1樓：一騎當後
大蒜作用：
1、抗菌消炎大蒜是天然的植物廣譜抗菌素，大蒜約含2％的大蒜素，它的殺菌能力是青黴素的1／10，對多種致病菌如葡萄球菌、腦膜炎、肺炎、鏈球菌及白喉、痢疾、傷寒、副傷寒、結核桿菌和霍亂弧菌，都有明顯的抑制和殺滅作用。還能殺死更多種致病真菌和鉤蟲、蟯蟲、滴蟲。生吃大蒜是預防流感和預防腸道感染病的有效方法。
但應注意大蒜素在高溫下易被破壞，失去殺菌作用。
2、抗癌大蒜中的含硫化合物主要作用於腫瘤發生的「啟動階段」，通過增強解毒功能，干擾致癌物的活化，防止癌症形成，增強免疫功能，阻斷脂質過氧化形成及抗突變等多種途徑，避免正常細胞向癌細胞轉化。大蒜含的微量元素，硒能殺死癌細胞，降低癌症發病率。
3、抗血小板凝聚大蒜精油具有抑制血小板凝聚的作用，其機理為改變血小板膜的理化性質，從而影響血小板的撮取和釋放功能，抑制血小板膜上纖維蛋白質原受體，抑制血小板與纖維蛋白原結合，影響血小板膜上的硫基，改變血小板功能。
2樓：兩水泉
大蒜素在養殖中的妙用
有哪個知道大蒜素有什麼作用
3樓：中國農業出版社
大蒜指百合科植物大蒜的鱗莖，有健胃和殺菌作用。每千克鮮蒜中含粗蛋白78.5克，粗脂肪3.
1克，糖230克，磷440毫克，維生素b12.4毫克，大蒜素3.8克。
此外，還含有鈣、鎂、鐵、鍺等多種礦物質。特別是獨特的大蒜素為天然的抗菌物質，可抑制痢疾桿菌、傷寒桿菌、霍亂弧菌的生長繁殖。大蒜應用廣泛，在多種畜禽和水產養殖業中都可使用。
農村養兔日常新增大蒜對於預防普通疾病有良好效果，一般鮮大蒜用量1%～5%，大蒜渣或乾粉用量為0.2%～1%。
大蒜素的使用方法如何
4樓：匿名使用者
沈建德同志：您好!您所諮詢的問題，現答覆如下：
大蒜與大蒜素的主要作用是相同的，大蒜素可以從大蒜中提取，也可以是化學合成的，而大蒜中除含有大蒜素外還有別的成分存在。兔飼料中可以用大蒜素代替大蒜的作用來新增，大蒜素可以與飼料拌得較均勻，容易使兔子平均吸收，而大蒜粉容易吸潮結塊。另外，大蒜素可農用也可獸用，但農用的大蒜素中可能還摻有別的農藥，所以不宜盲目選擇用於飼料新增中，但獸用的大蒜素可在農業上做為抗菌農藥使用。
以上內容，僅供參考。
大蒜素是什麼
大蒜有什麼保健作用？
5樓：周若兔
蒜裡邊都有一些大蒜素它可以抗衰老抗氧化課抗癌的作用
6樓：中醫魯健
大蒜還有哪些功效？防止手上長喉，將大蒜塞到耳朵裡邊，可以緩解耳朵疼頭疼，祛除腳臭。
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