什麼樣材質的餐具最安全,什麼材質飯盒好?

2022-03-12 08:41:25 字數 3157 閱讀 9674

1樓:益明普映雪

★鋁製餐具往往質地不夠堅硬,在使用時容易有鋁屑脫落,遇酸或鹼性物質即可形成鋁離子進入食物,再隨食物進入人體。研究發現,鋁在人體內積累過多,可引起智力下降、記憶力衰退和老年性痴呆。因此,人們應盡量不用鋁製炊具,使用鋁製餐具時也不要接觸酸性和鹼性物質。

陶瓷餐具

●盡量不要選內壁帶有彩飾的陶瓷餐具,因為有害金屬鉛、鎘等主要**於釉上顏料。長期使用,餐具中的有害金屬元素就會溶出,並隨食品進入人體,引起慢性中毒。如果經濟條件允許,可以選用無鉛釉餐具。

●在使用新購買的陶瓷餐具前,可先用食醋浸泡2~3小時,以溶出餐具中所含的有毒物質。以後再使用時要避免用彩色陶瓷餐具盛放酸性食品。

塑料餐具

●盡量選擇沒有裝飾圖案的無色無味的塑料餐具。

●在購買方便碗麵時,要注意觀察碗底的標識,標識為「ps」(聚苯乙烯)或「pp」(聚丙烯)即可放心使用。而泡沫塑料碗因含有發泡劑,經熱水浸泡後,發泡劑中有害的氨類化合物就會溶出,隨食物進入人體。

●在不粘鍋、電飯鍋的內壁,有一種以聚四氟乙烯為原料製作的塑料塗層。當加熱到400℃以上時,這種塗層就會釋放出有毒氣體四氟乙烯。所以,切勿讓不粘鍋、電飯鍋空燒。

不鏽鋼餐具

●不鏽鋼餐具不宜長時間盛放強酸或強鹼性食品,以避免鉻(防鏽)、鎳(防腐蝕)等金屬元素溶出。

●不可用不鏽鋼器皿煎熬中藥。因為中藥含有很多生物鹼、有機酸等成分,特別是在加熱條件下,很難避免與器皿發生化學反應而使藥物失效,甚至生成毒性更大的化學物質。

●勿用強鹼或強氧化性化學藥劑洗滌。

鐵製餐具

雖然鐵製餐具安全性好,但若與鋁製餐具搭配使用,會對人體帶來更大的危害。這是由於鋁和鐵是兩種化學活性不同的金屬,當它們以食物作為電解液時,鋁和鐵就能形成乙個化學電池,其作用結果是使更多的鋁離子進入食物,並隨食物進入人體。

2樓:一萬光年

天然竹製作的餐具相對來說更安全一些,因為無新增,無化學反應。

3樓:匿名使用者

高骨瓷釉下彩,內壁無彩,或是全無彩的。當然別的材質就是純天然的木質的啦,不過材質各種各樣,從使用與安全綜合來說,高骨瓷是很不錯的。

4樓:碧水凝

大多數家庭使用的那種普通陶瓷的吧,裡面沒有彩繪的那種

什麼材質飯盒好?

5樓:坨坨

普通飯盒,不鏽鋼材質的最好。

不鏽鋼飯盒更安全,是最好的選擇。

不少環保餐具為追求輕便,多為樹脂材質,但碰到熱湯、熱麵時就會釋放有毒物質,尤其是那些質量沒***的塑料餐具,不僅汙染環境,還有可能影響肝臟、腎臟和生殖系統健康,而不鏽鋼餐具就不存在這些顧慮。

需要提醒的是,即使是合格的塑料餐具,用不對也「害人」。只有pp聚丙烯材質的塑料製品才可以放在微波爐中加熱,並且,在使用微波爐加熱時,最好避免用塑料盒去加熱含有大量油脂、糖分的食品。若食物含油分或糖分高,加熱時溫度就可能超過標示的耐受溫度,建議改用微波爐專用的玻璃或陶瓷器皿盛裝加熱。

微波爐的家庭普及率很高,所以超市裡的微波爐餐盒銷量挺大。很多人在購買餐盒時,會留意餐盒的材質,都知道選pp材質的最好。

據了解,有些餐盒的盒子是pp材質,但蓋子卻與盒子材質不同,可能是pe材質的。 pp材質的熔點可達到167℃,放進微波爐中使用沒什麼問題,但pe材質是不能抵受高溫的。所以在購買餐盒時,一定看準盒子和蓋子是否是一種材質,如果蓋子是pe的,就不要與盒體一塊放入微波爐加熱。

如果是需要保溫飯盒,就保溫效果來說,跟內膽的材料沒有太大關係,關鍵就是裡面的真空。

6樓:可愛燕純

1、不鏽鋼保溫飯盒。這種材質的保溫飯盒一般**比較貴,保溫效果也是很不錯的,而且容量大,清洗也方便。但是就是外觀單一,追求漂亮外觀的孕媽,這款就不合適了。

2、塑料保溫飯盒。它的外觀一般都是比較好看的,有的甚至帶有精美的圖案。這種材質的保溫飯盒一般**不貴,但是保溫效果也是很一般。

它一般都是有兩層,將飯菜分開。媽友們都有過用塑料製品的體會,清洗不容易。

3、玻璃真空保溫飯盒。這種材質的保溫飯盒的保溫效果還比價好,清洗起來也不方便。但是容量一般比較小,適合小飯量的媽友使用,而且容易摔壞。

總的來說,還是不鏽鋼保溫飯盒的效能高些。儘管它的外觀比不上另外兩種,而且**稍貴,但是對得起一分錢一分貨了。

7樓:misszhu摩羯

個人建議用不鏽鋼的飯盒,塑料的可以選擇pp或者pc材料的,一般耐高溫在70攝氏度左右。

餐具什麼材質好

8樓:冷凌曉

陶瓷可以說是一種最好的材質了,不過一些不法商家為了讓陶瓷餐具看起來更加美觀,上色時選擇了一些不安全的材料,這些材料被加熱後很容易析出,對人體造成危害。

陶瓷型別中的餐具中,選擇無鉛釉是最佳的,這也是陶瓷餐具中不錯的一款。畢竟現在陶瓷餐具是一種趨勢,有百分之八十的家庭在選購餐具材質的時候,首先選擇的就是陶瓷型別的餐具,這樣的材質一般都環保綠色。

9樓:魚苗苗

回答您好,您的問題我看到了正在整理資訊哦,請稍等一下選用瓷碗是最健康的。市面上的碗材質比較多,常見的有陶瓷碗、金屬碗、木碗以及不鏽鋼碗和竹碗、塑料餐具等等。其中陶瓷碗的性質會比較穩定,而且比較耐熱,一般情況下不會存在害物質揮發,所以陶瓷碗用起來會比較健康。

金屬碗一般包括銀碗、銅碗以及鋁碗等等,銀碗具有一定的殺菌作用,但是比較昂貴,而鋁碗會影響身體健康。不鏽鋼的雖然材質也很不錯,但是隔熱性不是很好,容易燙傷。塑料餐具受熱後含有有害的物質,會對身體有害。

提問謝謝

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