1樓：匿名使用者
微波爐加熱的食品如不蓋蓋子，食品表層都乾乾的；蒸箱沒這問題
2樓：匿名使用者
微波爐和蒸箱的區別微波爐是靠微波，蒸箱是靠水蒸氣
3樓：
1）加熱方式不同：電蒸爐通過純蒸汽熱傳遞形式進行加熱；微波爐用磁控管產生高頻率，使一定範圍內的食物內部分子高速振動，產生熱量。
2）食物健康營養成分不同：由於電蒸爐是通過熱傳遞形式進行，沒有破壞食物本身分子結構，使食物達到原汁原味。故電蒸爐的加工食品營養成分破壞程度為0，微波爐加熱的食物營養成分會受到嚴重的破壞。
3）安全性不同：由電蒸爐本身蒸汽加熱原理決定，產品用水蒸汽來煮熟食物。是屬於獨立體，不存在光波、微波，沒有任何輻射，孕婦和孩子都能夠近距離接觸。
而微波爐的磁控管產生輻射不僅對食物本身有輻射，在其工作時對周圍人也有輻射產生。
4）加工食物口感不同：電蒸爐加工出的菜品口感新鮮，保留了食物原汁原味，微波爐加熱食物發乾發硬。
5）對器皿的選擇不同：電蒸爐可以使用任何器皿；微波爐者不能選擇金屬器皿，也不能用密封容器，或者一些不符合微波的某些塑料容器，不然會分解出有毒有害物質。
微波爐和蒸箱是什麼區別？
4樓：匿名使用者
電蒸箱通過純蒸汽熱傳遞形式進行加熱；微波爐用磁控管產生高頻率，使一定範圍內的食物內部分子高速振動，產生熱量。還是比較喜歡蒸箱，買的浙派這個品牌的，做食物真的很方便。
蒸箱和微波爐的區別表現是什麼？
5樓：匿名使用者
主要就是加熱原理上的，微波爐通過磁控管產生高頻率，從而產生熱量，蒸箱通過水蒸汽熱量傳遞進行加熱。但是微波爐會破壞食物的營養，而蒸箱不會破壞食物本身的營養，能還能保持原汁原味，其中蒸箱最實用的還是火星人的x3蒸，64l的超大容量
6樓：周俊頂
蒸箱是用水的熱蒸汽；微波爐是用光波加熱！
像蒸箱和微波爐的區別在**？
7樓：匿名使用者
其實要我說的話像微波爐的話覺得弄出來的東西不好吃，而且微波爐有輻射對身體不好呢，像蒸箱的話覺得弄出來的東西很健康，可以選火星人的
8樓：30秒不
區別主要存在於加熱方式不同，乙個是通過蒸汽烹飪，另乙個通過微波能加熱，進行烹飪。具體來說； 電蒸箱的工作原理： 電蒸箱的基本工作原理是在乙個密閉的腔體內，利用脈衝式小水量與發熱盤間歇性的突然接觸，使腔體瞬間產生大量高溫蒸汽，達到烹飪食物的原理。
完全以高溫蒸汽直接進行360度全方位密封微壓烹飪的方式，不依靠任何第二能量。 主要特點： 烹飪食物味道鮮美，保持原有的營養成份、清脆如鮮； 採用高溫微壓原理使烹飪速度加快； 節能環保、無輻射、對人體無傷害； 多重保護使其安全係數極高； 台式設計不受安裝地點限制。
微波爐的工作原理： 微波爐的磁控管將電能轉化為微波能，當磁控管以2450 mhz的頻率發射出微波能時，置於微波爐爐腔內的水分子以每秒鐘24.5億次的變化頻率進行振盪執行，產生高頻率電磁場的核心元件磁控管、食物分子在高頻率場中發生震動，分子間相互碰撞、磨擦而產生熱能，
家用嵌入式蒸汽爐和微波爐的區別是什麼？
9樓：匿名使用者
當然不同啦，有很大的區別，不論是從加熱方式、食物健康營養成分、安全性不同、還是食物的口感方面。我最近也買了乙個火星人的家用嵌入式蒸汽爐，確實很強大的。
10樓：匿名使用者
一、對食物的加熱方式不同：
1、蒸箱通過純蒸汽加熱對食物進行加熱,加熱速度較慢。
2、微波爐用磁控管產生、高頻率,使一定範圍內的食物內部分子高速振動,產生熱量,但加熱較快。
二、食物健康營養成分不同：
1、蒸箱是通過熱傳遞形式進行,沒有破壞食物本身分子結構,在短時間內蒸熟食物,抑制食物營養成分流失,防止氧化變味,並保持食物的原汁原味。
2、微波爐加熱的食物會喪失裡面原有的水分,導致熱出來的東西會有乾乾的感覺,不能保證食物的營養和食物的原汁原味。
三、輻射強度不同：
1、由電蒸箱本身蒸汽加熱原理決定,產品用水蒸汽來煮熟食物。是屬於獨立體,不存在光波、微波,對食物內外都沒有輻射影響。
2、微波爐的磁控管產生輻射不僅對食物本身有輻射,在其工作時對周圍人也有輻射產生。
四、使用功能不同：
微波爐可以做燒烤、打爆公尺花、但是蒸箱做不到,就使用功能而言,各有各的好處。
蒸箱和微波爐的區別是性質上的嗎？
11樓：匿名使用者
還是有點區別的，乙個是要水蒸氣的，乙個是烤乾水蒸氣的，所以買的話還是多看看蒸箱比較好，這個對比起來的話就比較健康了，現在多數買火星人的x3蒸，你有需要也可以去看看的呢。
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