去五星級酒店做西點師有什麼要求?求專業人士指教

2022-12-13 01:16:19 字數 5800 閱讀 5780

1樓:合肥歐公尺奇西點學院

無論你做什麼工作,都要有一顆積極向上的心。工作中遇到的考驗就像武林豪俠修煉中遇到的門檻一樣,跨過去,或許「武力值」就更上乙個台階了。西點師是公認的幸福感度高的工作型別,從事西點工作的人都知道,做產品的過程即解壓又**,認真對待每一次出品,用積極的心態對待工作,並不難。

關於積極的心態的第二點,就是要處理好與領導、同事之間的關係。

上班的時間認真工作,下班的時候可以抽點空一起切磋交流或擼個串、唱個歌,畢竟好的人際關係需要維護,好的團隊氛圍也能讓自己更積極起來。

第三點是要始終保持熱心,不要只管好自己分內的事情。例如你的單位要搞一些酬賓活動,你也可以幫忙一起想點子,出主意,這不僅鍛鍊了你自己的能力,也能讓領導看到你在運營和策劃上的閃光點,乙個管理崗位的西點人才,除本身的技術過硬外,一定對營銷有獨到的見解。

打鐵還需自身硬,想要公升職加薪,當然要讓老闆覺得你值得。技術是我們行走江湖的競爭力,那怎麼樣才能練就一身好技術呢?從小白到西點師,關鍵是要選一家靠譜的好學校,畢竟夯實基礎才能長遠發展。

學好技術,才有和老闆談薪資的實力,你說呢?

2樓:匿名使用者

1、技術要高,經驗要豐富,最好有自己的特長

2、職業道德好,素質好

隨便**,這兩點都是必備的,技術是王道。

3樓:匿名使用者

會做西點,然後認識裡面的大廚即可。

4樓:凝望漫天飛雪

網上有:1。手藝好,2公作敬業。

做西點師的條件

5樓:龍泉成都新東方

(具備下列條件之一者)

(一)經西點師職業初級正規培訓達規定標準學時數,並取得畢(結)業證書。

(二)在本職業連續見習工作2年以上。

(三)本職業學徒期滿。

西點師,指專業學習西餐烘焙技術,要從事相關的工作,需要接受大量的訓練和培訓。優秀的西點烘焙人才應當具備法式、英式、德式等麵包的烘焙製作技術,製作港式、歐式西點蛋糕、派塔、芝士類甜品、韓式水果裝飾蛋糕、日式慕斯冰淇淋蛋糕等以及曲奇、餅乾、酥點、泡芙、蛋塔、比薩、巧克力、提拉公尺蘇等高階酒店宴席流行西點精品,同時,還需懂得西點行業管理和經營。

6樓:呼市新東方烹飪學校

學西點是沒什麼要求的,有無學歷均可,只要你年滿14周歲,有時間學習,有學費資金**(比如父母資助、自己存款等);興趣是最好的老師,相信自己的選擇。

如果資金不充裕也可以找一些西點店當學徒工,只是會比較累、學習時間長、沒有乙個好師傅很難學到真正的技術。

7樓:石家莊新東方廚師學校

西點烘焙是當下較熱門的餐飲品類,做西點師不需要被年齡和學歷限制,並且男生女生都可以去做。到專業學校學習,零基礎也能輕鬆上手,

就業壓力小,薪資待遇高。

8樓:西安歐公尺奇西點學院

西點包括開蛋糕店行業是乙個非常有前景的行業,隨著人們生活水平的提高,我們對食品的需求趨於多樣化和營養化,西點則以其多樣性和營養健康受到越來越多的人的喜愛,不僅平時大家會買些蛋糕麵包一飽口福,而且吐司、蛋糕、麵包這些已經成為我們日常生活中早餐的必備品。而據相關資料統計:我國西點行業人才短缺,西點師長期處於供不應求的狀態,西點師的工資也隨之水漲船高。

9樓:蘇州歐公尺奇西點學院

題主你好,接下來,我會就您的問題乙個個進行回答。

建議還是去學校比較好,學校裡面是有學習的氛圍、專業的老師、不限制的原料進行練習的,是能把這項技術掌握地很好。

畫畫基礎不強制要有的,蛋糕上面的畫或者裱花,多多練習,多看多學,培養自己的審美就行。

不用很大的體力啊,端的來烤盤之類的就行,現在都是機器,和麵機什麼的,不用很多體力哦。

在學校裡面基本都是實操課,老師會教你的,很快就能上手。

希望能幫到您。

10樓:

我個人認為:事先找個地方做兩三個月的小工,最好是手工作坊,大的食品廠都是流水線看不到什麼,這期間要自己努力的觀察學習,每個品種的流程,做好筆記,這樣再到學習班學習,帶著問題學習,我覺得收穫會大一些。至於蛋糕裱花就是靠勤練,熟能生巧,這是我的經驗吧。

不知對你會不會管用。祝你成功!!

11樓:合肥歐公尺奇西點學院

西點行業的從業門檻比較低,基本上沒有什麼限制條件,對於想要學習西點行業的朋友們可以一試。學徒,不用交學費,還有工資,看起來挺好,但是缺點:時間長、師傅不願意交、老闆剝削、學不會。

我校老師跟蛋糕店師傅完全是兩種心態,恨不得你馬上學會,所以拼命教你,學完直接開蛋糕店。總結一下,去培訓學校,要交學費,但是優點很明顯:時間短、集中學技術、師傅水平有保障。

12樓:他說y餘生安好

要喜歡這個行業,認真學習

13樓:成都新東方烹飪學校

學西點烘焙沒有什麼要求,就和學燒菜一樣,你看看,誰都可以學。當然要成為烘焙高手,還是需要付出努力的。

如果考西點師,根據級別不同,所需的條件也不同。

報考西點師初級,有初中學歷即可。

報考西點師中級,有初級西點師證書或者有中專相關專業的畢業證書,兩者符合一項即可。

報考西點師高階,有中級西點師證書或者有大專(或以上)相關專業的畢業證書。注意,如果中級西點師證書的成績是良好,可以直接考高階,如果中級西點師證書的成績是合格,那要等2年才能讀高階。

14樓:呼市歐公尺奇

可以找培訓機構學習,學習起來入門快,少走彎路。自己開店都沒問題。

15樓:安徽新東方曉方

很適合呀,現在很多初中畢業的女孩子學西餐,西餐本來就是就很適合女孩子學習。我也是畢業之後學的西點,現在還在安徽新東方學西餐,學了一年了,還有一年就畢業了。現在其實西餐的前景不錯,學了之後自己開一家西餐店都是很不錯的。

現在正是各大學校的報名季,你可以去學校實地看看

16樓:北京唐人學校

不需要什麼條件,你有時間可以去唐人美食學校去看看

五星級酒店需要怎麼樣的西點師?

17樓:言智理

初級技工,中級技工,高階技工,初級技師,高階技師都可以,當然是越高越好。

在五星級酒店 西點師工作經驗三年 年薪會有多少呢

18樓:匿名使用者

看是在哪個地區的五星級酒店工作, 工作經驗三年左右的西點師年薪一般在4-6萬左右.

19樓:匿名使用者

看你做到什麼級別,是西點師還是領班還是總廚?地區不同,也會有差異。

如何成為一名西點師?

20樓:合肥歐公尺奇西點學院

西點行業的從業門檻比較低,基本上沒有什麼限制條件,對於想要學習西點行業的朋友們可以一試。

學徒,不用交學費,還有工資,看起來挺好,但是缺點:時間長、師傅不願意交、老闆剝削、學不會。

我校老師跟蛋糕店師傅完全是兩種心態,恨不得你馬上學會,所以拼命教你,學完直接開蛋糕店。

總結一下,去培訓學校,要交學費,但是優點很明顯:時間短、集中學技術、師傅水平有保障

21樓:搜尋中

需要具備下列條件之一:

(一)經西點師職業初級正規培訓達規定標準學時數,並取得畢(結)業證書。

(二)在本職業連續見習工作2年以上。

(三)本職業學徒期滿。

技術好的西點師都是出自高星級酒店賓館!在高星級賓館酒店裡總廚是外國人,向老外學習西點的製作方法才是所最正宗最原汁原味的。另外在高星級賓館酒店每年還有機會去全市全國甚至國際上的西點比賽,在比賽中可以更加開闊你的眼界,讓你的製作技術得到提高!

然後在賓館酒店做上幾年你就可以去考證,從中級西點師開始到高階,到技師到高階技師。

西點師,指專業學習西餐烘焙技術,要從事相關的工作,需要接受大量的訓練和培訓。優秀的西點烘焙人才應當具備法式、英式、德式等麵包的烘焙製作技術,製作港式、歐式西點蛋糕、派塔、芝士類甜品、韓式水果裝飾蛋糕、日式慕斯冰淇淋蛋糕等以及曲奇、餅乾、酥點、泡芙、蛋塔、比薩、巧克力、提拉公尺蘇等高階酒店宴席流行西點精品,同時,還需懂得西點行業管理和經營。

22樓:安徽新東方烹飪學校

到知名度比較高的院校去學習比較好

學西點有什麼要求嗎

23樓:雲南新東方烹飪學校

目前的西點市場來說,西點師人才缺口太大,供不應求,所以學習西點烘焙還是很不錯的。學成之後創就業容易,而且薪資很可觀,不僅如此,西點師的工作環境也是很高雅的。

西點烘焙行業相比普通行業有以下優勢:

1.工作環境優越。一般都是在大型連鎖店或者星級酒店。

2.福利待遇好。相比普通行業,工作年限越長待遇越高,當然這個也跟個人技術成正比。

3.個人發展機遇好。一般在這個行業有成熟的技術水平,後期都會開設自己的工作室。

綜上所述,西點烘焙是乙個朝陽行業。

可以選擇到專業的學校學習喲

24樓:安徽新東方烹飪學院

學西點烘焙沒有什麼要求,就和學燒菜一樣,你看看,誰都可以學。當然要成為烘焙高手,還是需要付出努力的。

如果考西點師,根據級別不同,所需的條件也不同。

報考西點師初級,有初中學歷即可。

報考西點師中級,有初級西點師證書或者有中專相關專業的畢業證書,兩者符合一項即可。

報考西點師高階,有中級西點師證書或者有大專(或以上)相關專業的畢業證書。注意,如果中級西點師證書的成績是良好,可以直接考高階,如果中級西點師證書的成績是合格,那要等2年才能讀高階。

25樓:冷侃娛文

目前國內對學西點並沒有有學歷的要求。

西點師證是西點專業從業人員持有的特有證書,是西點師的身份標識,同時也是西點師找工作、職稱評定、晉公升的重要依據。目前,學西點師的人越來越多,所以考取一本西點師證是很有必要的。

理論上講即便是打算報考國家承認的西點師專業等級(西點的級別目前國家認可就是五級到一級,初級、中級、高階、技師到高階技師。這五個級別),也只有年齡和工齡的限制(一般滿足其中乙個條件就可以了),而技師和高階技師均享受國家技術津貼,高階技師考核通過即是相當於副教授級別。

26樓:鄭州新東方烹飪學校

學習西點,沒有學歷要求,沒有年齡要求。只要你對西點感興趣你就可以來學,興趣是最好的老師嘛,對吧。

但如果是考西點師證,那就有要求了。所以主要看你學習的目的最終是啥。

27樓:美味學院南京

學西點都是零基礎,只要求有耐心,能夠用心學習就可以了,有老師又把手從頭到尾的傳授,所以不用擔心學不會噢

28樓:呼市新東方烹飪學校

學西點是沒什麼要求的,有無學歷均可,只要你年滿14周歲,有時間學習,有學費資金**(比如父母資助、自己存款等);

如果資金不充裕也可以找一些西點店當學徒工,只是會比較累、學習時間長、沒有乙個好師傅很難學到真正的技術。

29樓:安徽新東方烹飪學校

不少零基礎的同學會擔心自己能不能學會?練習的時間夠不夠?能不能跟上課程的節奏?

其實,學習的時長是根據自己的學習目標來確定的,如果只是興趣愛好,想做完自己吃,可以嘗試西點短期班。在學習過西點基礎的制法後,在家製作會更加簡單。如果是有就業需求的同學,不建議你參加短期班。

想入烘焙行業,建議從基本的一步一步來,進行乙個系統的學習,不僅學到的種類多,練習時間也更長,基本功會更加紮實。熟練掌握西點制法後,可以舉一反三,延伸更多的產品或是自主創新,對將來的就業創業都是十分有幫助的。學習烘焙需要多長時間?

其實學多久這個問題,我個人感覺這並不是重點,重要的是能找到乙個真正的好學校,有合理的學習時間安排,能學到真正的東西。

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