熬羊湯放三七能起什麼作用,煮羊肉湯能放三七嗎

2022-04-02 21:03:47 字數 4559 閱讀 9862

1樓:匿名使用者

可以。三七可養心安神、去瘀止痛

冠心病屬氣虛血瘀者、症見心慌、心悸、胸翳悶痛、痛如針刺、時發時止、氣短神疲、失眠多夢、飲食減少、舌暗有瘀點,脈細澀痰火胸痛者不宜飲用本湯. 所以最好少吃點先試試看適不適合自己。

三七參附煨羊肉的做法

原料鮮羊肉700 克,三七片30克,黨參30 克,熟附子10 克,紹酒15 克,薑塊10 克,蔥結2 糧,胡椒粉1 克,味精2 克,細鹽2 克。

做法1.將羊肉洗淨,入沸水中余煮幾分鐘,漂入冷水中洗淨,切成條塊。

2.將三七片、黨參、附子、姜、蔥等洗淨備用。

3.起鍋加水適量,放入羊肉,燒開後,撇淨血泡。將黨參用布包好,與三

七、附子(切片)、薑塊、紹酒、蔥繪、胡椒粉一同放入鍋內,煮30 分鐘。

4.改用中小火慢煨至肉爛,去黨參、附子,調味即可食用。

特色溫腎陽,益心氣。 陽氣虛弱,體質素差者,難免出現心悸、怕冷、手足不溫、關節冷痛、腰膝痠軟、陽痿、腹瀉等症狀,而此道菜就是針對這一情況而設的,它有溫中暖腎、補益氣血之功效。所以,凡陽虛體弱,心悸失眠,乏力怕冷、面黃眩暈、食少便溏等病之息者,均宜常食本道菜。

羊肉肥軟,湯香鮮適口。

2樓:願你的生活豐富多彩

羊肉燉三七功效:

羊肉:補肝明目,溫補脾胃,補血溫經。

三七:止血補血,抗血栓,增強免疫。

煮羊肉湯能放三七嗎

3樓:百分百有緣無分

煮羊肉湯能放三七,彼此之間沒有相剋關係,不會有什麼問題羊肉+西瓜——中毒

羊肉+鯰魚——中毒

羊肉+梅乾菜——胸悶

羊肉+醋——內熱火攻心

羊肉+南瓜——易生黃疸和腳氣

羊肉+豆瓣醬——功效相反

羊肉+蕎麥——功效相反

4樓:宴屏

可以的,三七是活血化瘀的,如果你身體受傷有淤血可以放一些

5樓:芊芊惠美包

可養心安神、去瘀止痛

冠心病屬氣虛血瘀者、症見心慌、心悸、胸翳悶痛、痛如針刺、時發時止、氣短神疲、失眠多夢、飲食減少、舌暗有瘀點,脈細澀痰火胸痛者不宜飲用本湯. 所以最好少吃點先試試看適不適合自己。

羊肉湯裡能加三七粉嗎?

6樓:花絮騷年

是可以的

三七參附煨羊肉的做法

原料 鮮羊肉700 克,三七片30克,黨參30 克,熟附子10 克,紹酒15 克,薑塊10 克,蔥結2 糧,胡椒粉1 克,味精2 克,細鹽2 克。

做法 1.將羊肉洗淨,入沸水中余煮幾分鐘,漂入冷水中洗淨,切成條塊。

2.將三七片、黨參、附子、姜、蔥等洗淨備用。

3.起鍋加水適量,放入羊肉,燒開後,撇淨血泡。將黨參用布包好,與三

七、附子(切片)、薑塊、紹酒、蔥繪、胡椒粉一同放入鍋內,煮30 分鐘。

4.改用中小火慢煨至肉爛,去黨參、附子,調味即可食用。

特色 溫腎陽,益心氣。 陽氣虛弱,體質素差者,難免出現心悸、怕冷、手足不溫、關節冷痛、腰膝痠軟、陽痿、腹瀉等症狀,而此道菜就是針對這一情況而設的,它有溫中暖腎、補益氣血之功效。所以,凡陽虛體弱,心悸失眠,乏力怕冷、面黃眩暈、食少便溏等病之息者,均宜常食本道菜。

羊肉肥軟,湯香鮮適口。

7樓:匿名使用者

可以的,羊肉是滋補的,三七放進湯裡是熟的,是沒問題的

8樓:真的不想封號了

可以羊肉+南瓜:兩補同時,令人腸胃氣壅

羊肉+豌豆苗:易發生黃疸和腳氣病

羊肉+南瓜子:可能會引起腹脹、胸悶等症。

羊肉+半夏:一起吃影響營養成份的吸收

羊肉+海螺:腹瀉

羊肉+西瓜:傷元氣

羊肉+茶:容易發生便秘

羊肉+豆醬:二者功能相反,不宜一起吃

羊肉+梅乾菜:一起吃回引起胸悶

羊肉+鯧魚:影響營養素的吸收

羊肉+板栗:二者都不易消化,同燉共炒都不相宜,甚至可能同吃還會引起嘔吐

羊肉+乳酪:二者功能相反,不宜一起吃

羊肉+百合:腹瀉

羊肉+赤小豆:同食會引起中毒

羊肉+醋:羊肉大熱,功能益氣補虛;醋中含蛋白質、糖、維生素、醋酸及多種有機酸,其性酸溫,消腫活血,應與寒性食物配合,與羊肉不宜

羊肉+何首烏:身體不適

羊肉+竹筍:一起吃會引起中毒,可以用地漿水**

燉羊肉裡放三七

9樓:若惜

性味歸經:味甘微苦,性溫,歸肝、胃經,以根、根狀莖入藥。是名貴中藥材,生用可止血化瘀、消腫止痛,是雲南白藥主要成分,同棵植物的花葉也能入藥,當茶飲。

(1)具有良好的止血功效、顯著的造血功能; (2)能加強和改善冠脈微迴圈,擴三七入藥歷史悠久,作用奇特被歷代醫家視為藥中之寶,故有「金不換」之說法。 三七「味微甘而苦,頗似人參之味。」「凡杖撲傷損,瘀血淋漓者,隨即嚼爛罨之即止,青腫者即消散。

若受杖時,先服

一、二錢,則血不衝心,杖後尤宜服之,產後服亦良。大抵此藥氣溫,味甘微苦,及陽明、厥陰血分之藥,故能治一切血病」。

燉羊肉可不可以放三七和天麻

10樓:真的不想封號了

可以bai

羊肉+南瓜:兩補同時,令du人腸胃zhi

氣壅羊肉+豌豆苗:易發生dao黃疸和腳氣病內羊肉+南瓜子:可能會引起容腹脹、胸悶等症。

羊肉+半夏:一起吃影響營養成份的吸收

羊肉+海螺:腹瀉

羊肉+西瓜:傷元氣

羊肉+茶:容易發生便秘

羊肉+豆醬:二者功能相反,不宜一起吃

羊肉+梅乾菜:一起吃回引起胸悶

羊肉+鯧魚:影響營養素的吸收

羊肉+板栗:二者都不易消化,同燉共炒都不相宜,甚至可能同吃還會引起嘔吐

羊肉+乳酪:二者功能相反,不宜一起吃

羊肉+百合:腹瀉

羊肉+赤小豆:同食會引起中毒

羊肉+醋:羊肉大熱,功能益氣補虛;醋中含蛋白質、糖、維生素、醋酸及多種有機酸,其性酸溫,消腫活血,應與寒性食物配合,與羊肉不宜

羊肉+何首烏:身體不適

羊肉+竹筍:一起吃會引起中毒,可以用地漿水**

熬製羊湯有什麼秘方嗎?

11樓:這泓伊豆的溫泉

熬好羊肉湯,首先要正確選擇熬湯的原料和採用合理的初加工方法,其次在上火熬制時要掌握好火候。

1、選料上,熬羊肉湯的主要原料有羊肉、羊骨頭、羊雜(羊肝、羊肺、羊腸、羊肚)和羊蹄,還需加入鮮活鯽魚、羊油和甘蔗等輔料。

許多人熬羊肉湯時都不加羊蹄,其實羊蹄含有大量的膠元蛋白,受熱後析出滲入水中,使湯汁濃稠,但羊蹄不可用得過多,否則湯汁會過於濃稠;加入鯽魚可提鮮增香,除去羊肉的腥羶味,使湯汁增白;加入甘蔗也可除去腥羶味和增加湯汁的鮮味。

2、初加工方面,羊肉治淨後剁成塊,羊骨頭敲破,羊雜也治淨,然後分別入沸水鍋中焯一水撈出;羊蹄治淨;鯽魚宰殺後治淨;羊油治淨後切成丁;甘蔗洗淨後切成節。

3、熬製上,炒鍋置火上,豬油燒熱,下羊油丁略煸出油,投入羊肉塊和薑塊煸炒出香,烹入料酒,摻清水,放羊骨頭、羊雜和羊蹄,上大火燒沸,下蔥結,撇淨浮沫,放入鯽魚和甘蔗節,轉中火熬煮45分鐘,至湯汁濃白且羊肉、羊雜  軟時,撈出改刀,再轉小火熬湯約1.5小時,即成。

用中火熬製一段時間,可使油脂在沸騰的湯汁中產生乳化,讓湯汁變濃變白。最後用小火長時間熬製,這樣羊骨頭中的鮮味物質就完全滲出溶入水中,可使湯味更醇厚。另外,熬湯時不能加鹽調味,否則原料中的鮮味物質不易滲出。

12樓:xiaoyn1994丶風

【原料】 羊肉500克。 花椒5克、桂皮5克、陳皮5克、香菜50克、草果5克、良薑10克、白芷5克、蔥10克精鹽15克、紅油25克、花椒水15克、丁香面5克、桂子面5克、醬油5克、芝麻油25克。

【制法】 將羊肉洗淨切成長10厘公尺、寬3.3厘公尺、厚3.3厘公尺的塊,羊骨砸斷鋪在鍋底,上面放上羊肉,加水至過肉,旺火燒沸,撇淨血沫,將湯潷出不用。

另加清水,用旺火燒沸,撇去浮沫。再加上適量清水,沸後再撇去浮沫,隨後把羊油放入稍煮片刻,再撇去一次浮沫。將花椒、桂皮、陳皮、草果、良薑、白芒等用紗布包起成香料包,一同與薑片、蔥段、精鹽放入鍋內,繼續用旺火煮至羊肉八成熟時,加入紅油。

花椒水,煮約二小時左右即成。此時湯鍋要始終保持滾沸,撈出煮熟的羊肉,頂絲切成薄片,放入碗內,撒上香菜末即成肉湯。可將辣椒油、大蔥段裝味碟,荷葉餅裝**,一併隨羊肉湯上桌。

食用時放少許辣椒油,荷葉餅夾大蔥段,可與羊肉湯同食。

13樓:匿名使用者

我們一路走走看看,一路吃吃喝喝,似乎所有的享受都用在了這個鍍上金輝的傍晚,我們像放飛的鳥群,帶著十分歡喜滿街閒逛。漸漸地,闌珊的燈火開始隱隱公升騰,而我第一次未生歸家的心,在這街頭也許可以和你們一起流浪到天亮,不畏深夜孤寂的燈火,只為前行有你們相伴左右的暢然。一起做一次想飛而不敢的自由,一起一同迎來黎明與欣喜。

但,未等到夜深人靜,也未等到旭日東昇,因為我的朋友她懷裡正住著乙個天使,而我們對於這個上帝賜予的禮物,興奮不已,都爭先恐後的想要與她親密,又怕嚇著還未照面的天使。神色慌張也驚嘆不已,時光啊,帶去了昨天,卻在今天給了我們回憶以及禮物。多麼奇妙的感覺,一切都在無形中昇華了,因為我們一直都在一起。

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