油煙對人體的危害,油煙對人有什麼危害

2022-12-04 22:22:09 字數 4396 閱讀 9608

1樓:默陌了然

很多家庭主婦長期負責家裡菜餚的烹製,有的三十幾歲看上去就很蒼老,因為油煙裡面還含有大量的自由基,這種物質對**的衰老速度是有加持作用的。而且油煙含有的有害物質對新生兒的發育也有很大影響,所以家裡有小孩的要注意油煙的防範措施,孕婦、哺乳期的女性也都要注意。

中國每年80萬人得肺癌,其中,百分之80是女性,但是大部分女性是不抽菸的,所以油煙問題,不能忽視

2樓:小龐分享生活

1、廚房油煙可隨空氣侵入人體呼吸道,進而引起食慾減退、心煩、精神不振、嗜睡、疲乏無力等症狀,醫學上稱為油煙症候群。很多廚師在廚房裡忙了半天,弄出許多美味佳餚,客人邊吃邊讚,可廚師本人卻沒有什麼「胃口」就是這種情況。

2、油煙會傷害人體器官。

(1)心腦血管疾病 廚房油煙中的脂肪氧化物會引發心血管、腦血管疾病。尤其是中老年人更易患心腦血管疾病。每天聞油煙的人比不聞的人要容易得心腦血管疾病。

因為油煙中含大量膽固醇,可造成心腦血管疾病。

(2)肺癌、乳腺癌 廚房油煙中的致癌物苯並芘、揮發性亞硝胺、雜環胺類化合物等使人體細胞組織發生突變,導致癌症的發生。長期接觸油煙的40-60歲女性,患肺癌、乳腺癌的危險增加2—3倍,給家庭造成無盡的傷痛。

(3)呼吸道疾病和**損傷 油煙對女性皮的傷害更大,油煙顆粒附著在女性的**上,造成毛細孔阻塞,加速女性**組織老化,導致肌膚變粗糙、出現皺紋,黑色素增多並轉變色斑。

(4)破壞生殖系統 廚房油煙中還含有74種化學物質能致細胞發生突變,導致不育。

3、油煙的其它危害

油煙汙染居住環境,影響室內外美觀,甚至影響隔壁鄰居。油煙汙染室內外家具、電器,容易埋下火災隱患。油煙排到室外後,容易汙染室外空氣,破壞植物生長,還能導致大氣二氧化碳增多,地球環境變暖,人類生存環境惡化。

3樓:萱瑤豫悅

油煙危害人體健康

1、廚房油煙可隨空氣侵入人體呼吸道,進而引起食慾減退、心煩、精神不振、嗜睡、疲乏無力等症狀,醫學上稱為油煙症候群。很多廚師在廚房裡忙了半天,弄出許多美味佳餚,客人邊吃邊讚,可廚師本人卻沒有什麼「胃口」就是這種情況。

2、油煙會傷害人體器官。

(1)心腦血管疾病 廚房油煙中的脂肪氧化物會引發心血管、腦血管疾病。尤其是中老年人更易患心腦血管疾病。每天聞油煙的人比不聞的人要容易得心腦血管疾病。

因為油煙中含大量膽固醇,可造成心腦血管疾病。

(2)肺癌、乳腺癌 廚房油煙中的致癌物苯並芘、揮發性亞硝胺、雜環胺類化合物等使人體細胞組織發生突變,導致癌症的發生。長期接觸油煙的40-60歲女性,患肺癌、乳腺癌的危險增加2—3倍,給家庭造成無盡的傷痛。

(3)呼吸道疾病和**損傷 油煙對女性皮的傷害更大,油煙顆粒附著在女性的**上,造成毛細孔阻塞,加速女性**組織老化,導致肌膚變粗糙、出現皺紋,黑色素增多並轉變色斑。

(4)破壞生殖系統 廚房油煙中還含有74種化學物質能致細胞發生突變,導致不育。

3、油煙的其它危害

油煙汙染居住環境,影響室內外美觀,甚至影響隔壁鄰居。油煙汙染室內外家具、電器,容易埋下火災隱患。油煙排到室外後,容易汙染室外空氣,破壞植物生長,還能導致大氣二氧化碳增多,地球環境變暖,人類生存環境惡化。

經常吸炒菜油煙對身體有什麼危害

4樓:傲嬌少女巨蟹

炒菜油煙含有什麼有害物質?

5樓:低碳楊福仙

使用「邦家博bai士」全自du動智慧型烹飪

機,此zhi產品曾被nbc第五頻道譽為:代表dao當削飲食電器裝置發版展方向的創

權新產品,英國bbc電台譽為:中國第五大發明。它有五大核心技術,油溫控制系統(180度以下,不產生油煙),過濾系統,立體加熱系統,鼓風系統,手機控制系統。

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炒菜時怎樣減少油煙對人體的危害?

6樓:

1、首先懂得選油。不要用土法榨的粗油、毛油,也不要反覆用以前炒菜剩下的剩油。因為沒有精煉過的油和剩油含雜質多,煙點低,炒菜時會釋放出更多的油煙。

2、要降低煎炸、爆炒、紅燒、乾鍋等油脂需要高溫加熱的菜餚比例,增加白切、白灼、蒸、煮、燉、焯、涼拌等烹飪方式。

3、炒菜時要使用吸力強的抽油煙機。注意安裝時距離灶台的高度合理,不要太遠,保證吸力足夠強,最好距離灶台1公尺遠就聞不到炒菜的氣味。

在開灶台火前就開啟抽油煙機,等到炒菜結束之後再繼續抽5-10分鐘,保證沒有充分燃燒的廢氣和油煙都充分被吸走。同時,開啟附近的窗子,使新鮮空氣流入,保持廚房空氣流通。

7樓:曉秋槓槓

炒菜產生的油煙具有300多種有毒物質,長期下來會給人身體會帶來嚴重危害。掌握一些竅門,有助於減少油煙,減少危害。

1、【盡可能不炒菜】。西紅柿、黃瓜、萵筍、蘿蔔等時令蔬菜,最好涼拌吃,既能保持更多的營養不流失,也能有效減少炒菜時產生油煙,更能節能降耗。

2、【養成炒菜好習慣】。尤其烹調蔬菜瓜果時,要改變「大火快炒」的烹飪習慣,控制炒菜的油溫,具體操作中,要掌握不要讓鍋裡的油產生揮發的油氣。盡量用蒸、煮等烹飪手段,尤其是不做油炸帶魚、油炸丸子等各類油炸食品。

3、【保持廚房通風】。盡量安裝效能好的抽油煙機、排氣扇等,炒菜時一定要記得開啟油煙機,炒菜結束,適當延長油煙機開機時間,最大限度保持廚房內空氣流通,降低廚房內被汙染的空氣含量。

4、【保持廚房清潔】。重視廚房衛生的保潔,結合洗刷碗筷,對廚房的衛生進行每日打掃,並定期進行徹底的清洗。也可考慮在廚房適當放置一些生命強的綠色植物,既可做裝飾,也能吸收部分有害氣體。

8樓:抄瑗

安裝乙個好點的抽油煙機,另外再戴乙個口罩。

9樓:照臉就是一磚

安裝乙個好點的抽油煙機。

長期吸入油煙會對人體造成什麼危害

10樓:清風俠環保裝置

如果bai人類長時間生活在油煙的du環境之中,那zhi麼身體之中的組dao織容易發生病專變。不僅如此,油煙還能

屬夠附著在**,這樣**的呼吸就會受到影響,研究還發現,如果女性長期處於廚房中工作,那麼患有癌症以及乳腺癌等等的可能性就大大的增加。

油煙不僅僅對女性產生危害,對於小孩的危害同樣嚴重。如果孩子長時間吸入,那麼不僅會出現呼吸道疾病,同時還會影響孩子的身體正常發育。除此之外,孩子還非常容易患有各種器官的炎症,嚴重威脅了孩子的生命健康。

11樓:蠟筆

買個***的油煙機,抽菸率高的,海爾油煙機就挺好的,吸力大

油煙對人有什麼危害

12樓:龍源期刊網

許多人燒菜時喜歡把油加熱到冒煙,這樣在烹調(特別是在炸、炒、煎食物)時會產生大量的油煙,刺眼嗆喉。其實,這種做法不僅破壞了食材的營養,而且嚴重汙染了廚房的空氣。油溫越高,烹調時間越長,產生的有害物質也越多。

長此以往,會對人體健康造成很大的危害。有調查顯示,經常接觸大量油煙的家庭主婦,肺癌等疾病的發病率遠高於常人。

研究發現,當油溫低於240℃時,油煙中的烴類物質對人的影響還比較弱;當油溫超過240℃,甚至達到270℃時,油煙中就會帶有強致癌物質,對細胞染色體造成損傷,並可誘發腫瘤。

那麼燒菜時該如何盡量少吸入油煙呢?首先,要保持廚房的良好通風,最好安裝脫排油煙機;其次,不要將油加熱到沸騰,也不要讓油長時間處於高溫冒煙狀態,這樣,油煙就會大大減少。

餐館油煙對人體的危害有那些

油煙,對人體的危害及對策..

油煙吸多了對身體會有什麼影響嗎?

13樓:軍毅應依薇

在樓下的那些傷害外其實還有對準備要生育的寶寶有很大的害處,容易畸形

14樓:始曄歧悠素

油煙裡有很多的有害物質,易致癌,還是少聞為妙,要炒菜沒有油煙可以用美大整合灶啊,很棒的

經常吸油煙有什麼危害

15樓:匿名使用者

油煙其實bai就是做飯炒菜等空du氣中未分解zhi的顆粒物質 也就是pm2.5 長期dao接觸容易對肺內 咽喉容等部位造成傷害 可能會生咽喉炎 氣管炎 肺炎等 應注意適當接觸油煙環境 如不得不接觸可以帶口罩做適當防護 做飯的話最好開啟抽油煙機會在通風的環境下進行

16樓:心相約

煙對人體大大的不好,他會把肺染黑了,容易導致肺癌

17樓:匿名使用者

你好,另一種有害氣

抄體就是一氧化碳。它主要來自於燃料未能充分燃燒及烹調產生的油煙。由於廚房燃料燃燒過程中使氮氧化物的生成量驟增,產生大量的有害物質,更增加了室內空氣汙染,人吸入以後會導致肺部病變,出現哮喘、氣管炎、肺氣腫等疾病,嚴重者可招致肺纖維化的惡果。

美國一家癌症研究中心最近指出,中國婦女患肺癌比例高的主要原因是廚房中的環境汙染所致。

醫生詢問:

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