1樓：匿名使用者
泡必須泡下，把泥沙泡出來，然後燙熟，稍微過下就好了， 不然老，開花的蒲公英就別吃了。
一、涼拌蒲公英：
材料：蒲公英一大把、剁辣椒一大勺、蒜瓣3顆;
調料：鹽適量、蠔油一大勺、香油一小勺、雞精少許;
做法：1、先將蒲公英摘洗乾淨，坐鍋燒水，水開後撒少許鹽下蒲公英焯一下趕緊撈出過涼水，然後放冷水裡泡一會兒;
2、蒜瓣剁碎，加剁辣椒、蠔油、雞精、香油調成汁;
3、將蒲公英撈出過冷開水，擠乾水，淋入調好的剁椒汁，充分拌勻即可。
小貼士：
1、蒲公英本身是帶有苦味的，所以一定要用開水焯過，再到涼水裡漂出苦味。
2、涼拌的菜建議還是用冷開水過一遍再料理，比較衛生。
3、剁辣椒和蠔油都是有鹹味的，此菜不需要再另外加鹽了。
4、蒲公英又稱尿床草，對於利尿可是有非常好的效果;它具有豐富的維生素a和c及礦物質，對消化不良、便秘都有改善的作用;另外葉子還有改善濕疹、舒緩**炎、關節不適的淨血功效;它的根則具有消炎的作用，可以**膽結石和風濕。
2樓：匿名使用者
這個是不需要的 直接摘去乾葉 枯葉 洗淨土就可以了 按照自己的烹飪方法，預祝你烹飪出可口美食。
3樓：郭燕
要根、莖和葉。曬乾泡水喝。
4樓：匿名使用者
當然需要啊，畢竟粘有很多塵埃，灰塵等
5樓：
肯定的 要去除汙垢和苦澀的水。
自己摘的蒲公英整棵曬乾當茶水喝，可以嗎
6樓：匿名使用者
可以，但是請確保這個蒲公英在你採摘前是衛生的，安全的。不然還是謹慎吧。
7樓：匿名使用者
最好是蒲公英的開花部分拿來泡水喝。
我剛剛摘的野菜，幫我看看是蒲公英嗎？可以吃嗎？
8樓：葉子
這個不是蒲公英。蒲公英的葉子從根部上面開始就是分開的，並不是像你的圖上那種葉子長在莖上。
9樓：銀繡
這不是蒲公英，蒲公英葉子比它厚重，齒多
10樓：練夢
你這不是蒲公英，你這是苦菜，可以蘸醬吃的。
11樓：棉花糖
開花嗎？蒲公英花是黃顏色的。
蒲公英摘下來，洗乾淨就泡茶可以嗎？
12樓：好運常在
蒲公英摘下來洗乾淨，水燒開後上鍋蒸一分鐘在曬乾後泡茶比較好，還容易儲存。
13樓：畸形的豬
可以，不過可能沒有曬乾的那麼好泡。
蒲公英什麼季節採摘最好蒲公英有沒有毒？
14樓：發兔科學站
蒲公英不僅可以做成美食，還可以入藥起到清熱解毒的作用。如果心情不好的話，還可以把它吹一吹，起到緩解心情的作用，它就是乙個多功能的植物，而且蒲公英除了冬季之外，其它三個季節都可以生長。
15樓：匿名使用者
蒲公英在春季新長出來採摘最好，因為那時的蒲公英汙染少或無汙染。蒲公英本體無毒，食用前洗淨.去除雜質卻保無汙染可放心食用。
16樓：一星子一
回答您好，藥用和食用的採摘時間不一樣；野菜採摘蒲公英食用，那合適的季節應該是在春天。如果是藥用，野生的蒲公英在8-9月份採摘是最好的。
1·食用採摘在春天，這個時候的蒲公英在春天剛發芽不久，這個時候趁著沒有開花前就採摘，因為這個時候的最鮮嫩適合食用，一旦等到蒲公英開花也就代表著蒲公英花葉有些老了，口感來說就打了折扣，蒲公英食用的方法有涼拌蒲公英，蒲公英煎雞蛋，甚至還可以用蒲公英煮魚及豬肝等多種使用方法。
2·野生的蒲公英藥用的話在8-9月份採摘是最好的，因為經歷了乙個夏季的生長，蒲公英積蓄了足夠多的營養成分，入秋後，蒲公英的營養物質開始向根部轉移，這個時候如果採取蒲公英的根部。
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什麼季節採摘的蒲公英藥效最好？
17樓：發兔科學站
蒲公英不僅可以做成美食，還可以入藥起到清熱解毒的作用。如果心情不好的話，還可以把它吹一吹，起到緩解心情的作用，它就是乙個多功能的植物，而且蒲公英除了冬季之外，其它三個季節都可以生長。
18樓：職場巫山短笛
立春之後就可以開始採摘蒲公英了，在雨水到清明節這一段時間，蒲公英大多數都會開花了，在蒲公英開花之前進行採摘是最好的，採摘的時候一併把它的根挖出來，它的根功效比莖葉會更強，過了清明之後，蒲公英仍然可以用，但是藥效不如清明之前的
19樓：一星子一
回答您好，藥用和食用的採摘時間不一樣；野菜採摘蒲公英食用，那合適的季節應該是在春天。如果是藥用，野生的蒲公英在8-9月份採摘是最好的。
1·食用採摘在春天，這個時候的蒲公英在春天剛發芽不久，這個時候趁著沒有開花前就採摘，因為這個時候的最鮮嫩適合食用，一旦等到蒲公英開花也就代表著蒲公英花葉有些老了，口感來說就打了折扣，蒲公英食用的方法有涼拌蒲公英，蒲公英煎雞蛋，甚至還可以用蒲公英煮魚及豬肝等多種使用方法。
2·野生的蒲公英藥用的話在8-9月份採摘是最好的，因為經歷了乙個夏季的生長，蒲公英積蓄了足夠多的營養成分，入秋後，蒲公英的營養物質開始向根部轉移，這個時候如果採取蒲公英的根部。
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20樓：漁夫捕娛
蒲公英具有清熱解毒、涼血消腫的作用。裡面含有較為豐富的鐵元素，幫助補充鐵質，蒲公英具有一定的抗病毒作用，能夠幫助防治感冒，也含有豐富的膳食纖維。春秋季採摘最好。
21樓：洵洵說歷史
春季和秋季都是採摘蒲公英最好的季節，春季採摘蒲公英，我們可以用蒲公英的根莖生吃或者做成鹹菜，這樣也能能夠作為食補的一種食物，而秋季可以拔蒲公英晾乾泡水喝，**高血壓和心腦血管疾病都有極大的好處
22樓：一城煙雨
我覺得在春天採摘的蒲公英藥效最好，遍地都是蒲公英，因為春天蒲公英剛剛開花，我覺得這個時候他體內包含的藥物成分是最多的，然後很適合用藥，以上就是我個人的看法和觀點
23樓：職場菜鳥變達人
春末初夏蒲公英未開花之前，這時候的蒲公英還沒有太老，營養價值豐厚，泡茶喝可以，還不是很苦。
要是入藥的話就是夏末初秋時比較好，口味比較濃，根部的藥效比葉子更好一些。
24樓：翻滾吧兔子君
蒲公英是春天的野菜，有藥性，可食用，所以挖蒲公英的最佳季節就是春天。蒲公英的功效是用來去火的，我們家裡經常在春天挖很多蒲公英，摘洗乾淨以後曬乾，用來泡水喝。新鮮的蒲公英還可以拌麵蒸著吃，但我不喜歡。
25樓：丁丁
對東北人來說，開春挖蒲公英是每年都要做的事。每年4月份底，東北的春天才來到，蒲公英的根經歷了乙個冬天，長得十分的粗壯，藥用價值很高。可以直接蘸醬吃，也可以曬乾泡水。
可以清熱解毒，下火。
26樓：吃雞小青蛙
我覺得蒲公英的效果最好的應該就是春天的時候，因為春天的時候朋友呢，汁比較多一些，雖然吃起來有一些小小的苦
但是對於去火卻是一件非常好的事情。都是老朋友的功效，可以去火，而且還可以有護肝的功效。
27樓：直到遇見你天蠍
藥用和食用的採摘時間不一樣；野菜採摘蒲公英食用，那合適的季節應該是在春天。如果是藥用，野生的蒲公英在8-9月份採摘是最好的。
1·食用採摘在春天，這個時候的蒲公英在春天剛發芽不久，這個時候趁著沒有開花前就採摘，因為這個時候的最鮮嫩適合食用，一旦等到蒲公英開花也就代表著蒲公英花葉有些老了，口感來說就打了折扣，蒲公英食用的方法有涼拌蒲公英，蒲公英煎雞蛋，甚至還可以用蒲公英煮魚及豬肝等多種使用方法。
2·野生的蒲公英藥用的話在8-9月份採摘是最好的，因為經歷了乙個夏季的生長，蒲公英積蓄了足夠多的營養成分，入秋後，蒲公英的營養物質開始向根部轉移，這個時候如果採取蒲公英的根部，其**和藥效最好因為這個時候的蒲公英相對比春季得營養價值更高，而且從中醫中藥的的角度，秋季生長的果實藥效最好，畢竟秋季是乙個成熟的季節。
28樓：曹仙
初霜後採收，除去雜質，曬乾。 (1)疏散風熱：用於風熱感冒及目赤腫痛，常配菊花。
(2)清肝明目：用於風火目疾(如急性結膜炎)。配黑芝麻名桑麻丸，用於肝陰不足，肝陽上亢引起的頭暈、視物昏花。
(3)清肺潤燥∶用於肺熱燥咳：本品苦寒清洩肺熱，甘寒益陰，涼潤肺燥，故可用於燥熱傷肺、乾咳少痰，輕者可配杏仁、沙參、貝母等同用，如桑杏湯；重者可配生石膏、麥冬、阿膠等同用。 [編輯本段]用法用量 煎服5～9g；或入丸散。
外用煎水洗眼。本品蜜製能增強潤肺止咳的作用，故肺燥咳嗽多用蜜製桑葉。
剛採摘的蒲公英能泡水喝嗎？
29樓：紅棗
蒲公英可以用新鮮的泡水喝也可以曬乾後再泡水喝，有清熱解毒消炎的功效。
30樓：張廖琇雲力飛
能，蒲公英為菊科植物蒲公英的帶根全草，花莖葉根皆入藥。用法：煎湯，10-30g，大劑量60g；大劑量60g，或搗汁；或入散劑。外用：適量，搗敷。
注意事項：
陽虛外寒、脾胃虛弱者忌用
蒲公英的功效與作用：
清熱解毒；消癰散結。主乳癰；肺癰；腸癰；痄腮；疔毒瘡腫；目赤腫痛；感冒發熱；咳嗽；咽喉腫痛；胃火；腸炎；痢疾；肝炎；膽嚇炎；尿路感染；蛇蟲咬傷。用於疔瘡腫毒，乳癰，瘰癘，目赤，咽痛，肺癰，腸癰，濕熱黃疸，熱淋澀痛。
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