偶想在朋友圈裡面買質量靠譜的海參,什麼海參比較好呢

2022-10-07 13:57:08 字數 5511 閱讀 3477

1樓:深圳宮品海參

好的海參當然是野生的了,不過目前市面上已經是沒有純野生海參的,如果有人告訴你說他家的海參是純野生的,你可以直接忽略了,騙人的...

最好的海參是底播野生的,就是人工培育的參苗再放回大海讓其自然生長,沒有人工干預,生長方式無限接近於純野生海參,現在一般說的野生海參就是這種,這樣的海參一般成年需要3-4年,所以一般的小品牌不具備這樣的能力,需要承包一大片海域,需要等到3-4年以上,不是大公司大品牌根本沒有,所以好的海參建議你選擇大點的品牌比較靠譜一些。

一般這種底播參**都在3000一斤以上,因為加工一斤淡幹的海參需要20-30斤的鮮活海參,今年底播參的**是在100以上,單海參成本就在2000多,再加上加工運數等,同時還有加盟商的中間利益,所以一些加盟品牌往往**在5000以上。

至於市面上的的糖幹海參**一般在1000左右,鹽幹海參在1000-2500左右,**是看加鹽多少而定

2樓:匿名使用者

建議樓主可以買 山東蓬萊的海參,我之前買過,挺好的。

3樓:測量徒工

n你要真想買我有路子

海參買哪個品牌好 ?

4樓:趣談歷史文化那點事兒

野生的海參好。千萬不要買到假的海參和養殖海參,假海參對人身體不好,養殖海參價效比太低,不建議購買。我一直吃的就是大連野生撈參人的,都是野生海參,直接從大連發貨的。

市面上的海參分兩種,一種是野生海參,一種是養殖海參。

野生海參是5-9年成熟,撈參人如果撈到5年參齡以下的海參,就會扔回大海,讓它繼續生長。市面上的海參分兩種,建議吃7年參齡的海參,價效比高一些。

養殖海參是一年一成熟,從年頭上就能看出來。一年的和多年的海參,效果一定是不一樣的。野生海參海底自然生長,吃海底的藻類,貝殼,各種元素在體內長期積累,營養豐富。

而養殖海參吃的是人工飼料,一年就催熟了,對身體有沒有好處可想而知。體內甚至還有很多激素對人體有害。

再來說一下海參的晾曬工藝:糖幹、鹽幹、淡幹之間的區別。 其實很簡單,糖幹和鹽幹的意思就是在海參的晾曬過程中加入糖或者鹽,來增加幹海參的重量,已達到牟利的目的。

淡幹海參就是在晾曬過程中什麼都不加。

5樓:小糊塗

第一名——獐子島 (精深加工的高新技術企業,老牌子做的比較久品質可以**高)

第二名——棒棰島 (大連海產老大哥,老牌子硬,但海參方面不為主 )

第三名——好當家 (上市公司保健品的企業,以海水養殖與食品加工為主,從事中高檔海產品)

第四名——曉芹 (領先的海鮮品牌 主打線下實體店 主打即食海參)

第五名——美魚島 (天賜長海縣天然海洋牧場,大連淡幹海參做的比較純)

第六名——長生島 (水珍品 山珍品,養殖、深加工、研發、銷售)

第七名——同仁堂 (大品牌 國藥老字型大小 貴 貴)

第八名——上品堂 (即食海參產品開創行業先河,高階海參的代名詞)

第九名——海晏堂 (塞里島自有海域的海參系列 獲得多項專利 海參、燕窩 含即時)

第十名——九年 (22年海參加工經驗、源自深海,貴在天然)

6樓:參老帽海參

市面上的海參品牌多的數不過來,選海參主要還是要看海參的品質的,不能只看品牌,你也可以選擇參老帽海參。

7樓:匿名使用者

像張奶奶海參,棒棰島海參,參品會海參這些品牌的都可以,我家常年是吃張奶奶海參,價效比比較高。希望能幫助到你。

8樓:匿名使用者

張奶奶海參,棒棰島海參,老黃海參,曉芹海參,這些品牌都很好。

9樓:匿名使用者

張奶奶海參,棒棰島,參品會,這些品牌的海參都是底播海參,可以放心購買,而且都是有線上線下實體店的。

10樓:馬王堆風

問的好,只有自己吃才知道,慢慢試吧。建議宮品海參。

11樓:蘇小雅的小宇宙

海參品牌是比較多的,大連那邊也有好幾家,都是呢島嶼的,像哈仙島海參,獐子島海參,棒棰島海參,網上搜一下就可以了。

哈仙島海參

12樓:灰刺參

大連的獐子島,三山浦、曉芹、棒棰島、三山島都是可以的,建議去專賣店和商場看看,都說貨比三家,你就多看幾家。低於3000的建議不買。品質沒有保障

13樓:

一直在吃的一家,回購了很多次了,龍王流口水,泡髮高,主要是傳統日曬風乾的海參,筋道

14樓:匿名使用者

市場上主要有以下幾種海參,籠養海參,圈養海參,野生海參,這些品牌很多,籠養和圈養的海參都喂有一定量的激素,必須找自古以來都盛產海參的源產地,乙個是山東的長島縣,乙個是大連的長海縣,開啟地圖就能看出,這兩個地方都是遠離大陸的海島縣,長島也就是古代的廟島群島,只要你能夠買到真正的廟島5年純野生海參,質量和口感都是非常不錯的。

15樓:匿名使用者

海參的品質可以看漲發率,漲發率是衡量海參品質優劣的最基本特徵,譬如國內的知名品牌福臨門海參,其漲發往往可以達到8倍以上。價位每克在18-20元左右。

16樓:海參領域達人

刺參其實是海參的一種,是中國20多種食用海參中質量最好的,刺參作為一種珍貴的海味被列為八珍之一。在海參家族中,品質比較好的是山東半島和遼東半島的刺參。如果是淡幹海參,品相漂亮的當然是***的,但品相有點不完美的,比如海參的刺短且稀疏的,海參**有點皺皮的,都屬於正常現象,和營養完全沒有聯絡。

像有些深海野生的海參,由於生長環境惡劣,水流很急,水壓很大等原因,刺反而比較稀疏短粗,但營養確實是無敵的。首先,品牌海參直銷店的海參品質有保障,由於是品牌廠家直營,且自營,品牌信譽永遠是放在第一位的,所以基本上不存在以次充好銷售海參的情況。由於縮減了很多流通環節,所以整體運營費用更低,價效比高。

其次品牌海參連鎖店,再有就是海參專賣店。

17樓:匿名使用者

要是我就買棒棰島海參。。。

18樓:黃浦區宮品海參

宮——品——海——參

19樓:匿名使用者

現在市面上**繁多,多數都說自己是野生的,什麼7年參8年參的宣傳鋪天蓋地,說淡幹海參成本就達到4000等宣傳,其實稍微對海參有所了解就會知道2013鮮海參**僅為80一斤(絕對準確)根據工藝決定加工淡幹海參最多僅需25-27斤左右鮮參(漲髮量12斤左右)成本也就2000而在某些大品牌賣的**高達七八千元的最好的無鹽海參最多也就需要35斤鮮參(這是極限了,漲發會達到17-19斤左右)成本也就3000元,由此可以看出很多品牌宣傳的其成本高昂只是為其高昂的售價找個理由罷了,再乙個野生海參更是無稽之談,目前市面上最大的海參頂多生長年限也就在5年左右,小頭更是短得多了,所以消費者不要一味的相信銷售人員的宣傳而購買**高昂的海參,主要還是看漲髮量大小而定,而野生海參就更是笑話了

20樓:匿名使用者

像張奶奶海參,棒棰島海參,曉芹海參,這些品牌都是家喻戶曉的,質量都***,相對張奶奶海參價效比會更高一些,而且都是底播海參,希望能幫助到您。

什麼樣的海參最好

21樓:河南衛視

海參是典型的高蛋白、低脂肪食物,同人參、燕窩、魚翅齊名,是世界八大珍品之一。《本草綱目拾遺》中記載:海參,味甘鹹,補腎,益精髓。

——海參歷來都是名貴食材,但怎麼挑選海參呢?訣竅來了!

22樓:荀縈心慶曜

海參以威海,養馬島,榮成,長島這一帶的刺參為最好

營養價值相當高些,一般為4排刺的刺參,養馬島的海參營養價值更高一些是5排刺參。海參屬於膠質,營養成分都包圍在膠質裡,必須通過物理技術打破細胞壁其營養成分才能被人體吸收。海參的營養成分不溶於水,所以不怕水發海參營養成分流失。

本人推薦養馬島本地淡幹海參為最好。加鹽會破壞海參中的活性物質,營養成分也就會流失一些

辨別幹海參的方法表面上簡單點的就是一掰

二看三聞

掰是為了判斷海參的乾濕程度,如果海參很硬掰不動刺扎手證明不含水

如果用手就能掰動了就證明這是六七成幹的參,**自然會便宜

*在這裡註明十成幹的海參只要放在乙個密封袋裡儲存十年八年都沒問題,如果買完乾參,賣方著重提醒一定要放冰箱儲存那這海參是否摻水你可一定要仔細斟酌啊,只有帶水分的容易發潮才會那樣儲存的

看和聞,有些海參在加工的時候為了使顏色和形狀好看可能會加入一些藥水之類的東西

聞聞有沒有異味。

最主要的一點就是看海參發出來的大小,發出來的參大,皮子厚證明海參的品質好

不摻假的淡幹海參應該發好了都能有原參長短的兩倍到兩倍半,這裡建議你買參應先少買,回去發的好再買.

**方面,就拿養馬島海參來說吧,淡幹海參應該不低兩千以下

如果看見有賣低於兩千元以下的有可能它不幹,也有可能不是養馬島本地的刺參了

像蘇聯參就跟咱本地海參挺像的,區分方法就是少買,回去發看看

蘇聯參發出來皮子很薄

現在科學技術比較發達,買海參不能看一斤能稱多少個頭

同樣價錢的淡幹海參如果看著都差不多大,就選頭數多的,也不排除被加入食用膠的

這個一定要聞聞它的味道,挺難區分的

老辦法,最好還是貨比三家~

鹽幹海參價錢一般在二百元到兩千元不等,區別主要在於它加工的時候加了幾遍鹽,鹽卷的越多賣的就越便宜。(這裡提醒大家,鹽幹海參看起來一斤是便宜了很多,但是往往你算乙個海參的價錢它一般都要比淡幹海參還要貴)同樣大小的幹海參在卷鹽之後個體都變的很大,稱的頭數就少,並且價錢還便宜了很多

這樣很容易給消費者一種誤導,都會覺得又大又便宜。但是發出來的效果可是大不相同,因為鹽幹海參已經在鹽水裡發漲了

所以發起來就大不了多少,皮子也薄。加的鹽越多就越發不大,營養成分就越低,幾百塊錢的鹽幹海參發出來一般都是原參的大小

這樣的海參已經沒什麼營養可言了,說不定裡面還加了食用膠

石灰火鹼之類的化學物質,吃了對人體還有***。

淡幹海參和鹽幹海參看起來**差的很大,實際上細算都差不多

送人的話就不說了,要根據你的自身條件來定;如果自己吃的話建議一定不要買鹽幹的。還有發海參的時候容器千萬不能有油,最好用純淨水,還有,海參的筋一定不要扔掉,不要只求海參發出來的大小,海參筋的營養價值可是相當高哦!

23樓:那蔓蔓汲露

如何挑選海參

體形完整端正。這一點非常重要,因為這可以說明海參的新鮮程度和品質質量。不完整的海參往往是商販將腐敗部分去除後剩下的,另外,體形歪曲乾癟則說明此海參捕撈已久,此類海參易發生病害,易被微生物汙染而造成變質。

夠幹,即含水量小於百分之十五。由於海參**昂貴,故水分含量越低越實惠,而有些商家為了謀取高額利潤,往往在海參中摻入過多的水分,這不僅使消費者在**上吃虧,而且水分含量過高有利於微生物的生長繁殖,不利於海參的儲存和保質。

淡口、結實而有光澤。是否結實、是否有光澤,說明海參的營養豐富程度。在食物豐盛的海域中生存的海參生長發育成熟,營養物質含量高,價值自然也高。

大小均勻,腹中無沙。有些商販為牟取暴利,採用非法手段,往海參腹中填充沙子、鹹鹽或明礬,以增加重量。

除了上述四點以外,請您注意:購買海參要去國營商場和有信譽保證的商家,以防受騙上當,造成不必要的損失。

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