1樓：匿名使用者
口腔唾液中含有水分、蛋白、澱粉酶、溶菌酶和各種電解質成分，唾液可以濕潤並溶解食物，可以引起味覺並有助於吞嚥。其中，澱粉酶可以使食物中的澱粉分解成麥芽糖，進行初步的消化。咀嚼充分的食物會與唾液混合成潤滑的食團，便於吞嚥和通過食管，不會對食管和胃黏膜造成負擔。
從真正的營養學角度來看，如果只喝果汁、蔬菜汁，而不去吃水果和蔬菜也是不對的，這些食物沒有經過口腔的咀嚼、加工和消化，營養成分的吸收就會大打折扣。
2樓：蔣又綠
眾所周知,食物是通過口腔再進入食道的。食物在口腔中咀嚼的過程,能夠與唾液結合生成唾液澱粉酶。而這種物質恰恰是促進消化的主要「源動力」。
如果你的吃得太快,容易造成新陳代謝速度減慢,食物中的維生素、礦物質和氨基酸等無法得到充分吸收,大量營養流失。
3樓：影子
吃飯慢不僅能夠避免過量飲食,還能達到控制體重的神奇功效。不必驚訝!因為乙個人的食物攝入減少了,脂肪自然不易囤積,體重也隨之下降。
4樓：匿名使用者
狼吞虎嚥式的吃飯方式,容易導致體內積食,腸胃負擔加重,減緩腸道蠕動速度。長此以往,容易因消化不良而導致各種腸道疾病的發生。如果慢慢吃的話,能夠讓食物更好的被消化和吸收,而不至於停留在腸道中造成堵塞。
細嚼慢嚥的近義詞是什麼
近義詞 咬文嚼字 含英咀華 字斟句酌 一絲不苟 融會貫通 1 咬文嚼字，亦作 咬文齧字 拼音 y o w n ji o z 釋義 咬 嚼指反覆的念誦 鑽研。一般將 咬文嚼字 當作 過分地斟酌字句 看作貶義詞，用於諷刺那些專門死摳字眼而不去領會精神實質的人，也諷刺那些講話時愛賣弄自己學識的人。出處 紅...
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