軟骨怎麼吃

2022-12-08 20:51:02 字數 574 閱讀 8842

1樓:請叫我武叫獸

酥炸卜卜脆雞軟骨

材料:雞軟骨半磅

麵粉調味:

醬油,香草,bbq粉,鹽,胡椒粉,酒,糖,生粉,混合香草

(各小許,因我份量是隨意加的,so未有份量,如要的話,請告訴我..等我大約量度一下)

作法:1) 將雞軟骨解凍,把醬油,香草,bbq粉,鹽,胡椒粉,酒,糖,

生粉,混合香草,拌勻,醃起碼1hrs!(最好醃過夜)

2) 用一小碗,倒入麵粉,把醃好左的雞軟骨,沾上麵粉..不要過多ar!

3) 油加熱滾後..轉用細火,把雞軟骨慢慢炸脆..見金黃色.即取出..

(因出後的顏色會加深.\,故此不易過深色才取出)

4)可預備椒鹽來點食

比較簡單的做法!香辣雞軟骨~

雞軟骨加鹽、料酒、美極醬油、胡椒粉拌勻,醃30分鐘,加麵粉或者豆粉拌勻,6成油溫油炸。炸到表皮金黃酥脆,起鍋備用。

乾辣椒切丁,同花椒一起下鍋炒香,加薑蒜片、蔥段稍炒出香味,下炸好的軟骨同炒,撒孜然粉,味精,鏟勻起鍋,淋香油,ok~!

2樓:思

可以燒烤吃,也可以煲湯喝

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