油。現在市面上還比較流行兒童醬油，就是專門給小朋友食用的醬油。
你可以根據你自己的實際需要進行購買，一般養成看標籤的習慣比較好，因為最直觀的的就是看標籤進行選購。
最好，在買醬油的時候選擇購買釀造醬油，比較安全健康。
2樓：匿名使用者
醬油其實也就老抽、生抽之分，即上色的，提味。
現在只是增加了一些特色而已，什麼涼拌醬油，香菇老抽，低鹽醬油等等，都是公升級版了。
可以適當選一些好點的醬油，畢竟一年用不了幾瓶，嘗試嘗試
3樓：看著風起
目前市場上銷售的醬油多以大豆、麩皮、麥粉等為原料，經蒸煮、製麴，採用高鹽稀態發酵工藝或低鹽固態發酵工藝生產而成。營養都差不多，但是根據不同要求又分為老抽、生抽、味極鮮等。
夢見一層一層的貨架子,擺滿了醬油，我快上到頂層時，擠倒一瓶醬油，
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