大家幫忙看看這是什麼東西?怎麼吃

2022-12-15 06:36:17 字數 476 閱讀 4830

1樓:愛蝶子

做法有下面幾種

1、 墨魚乾紅燒排骨(可以用大墨魚幹,越大越好吃)墨魚幹提前一夜用冷水浸泡,第二天洗淨切塊;先翻炒排骨,再倒入墨魚,加糖、醬油上色,加水入高壓鍋12分鐘,出鍋加鹽收乾水分即可。

2、韭黃炒墨魚絲(適合用小墨魚幹)

同樣把墨魚泡好,切絲,用鹽、酒、薑絲醃漬片刻,用開水燙一下備用;起油鍋快炒韭黃,調味,加入墨魚絲翻炒一會兒即可。

3 墨魚幹燉雞 墨魚幹洗淨切好備用。

冷水將雞肉下鍋,要一次摻足。燉雞湯雞要肥,油水不夠燉出來的湯不好吃。大火燒開後,把泡沫撇乾淨 把火收到最小,讓鍋中保持微沸。

將整好的墨魚倒進去。小火燜燉,燉四小時、就放鹽。即可

2樓:亢沛嵐

是墨魚幹,用溫水發製5小時以上,撈出切條

鍋燒油爆香薑公尺,乾辣椒。入水發墨魚條和芹菜一起翻炒幾下。味極鮮調味出鍋。

要麼就發好了烤著吃。

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