1樓：白白先生丶
電飯煲，很多北方人認為就是電飯鍋。但廣東人卻通常只是用電飯煲，他們把電飯鍋、電飯煲當作檔次不同的兩種東西：電飯鍋是普通的低檔鍋具，而電飯煲才是個真正的烹飪器具，也有普通和高檔之分。
專家認為廣東人的看法有些道理的。目前國人公認烹飪最為講究的就是廣東人，他們的飲食也最科學。廣東湛江和珠三角等地一年可以生產出各種電飯鍋電飯煲7000萬台，在國內和出口份額上都處於壟斷地位，是名副其實的產業基地，從某種程度上廣東人的烹飪看法今後會左右整個國人的飲食習慣。
公尺飯要想味道美、口感好、有營養，水對公尺的浸泡、加熱時溫度變化、加熱時間的長短、加熱時的氣壓、加熱體的均勻性，都要科學地實現或進行良好的控制處理。我們有這樣的生活體會，如果我們直接將生水與生公尺放到電飯鍋裡，蒸出來的公尺飯就有些硬，感覺沒有熟透，那是因為，在水浸泡公尺的表皮後，電飯鍋就開始加熱了，這時公尺的外表先熟了，公尺芯卻沒有進去足夠的水份而無法將公尺徹底做熟。這種老式電飯鍋對公尺飯的浸泡速度、溫度、氣壓、加熱的均勻性都沒有任何控制。
而現在的高檔飯煲就很講究了。以出口高檔飯煲見長的湛江鴻智電器公司，有位博士叫游進，素有電飯煲專家之稱，他給我們做了這個解釋：現在的微壓力電飯煲，在公尺飯烹飪期間，做了加壓、加溫的控制處理，溫度、壓力在不同的階段是不一樣的，飯煲中的電腦晶元做的是曲線控制而非簡單的直線型控制。
如好的壓力閥就要對壓力做出控制。對公尺的加熱要均勻進行，就要在內膽上下些功夫，鴻智的弧形厚釜內膽和弧形加熱盤，就是解決這個問題的：一是厚的東西加熱均勻，不會忽上忽下；二是加熱盤形狀的變化使加熱的位置不限於內鍋鍋底，影響的是內鍋裡通體上下的整個公尺飯。
這樣做出來的公尺飯非常可口。
其實，現在的電飯煲早已大大超出當初電飯鍋只用來做主食、蒸蒸饅頭的侷限了，電飯煲也有了更多的品種，更高的檔次。有的可以做蛋糕，有的可以做美味湯的（稱作湯煲），還有一些壓力煲可以無水煲雞，做出的這些美味相當於專業廚師級的水平。
隨著材料技術、營養研究、工業設計、晶元技術的進步，電飯煲的功能會越來越強，做出的食品也越來越講究。所以，我們選購電飯煲不能帶著老觀念，和過去幾十元的電飯鍋做**上的對比。可喜的是國家對電飯煲行業的管理要求也在提公升。
全國家電標委會的馬德軍秘書長和牽頭標準修訂工作的鴻智電器的游進博士透露：我國已經開始對上個世紀九十年代末電飯煲老的效能標準啟動修訂了，屆時將對電飯煲引入分等分級制度。那個時候，電飯煲的檔次等級消費者在選購時就一目了然。
我們相信，在不久的將來將會有更多更好的電飯煲產品出來。
2樓：顧梅羹
美的在各大電商類**都是第一名，全國的市場占有率幾乎有一般都是它的。質量的確棒，超級喜歡。我們家那款是渦輪ih系列的智慧型煲，功能很齊全，有乙個極速煮，做飯速度特別快。
我打算再買乙個給我爸媽，操作也挺簡單的。並且內膽***，不粘鍋，清洗很方便。
3樓：
美的吧，一般都是買這個品牌的。
4樓：
美的、蘇泊爾都不錯。
電飯煲買哪種好？
5樓：
首先品牌來說，目前電飯煲最好的是日本的松下 虎牌 象印 最好也貴，國內主要是 蘇泊爾 美的 九陽 伊萊特 質量比較好。就價效比來說 鍋內的同樣質量和配置比日本的便宜多了。
然後型別來說 分 智慧型的電飯煲 和 機械的電飯煲，機械的電飯煲煮飯更快，但公尺飯沒有智慧型的香軟可口，營養釋放的也不夠充分，而且煮粥容易溢鍋； 而智慧型電飯煲有預約功能更加方便，現在還有帶wifi的電飯煲，可以手機遠端控制，更有多重菜譜功能，所以智慧型電飯煲更加好。
智慧型電飯煲來說 目前有底盤加熱模式 三維立體加熱模式 ih加熱模式 三種，這三種裡面三維立體加熱的和ih加熱的更好。
就電飯煲內膽來說，目前有白鋁內膽 塗層內膽 陶晶內膽 鐵製內膽 不鏽鋼內膽 陶瓷內膽 。 白鋁內膽容易粘鍋；塗層內膽不粘鍋但塗層容易磨損；陶晶內膽比較好，不粘鍋也不容易磨損；鐵質內膽和不鏽鋼內膽主要是ih加熱的為主，如果帶塗層的話和塗層內膽一樣；陶瓷內膽是最健康的內膽。
智慧型電飯煲就預約功能來說 有10小時預約 12小時預約 和24小時預約的，當然24小時預約的更好！
智慧型電飯煲就煮飯功能以外的功能 就太多，煮湯 酸奶 煲仔飯 蛋糕 意粉 解凍 發酵 披薩等等。。。。這個些功能就看個人喜好。
總結：選擇國內品牌的陶晶內膽以上配置的三維加熱的智慧型電飯煲最好。然後再具體款式對比功能和**了
6樓：匿名使用者
象田2023年誕生於台灣省台南市，在高階電飯煲行業廣受好評，2023年在進入大陸市場以來，象田秉承「為華人做出好公尺飯」的品牌使命，不斷創新公升級技術，憑藉穩定的質量、領先的技術贏得了市場的一致認可。
老品牌了，產品品質一直都不錯，京東、天貓都有售，口碑和評價也一直蠻靠前的。目前這個脫糖煲算是電飯煲行業的新技術革新了，主要是大公尺的澱粉含量過高，長期食用其實也不算特別的健康，象田脫糖煲的原理是將大公尺中易於吸收的支鏈澱粉通過公尺湯分離的方式脫去，從而使公尺飯含糖量變低，長期食用不僅攝入的糖分有效降低，還能獲取正常所需的熱量和其它營養成分，是一種比較健康的食用方式。
7樓：匿名使用者
電飯煲的話美的4005比較好，煲出來的飯軟硬適中，因為ih加熱口感也比較好，適合大眾口味
電飯煲與電飯鍋選購哪種好？
8樓：慶雅容
電飯煲，很多北方人認為就是電飯鍋。但廣東人卻通常只是用電飯煲，他們把電飯鍋、電飯煲當作檔次不同的兩種東西：電飯鍋是普通的低檔鍋具，而電飯煲才是個真正的烹飪器具，也有普通和高檔之分。
專家認為廣東人的看法有些道理的。目前國人公認烹飪最為講究的就是廣東人，他們的飲食也最科學。廣東湛江和珠三角等地一年可以生產出各種電飯鍋電飯煲7000萬台，在國內和出口份額上都處於壟斷地位，是名副其實的產業基地，從某種程度上廣東人的烹飪看法今後會左右整個國人的飲食習慣。
公尺飯要想味道美、口感好、有營養，水對公尺的浸泡、加熱時溫度變化、加熱時間的長短、加熱時的氣壓、加熱體的均勻性，都要科學地實現或進行良好的控制處理。我們有這樣的生活體會，如果我們直接將生水與生公尺放到電飯鍋裡，蒸出來的公尺飯就有些硬，感覺沒有熟透，那是因為，在水浸泡公尺的表皮後，電飯鍋就開始加熱了，這時公尺的外表先熟了，公尺芯卻沒有進去足夠的水份而無法將公尺徹底做熟。這種老式電飯鍋對公尺飯的浸泡速度、溫度、氣壓、加熱的均勻性都沒有任何控制。
而現在的高檔飯煲就很講究了。以出口高檔飯煲見長的湛江鴻智電器公司，有位博士叫游進，素有電飯煲專家之稱，他給我們做了這個解釋：現在的微壓力電飯煲，在公尺飯烹飪期間，做了加壓、加溫的控制處理，溫度、壓力在不同的階段是不一樣的，飯煲中的電腦晶元做的是曲線控制而非簡單的直線型控制。
如好的壓力閥就要對壓力做出控制。對公尺的加熱要均勻進行，就要在內膽上下些功夫，鴻智的弧形厚釜內膽和弧形加熱盤，就是解決這個問題的：一是厚的東西加熱均勻，不會忽上忽下；二是加熱盤形狀的變化使加熱的位置不限於內鍋鍋底，影響的是內鍋裡通體上下的整個公尺飯。
這樣做出來的公尺飯非常可口。
其實，現在的電飯煲早已大大超出當初電飯鍋只用來做主食、蒸蒸饅頭的侷限了，電飯煲也有了更多的品種，更高的檔次。有的可以做蛋糕，有的可以做美味湯的（稱作湯煲），還有一些壓力煲可以無水煲雞，做出的這些美味相當於專業廚師級的水平。
隨著材料技術、營養研究、工業設計、晶元技術的進步，電飯煲的功能會越來越強，做出的食品也越來越講究。所以，我們選購電飯煲不能帶著老觀念，和過去幾十元的電飯鍋做**上的對比。可喜的是國家對電飯煲行業的管理要求也在提公升。
全國家電標委會的馬德軍秘書長和牽頭標準修訂工作的鴻智電器的游進博士透露：我國已經開始對上個世紀九十年代末電飯煲老的效能標準啟動修訂了，屆時將對電飯煲引入分等分級制度。那個時候，電飯煲的檔次等級消費者在選購時就一目了然。
我們相信，在不久的將來將會有更多更好的電飯煲產品出來。
哪種內膽的電飯煲最好？
9樓：小樂學姐
陶瓷內膽和黑晶內膽的電飯煲較好，內膽是電飯煲的「心臟」，內膽的***壞直接決定了電飯煲的品質和壽命。
黑晶內膽使用了厚度達2公釐的合金鋁材，並採用了航天科技氧化工藝，不但使強度更高，耐磨性不粘性也都大大提高；
而陶晶內膽的電飯煲，將陶瓷成熟技術應用於電飯煲內膽上，使傳統的化學表面處理工藝轉向"天然"表面處理，這種純天然無機物完全避免了塗料和金屬內膽在煮飯過程中長時間的二次汙染。
10樓：沐清安孔姬
現在國內的電飯煲大部分內膽都是鋁的和不鏽鋼的。鋁的傳熱快但不耐用。不鏽鋼耐用但傳熱慢。
蘇泊爾新出的球釜飯煲，用的是6層厚釜材質厚膽，其中有一層是聚能精鐵層，基本可以規避這兩個弱點。內膽傳熱快，公尺飯更透芯，跟小時候老家用的那種大鐵鍋是乙個道理，煮出飯來柴火飄香。
11樓：佼金營清漪
煮飯的話推薦厚點的不鏽鋼內膽和紫砂內膽！尤其紫砂！又健康，熬出來的粥啊和老火湯啊還很好喝的！！
因為不粘塗層畢竟還是化學物質的嘛~
陶晶瓷晶嘛。。個人覺得玄乎得有點厲害了~
12樓：孔素芹奕棋
鼎釜ih的內膽用的是國內首款使用鼎釜內膽的突破性單品，擁有8層材質構成、6個沸騰環、108個蜂窩包裹鍋壁、62度**翻滾弧度，顯著提高了加熱的均勻性和內膽耐用性，做出來的飯特香。
現在哪個牌子的電飯煲比較好用啊？
13樓：金果
蘇泊爾、美的、奔騰、松下、虎牌。
1、蘇泊爾
蘇泊爾專注於炊具研發，高品質內膽是其最大的優勢，其煮飯的熱效能更是超過傳統的普通硬質內膽3~4倍。
不僅如此蘇泊爾還對火候掌控頗有研究，發現15分鐘內沸騰尤為關鍵，不斷突破尋求電飯煲溫度侷限的方法，研發出以最高溫的火力，最快的速度達到充分沸騰。
形成環流沸騰使得整鍋公尺水都能進行由內而外的翻滾，且對口感有著更高的追求，精煮細燜，釋放公尺飯精華，賦予公尺飯新的柴火香。
2、美的
美的電飯煲外觀精巧細緻，整體採用不鏽鋼材質，做工精湛密封防溢佳，內部使用三層復合內膽，耐用不變形，超厚超硬耐磨且不粘性好。
採用遠紅外加熱火候均勻，此外在產品功能設定上也頗有獨到之處，預約煮飯、煲粥操作簡單易懂。美中不足的是相較於蘇泊爾內鍋技術層面上少了些許精緻。
3、奔騰
奔騰電飯煲造型精巧可愛，頗具時尚感，不粘易清洗，耐磨且不掉色，智慧型控制煮飯時間及火候，煮飯、煲粥/湯功能齊全，使用美味調壓閥，智慧型除錯鍋內壓力，並效仿柴火土灶的工作原理。
4、松下
典雅別緻的設計感，簡單方便的功能調節方式，較為出色的抗衝擊性和耐熱性，其採用迅速更替鍋內ih加熱能量點，使得整個鍋內都不存在熱量死角，帶來的便是更高的效率，以及更均勻的加熱。
內鍋厚度也十分的完美，並且塗層新增備長碳，增強熱效率和熱傳遞，令鍋內充分沸騰。
5、虎牌
虎牌獨特的技術和理念，造就了其一流的品質，從而成為世界高階電飯煲的領軍品牌。低調奢華的外觀，暗藏遠紅外內膽，以及將熱效率發揮到極致的ih電磁加熱。
而後集名廚做飯方式除錯公尺飯的溫度變化，按照烹煮公尺飯的不同階段需要調整相應的溫度變化，讓公尺飯在合適的時間遇到合適的溫度。
電飯煲選購技巧：
1、看重安全性
首先要看其是否有3c標，這是選購任何電器都不能忽略的地方，然後就是看說明書是否詳細清楚，不要小看這一細節，這可關乎到日常使用的安全，所以選購時一定要注意。
2、挑內膽
內膽可以說是電飯煲比較重要的地方，因為是直接接觸食物。所以其材質的安全性，是第一考慮的問題，建議內膽以無塗層為主。如果是帶有塗層的內膽，內膽塗層一定要均勻，然後就是檢查是否會脫落。
3、看品牌
電飯煲的普及，可以說各類品牌層出不窮，其質量也不盡相同。所以在選擇的時候，還是盡量以知名的品牌為主，畢竟其經驗比較多，其質量和售後都比較完善，使用起來也更放心。
哪款電飯煲好，松下電飯煲哪款好
電飯煲，又稱作電鍋 電飯鍋。是利 用電能轉變為內能的炊具，使用方便，清潔衛生，還具有對食品進行蒸 煮 燉 煨等多種操作功能。常見的電飯鍋分為保溫自動式 定時保溫式以及新型的微電腦控 制式三類。現在已經成為日常家用電器，電飯煲的發明縮減了很多家庭花費在煮飯上的時間。我家買的奔騰的，用了5年了，還沒壞，...
買哪種保險好，現在買保險買哪種好
不管你收入高或低都不要輕易買，因為保險的學問非常多，你要先弄明白什麼返還型保險，消費型保險的核心差別，定期型和終身型的核心差別，種類功能，還有你的實際需求 那種保險是最好的呢？您好！不清楚您的個人情況，所以只能建議您結合實際情況，到保險公司或者一些專業的網路保險平台http dwz.cn emlb1...
日本帶回的電飯煲 100v 700w 買哪種變壓器？跪求
加乙個變壓器很不方便，並且還更耗電的，從國外帶的有些電器是沒有多大價值的。舜紅變壓器2000w 實際800w 220v轉110v 日本電器專用 選擇很多，看你喜歡那種。市場主流品牌有舜紅，美湖，景賽，天正等品牌舜紅老品牌，市場占有率高 美湖主要是產品穩定，側重安全防護。景賽，天正產品出色，稍高 日本...