1樓：
解決方案1：
蝦皮含鈣量很高，每100克蝦皮含鈣量991毫克，是補鈣的極好食物。其實補鈣的食物主要幾種，牛奶、豆腐、蝦皮、海帶和黑芝麻。但如何吃蝦皮比較方便不浪費呢。
其實最好是炒雞蛋後蒸雞蛋糕。因為這樣蝦皮裹在雞蛋裡我們很容易便會吃到嘴裡，而如果做湯或炒菜，蝦皮會散落到盤裡，吃起來很麻煩，容易浪費，尤其對小孩子，他可沒那麼耐心去挑吃。而且告訴大家，蝦皮吃前最好用開水燙泡或鍋小煮一下，因為乾製的蝦皮會加一些防腐劑等新增物，吃前處理一下比較安全。
如煎雞蛋，可把蝦皮切碎，這樣更容易吸收。其實一周給孩子做兩三次對補鈣大有益處。當然，包餃子也是乙個很好的辦法。
蝦皮很鹹，如煎蒸雞蛋不放鹽也可。
解決方案2：
怎麼吃都行，多曬太陽
解決方案3：
做蝦皮豆腐最好，味道好，容易吸收。
蝦皮20克，豆腐50克，鹽少許。
做 法：1.蝦皮洗淨，豆腐沸水燙過撈出切小塊。
2.蝦皮入鍋， 加水半碗煮沸，再將豆腐塊入鍋，共煮沸10分鐘即可。
2樓：匿名使用者
吃之前得洗洗，洗乾淨同時洗掉過多的鹽分。
蝦公尺（蝦皮）、紫菜、腐竹做一道美味的補鈣湯，同時也介紹一種清湯的做法。
原料：蝦公尺、紫菜、腐竹 （如下圖）
配料：鹽、大蒜、辣椒、洋蔥。（配料的用量可按口味自定。）做法：先製作一碗清湯。
大蒜用刀面拍扁，洋蔥切絲、辣椒切塊。
鍋裡放少許的油，放入大蒜、洋蔥、辣椒炒出香味，加入一大碗的水、加入鹽，用中火煮10分鐘。然後撈去所有香料。
（平時煮湯如果原料味道比較淡都可如法炮製。）將腐竹用開水泡開，切成細絲。紫菜、蝦公尺洗淨。
[美食中國]腐竹絲、蝦公尺放入清湯裡煮開，最後加入紫菜，燒開，湯就做好了。也可以加入少許蔥或香菜。
3樓：池文君
浸泡一小時，和韭菜一起炒，煲湯也可以放一點
蝦皮補鈣最好怎麼吃法
4樓：
說到蝦皮，大家可能會誤認為是蝦的外殼，其實不是。蝦皮是一種小蝦被晾曬至乾而成的食品。蝦皮含有諸多營養元素，可謂是好處多多。眾所周知，蝦皮能補鈣，那麼蝦皮怎麼吃補鈣？
1、肉末蝦皮粥
材料：瘦豬肉10g，蝦皮5g，大公尺(或小公尺)25g，冬菇5g，白菜25g，鹽，蔥花各少許。
做法：將公尺淘淨，瘦豬肉，蝦皮，白菜，冬菇(用水泡過後)切碎。將油倒入鍋中燒熱，放入肉末翻炒後，再放入蝦皮，冬菇，白菜，蔥花炒勻。
將適量清水和大公尺倒入鍋中，煮沸後加入翻炒後的材料，熬煮片刻後加鹽調味即可食用。
功效：提高免疫力，強力補鈣，防止感冒，增加維生素。
2、蝦皮紫菜湯
原料：蝦公尺、紫菜、腐竹。
配料：鹽、大蒜、辣椒、洋蔥。(配料的用量可按口味自定。)
做法：先製作一碗清湯。大蒜用刀面拍扁，洋蔥切絲、辣椒切塊。
鍋裡放少許的油，放入大蒜、洋蔥、辣椒炒出香味，加入一大碗的水、加入鹽，用中火煮10分鐘。然後撈去所有香料。將腐竹用開水泡開，切成細絲。
紫菜、蝦公尺洗淨。腐竹絲、蝦公尺放入清湯裡煮開，最後加入紫菜，燒開，湯就做好了。也可以加入少許蔥或香菜。
功效：降血脂，降膽固醇，軟化血管，促進鈣質吸收。
3、燕麥蝦皮粥
材料：燕麥20g，蝦皮5g，大公尺(或小公尺)25g，雞蛋1個。
做法：將公尺淘淨，往鍋中加入燕麥和適量清水，熬煮成粥。將雞蛋攪打勻淨，與蝦皮一起放入鍋中，邊煮邊攪拌。煮沸後即可食用。
功效：健腦益智，促進記憶力，保持營養均衡，促進消化，維護免疫系統。
5樓：
蝦皮補鈣最好的吃法是在燒豆腐，或者燒冬瓜時都放一點，燒蛋湯時都可以放一點，這樣做又方便又好吃。
6樓：可愛諾寶
蝦皮最補鈣的吃法就是炸著吃比較好吃，炸著吃特別的香特別的好吃，蝦皮買回來直接吃也可以，但是最好還是炸一下比較好吃，特別的補鈣的。
怎樣的運動可以促進鈣的吸收
7樓：匿名使用者
1.**受陽光照射後會合成維生素d供人體利用，因此要堅持讓孩子參加戶外活動，每天0.5至1小時；即使在冬季，只要沒有風，早晨9點鐘以後也可到室外曬太陽。
如果在室內曬太陽，一定要把窗子開啟，因為玻璃會阻擋住紫外線的穿透。
2.俗話說「藥補不如食補」，這裡介紹一些富含鈣的食品：
乳類與乳製品：牛、羊、馬奶及其奶粉、乳酪、酸奶、煉乳、冰激凌。
魚蝦蟹類與海產品：鯽魚、鯉魚、鰱魚、泥鰍、蝦、蝦公尺、蝦皮、螃蟹、海帶、紫菜、蛤蜊、海參、田螺等。
肉類與禽蛋：羊肉、豬腦、雞肉、雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋、松花蛋、豬肉松等。
豆類與豆製品：黃豆、毛豆、扁豆、蠶豆、豆腐、豆腐乾(100g豆腐乾可補充200mg鈣)、豆腐皮、豆腐乳等。
蔬菜類：芹菜、油菜、胡蘿蔔、芝麻、香菜、雪裡蕻、黑木耳、蘑菇等。
水果與乾果類：檸檬、枇杷、蘋果、黑棗、杏脯、桔餅、桃脯、山楂、葡萄乾、胡桃、西瓜子、南瓜子、花生、蓮子等。
蝦公尺不能和什麼一起吃
8樓：最愛彩虹糖
蝦公尺不能和醣類
、果汁、南瓜、豬肉、狗肉、雞肉、獐肉、鹿肉等食物一起吃。蝦公尺和醣類、果汁一起吃，可以導致腹瀉，和豬肉一起吃有損精作用。
擴充套件資料蝦公尺中含有豐富的蛋白質和礦物質，鈣含量尤其豐富；還含有豐富的鎂元素，能很好地保護心血管系統，對於預防動脈硬化、高血壓及心肌梗死有一定的作用；並還有鎮定作用，常用來**神經衰弱、植物神經功能紊亂等症。老年人常食，可預防自身因缺鈣所致的骨質疏鬆症。
9樓：匿名使用者
蝦的食物相剋表
相剋蝦+ 果汁 ：一起吃會腹瀉
蝦+ 西紅柿 ：產生砒霜會中毒
蝦+ 西瓜 ：腹痛、腹瀉、噁心
蝦+ 櫻桃番茄 ：產生砒霜會中毒
蝦+ 洋蔥 ：形成草酸鈣產生結石
蝦+ 葡萄 ：身體不適
蝦+ 山藥 ：同食會引起腹痛、噁心、嘔吐等症狀。
蝦+ 烏骨雞肉 ：中毒
蝦+ 木瓜 ：腹痛頭暈，食物中毒
蝦+ 芹菜 ：傷元氣
蝦+ 南瓜 ：一起吃會引起痢疾，可以用黑豆、甘草解毒宜搭蝦+ 藕 ：改善肝臟功能
蝦+ 燕麥 ：護心解毒
蝦+ 絲瓜 ：潤肺補腎美膚
10樓：安布諾斯
蝦公尺與紅棗相剋：同食會中毒。蝦皮與黃豆相剋：同食會影響消化。蝦皮與菠菜相剋：菠菜與蝦皮同吃影響人體對鈣的吸收。
蝦公尺中富含了很多的蛋礦物質和白質，特別是鈣的含量是最豐富的，因此蝦皮有「鈣庫」的稱號，因此蝦皮是缺鈣者們補鈣的最佳選擇途徑。蝦皮雖好，吃起來卻有許多講究。
蝦皮、蝦公尺都含有揮發性亞硝基化合物，會導致攝入多餘的致癌物質。要趨利避害，具體方法就是，用水多泡幾遍，隨後再焯一下。如果用涼水泡的話，要換3—5次水，如果用溫水的話，泡兩三遍就夠了。
蝦皮用水泡完之後，用個小笊籬就能很方便地撈起來了。
11樓：匿名使用者
維生素 c 不能一起吃，否則就是砒霜的效果
12樓：匿名使用者
1、蝦與含維生素c的食
物相剋(不宜配炒)，假如與含有維生素c的食物同食，會令砷發生變化，轉化成三價砷，也就是劇毒的「砒霜」，危害甚大。
2、蝦兒忌維生素c(藥片) 同吃，食少肚痛難忍，食多死亡。
3、蝦與南瓜同食會引起痢疾，可以用黑豆、甘草解毒。
4、蝦與果汁同食會腹瀉。
5、蝦皮與黃豆同食會消化不良。
6、蝦皮與紅棗同食會中毒。
7、河蝦與番茄同食易食物中毒。
8、蝦忌金瓜同吃，食則拉痢。解救：吃黑豆或甘草水。
9、海河蝦子千萬不可同豬肉、雞肉同食，同食會產生肝腎衰竭。
10、食用海蝦時，最好不要飲用大量啤酒，否則會產生過多的尿酸，從而引發痛風。
11、蝦背上的蝦線，是蝦未排洩完的廢物，若吃到嘴裡有泥腥味，影響食慾，所以應去掉。
12、對海鮮過敏的及患有過敏性疾病的人應慎食。
13、在吃海鮮的前後不要吃水果。
14、菠菜中含有較多的草酸，蝦皮中含鈣，二者同食，易形成草酸鈣沉澱，不利於人體對鈣的吸收。
補鈣，選擇蝦皮還是蝦公尺最好？
13樓：秋畫有風
人補鈣不止一種食品，平時的食品中已經含有大量的鈣質，關鍵在吸收。補，是對不足的東西進行新增、完善，不需要很多，多的太很，是浪費，也不必要。我覺得蝦皮和蝦公尺的主要營養成分是一樣的，只是含量不同罷了，如果蝦皮**太高，就用蝦公尺了，一樣可以起到很好效果。
14樓：匿名使用者
第一次聽說吃蝦皮補鈣.蝦皮的確是含鈣高,但不怎麼好吸收吧= =~~如果是單純補鈣,喝牛奶!吃鈣片.
兩個區別:蝦皮含鈣量較高，蝦公尺蛋白質較高!
15樓：賴猴猴
蝦公尺裡一樣含有蝦皮。沒必要特意去選擇蝦皮的。況且，補鈣講求的是吸收。
數量太大也是只吸收那麼些的。建議你要補鈣的話多燉些骨頭之類的。補鈣注重吸收。
多運動，多曬太陽。對吸收有好處。蝦皮就別買了，那是富人的奢侈品~
16樓：淘雪巖
選擇純正的蝦皮，鈣含量是最高的。鈣是含在蝦子的皮上
17樓：匿名使用者
蝦公尺很多為了賣相好看會染色和新增過量的二氧化硫防腐 蝦皮盡量買生曬的 沒有新增
選蝦皮盡量選生曬的，因為沒有新增，在補鈣的同時，鹽分不超標，孩子吃的更安心。
有什麼好的方法，可以區分是不是生曬蝦皮呢？有幾個方法可以分享給大家。
1、看，蝦的眼睛，生曬蝦皮的眼睛是帶點草綠色的，而煮熟過的蝦皮蝦眼睛是黑色的。
2、聞，好的蝦皮是不會有臭雞蛋味道的，一旦有異味就不能買了。
3、摸，蝦的乾度，生曬蝦皮摸上去很幹，輕飄飄的，半斤就是很大一包，而淡熟蝦皮和鹹熟蝦皮發潮，水分大，半斤體積只有生曬蝦皮的一半，三分之一甚至更少。
4、問，線下商戶可以直接問老闆我要買生曬的蝦皮，老闆如果是從冷庫或冷凍拿出的，可以嚐一嚐，線上購買可以直接問營養成分表，直接看鈉的含量，如果每100g產品鈉的含量不超過900mg那麼就是生曬的蝦皮，因為淡熟和鹹熟蝦皮的鹽分非常高，是生曬蝦皮的4-10倍。
5、嘗，舌頭不會騙人，生曬蝦皮沒有新增，所以嘗起來只有蝦原本的鮮味，不鹹口
如果當地店裡買不到 可以天貓買到生曬無新增的蝦皮搜 天貓 包小仙蝦皮
補鈣吃蝦仁還是蝦皮好。
18樓：海邊的仙人掌花
蝦皮比蝦仁的含鈣量更高，但沒有蝦仁好吃。
如需補鈣可以吃蝦仁、海帶、豆腐、牛奶，雞蛋，含鈣量都很高，不一定非要吃蝦皮
19樓：
蝦皮相對來說補鈣比較好，但是這裡所說的蝦皮，是經過處理的蝦皮哦，而且補鈣也不能一味地依賴蝦皮，還是需要吃其他東西的哦，比如牛奶。
蝦皮怎麼吃補鈣呢？首先，剛買回來的蝦皮可以放在涼爽的地方或冰箱裡，而且最好在短期內把它吃完。蝦皮在做菜之前一定要充分清洗。
為什麼呢？因為蝦皮是曬乾的，在晾制時很容易感染黃麴黴菌，而且在運輸過程中也容易被其他東西汙染。所以吃蝦皮之前一定要把它洗乾淨。
還要考慮補鈣的最少攝入量。如果將蝦皮做為配菜，在做菜的時候就放一點，對補鈣的作用並不大。要想起到補鈣的效果就要多吃一些，一天最少要吃50克。
鈣的吸收要靠維生素d的參與，而蝦皮所含的維生素d就很高。所以可以拿蝦皮和一些鈣含量豐富的食物一起加工，使人體對鈣的吸收更好。比如說豆腐就非常適合和蝦皮一起食用。
需要提醒愛吃蝦皮的人，尤其是老年人，由於蝦皮的膽固醇相當高，100克就有738毫克膽固醇，是豬、牛、羊肉的10倍。有人對蝦皮過敏，也不適合吃。由於蝦皮的組織胺比較多，有過敏性疾病者在發作期最好不要吃，否則會使病情加重。
另外，蝦皮和紅棗也不能一塊吃，會發生中毒，它們屬於相剋食物。
怎樣才能促進鈣的吸收，怎樣有利於促進鈣的吸收
專家指出，單純補鈣，很可能適得其反。廣東省人民醫院楊教授指出，單純的補鈣不僅不能達到預防骨質疏鬆，保護骨骼的目的，反而會導致骨折率的上公升。因此需注意以下幾點有助於鈣吸收。1.深綠蔬菜要常吃，有色水果少不了。2.煮菜加公尺醋。公尺醋能和食物中的鈣發生化學反應，生成既溶於水又易被人吸收的醋酸鈣。3.多...
吃完油炸小蝦公尺可以吃橙子嗎，油炸小蝦公尺怎麼做好吃
乾炸小蝦公尺的bai家常做法 主料小蝦du 200g 輔料zhi 澱粉dao 20g鹽2g油 300ml 料酒10ml 步驟1.小蝦去須和頭部堅硬的內部位，洗淨 2.加入料酒，姜容絲，鹽，澱粉 3.抓勻後醃製十分鐘 4.鍋中燒熱油，放入蝦，炸製 5.變色後翻面繼續炸 6.炸到蝦變得很輕，都飄起時撈出...
小蝦公尺為什麼那麼鹹呢，小蝦公尺怎麼樣才能變鹹
小蝦抄公尺通常是儲存式乾貨，所以在奄制襲小蝦公尺過程中，生蝦一定要放在沸水燙熟，然後再加適量的鹽撈勻後拿到烈日下暴曬十天左右。所以小蝦公尺會鹹，如果不鹹，小蝦公尺儲存得不久的。我是做廚師的，希望能給到你專業的意見 暈 你還真有創意。從小蝦公尺中提取鹽，貌似鹽的 比小蝦公尺便宜多了，這回 還能賺錢嗎？...