1樓：厹逸
根本就不是乙個品種的
水母與海蜇有什麼不同？
2樓：愛夏
海蜇頭的質量比海蜇皮差，一般不常用。烹飪中使用的海蜇皮都是經過加鹽、礬加工過的，為的是去除海蜇澡的水分和毒素。 海蜇頭營養分析：
1. 海蟄含有人體需要的多種營養成分，尤其含有人們飲食中所缺的碘，是一種重要的營養食品；
2. 含有類似於乙醯膽鹼的物質，能擴張血管，降低血壓；
3. 所含的甘露多醣膠質對防治動脈粥樣硬化有一定功效；
4. 海蟄能軟堅散結、行淤化積、清熱化痰，對氣管炎、哮喘、胃潰瘍、風濕性關節炎等疾病有益，並有防治腫瘤的作用；從事理髮、紡織、糧食加工等與塵埃接觸較多的工作人員常吃海蟄，可以去塵積、清腸胃，保障身體健康。 海蜇頭補充資訊：
正常海蟄頭呈紅黃色，有光澤，肉杆完整而堅實，無異味。檢查海蟄頭是否變質的方法是，用兩個手指頭把海蟄頭取起，如果易破裂，肉質發酥，色澤發紫黑色，說明壞了，不能食用。 海蜇頭適合人群：
一般人群都能食用
1. 適宜中老年急慢性支氣管炎，咳嗽哮喘，痰多黃稠之人食用；適宜高血壓病，頭昏腦脹，煩熱口渴，以及大便秘結者服食；適宜單純性甲狀腺腫患者食用；適宜醉酒後煩渴者食用；
2. 脾胃虛寒者慎食。 海蜇頭食療作用：味鹹、性平、入肝、腎經；
具有清熱化痰、消積化滯、潤腸通便之功效；
用於陰虛肺燥、高血壓、痰熱咳嗽、哮喘、瘰癧痰核、食積痞脹、大便燥結等症。 海蜇頭食物相剋：海蟄忌與白糖同醃，否則不能久藏。
海蜇頭做法指導：1. 食用涼拌海蟄時應適當放些醋，否則會使海蟄「走味」；
2. 有異味者為腐爛變質之品，不可食用；新鮮海蟄不宜食用，因為新鮮的海蟄含水多，皮體較厚，還含有毒素，只有經過食用鹽加明礬鹽漬3次（俗稱三礬），使鮮海蟄脫水3次，才能讓毒素隨水排盡；
3. 海蟄配木耳，潤腸，美膚嫩白，並能降壓，長期食用，有益健康；
4. 海蜇在食用前一定要用清水洗淨，去掉鹽、礬、血裡、砂子，再用熱水汆一下，然後切絲拌冷盤用；
5. 海蜇頭在焯水時，水溫不宜過高，五六成熱即可。
海蜇和水母是乙個東西嗎？
3樓：大野瘦子
不是。水母是統稱，海蜇是其中的一種。
水母，是海洋中重要的大型浮游生物。水母壽命很短，平均只有數個月的生命。水母是無脊椎動物，屬於腔腸動物門中的一員。
海蜇，腔腸動物。傘部隆起呈饅頭狀，直徑達五十厘公尺，最大可達一公尺，膠質較堅硬，通常青藍色。觸手乳白色。口腕八枚，缺裂成許多瓣片。廣布於我國南北各海中，可供食用，並可入藥。
4樓：在看孤獨
不是的。水母雖然和海蜇長相相似，但是區別還是非常的大的，學會分清楚水母和海蜇的區別，避免誤食和誤碰也是很重要的。
海蜇： 缽水母綱，根口水母科，海蜇屬的統稱。營海洋漂浮生活。
成體傘部隆起呈半球狀，體傘表面光滑、中膠層厚。傘徑達25～60出門、，最長可達1公尺。傘緣有八個缺刻，各有14～22個舌狀緣瓣。
無傘緣觸手。口腕八條，三翼型。每條口腕約有150～180條絲狀物和30～40條棒狀物。
傘部隆起呈饅頭狀，直徑達五十厘公尺，最大可達約一公尺五，膠質較堅硬，通常青藍色。觸手乳白色。口腕八枚，缺裂成許多瓣片。廣布於我國南北各海中。可供食用，並可入藥。
水母：是一種低等的無脊椎浮游動物，肉食動物，在分類學上隸屬刺胞動物門、缽水母綱，已知道的約有250餘種。在傘狀體的下面，那些細長的觸手是它的消化器官，也是它的**。
在觸手的上面布滿了刺細胞，像毒絲一樣，能夠射出毒液，獵物被刺螫以後，會迅速麻痺而死。
觸手就將這些獵物緊緊抓住，縮回來，用傘狀體下面的息肉吸住，每乙個息肉都能夠分泌出酵素，迅速將獵物體內的蛋白質分解。水母一旦遇到獵物，從不輕易放過。當被水母刺傷，發生呼吸困難的現象時，應立即實施人工呼吸，或注射強心劑，千萬不可大意，以免發生意外。
5樓：和死神的約定
水母是統稱，海蜇是其中的一種，毒性較小，容易處理，南方吃得很多
6樓：空中飛俠
當然不是。水母，是海洋中重要的大型浮游生物。水母壽命很短，平均只有數個月的生命。水母是無脊椎動物，屬於腔腸動物門中的一員。
海蜇，腔腸動物。傘部隆起呈饅頭狀，直徑達五十厘公尺，最大可達一公尺，膠質較堅硬，通常青藍色。觸手乳白色。
口腕八枚，缺裂成許多瓣片。廣布於我國南北各海中。可供食用，並可入藥。
7樓：網上沒實話老賈
自相矛盾，海蜇不是水母難道是鯊魚麼？
海蜇頭和海蜇皮有什麼區別
海蜇皮和海蜇頭的區別是什麼 1 海蜇皮和海蜇頭的區別是 海蜇頭不是海蜇的頭，而是海蜇的觸鬚，你平時看到海蜇頭是下圖這樣的，是不是和上圖的海蜇的觸鬚長得一樣。海蜇頭的肉質較厚，口感 營養都要比海蜇皮好，是海蜇中的精品部分，所以 也貴一些，一般是海蜇皮 的1.5倍 2倍。space 2 渤海紅蜇是聞名中...
和有什麼區別， 與 的區別
阿龍崎 是數值相等 第二個是指型別，數值都完全相同 與 的區別 前者是 恆等於 後者是 等於 等於 一般情況下的有條件的，需要滿足一定的條件，才能成立 而 恆等於 則是無條件的，任何情況下都成立。一般來說，有兩種情況會使用 恆等於 一是當我們需要強調時 二是當不使用 恆等於 會引起誤解時。其他情況都...
審查和調查有什麼區別,審查與調查有什麼區別
個人理解是 審查是根據手上掌握的資料審問調查 調查是到處走訪,檢視,弄清楚事情的原委。審查與調查有什麼區別 1 含義 審查是司法機關對犯罪事件 民事糾紛和不服行政處理的告訴等立案材料,進行審查以確定是否符合立案條件的行為。調查代表對違法主體的違法事實基本認定,可以採取強制措施並正式啟動調查程式。2 ...