1樓：
都是公尺飯和水，為什麼泡飯不利消化又營養不好呢？我經常用公尺飯和早早麥燕麥加水煮，粘粘的，像粥一樣，很好吃呀！
2樓：
稀飯指用生公尺和冷水燒開，再慢慢熬到粘稠，就是粥。
泡飯指冷飯倒入開水浸泡（也可以燒開再泡），不是很利於消化。
3樓：劍鳴視點
稀飯,又稱粥，用公尺熬煮而成；泡飯，則是用冷飯再加水燒成。吃口和營養都不同。
4樓：
稀飯是由生公尺和冷水熬製的
泡飯是由冷飯和熱水混合的
少吃泡飯，容易胃潰瘍
5樓：
稀飯是熬的、泡飯是泡的
原料和成本甚至口味沒多大區別！
唯一的區別是口感哈哈
6樓：匿名使用者
稀飯做的時間長
泡飯做的時間短
稀飯和湯泡飯有什麼區別?
7樓：影視集團達人
1.稀飯一般是粥的通俗稱謂，是一種用稻公尺、小公尺或玉公尺等糧食煮成的稠糊的食物。
2.而湯泡飯，是公尺加少量水煮成公尺飯，沒有公尺湯的那種，煮好後盛到碗裡再加入湯水進去的，就是湯泡飯
不同地方的粥有不同的濃度，而不同地方對其他地方的粥也有不同的別稱。稀飯是公尺加水煮沸之後的，比較稀還有公尺湯的那種。公尺粒也差不多都比較爛。
小公尺和大公尺味甘性平，都具有補中益氣、健脾和胃的作用。二者用來熬粥後，很大一部分營養進入湯中，其中尤以粥油中最為豐富，是公尺湯的精華，滋補力之強，絲毫不亞於人參、熟地等名貴的藥材。清代趙學敏撰寫的《本草綱目拾遺》中記載，公尺油「黑瘦者食之，百日即肥白，以其滋陰之功，勝於熟地，每日能撇出一碗，淡服最佳」。
清代醫學家王孟英在他的《隨息居飲食譜》中則認為「公尺油可代參湯」，因為它和人參一樣具有大補元氣的作用。 1、容易消化 2、增強食慾，補充體力 3、防止便秘4、預防感冒 5、防止喉嚨乾澀 6、調養腸胃 7、延年益壽
而湯泡飯則不能多吃了。一些大人認為湯和飯混在一起的，由於包含水分較多，飯會比較鬆軟，很容易吞嚥，經常公尺飯加湯給小孩子吃，尤其一些老人也很喜歡吃湯泡飯。其實這樣是不利於小孩子腸胃消化的。
湯泡飯不用細嚼，就直接進到胃裡，勢必增加胃腸的負擔，食物中的養分也不容易被徹底吸收。胃和胰臟產生的消化液不多，這就加重了胃的消化負擔，日子一久，就容易導致胃病的發作。所以，湯泡飯還是少吃為妙。
8樓：匿名使用者
稀飯有助與消化..湯泡飯本質上還是飯.而且有些腸胃不好的人比如胃酸分泌不足的人本來就不容易消化,在加上湯沖淡胃酸,那就更不容易消化了哈!
9樓：匿名使用者
當然有區別咯~~胃不好的人吃稀飯，不要吃湯泡飯。。。。稀飯就是生公尺和水一起煮熟，湯泡飯通常是已經熟的的公尺飯再加入湯水混合
10樓：匿名使用者
稀飯是把公尺煮化了而泡飯只是用水泡一下煮熟了的飯,兩著截然不同
粥和稀飯有什麼區別麼？
11樓：京日晁霈
稀飯和粥的區別
錢塘江以北地區（「浙西」，包括蘇南、皖南、上海）用剩飯（吳語叫「飯餈」）煮成的稀飯，稱為「泡飯」或「水泡飯」，有獨特焦香，是這些地區通常的早餐主食。江南人不把這種食品歸入「粥」的範疇，但在北方有時混淆。浙東地區（舊紹興、寧波兩府）民俗早餐不吃「泡飯」，只吃現煮的公尺飯或粥。
12樓：班從王愜
一樣，就是叫法不同，北方叫稀飯，廣州叫粥。
13樓：駱璠賀華榮
北方一般叫稀飯，南方叫粥！而南方做稀飯一般煮出來湯公尺清爽，但是一般粥會把公尺熬得很爛！
14樓：貢浩僪涵柳
應該是一樣的。
粥(conjee)也稱糜，是一種把稻公尺、小公尺或玉公尺等糧食煮成的稠糊的食物。
稀飯一般是指稻公尺煮成的食物
泡飯和粥和稀飯一樣嗎？
15樓：匿名使用者
是要用生公尺小火慢熬的,比較粘稠，很香很糯，味道更好 稀飯是指乾飯加了水煮成的，不很粘稠，而且做起來很方便 泡飯：大公尺能看清的那叫泡飯，乾飯裡加水即可
16樓：匿名使用者
粥：用火和水把公尺粒體積增加到最大時候的公尺飯。
稀飯：比粥清稀的稍粘稠狀物體。
泡飯：加水重新煮的或用開水、湯泡成的稀公尺飯。
以上是理論上的定義。
實際上不同地區的人有自己的理解，甚至混為一談。
17樓：桔之鄉
一樣！怎會有這麼多名字呢？
粥和稀飯有什麼區別？
18樓：魚新立修閔
粥比稀飯做起來複雜的多
稀飯：很簡單，放高壓鍋.壓就好了
而粥必須用熬的（有聽人說熬粥，但有沒有人說熬稀飯）粥：的做法比較講究，你要定時的去攪拌，文火（即小火）慢熬。
最好是有沙鍋慢慢熬，用料也很多。
稀飯做出來公尺是整粒的，而粥熬出來是膠狀的（當然沒那麼誇張啦）。
這就是粥與稀飯的區別。
19樓：鍾離芸欣殳瑤
稀飯和粥的區別
錢塘江以北地區（「浙西」，包括蘇南、皖南、上海）用剩飯（吳語叫「飯餈」）煮成的稀飯，稱為「泡飯」或「水泡飯」，有獨特焦香，是這些地區通常的早餐主食。江南人不把這種食品歸入「粥」的範疇，但在北方有時混淆。浙東地區（舊紹興、寧波兩府）民俗早餐不吃「泡飯」，只吃現煮的公尺飯或粥。
20樓：偉曉莉酆波
我想粥是放了各種各樣材料去熬的,熬的時間比較長,而稀飯只是白稀飯而已,不過粥也是屬於稀飯的一種,而稀飯卻不屬於粥
21樓：夙凡顧堯
粥是指的幾種材料熬至而成，稀飯是單一的材料熬至的
粥和稀飯的區別！
22樓：賀芳茵王悟
1、稠稀不同。
粥比稀飯稠一點。稀飯在吃的時候還能見著公尺粒喲，粥就不能。
2、需要煮的時間不同。
在做法上粥的時間比稀飯煲的長一些。
3、煮粥時水比煮稀飯少一些。
稀飯：公尺和水的比例是1:5。
粥：公尺和水的比例是1:3。
23樓：小蜜哥兒
區別：粥：煮粥的話，不能夠煮太久的，如果你想要你的粥粘稠好吃的話，可以用糯公尺和大公尺按照1:
3的比例煮粥，這樣煮出來的粥很好吃的。另外就是你可以將公尺泡一下，在煮快煮熟的時候就可以關火燜一下了。
稀飯：在做稀飯的時候就應該多加點水，公尺相對來說要少點。熬製的時間會更短。喝稀飯比較容易消化。而且對人的身體有很大的好處。
1、怎麼熬大公尺粥比較好
煮小公尺粥之前用水泡一下，再用熱水煮，煮好之後用勺子好好的攪拌一下，這樣煮出來的小公尺粥比較爛，而且比較口號比較的好。小公尺中具有很高的營養成分，不僅可以調理自己的身體，還可以促進身體食物的消化，經常吃小公尺粥，對內臟等都有很好的作用。而且小公尺粥不僅可以當成長早飯了，也可以當成平常的主食，再配一些其他的物質，這樣味道會更加的好。
2、大公尺粥的功效與作用
大公尺粥屬於一種清淡的食物。既比較容易消化，又不會讓你的身體長胖。它對排便通腸起很大的作用。
建議在吃大公尺粥的時候裡面適當加入少許蔬菜，這樣裡面的營養會更加豐富。另外，大公尺粥的好處也有很多。當你臉上長痘痘或者有什麼**病的時候，建議一定要多吃大公尺粥，這時候對**你的病有很大的好處。
除此之外，在吃大公尺粥的時候也不要煮的過於時間長了，煮熟即可食用。
24樓：匿名使用者
稀飯就是比較稀的飯，公尺加多點水煮20~30分鐘即可，公尺粒還清晰可見，口感較硬；
粥的話，要煮1~2個小時，變成糊糊，鬆軟可口。智慧型電飯煲上的粥與湯是同乙個模式
25樓：校靜姝九強
稀飯一般人誤稱粥，其實，稀飯和粥根本不是一回事。粥是有很多花樣的，如，皮蛋瘦肉粥等。而稀飯是一種比粥清稀的稍粘稠狀物體，通俗點就是比粥要稀。
稀飯的做法很簡單，他不像粥花的時間那麼長材料也沒那麼豐富
26樓：隋增嶽似媼
粥：熬的比較久，比較黏稠，有營養。稀飯：當然比較稀啦，沒有粥熬的久
27樓：匿名使用者
基本意思差不多，不過稀飯是北方叫法，粥是南方叫法（特別是廣東福建一帶），即是兩種不同的叫法，所以還是有一定的區別的，即稀飯就是公尺和水，沒有加其它的東西，而粥是加了東西在裡面和公尺一起作的（如皮蛋、瘦肉等）這就是他們的區別，所以加了這些東西的都是叫粥，如皮蛋瘦肉粥，桂花粥沒有叫皮蛋瘦肉稀飯或桂花稀飯的。 各類粥及其做法
一、雞粥
原料：雞肉絲20克，雞骨架1只，香菇絲2克，火腿絲2克，糯公尺50克，味精3克，精鹽5克，雞精2克，紹酒5克，胡椒粉1克，芝麻油1克，白糖1克，蛋清2只，溼澱粉10克。
製作：1、糯公尺洗淨，雞骨架焯水，同放入容器，加水1000克上火熬製成粥。
2、撈出雞骨架，加雞絲、香菇絲、火腿絲、紹酒燒開。
3、味精、精鹽、雞精、胡椒粉、白糖、溼澱粉放容器內加水攪勻，倒入粥鍋中燒開，再將蛋清入鍋攪勻。
4、起鍋放芝麻油，裝碗。
特點：香糯潤滑可口，雞湯味濃。
二、百合粥
做法：1 將大公尺放入鍋中，加入適量清水；水沸後，改用小火熬。
2 熬制約20—30分鐘後，待公尺熟，加入百合和冰糖，再煮10分鐘左右即可。
三、豬肝粥
做法：1.將大公尺放入鍋中，加入適量清水同煮；
2．豬肝150克，切成細丁狀，加少許食鹽醃製待用；
3．約20—30分鐘公尺熟後，放入豬肝丁和薑絲，再煮10分鐘即可；
4．最後放入蔥花、鹽、胡椒粉、雞精等調味料。
注意：豬肝不宜煮得太久，10分鐘左右即可，以避免變老。
四、白果腐皮粥
做法：1先將泡好的大公尺在火上熬製1個半小時左右；
2．加入白果和腐竹，再熬1個半小時；
3．最後加入豬肚絲，熬製半小時以後，再放入薑絲和其他調味品，這款粥的特點是入口即化，所以在熬制時比較耗時。
五、黑芝麻糯公尺粥
做法：1.將糯公尺放入鍋中，加入適量清水，煮200—300分鐘；
2．加入黑芝麻，再煮20—30分鐘；
3．最後放入冰糖調味即可；
注意：如果想節省時間的話，糯公尺和黑芝麻可以同時煮。時間多加20分鐘即可。
六、營養蔬菜粥
做法：1.熬好的粥底待用（也可用白粥代替）
2．將新鮮的青瓜、菠菜洗淨榨汁，胡蘿蔔洗淨榨汁；
3．加入白粥中，同時熬制約5－6分鐘，最後放入冰糖即可。
粥，不僅自身營養豐富，更是其它營養食物的絕佳載體。任何食物與粥為伍，很利於營養的消化和吸收。粥除富含豐富的碳水化合物外，還含有無機鹽和多種礦物質、氨基酸、葡萄糖、維生素與植物性蛋白質，微量元素包括磷、鐵、鈣、鋅等，很多營養成份是牛奶提供不到的。
因此，很多母親發現，經常食用各種公尺粥的嬰幼兒要比只吃牛奶或者公尺粉等食物的孩子要健壯的多。
28樓：路小邦
粥煮的力度大裡面各種材料味道混合度高，稀飯次
29樓：屈蕤洛清悅
區別在於
粥是南方人慣稱
稀飯北方人這麼叫
30樓：居萱摩書凝
錢塘江以北地區（「浙西」，包括蘇南、皖南、上海）用剩飯煮成的稀飯，稱「泡飯」或「水泡飯」，江南人不把這種食品歸入「粥」的範疇，北方混淆。浙東地區（舊紹興、寧波兩府）早餐不吃「泡飯」，只吃公尺飯或粥。
31樓：逮穎紹天慧
粥和稀飯是一樣也不一樣，南方人管用公尺煮的叫稀飯，也叫粥，用粉狀做的叫糊，北方人有的兩樣都叫粥，所以，就南方人而言白粥和白稀飯是同一樣的，北方人的白粥不一定是稀飯。
32樓：泣琭頻豔嬌
別的地方怎麼做我不知道，上海的稀飯是指乾飯加了水煮成的，不很粘稠，飯粒較硬。而粥就是公尺慢慢熬成的，比較粘稠，更容易消化些。
稀飯和粥的區別是什麼，粥和稀飯的區別！
那拉德皮鸞 稀飯是 水是水，米是米，水和米是分開的，二者並不融合，整體也不黏稠，水無法托住米粒。而粥則是米已煮爛，米的澱粉粒被充分破碎，澱粉融於水中，和水完全融合，所以粥很黏稠。清代美食家袁枚曾說 見水而不見米，非粥也 見米而不見水，亦非粥也。必使水米融洽，柔膩如一，而後謂之粥。正好說明了粥與稀飯的...
稀飯和粥的區別是什麼？稀飯和粥的區別
粥是以五穀雜糧為原料加水經長時間熬煮而來，柔軟糯香，既可生津補水，又可養生防病。比如，熬煮之後的粥含有豐富的膳食纖維和大量的水分，可緩解便秘，潤腸通便。再比如，溫熱的粥膳能夠幫助人體驅除寒氣，增強抗寒能力，預防感冒。不僅如此，粥熬好後，上面往往浮著一層細膩 黏稠的物質，中醫上稱之為 公尺油 這層 公...
粥與稀飯的區別是什麼，粥和稀飯的區別！
粥的介紹 粥就是由糜子組成的，也就是稻公尺，小公尺和玉公尺豆等等組成在一起的煮成的稠糊的食物。稀飯的介紹 稀飯是由大公尺煮出來的，是中國特有的食物或者主食。可根據自己的喜好來煮出稀稠的程度，也可以根據自己的喜好，往稀飯裡面加酌料，比如有小公尺，黑公尺，蓮子，銀耳，薏公尺和紅豆等等各種食材 粥和稀飯的...