植物體和動物體在營養組成上的異同點及其生產意義

2022-12-13 05:06:19 字數 5166 閱讀 1243

1樓:生活小沈童

動物體水分**於飼料水、代謝水和飲水,動物體蛋白**於飼料中的蛋白質和氨化物,動物體脂肪**於飼料中的粗脂肪、無氮浸出物、粗纖維即蛋白質脫氨部分,動物體中的糖分**於飼料中的碳水化合物,動物體中的礦物質**於飼料、飲水和土壤中的礦物質,動物體中的維生素**於飼料中的維生素和動物體內合成的維生素。

不同點:

1、植物幹物質中主要為碳水化合物,而動物則主要為蛋白質。

2、植物體的碳水化合物中包括無n浸出物(主要澱粉)和粗纖維,而動物體沒有粗纖維,只含有少量葡萄糖,低階羧酸和糖原。

3、植物體內的粗蛋白除蛋白質外還包括氨化物,而動物體內除蛋白質外還有一些游離氨基酸和激素。

4、植物體的粗脂肪中除了中性脂肪、脂肪酸、脂溶性維生素和磷脂外還有樹脂和蠟質,而動物體脂肪中不含樹脂和蠟質。

2樓:

(一)動物體的化學成分特點

(1)水分:動物體內水分含量隨年齡的增加而大幅率降低。 (2)有機物質:

脂肪和蛋白質是動物體內兩種重要的有機物質。動物體內碳水化合物含量極少。蛋白質是構成動物體各組織器重要的組成成分。

動物體內各種酶、抗體、內外分泌物、色素以及對動物有機體起消化、代謝、保護作用的一些特殊物質多為蛋白質。動物體內的蛋白質是由各種氨基酸按一定排列順序構成的真蛋白質。 (3)灰分(礦物質) 鈣、磷佔:

65%-75%。90%以上的鈣、約80%的磷和70%的鎂,分布在動物骨骼和牙齒中,其餘鈣、磷、鎂則分布於軟組織和體液中。 (4)動物活體成分的估計 動物活體成分構成規律:

動物總體重=水分重+脂肪重+脫脂幹物質重。 水分與脂肪含量呈顯著負相關。

(二)植物體的化學成分特點 植物體水分及其水分含量隨植物從幼齡至老熟逐漸減少,碳水化合物是植物的主要組成成分。碳水化合物分為粗纖維和無氮浸出物。粗纖維是植物細胞壁的構成物質,在植物莖稈中含量較高。

動物體內蛋白質含量較高,植物體內碳水化合物含量較高。

(三)動植物體組成成分的比較 (1)碳水化合物:碳水化合物是植物體的結構物質和貯備物質。動物體內的碳水化合物含量卻少於1%,主要為糖原和葡萄糖。

結構性多醣主要分布於根莖葉和種皮中,主要包括纖維素、半纖維素、木質素和果膠等,是植物細胞壁的主要組成物質。 動物體主要是葡萄糖、乳糖等單、雙醣,植物體主要是蔗糖、澱粉、纖維素等雙、多醣。 (2)蛋白質:

蛋白質是動物體的結構物質。構成動植物體蛋白質的氨基酸種類相同。 (3)脂類:

脂類是動物體的貯備物質。動物體內的脂類主要是結構性的復合脂類,如磷脂、醣脂、鞘脂、脂蛋白質和貯存的簡單脂類等。動物體主要是飽和脂肪酸,植物體是不飽和脂肪酸。

(4)水分含量植物體大於動物體(5)礦物質。

植物體和動物提在營養組成上有何異同

3樓:弘菊俎水

動物與植物能吸收的營養成分包括兩大類:無機物和有機物。但是,必須轉化成離子或小分子才能被動物和植物吸收。吸收的方式不同,植物主要是根而動物是消化系統。

4樓:捷遠扈珍

一、動物體的化學成分特點

(1)水分:動物體內水分含量隨年齡的增加而大幅率降低。

(2)有機物質:脂肪和蛋白質是動物體內兩種重要的有機物質。動物體內碳水化合物含量極少。

蛋白質是構成動物體各組織器重要的組成成分。動物體內各種酶、抗體、內外分泌物、色素以及對動物有機體起消化、代謝、保護作用的一些特殊物質多為蛋白質。動物體內的蛋白質是由各種氨基酸按一定排列順序構成的真蛋白質。

(3)灰分(礦物質)

鈣、磷佔:65%-75%。90%以上的鈣、約80%的磷和70%的鎂,分布在動物骨骼和牙齒中,其餘鈣、磷、鎂則分布於軟組織和體液中。

(4)動物活體成分的估計

動物活體成分構成規律:動物總體重=水分重+脂肪重+脫脂幹物質重。

水分與脂肪含量呈顯著負相關。

二、植物體的化學成分特點

植物體水分及其水分含量隨植物從幼齡至老熟逐漸減少,碳水化合物是植物的主要組成成分。碳水化合物分為粗纖維和無氮浸出物。粗纖維是植物細胞壁的構成物質,在植物莖稈中含量較高。

動物體內蛋白質含量較高,植物體內碳水化合物含量較高。

三、動植物體組成成分的比較

(1)碳水化合物:碳水化合物是植物體的結構物質和貯備物質。動物體內的碳水化合物含量卻少於1%,主要為糖原和葡萄糖。

結構性多醣主要分布於根莖葉和種皮中,主要包括纖維素、半纖維素、木質素和果膠等,是植物細胞壁的主要組成物質。

動物體主要是葡萄糖、乳糖等單、雙醣,植物體主要是蔗糖、澱粉、纖維素等雙、多醣。

(2)蛋白質:蛋白質是動物體的結構物質。構成動植物體蛋白質的氨基酸種類相同。

(3)脂類:脂類是動物體的貯備物質。動物體內的脂類主要是結構性的復合脂類,如磷脂、醣脂、鞘脂、脂蛋白質和貯存的簡單脂類等。動物體主要是飽和脂肪酸,植物體是不飽和脂肪酸。

(4)水分含量植物體大於動物體

(5)兩者礦物質比例不同。

植物營養體的演化趨勢有哪些

動物性食物和植物性食物在營養素特點上有哪些區別

5樓:庚若雲奉朝

動物性食物比如肉蛋奶,含有的蛋白質是完全蛋白,含有所有人體不能合成的必需氨基酸,植物性食物雖然也含有蛋白質,但是不能像動物性食物那樣提供足夠的必需氨基酸(人體自身無法合成),以大豆為例,大豆蛋白與肉類蛋白相比,蛋氨酸的含量極低,而蛋氨酸恰恰又是極重要的必須氨基酸,所以,動物性食物提供的蛋白質是植物性食物無法代替的!另外,植物性食物是不含膽固醇的,而膽固醇雖然多吃對人體有害,但絕對不能一點不吃,因為人體光靠體內合成的膽固醇是無法滿足需要的!

植物和動物對營養物質的獲得有什麼相同和不相同的地方?

6樓:匿名使用者

一、相同:都是從外界獲取物

質。1、動物是

從外界獲取物質為自己提供能量。

2、植物是從外界吸收水和含氮、硫、磷的小分子物質及無機鹽給自己光合作用提供。

二、不同:它們獲取能量不同

1、綠色植物是自養生物,依靠光合作用製造能量給自身消耗。

2、動物是異養生物,依靠外界的能量。

擴充套件資料植物的自然分類法是以植物的形態結構作為分類依據,以植物之間的親緣關係作為分類標準的分類方法。從生物進化的理論得知,種類繁多的植物,實際上是大致同源的。物種之間相似程度的差別,能夠顯示出它們之間親緣關係上的遠近。

判斷植物之間的親緣關係的方法,是根據植物之間相同點的多少。

例如,菊花和向日葵在形態結構等方面有許多相同點,如它們都具有頭狀花序,花序下有總苞,雄蕊5枚,花藥合生。於是就認為它們的親緣關係比較接近;而菊花與大豆相同的地方就比較少,如大豆花是大小和形狀都不相同的蝶形花瓣,二體雄蕊,於是就認為它們的親緣關係比較疏遠。

7樓:匿名使用者

1、動物屬於化能異養生物,身體所需的所有營養物質都必須從外界獲取。

2、動物獲取營養型別是異養就是自己不會製造有機物從別的生物那獲取(比如說兔子吃草)。

3、動植物屬於光能自養生物,依靠根部吸收水和含氮、硫、磷的小分子物質及無機鹽,並利用這些物質和光能,自身合成糖、氨基酸、蛋白質、脂肪等營養物質。

4、植物獲取營養的方式生物學術語叫自養就是自己生產有機物(如植物的光和作用)。

擴充套件資料

能進行光合作用的生物:

1、c3類植物:

c3類植物屬於高光呼吸植物型別,光合速率較低,其種類多,分布廣,多生長於暖濕條件,如大多數樹木、植物類糧食、菸草等

2、藻類和細菌

真核藻類,如紅藻、綠藻、褐藻等,和高等植物一樣具有葉綠體,也能夠進行產氧光合作用。進行光合作用的細菌不具有葉綠體,而直接由細胞本身進行。屬於原核生物的藍藻(或者稱「藍細菌」)同樣含有葉綠素,和葉綠體一樣進行產氧光合作用。

3、c4類植物:

通過c4途徑固定co2的植物稱為c4植物,它們主要是那些生活在乾旱熱帶地區的植物。玉公尺、甘蔗、高粱、莧菜等

8樓:你聽在下雨

1. 形態結構特點的不同。 植物方面,最簡單的植物只有乙個細胞(如小球藻及衣藻),隨著演化的程序,由單細胞到多細胞,從多細胞的絲狀體到葉狀體,最後達到具有根、莖、葉、花、果實和種子的綠色開花植物;從結構層次上,植物體是細胞、組織、...

植物蛋白和動物蛋白的區別?

9樓:假面

1 蛋白質可分為植物蛋白和動物蛋白。一般而言,植物蛋白與動物蛋白的差異並不多,但在氨基酸組成和數量上存在一定差異。

2 雖然植物蛋白**廣泛,但蛋白質的種類和人體的相對數量有一定的差距之間的要求。例如,植物蛋白在缺乏免疫球蛋白,穀物,賴氨酸等缺乏等。

3 植物蛋白的消化、吸收要比動物蛋白差。動物蛋白相對與人類的營養結構比較吻合,其蛋白質的種類和結構更加接近人體的蛋白結構和數量,而且一般都含有人體必需的8種氨基酸(特別是蛋製品和奶製品),所以動物蛋白質比植物蛋白質營養價值高。

10樓:玉百味

植物蛋白並非沒有動物蛋白好喔,不少研究就經常宣傳攝入植物蛋白的好處,比如增強免疫系統、減少炎症、維持健康體重等等。

《美國醫學會雜誌》(jama,國際四大著名醫學週刊之一)最新發布的一項研究甚至表明,用植物蛋白替代動物蛋白,人們的死亡率和心血管疾病的發病率可以下降足足兩位數,說明增加植物蛋白攝入與低死亡率之間存在明顯的聯絡。

在組成方面,動物和植物蛋白質之間沒有差異,它們都由氨基酸組成,它們都含有相同的22個氨基酸。然而,這些氨基酸的比例是不同的。

氨基酸是蛋白質的基本成分。當身體消化食物中的蛋白質時,它會將它們分解成氨基酸。人的身體可能在不同時間需要不同的氨基酸。

許多人認為飲食應該包括完整的蛋白質**,其中包含所有九種必需氨基酸。而這些必需氨基酸,只能通過食物獲取。

動物蛋白氨基酸和人體更相近,消化吸收和利用率高,但往往會在攝入過多時影響健康;植物蛋白雖然大多缺少必需氨基酸,但通過多種植物蛋白質科學搭配依然滿足人體的需求。

11樓:生活小當家小周

回答您好,親區別如下:1、**不同。動物蛋白**於禽、畜、魚類和昆蟲等的肉、蛋、奶。

植物蛋白**於植物,如穀類、堅果類等,其中公尺麵類和豆類是主要**。2、氨基酸種類。動物性蛋白質的必需氨基酸種類齊全,營養價值高,比植物性蛋白質更易消化、吸收和利用。

3、蛋白質吸收。動物蛋白的蛋白種類和結構更接近人體的蛋白結構和數量,能更好被人體利用吸收。而植物蛋白的蛋白的種類和相對數量與人體的要求有一定差距。

植物體細胞和動物體細胞的區別是什麼

植物細胞有細胞壁,而動物細胞沒有細胞壁.植物細胞是由液泡,線粒體,葉綠體回,細胞壁,細胞膜,細胞核組成答的.而動物細胞是由線粒體,細胞膜,細胞核組成的,所以呢,區別就是沒有液泡,葉綠體和細胞壁 植物細胞有細胞壁 葉綠體 有些還有成熟的大液泡 而且在 的時候有細胞板 動物細胞卻沒有 動物細胞有中心體 ...

植物體的結構層次和動物體的結構層次是一樣的

細胞是來動植物體 結構和功能的基本單位自,細胞分bai裂 分化形成du組織,動物體的主zhi要組織有上皮組織 肌肉組織 結dao締組織 神經組織等 組織進一步形成器官,由不同的組織按照一定的次序結合在一起形成具有一定功能的器官,再由能夠共同完成一種或幾種生理功能的多個器官按照一定的次序組合在一起形成...

為什麼動物體細胞表現全能性比植物體細胞表現全能性小

一般來說,細胞全能性高低與細胞分化程度有關,分化程度越高,細胞全能性越低。例如動物的生殖細胞,也一樣具有很高的全能性。為什麼動物細胞全能性小於植物細胞全能性 一般情況下,植物細胞基因組比大多動物細胞的基因組要全。關於動物細胞的全能性 1 動物細胞的全能性主要表現在細胞核,而植物細胞的分化程度相對於動...