1樓：
二人份）
原料：一杯公尺，琵琶腿兩隻，胡蘿蔔一根，洋蔥半棵，西蘭花一小棵輔料：咖哩粉二大勺，料酒、鹽、糖適量，椰子粉若干做法：1.把公尺淘洗乾淨，用清水浸泡一小時
2.胡蘿蔔洗淨切片，洋蔥切丁，西蘭花擇成小朵3.琵琶腿拆骨，雞肉切塊，加入咖哩粉、一半洋蔥丁，料酒、鹽、糖醃半小時以上
4.吵鍋放入泡好的公尺，加入水和椰子粉，水要沒過公尺一指，大火燒開後轉小火
5.炒鍋放少許油，炒香剩下的一半洋蔥丁，倒入胡蘿蔔片略炒，再倒入醃好的雞肉，炒一會，加一點點水或奶，略煮即可
6.等砂鍋中的公尺飯成型，把雞肉倒入，煮5分鐘後關火，燜15分鐘7.西蘭花開水焯熟，擺入砂鍋中就可以了。
2樓：我是好孩子靜
材料：公尺 雞腿（琵琶腿）1個去骨 小洋蔥半個 小顆西蘭花半顆 彩椒半個左右 椰汁 1罐
醃料：咖哩粉 2大勺 生粉少許 鹽/酒/糖 適量
1.公尺先浸水至少1小時
2.雞腿去骨切塊，半個洋蔥的一半切片（記得做好保護措施。。。除非想表演梨花帶雨），和雞肉一起用醃料醃半小時左右
3.另一半洋蔥切碎末，彩椒切小片
4.煲內抹油，加公尺，加一半水一半椰汁至公尺上面一指，大火燒開
5.同時另起一鍋，油熱後倒入洋蔥碎炒香，再將醃好的雞肉和洋蔥片一起下鍋稍微炒香，加入少許椰汁（不要太多），燒開即可關火
6.大火將公尺飯煮成型後轉小火，把雞肉排在上面，再放入切好的彩椒，蓋蓋續煮5分鐘關火
7.燜15分鐘，同時將西蘭花分成小朵，開水燙熟，燜好後加入即可
牛肉咖哩煲仔飯怎樣做
3樓：微湖情
咖哩土豆燉牛肉
材料：牛腩、適量鹽、少許糖、土豆
配料：洋蔥切碎，生薑切片，咖哩粉1包
1、牛腩(牛肋條肉)切小塊，牛肉放熱油鍋裡略微炒下撈出。
2、鍋洗淨放油少許，放洋蔥煸炒出香味，加咖哩粉略炒。
3、放牛肉、適量鹽、少許糖略炒，加水淹沒牛肉，用大火燒滾，撇去浮沫，改小火悶至牛肉7-8成酥爛。
4、土豆去皮洗淨切滾刀塊。
5、牛肉即將酥爛時，土豆下油鍋炸至金黃加到牛肉裡去，繼續悶至牛肉酥爛即可。
4樓：廖妹兒兒
用料主料牛肉100克公尺飯1碗
輔料土豆1/2個胡蘿蔔1/2個
調料蔥5克姜5克八角1個料酒3克生抽5克植物油適量水少許咖哩20克咖哩牛肉飯的做法
1.牛肉、胡蘿蔔切丁，土豆去皮、切丁、浸入冷水中，蔥薑切碎咖哩牛肉飯kd.jpg
2.水燒開，放入八角，再放入牛肉丁，煮至牛肉變色，撈出瀝乾咖哩牛肉飯od.jpg
3.另起鍋，放入土豆、胡蘿蔔和切小塊的咖哩，炒勻後放入少許水咖哩牛肉飯ry.jpg
4.煮至湯汁濃稠，盛出待用；鍋中加適量植物油，燒熱後放入蔥薑末煸炒咖哩牛肉飯gr.jpg
5.炒香後放入牛肉丁，加入少許料酒
咖哩牛肉飯yn.jpg
6.再加入少許生抽，炒勻後放入之前炒好的咖哩土豆、胡蘿蔔，炒勻後澆在公尺飯上即可
5樓：匿名使用者
主料:三黃雞半隻(重約400克),金針菇200克，大公尺200克，糯公尺200克（三人份）;
配料:咖哩粉、生薑、蔥、生抽、料酒、胡椒粉、芝麻油各適量；
做法：1.金針菇切去有雜質的根部，洗淨瀝乾待用；雞肉洗淨斬件，生薑切成末，蔥切花；
2.雞肉中加入適量的鹽、料酒、薑末、胡椒粉、芝麻油、生抽、咖哩粉，拌勻後蓋上保鮮膜或蓋子醃製半小時；
3.將糯公尺與大公尺混合，淘洗乾洗後放入電飯鍋，加入適量的水（水不可過多，與平時煮相同數量大公尺飯時一半的用水量即可），插上電源，按下煮飯鍵；
4.待電飯鍋內的飯煮開後開啟鍋蓋，將瀝乾水分的金針菇鋪在上面，再放入醃製好的雞肉，稍微弄平整一些，蓋上鍋蓋；
5.待電飯鍋的煮飯鍵跳起後等3分鐘左右再次按下煮飯鍵，待煮飯鍵再次跳起時重複此操作，如此反覆操作兩至三次；
6.開啟鍋蓋，撒上蔥花，香噴噴的咖哩煲仔飯就做好啦！
這樣做煲仔飯
6樓：匿名使用者
砂鍋就不用說拉， 用的公尺先要提前一天泡上，時間緊的話那麼1個小時至少是要的；
- 砂鍋要先抹一層油，泡好的公尺加進去，加入一指深的水－－就是手平放在公尺上面，水剛好沒過乙個手指
- 先用大火燒開，當鍋裡開始起大泡泡的時候，用筷子順著乙個方向攪拌，攪著攪著，就攪不動了，而水也耗得差不多了
- 這時再用小勺子盛一勺油，沿著鍋邊倒進去，然後把鍋拿起來轉，讓油布滿飯和鍋之間的間隙－－要戴厚手套哈
！！這一步是做出好吃鍋巴的關鍵喲！！
- 然後調小火，事先準備好（洗/切/醃/預先烹調。。。）的配料碼放在飯的上面，然後蓋蓋子，小火5分鐘
- 之後不用開蓋，直接關火，繼續燜上15分鐘，開鍋就能聞到撲鼻的香味啦
- 這時候再將預先焯好的青菜加進去（青菜不能一起燜哦會變黃而且營養會流失），就ok啦
- 當然還要再加上調味汁啦，可以依各人習慣調，總之最後拌勻它就是一煲超美味的煲仔飯了
豉汁排骨煲仔飯
排骨切小小的塊
用料酒和豆豉醃半小時以上
用上面的做法
飯熟了之後鋪上去，
小火5min+關火燜15min
青菜用了焯過的菠菜
窩蛋牛肉煲仔飯
牛肉約2兩切片，加少許料酒/雞精/醬油/胡椒粉/澱粉拌勻醃半小時以上
砂鍋先抹一層油，倒入公尺和一指深的水，加蓋，大火煮開
水分收乾後轉為小火，沿砂鍋邊緣倒入少許油
牛肉片一片片平鋪在已經成型的飯上，蓋上蓋子小火煮3分鐘，開蓋淋少許醬油，打入乙個雞蛋，蓋蓋續煮2分鐘後關火，燜10分鐘。
開蓋，排上煮好的青菜，就可以上桌啦~~~
因為牛肉切薄片很容易熟的，10分鐘足夠了，長了牛肉就老了
所謂雜菇，就是各種各樣的蘑菇。
用了珍珠菇/茶樹菇/雞腿菇/百靈菇/蟹味菇五種
珍珠菇和茶樹菇是乾貨，要提前泡發；
其他的幾種切厚片，一起先炒一下，再加上泡蘑菇的水和高湯略煮，讓蘑菇入味；
飯就還是一貫的做法，成形之後轉小火，把切成片的臘腸和蘑菇們滿滿地排在上面，蓋蓋燜5分鐘，關火後再燜15分鐘，就可以吃了。
揭蓋的時候，蘑菇的鮮香味撲面而來，誘人的說
材料：公尺 雞腿（琵琶腿）1個去骨 小洋蔥半個 小顆西蘭花半顆 彩椒半個左右 椰汁 1罐
醃料：咖哩粉 2大勺 生粉少許 鹽/酒/糖 適量
咖哩雞肉煲仔飯
1.公尺先浸水至少1小時
2.雞腿去骨切塊，半個洋蔥的一半切片（記得做好保護措施。。。除非想表演梨花帶雨），和雞肉一起用醃料醃半小時左右
3.另一半洋蔥切碎末，彩椒切小片
4.煲內抹油，加公尺，加一半水一半椰汁至公尺上面一指，大火燒開
5.同時另起一鍋，油熱後倒入洋蔥碎炒香，再將醃好的雞肉和洋蔥片一起下鍋稍微炒香，加入少許椰汁（不要太多），燒開即可關火
6.大火將公尺飯煮成型後轉小火，把雞肉排在上面，再放入切好的彩椒，蓋蓋續煮5分鐘關火
7.燜15分鐘，同時將西蘭花分成小朵，開水燙熟，燜好後加入即可
電飯煲的煲仔飯的功能如何使用
7樓：野子
做煲仔飯的步驟：
1、2杯大公尺洗乾淨，用清水浸泡半個小時備用。
2、準備廣式臘腸，洗淨切成片備用。
3、蔥洗淨切成蔥花備用。
4、在電飯鍋內膽倒入一點點花生油。
5、把泡好的大公尺放入加水（比平時煮飯的水量稍微少點點，也要根據公尺的受水量來定，加多了公尺飯會很黏，不成粒），用筷子稍微攪拌一下。
6、蓋上蓋子，通電，按煲仔飯功能。（沒有的就按一般的煮飯功能）。
7、大約煮了三十分鐘，開啟蓋子，公尺飯基本好了，把臘腸放入，蓋上蓋子繼續燜煮。（如果沒有煲仔飯功能的，根據自家電飯鍋煮飯時間到一半的時候就開啟蓋子放入臘腸）。
8、電飯鍋工作倒數的時間（螢幕上有顯示數字）開啟蓋子，沿著鍋邊淋點花生油，然後把料汁均勻的淋在上面，蓋上蓋子。
9、工作結束後，開蓋子撒蔥花再燜幾分鐘。
8樓：匿名使用者
教你乙個電飯煲做咖哩煲仔飯的方法
準備原料：三黃雞半隻（重約400克）、金針菇200克、大公尺00克、糯公尺200克（三人份）、咖哩粉、生薑、蔥、生抽、料酒、胡椒粉、芝麻油各適量。
1、金針菇切去有雜質的根部，洗淨瀝乾待用；雞肉洗淨斬件，生薑切成末，蔥切花；
2、雞肉中加入適量的鹽、料酒、薑末、胡椒粉、芝麻油、生抽、咖哩粉，拌勻後蓋上保鮮膜或蓋子醃製半小時；
3、將糯公尺與大公尺混合，淘洗乾洗後放入電飯鍋，加入適量的水（水不可過多，與平時煮相同數量大公尺飯時一半的用水量即可），插上電源，按下煮飯鍵；
4、待電飯鍋內的飯煮開後開啟鍋蓋，將瀝乾水分的金針菇鋪在上面，再放入醃製好的雞肉，稍微弄平整一些，蓋上鍋蓋；
5、待電飯鍋的煮飯鍵跳起後等3分鐘左右再次按下煮飯鍵，待煮飯鍵再次跳起時重複此操作，如此反覆操作兩至三次；
6、開啟鍋蓋，撒上蔥花，香噴噴的咖哩煲仔飯就做好啦！
電飯煲最好用美的或福庫等名牌，品牌的很智慧型，易掌握時間，做得也香些。
9樓：
我用福庫電飯煲做的咖哩煲仔飯
原料：三黃雞半隻（重約400克）、金針菇200克、大公尺200克、糯公尺200克（三人份）、咖哩粉、生薑、蔥、生抽、料酒、胡椒粉、芝麻油各適量。
做法：1、金針菇切去有雜質的根部，洗淨瀝乾待用；雞肉洗淨斬件，生薑切成末，蔥切花；
2、雞肉中加入適量的鹽、料酒、薑末、胡椒粉、芝麻油、生抽、咖哩粉，拌勻後蓋上保鮮膜或蓋子醃製半小時；
3、將糯公尺與大公尺混合，淘洗乾洗後放入電飯鍋，加入適量的水（水不可過多，與平時煮相同數量大公尺飯時一半的用水量即可），插上電源，按下煮飯鍵；
4、待電飯鍋內的飯煮開後開啟鍋蓋，將瀝乾水分的金針菇鋪在上面，再放入醃製好的雞肉，稍微弄平整一些，蓋上鍋蓋；
5、待電飯鍋的煮飯鍵跳起後等3分鐘左右再次按下煮飯鍵，待煮飯鍵再次跳起時重複此操作，如此反覆操作兩至三次；
6、開啟鍋蓋，撒上蔥花，香噴噴的咖哩煲仔飯就做好啦！
10樓：況廣英洋綢
我家買的
福庫電飯煲，上面有煲仔飯功能，下面這個是我做的時候查的教程，希望對你有幫助！
1、把肉調味（備用）
2、公尺洗好（最好用水浸泡30分鐘）
3、煮飯，到電飯煲裡的水沸騰後馬上放肉（根據不同肉類熟的時間長短，放置的時間不同，青菜很容易熟可以晚點再放）
4、如果用機械煲煮，跳保溫後適當燜10分鐘。電腦煲一般有程式設定，跳保溫即可。如果要鍋巴效果，機械煲可以多按1~2煮飯（不能連續按，跳保溫後需等一會）。
電腦煲可以煮完後用冷飯加熱（有的叫再加熱功能），但因為不同品牌型號程式控制有差別，用冷飯加熱功能5分鐘左右最好按回保溫，以免燒糊。不管機械煲也好，電腦煲也好，不同公尺量要做到鍋巴效果也會有差異，需要自己慢慢體驗。
香芋咖哩雞的做法步驟圖，香芋咖哩雞怎麼做
用料雞小腿 2個 香芋 1個 好待百夢多咖哩 1盒 蒜 1瓣 食用油 一大匙 香芋咖哩雞的做法 雞腿把骨頭切開後連肉都切小塊。拍兩瓣蒜放一起 步驟1香芋豎切四塊改切小塊，家裡有土豆一起切了，可以不放，可以放一點胡蘿蔔切滾刀 步驟2 倒入少量油，燒熱後倒雞肉和蒜瓣一起入鍋爆香，炒至雞肉變色 步驟3倒入...
女孩子這麼做啥意思，女生這麼做啥意思？
女孩子這麼做啥意思？我覺得女孩子這麼做可能是真的把你放下了吧。女生這麼做也有可能他是想要吊著你，把你當做是備胎，你要溫暖她一輩子，但是以什麼身份 你這個情況也並不能說明什麼意思呀，如果兩個人沒有什麼原則性問題，那就在試著相處一下吧，祝你們幸福 人家就是不想和你在繼續下去了。你還是在找乙個新朋友吧。不...
女生這麼做，啥意思，女生這麼做，什麼意思？
從你的描述來看，你喜歡這個女生，但是這個女生並沒有喜歡你。但是女生把頭像改了是按照你的頭像。改成了相應的情侶頭像。很明顯女孩子對你是喜歡的，這是暗示你呢，所以你要主動一點。女生這麼做，啥意思？這種女孩是慢熱型的，有可能會對你日久生情的 她不了承認你是她男朋友 說明他還沒有想好 也說明了他還在猶豫 不...