老家拿來的土雞蛋太多了我又把它全部洗了,請問我想要保鮮,該怎麼辦

2022-09-04 07:31:22 字數 5515 閱讀 8349

1樓:情感導師心理諮詢法律顧問沈老師

我來回答你的問題,你可以把它們放在冰箱裡,如果洗過了就要把它們晾乾,不能把有水的東西放在冰箱裡,那樣就會結冰,雞蛋有可能會被凍爛,如果冰箱也放不下,就放在陰涼處,蓋上舊衣服,保持好溫度,也可以吃一段時間,希望可以幫到你。

2樓:

雞蛋,尤其是新鮮雞蛋的外殼上,都有一層粉末狀的膠性物質,這些物質的主要作用就是阻止細菌人侵到雞蛋內部,同時也可以防止雞蛋內的水分蒸發掉,發揮著保護蛋內蛋清和蛋黃的作用。如果我們「多手多腳」, 把這些膠性物質給洗掉,那麼雞蛋就會變得容易變質。雞蛋用水洗後的儲存方法:

把水漬擦乾淨後按照大頭朝上的方式放進冰箱裡也可以再儲存一段時間。 另外,也可以按照大頭朝上的方式把它擺在公尺裡面,也可以起來保鮮作用。

3樓:匿名使用者

農村的土方法,要想雞蛋不壞掉,就把它給放到乙個公尺袋裡面,然後大頭朝上小頭朝下給放到公尺裡面,這樣可以儲存很長時間的,另外還有乙個方法,就是在每乙個雞蛋上面塗上一些食用油,這樣油可以阻隔外面的空氣進入雞蛋,也是可以儲存很長時間的,而且效果都是非常的好,半年都不會壞掉的。

4樓:紫丁花香寒烈

把土雞蛋上的水漬擦乾淨,按照大頭朝上的方式放進冰箱裡,可以儲存一段時間。

另外,也可以按照大頭朝上的方式把它擺在公尺裡面,也可以起到保鮮的作用。

如果實在吃不完,可以送給周圍的鄰居一些,建議還是不要放置太久。

5樓:娛樂新鮮扒一扒

一般土雞蛋我們也很少洗,都是放在冰箱裡面保鮮就行了,千萬不要冷藏如果雞蛋冷藏了,會爆裂痕的。你洗了也沒關係,放冰箱保鮮就行。

6樓:情感小幫手

土雞蛋就算是洗乾淨了也沒有關係,放在冰箱裡面,就可以保鮮了。

7樓:印鑲之

老家拿的土雞蛋太多,洗乾淨後可以放入冰箱的冷藏中保鮮。

8樓:

雞蛋太多暫時吃不完,可以放在陰涼乾燥通風的地方就可以放置一段時間,但是如果你把雞蛋全部都洗了就不能長時間保鮮了,如果放置時間長了人吃後還有可能造成食物中毒,要想雞蛋長時間放置就不要清洗。

9樓:艾特過

做其他的東西來保鮮吧,都清洗了,儲存不了多久了

10樓:鍾愛軟體與美食

可以盛放在雞蛋保鮮盒裡,再放進冰箱的冷藏室

11樓:萬惡的亞撒西

包上保鮮膜膜,放進冰箱冷藏

12樓:匿名使用者

雞蛋不要洗,洗後不容易儲存

最好就是及時吃掉吧,或者醃成鹹雞蛋

生活小常識關於飲食方面的

13樓:鄒竹青王鶯

空腹別吃番茄,,乙個星期只吃四個蛋'一天別喝兩杯咖啡;早上起來別喝冷水,喝加有蜂蜜的白開水[熱的]...還有好多...

飲食健康小常識

14樓:

1 每天起床後喝一杯水能清洗腸胃。

2 每天養成喝水的習慣,每天至少也有一公升以上吧。

3 避免暴飲暴食,晚上九點之後也最好不要吃零食。

4 多吃些纖維食物

5 吃速食麵的時候,先用溫水來洗淨速食麵,攪拌後倒掉有蠟塗層的水,重複後在用另一壺水煮麵,因為速食麵有一層蠟塗層,大量積累在體內會致癌。

6 空腹的時候最好不要吃的九類水果:香蕉,桔子,黑棗,甘蔗,鮮荔枝,菠蘿,山楂,西紅柿,柿子。

7 邊走邊吃對腸胃健康不利。

8 各種零食如雪餅、餅乾、巧克力等當早餐不健康。

9 飯後不能喝茶。因為茶葉中含有鞣酸,會抑制胃液喝腸液的分泌,不利於某些蛋白質的消化,導致消化不良。

10 不要生吃鮮黃花菜、荸薺、白糖、鮮木耳、蜂蜜。

15樓:鄭州牙博仕中心

你好,食療要根據自己的實際情況,另外要了解食物間的相容與相剋,切不可隨意選擇,產生危害。

16樓:匿名使用者

(複製貼上,求讚)1 每天起床後喝一杯水能清洗腸胃。

2 每天養成喝水的習慣,每天至少也有一公升以上吧。

3 避免暴飲暴食,晚上九點之後也最好不要吃零食。

4 多吃些纖維食物

5 吃速食麵的時候,先用溫水來洗淨速食麵,攪拌後倒掉有蠟塗層的水,重複後在用另一壺水煮麵,因為速食麵有一層蠟塗層,大量積累在體內會致癌。

6 空腹的時候最好不要吃的九類水果:香蕉,桔子,黑棗,甘蔗,鮮荔枝,菠蘿,山楂,西紅柿,柿子。

7 邊走邊吃對腸胃健康不利。

8 各種零食如雪餅、餅乾、巧克力等當早餐不健康。

9 飯後不能喝茶。因為茶葉中含有鞣酸,會抑制胃液喝腸液的分泌,不利於某些蛋白質的消化,導致消化不良。

10 不要生吃鮮黃花菜、荸薺、白糖、鮮木耳、蜂蜜。

17樓:love呀啦啦

幾千年來,我們一直習慣用白水來煮飯,那是不是意味著只能用白水煮飯呢?

其實白水煮飯並不是唯一選擇,每天吃白公尺飯,多少會有點膩,中國農業大學食品學院食品營養與安全系副教授,食品科學博士范志紅推薦大家一種新吃法:豆漿煮飯!

豆漿和公尺飯同煮,不僅可以營養互補,而且味道更為清香,能充分發揮豆和公尺的營養互補作用,公尺飯也更可口。夏天吃這種公尺飯,既清爽又健康。

豆漿煮飯,防治九種病

現在很多人家裡都有豆漿機,但是老兩口打出一大罐豆漿,全喝完又肚子脹,倒掉吧又覺得可惜,用豆漿替代水煮飯,煮出來的公尺飯顏色不變,香氣更重一些,味道比水煮出來的更好吃。因為在公尺飯中加入了大豆蛋白和脂肪,所以公尺飯口感會更糯。

公尺飯是穀物,豆漿是豆類食品,這兩類食物雖然營養都很豐富,但各有缺陷。比如穀類中的賴氨酸較少,而豆類中較多;穀類中的蛋氨酸較多,豆類中較少。單吃哪一樣,它們的蛋白質都不是很好吸收,但是一搭配,就發生了「互補作用」。

公尺飯中增加了優質蛋白、多不飽和脂肪酸、膳食纖維、鈣、異黃酮、低聚醣、卵磷脂、甾醇、皂苷等,營養素種類更全面。大豆蛋白和穀類蛋白還可以發揮互補作用,大大提高了蛋白質的吸收,跟肉的蛋白質一樣了。這就是:

「公尺飯加豆等於吃肉」。

現在中老年人因為有三高問題,不敢吃肉,但是不吃肉又可能出現營養不良的情況,豆漿飯就能很好地解決這個矛盾,而且相對吃肉更安全、更營養。既能防治糖尿病、高血壓、冠心病、中風、癌症,還能抗衰老、防老年痴呆、便秘、肥胖。

豆漿和公尺飯的花式搭配

豆漿和精白公尺一起煮飯,不僅可以營養互補,還能延緩血糖上公升的速度。需要注意的是:做公尺飯時,豆漿的量要多於用水煮飯時水的用量。

同樣200克的公尺,如果用水煮,加260毫公升就可以了,如果用豆漿煮,就得用300毫公升。

洗淨的公尺中倒入豆漿後,要攪拌一下,以防大公尺結成團。需要注意的是,用來煮飯的豆漿,一定是比較稀的豆漿。通常1倍豆子放20倍重量的水就可以。

如果濃度太高,可以加水稀釋。太濃的豆漿煮飯容易發硬。

豆漿能最大限度地保留原料中的水溶性有益成分,如水蘇糖、棉子糖、大豆異黃酮、大豆皂甙、卵磷脂等。不過,因為豆漿要過濾豆渣,所以損失了較多膳食纖維。要想增加膳食纖維的攝入就得吃豆渣。

過去的做法是炒豆渣吃,口感粗糙不佳。

在豆漿飯煮好後,加進去一些豆渣,當主食吃也是不錯的選擇,不僅可以緩解飢餓感,還可以吸附食物中的糖,使醣的吸收變慢,因而能緩解餐後血糖的公升高,此外,豆渣還有潤腸通便的功效。

一碗豆漿飯,既能降三高,還能通便,效果那是相當的強悍。

除了豆漿白公尺飯,豆漿飯還可以換著花樣做。

豆漿還能做出下面這些美食

用豆漿做麵食

做饅頭、發麵餅和窩頭時加點豆漿也更加美味。用豆漿和麵做饅頭,其中的氨基酸、b族維生素和卵磷脂能夠讓饅頭發酵效果更好,口感更加鬆軟,蛋白質含量明顯增加,礦物質更加豐富,香氣也更加濃郁。當然同理,豆漿和的麵糰也可以用來做包子、做麵包、做花卷等麵食。

用豆漿蒸蛋羹

用豆漿代替水來蒸蛋羹,一定要將豆漿事先過濾一下。加豆漿後,蛋液的蛋白質含量提高,做出來的蛋羹又嫩又滑,凝固效率更高。

雞蛋和豆漿的比例為大約1:1.5,其他調味品按照平日蒸蛋羹的習慣加就可以了,還可以加上蝦仁、香菇條、蔥花、香菜等食材來美化點綴。

需要注意的是,蛋羹要小火慢蒸,讓凝固速度慢一點,口感才細膩均勻。

用豆漿做湯羹

豆漿其實適合用來做很多乳白色的湯。比如魚湯、肉湯、火鍋湯、湯麵裡,都可以加豆漿,讓湯汁更乳白,味道更鮮美,口感更豐富,且清爽不油膩。

相比加入「白湯精」之類人工配製的乳化調味品,加豆漿營養價值更高,還無需任何食品新增劑。在玉公尺羹、醪糟湯裡加入豆漿,也別有一番風味。豆漿煮粥也是一款美食。

大公尺煮好之後,加入熟豆漿攪勻,再煮一兩分鐘就好了。大公尺和豆漿的清香相得益彰。在瘦肉粥、魚片粥等各種鹹粥中加入豆漿配合,也都非常美味。

豆漿渣也可以做成美食

榨完豆漿後,豆渣讓人感到「食之無味,棄之可惜」。其實,豆渣也是個不錯的烹飪原料,其富含膳食纖維,有助控制血糖和血脂,預防便秘。本期,《生命時報》記者採訪多位營養專家,指導大家如何吃豆渣。

做饅頭華中科技大學同濟醫學院營養與食品衛生學系教授黃連珍指出,豆渣可以新增到主食裡,比如熬粥、做饅頭。

這樣豆渣和穀類氨基酸能進行互補,從而提高蛋白質的利用率。方法是,把大公尺等穀物和豆渣一起熬煮,燒開後調小火熬至黏稠,做饅頭時直接加到麵糰裡即可。

做丸子北京軍區總醫院高階營養配餐師於仁文建議把豆渣做成丸子吃,其中肉類配料推薦豬肉和雞腿肉,不僅能讓其氨基酸進行互補,還能增強肉的鮮味。

豆渣和肉餡兒調勻,加蛋清、一勺水澱粉、少許蔥薑末、鹽和味精拌勻,便可汆成豆渣丸子。

炒雞蛋豆渣與雞蛋搭配不但能提高蛋白質利用率,還能降低膽固醇水平。油熱後加入蔥花炒香,然後加豆渣小火炒勻,再淋入打散的雞蛋液,翻炒至熟即可。

豆漿煮飯重要提醒

不談禁忌只談功效是不負責任的,煮豆漿飯有兩點需要注意。

豆漿打完之後,要馬上匯入容器內。但不要倒得太滿,要留下大約整個容器五分之一的空隙。儲存豆漿要選擇密閉又能耐熱的瓶子,比如瓶口嚴實的保溫瓶。

痛風病人、腎病和腎功能不全的人,不宜喝豆漿。因為豆漿中的嘌呤和植物蛋白,會加重痛風和腎病的病情。

-end-

安全、健康、綠色、有機

生活中的知識 生活常識或飲食的搭配

18樓:匿名使用者

生活常識目錄[隱藏]

一、基本概念

二、很有用的生活小常識

三、健康飲食的建議

日常生活常識? 20

生活飲食常識

19樓:布滿族

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洗桃子的時候,用點鹽。把鹽均勻地抹在桃子上,搓幾遍,桃子上面的小絨毛和髒東西就會很容易地洗掉。當然了,得用水多沖一會兒桃子,要不然吃的時候會有鹹味哦。

20樓:匿名使用者

路過,算是學到了新知識

21樓:蜂不蟄拿棍捅

消毒的啊 洗後要衝乾淨再吃哦

22樓:★海王子

去毛 而且洗的更乾淨

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