1樓：皇天
還沒濃縮過的就是農家蜜了。。。
2樓：
農家蜂蜜都是中蜂，自己養自己吃，有多的就賣出去，不會去加亂七八糟的東西，自然成熟蜜。酶以及其他營養價值是意蜂和超市蜜無法比的。之所以要濃縮是因為他不是自然成熟的，因此要做加工，加工後很多酶和營養價值就流逝了。
而且會加其他東西。
3樓：誠信農家蜜
經常有人提出這樣的問題：「生蜂蜜」好，還是「熟蜂蜜」好？生蜂蜜能否直接食用？
其實蜂蜜沒有「生、熟」之分，蜂蜜一般都是從蜂箱中取出，經過濾分裝後直接上市的。當然，有些蜂蜜如荊條蜜，在冬季容易結晶，為了便於過濾及分裝，通常需加熱融化，但加熱溫度一般不超過50℃，否則容易破壞其中的活性物質，因此這種蜂蜜也不能稱其為熟蜂蜜。
雖然蜂蜜沒有「生、熟」之分，但蜂蜜在中藥上的應用，按其用途可分為二類：生用與熟用。生用是指直接食用，多口服，如用於潤肺止咳，**老年人病後虛弱的便秘，或作用營養滋補品，以及外用於燙傷；熟用系煉製後，用於蜜炙、製丸和收膏。
這二類用蜜的質量要求差別很大。
蜂蜜的成熟度越高，蜜中的營養成分和具**作用的物質含量必然越豐富，因此成熟度對於生用蜜，是個至關重要的指標。而且臨床驗證，半成熟蜜即使在加工過程中進行減壓濃縮，其**作用也有所下降，和天然成熟蜜不能相比。推測蜂蜜中的活性成分，以及具有**作用的揮發油類與在加工過程中破壞散逸有關。
所以生產優質的成熟蜜供作生用是療效的保證。
請問濃縮蜂蜜和純天然蜂蜜的差別？
4樓：蜂研筆記
應該問的是濃縮蜂蜜和純天然成熟蜜的差別：
濃縮的蜂蜜就是沒有天然成熟的，不到時候就割巢，這樣的蜜，水分含量大，易發酵易變質，品質差了很多，就相當於還未到分娩就早產的胎兒，和正常分娩的胎兒不可能一樣。
而很多蜂農為了追求蜂蜜的量，就頻繁割巢，在未成熟時就蜜取出，然後賣給蜂蜜生產場家，銷售商再把這些蜂蜜運到廠裡進行濃縮，顯的濃稠，看著像是好蜜。其實質量很不好。
原生態蜜和濃縮蜜的區別
經過濃縮後的蜂蜜和原蜜有什麼不同
5樓：葉子先生時光小屋
1、濃縮後的蜂蜜濃度更高更粘稠。
2、蜂蜜濃縮，經過加熱後，破壞了原來的天然活性成分，部分營養素減少。
3、天然原蜜，儲存了蜂蜜中的天然活性成分。
4、原蜜波美度應該在41°以上，濃縮後的蜂蜜波美度更高一些。
5、蜂蜜濃縮過程可能會帶來二次汙染。
6樓：百嘟知道
人工濃縮過的蜂蜜肯定不如原蜜好；原蜜波美度應該在41°以上，需要濃縮的蜂蜜應該稱為蜂蜜原料！好蜂蜜是不需要濃縮的，濃縮後只能增加二次汙染，降低其生物活性，只是波美度增加而已。
7樓：蜂爸爸
我養蜂人的簡單覺度：就是濃縮的經過加熱後，破壞了原來的天然活性成分葛，營養減少；而正在的天然成熟蜜，是很有營養價值的！
8樓：我所能做的
我沒買過市場上的蜂蜜，我爺爺自己養蜂。天然的蜂蜜應該比濃縮的好，特別是棗花蜜，清香甘甜特別美味。
當然，不是每個人都能吃上天然蜂蜜的
9樓：天道酬勤放下
原蜜是純。濃縮後的營養不好拉
怎樣辨別純自然蜂蜜與濃縮蜜
10樓：幽夢之月
原蜂蜜的最大特點
一、結晶
二、在溫度高時弄動後又明顯的天然泡泡
三、在溫度低時變得很稠，溫度高時會變稀
一結晶結晶是蜂蜜最重要特點!
一般來說結晶蜂蜜是純蜂蜜,其營養價值與水溶液蜂蜜一樣。
結晶斷真假，雖不是判斷蜂蜜真假的最好方法，倒是防止買假蜜的最省心方法！引起蜂蜜的結晶，主要是蜂蜜中的葡萄糖！大多數的蜂蜜都是葡萄糖的過飽和溶液，只要溫度降低到一定的時候，蜂蜜就會出現結晶。
我國絕大部分的蜂蜜都結晶！當外界溫度為13-14度蜂蜜開始結晶，溫度越低，結晶速度越快！但當外界溫度高於20度時，結晶的蜂蜜又會慢慢溶化恢復到液體狀態！
蜂蜜品種不同，其結晶的情況也是不同的！蜂蜜的結晶有粗.有細；有軟.有硬！純正的真蜂蜜結晶上下一致,入口即化，阻力極小。
懷疑是否買到真蜂蜜可以取少許結晶的蜂蜜放在杯子中然後放在20-30度的溫水中，真蜂蜜會很快融化！
天然原蜂蜜攪動後在其表面會出現一層細小的泡沫！
冷水泡蜂蜜和溫水泡蜂蜜的區別
冷水不容易泡開，也會影響口感，所以用溫水是最合適的。都可以，按照自己的喜好進行選擇即可，但是通常建議不要選擇過高的溫度沖泡蜂蜜，蜂蜜中豐富的營養物質較易在高溫下被分解破壞，從而使其滋補調理的作用也大打折扣，一般選擇40 c左右的溫水即可。乙個散得快，乙個散的慢 其實泡蜂蜜水的最好是用溫水泡效果比較好...
蜂蜜的種類和區別，蜂蜜都有哪些種類？
槐花蜜 白色或淺琥珀色，少許結晶或不結晶，性涼，益於心煩熱燥，心悶心慌 血壓偏高 便血 痔血 咳血者 神經衰弱 緊張頭昏 失眠 氣虛體弱 厭食 全身乏力等，並用於護理肝臟 便秘等。棗花蜜 淺棗紅色或琥珀色，不結晶或少許結晶。性溫 益於補中 健脾養胃 補血安神。益於頭昏目眩 記憶力減退 肝臟滋補 全身...
蜂巢好還是蜂蜜好，蜂巢蜜和蜂蜜的區別
親，個人認為是蜂巢好，因為那是蜜蜂的家，蜂巢上會有一塊一塊的，吃起來非常甜，營養也很高哦。望採納哦！ 當然是蜂巢蜜好。蜂巢蜜和普通蜂蜜的區別 蜂巢蜜是連蜜帶巢一起食用的蜜蜂巢脾。因為生產週期長，它不僅含天然成熟的原蜜，還含蜂蠟 生物蜂膠等天然營養成分。食用起來甘甜爽口 蜜味香濃，長期食用還具有多種保...