1樓：
山西老陳醋是我國四大名醋之一，至今已有3000餘年歷史，有「天下第一名醋」之美譽。山西人吃醋就象湖南人吃辣椒、四川人吃花椒一樣，幾乎啥菜都要放上老陳醋才行。我是南方人，在大同當兵三年，對山西人吃醋那是打心眼裡贊啊！
那裡幾乎家家戶戶都有醋，一罈一罈的放著，親們注意，那是壇，可不是瓶，那罈子就象浙江紹興裝女兒紅的那種大號罈子，一罈就是二三十斤的那種，要是乙個家庭一年吃不了幾壇醋，他們何苦要買上幾壇放著啊？！山西人愛吃刀削麵，他們吃碗刀削麵的功夫就能吃下二三兩醋，你信不？反正我是領教了，他們吃刀削麵，一般都要提起桌上的醋壺先往麵條裡倒上一大把醋才行，吃完麵條又往湯裡倒上一大把醋，然後繼續喝麵條湯，可這樣喝了醋湯還不夠勁，居然提起醋壺直接就往嘴裡倒，一般乙個人一碗麵吃完，桌上的那瓶醋也就得再添添了，不然下乙個食客肯定不夠喝！
這都是我親眼見到的，而且不是一次兩次，幾乎每次請假外出在外面吃飯時都能看到這種場景。我部隊駐地既然在山西，部隊官兵自然是北方人居多，山西人就更多，所以我們部隊食堂的飯菜口味也是山西口味了。
2樓：淡月
山西省的人最喜歡吃醋
3樓：
答:山西省吃醋最厲害。
全國來說，除去山西省，哪個省份的哪個市的人們最愛吃陳醋？
4樓：
天津，天津獨流老醋和山西陳醋都是北方醋，算是最接近的。
5樓：大名鼎鼎的亮仔
除了山西省，陝西省的人也是非常愛吃醋的。
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