1樓：圖雷曼
點外賣人數突破網名數量一半，說明外賣市場的巨大性，那麼由此而生的便是不少的外賣商家，那麼外賣商家都是自己正在運營自己的美團餓了麼外賣店鋪嗎？不，其中有幾十萬的使用者都選擇了外賣代運營。那麼外賣代運營是什麼?
以外賣店鋪為頭，從製作店鋪logo，背景圖畫，食物**，到後期的推廣活動，7天上新等等，這便是乙個運營的過程，那麼中小商家對這方面的內容會知道的透徹嗎？
不，不會，因為這些資料按鈕，方向都決定了這是乙個專業的事情，那麼專業的事情就應該由專業的人員來做，那麼外賣代運營便是乙個專業運營人員來做乙個專業的外賣店鋪。
首先，想知道外賣代運營是什麼，就要從最基本的店鋪開始說起，店鋪新上有7天推薦，以及15天優惠，那麼怎麼在這段時間做出更好的成績呢，應該從自己店鋪的裝修做起，提高顧客來訪次數，回訪率，購餐率，等等，這都是前期的準備。
其次關於外賣代運營，將會為商家製作整體運營流程圖，為了讓商家知道自己找代運營到底幫自己做了什麼，例如幾天需要做什麼，接下來幾天要達到什麼程度。
後期，商戶找外賣代運營幫自己的店鋪整理運營之後，前期的準備以及積累的使用者群，都是屬於商戶自己本身的，並不會隨著代運營撤出店鋪運營而收回之前所有做過的東西。
口碑和訂單量打下來了，商戶就能更好的自己開始運**己的外賣店鋪，這就是找外賣代運營的好處。
2樓：沒家每戶
眾所眾知，外賣也就是美團餓了麼，代運營也就是幫你運營，合起來就是幫助你運營美團外賣，餓了麼外賣，這類公司很多，成本雖小，但是技術含量要求很高，我一直沒找，但是我關zhu了乙個公 眾 hao 銳變餐飲，他們家有免費課程，可以學到挺多東西
3樓：藍瑟剪輯手
答外賣代運營我說他能送飯店的飯萊還能代送快弟的貨物這叫外賣代運營
4樓：味火外賣代運營
外賣運營是指通過線上的操作，獲取更多外賣訂單。代運營就是代替商家來運營的——味火代運營
5樓：永遠是今天
利用大資料分析店鋪和商圈、客戶消費水平、喜好等情況，調整產品**體系和活動配置、文案策劃等，保證利潤率前提提高外賣單量，——食盈外賣代運營
外賣代運營是什麼
6樓：圖雷曼
點外賣人數突破網名數量一半，說明外賣市場的巨大性，那麼由此而生的便是不少的外賣商家，那麼外賣商家都是自己正在運營自己的美團餓了麼外賣店鋪嗎？不，其中有幾十萬的使用者都選擇了外賣代運營。那麼外賣代運營是什麼?
以外賣店鋪為頭，從製作店鋪logo，背景圖畫，食物**，到後期的推廣活動，7天上新等等，這便是乙個運營的過程，那麼中小商家對這方面的內容會知道的透徹嗎？
不，不會，因為這些資料按鈕，方向都決定了這是乙個專業的事情，那麼專業的事情就應該由專業的人員來做，那麼外賣代運營便是乙個專業運營人員來做乙個專業的外賣店鋪。
首先，想知道外賣代運營是什麼，就要從最基本的店鋪開始說起，店鋪新上有7天推薦，以及15天優惠，那麼怎麼在這段時間做出更好的成績呢，應該從自己店鋪的裝修做起，提高顧客來訪次數，回訪率，購餐率，等等，這都是前期的準備。
其次關於外賣代運營，將會為商家製作整體運營流程圖，為了讓商家知道自己找代運營到底幫自己做了什麼，例如幾天需要做什麼，接下來幾天要達到什麼程度。
後期，商戶找外賣代運營幫自己的店鋪整理運營之後，前期的準備以及積累的使用者群，都是屬於商戶自己本身的，並不會隨著代運營撤出店鋪運營而收回之前所有做過的東西。
口碑和訂單量打下來了，商戶就能更好的自己開始運**己的外賣店鋪，這就是找外賣代運營的好處。
7樓：爆單掌櫃外賣代運營
因為我們代運營做了比較久了，所以對這個行業以及代運營的模式都有所了解，在這裡給大家普及一下，並且分享一下我們對這個行業的想法。
代運營，顧名思義是「**運營」，店鋪只需要負責線下的出餐和接單，所有的線上工作統統交給代運營公司來做，聽起來不錯：專業的人幹專業的事兒，分工做好。但其實事實是很多商家哭訴被代運營公司坑過，或者運營做起來沒效果。
而另一方面站在代運營公司角度考慮：外賣市場競爭如此之大，運營難度可想而知。與此同時商家心態也越來越急躁。
導致這兩者之間發生衝突。所以我們在找代運營前需要了解以下幾點：
1、不是所有商家都適合代運營
哪些商家適合代運營？一是新店（外賣新店前乙個月很重要）要準備好好做的。第二就是線下堂食生意很好，線上沒有精力和能力打理的。同樣的，連鎖店和餐飲公司也是這個道理。
2、產品好壞永遠是最重要的
很多商家諮詢代運營的時候就會問：你們確保我的店做起來嗎？對不起，這個這得確保不了。
因為餐飲是乙個非標準化的產品服務業態，每一家產品質量有好有壞，產品很差的店代運營也會使救不了的，即便給你銷量衝上去，你到後面因為過低的復購率和評價的原因還是會掉下來。所以無論你找不找代運營，想做好餐飲外賣產品肯定是第一位的。
3、找和你店鋪互補的代運營
不同的代運營適合不同的商家，乙個主要接連鎖品牌的代運營商，那他就不會對小店單店非常重視。乙個天天接小店的代運營，你讓他做連鎖，他也會一頭霧水。而且每家或多或少會有區域的側重點、品類的側重點。
所以根據你店鋪的情況選擇合適的代運營公司合作非常重要。
8樓：結局說
外賣代運營就是幫你包裝你的外賣平台，從品牌到包裝，菜品搭配，節日營銷等。最終目的是達到讓品牌獲利的目的。
找一家外賣代運營公司，不僅可以節省時間人力成本，還能最大化利潤，可以看看商有公司，很多案例可以借鑑。
9樓：
外賣運營是乙個比較系統的說法 涵蓋產品設計 包裝 菜品搭配 客戶分析等多方面來實現針對性的運營方案，不過你要知道運營沒有偏不便宜的說法，適不適合自己才是最重要，不過我可以推薦一家單多多外賣運營團隊還不錯。
10樓：愛笑的外賣無憂
其實就是對你店鋪從頭到尾的進行乙個優化，包括**啊 logo啊 活動啊 等等
但是這個行業確實很多忽悠人的，我的飯店找過兩家代運營，坑了我四千多，
最後找的我們同城的丹東銳變餐飲，沒坑我 ，銷量也上來了
11樓：環星資泰
幫你提高**和銷量的
12樓：窗裡窗外有青
就是那種為你營銷外賣的平台公司啊，像美團外賣，餓了外賣這種，找有經驗的公司運營才能吸引到顧客啊，像爆單掌櫃就是這種公司。
13樓：外賣運營分享一小豐
隨著外賣行業的高速發展，服務於外賣商家的行業也順勢而生那就是外賣代運營。對於很多餐飲商家而言，外賣代運營似乎是roi最高的一種做法。外賣代運營作為乙個新興行業，很多外賣商家並未意識到它的重要性，或者根本不知道它的存在，很多人對外賣運營沒有乙個明確的認識，初步為大家介紹一下外賣代運營。
由於現在外賣平台的規則和套路越來越多，外賣抽點越來越高，想做好外賣必須了解和熟悉裡面的遊戲規則和套路。老闆想做好外賣，可自己又不懂平台的規則和套路的時候，就可以找專業的外賣代運營公司，來幫助外賣商家去提高店鋪營業額，推廣知名度。
外賣的增長潛力巨大
線下店鋪的門店選址、店鋪面積就基本決定了你的營業額，再加上租用店鋪的費用、人工費，利潤在一定程度上再提高是很難的。而外賣市場覆蓋的三公里甚至更大的商圈市場，讓那些就算不在你門店附近的顧客，也能下單購買到你的產品。
外賣能夠迅速有效地提高店鋪利潤
在堂食能夠保本的情況下，外賣的毛利就等於淨利。而且外賣不占用堂食空間，也不會增加人工成本。
提高店鋪在商圈的品牌影響力
最重要的一點是外賣覆蓋的人群足夠大，能夠在短時間內獲取大量附近使用者來體驗我們的產品，能夠擴大品牌知名度以及在當前商圈的影響力。
作為外賣店鋪的老闆，你是否有以下這些疑惑呢？
我不了解外賣平台的規則，該怎麼去做網際網路營銷呢？
為什麼每天進店的人不少，但訂單量卻不多呢？
為什麼我的店鋪排名這麼低？
為什麼複購率很低？
為什麼別家外賣店鋪這麼好看，菜品**這麼誘人？
對於以上這些問題，外賣代運營公司都能為你解決，解除商家的疑慮，幫助商家提高銷量，提高營業額。
美團、餓了麼兩個外賣平台的日常運營。
門店設定，合理設定門店起送價、配送費、品類、公告等，提高門店轉化率。
菜品設定，設定菜品名稱、描述、分類、規則、定價等，提高門店轉化率、客單價及利潤、**量。
**設定，設定滿減活動、折扣、代金券、滿贈等**活動，提高門店**量、轉化率。
評價處理，優化評價介面，提高門店轉化率。
制定產品架構和定價策略，提高門店利潤。
搭建門店營銷體系，制定區域營銷計畫。
不定期跟蹤競爭對手情況，對運營資料進行監控和分析，優化整體運營效率。
外賣平台品牌連鎖資源對接。
品牌發展戰略方案，名稱、定位、營銷方案制定。
不同品類的外賣店鋪有著不同的運營方式，快餐店和甜品店的運營方式就絕對不一樣，通過專業的外賣代運營團隊對店鋪進行打理，往往能對其起到如虎添翼的作用。
1、基礎資訊與完善：優化店名、優化logo頭像、選擇合適的餐廳品類、完善簡介和公告、完善實體店**上傳、優化菜品分類名稱和數量、合理規劃菜品數、設計店內海報裝修。
2、產品定價以及活動設定，制定適合店鋪所在區域和品類的定價、滿減、折扣、活動、競價策略等。
3、店鋪優化，包括選單優化、菜品名稱優化，店鋪資訊完善。
4、商品設定，包括**設定、爆款菜打造、引流菜品打造等。
5、日常店鋪運營，設定/變換活動、競價，歸納評價反饋問題等，跟進效果。
6、通過後台資料：訂單量、客單價、轉化率、複購率、評分、各菜品銷售資料、客群分析等一系列關鍵資料。從資料中發現店鋪問題，並給出相應的分析結果以及改善方法。
當然上面的工作有的是一次性的，有的是需要持續性做的，比如選單的維護、營銷活動、客戶評價、平台對接等，是需要耗費不少精力的，同時也需要一定的專業性。
外賣代運營的價值
上面說了外賣代運營的工作，其實很多人一定會說，這些事情商家都會做，感覺你們沒啥價值，那接下來就簡單說說他的價值所在。
1、餐飲從業者不少真的是網路基本功很差的，沒有外賣代運營，他根本無從事所
2、店鋪線上運營還是耗費很多精力的，交給外賣代運營，店家真的是可以節省不少時間，聚焦其他的事情
3、從成本的角度，規模不夠大的餐飲企業，僱乙個專門運營的人員，成本還是很高的，更別說管理、培訓等成本。
4、從專業的角度，代運營公司都是各版塊相對優秀的人才，天天又都在研究每乙個細節，不斷學習，不斷進化，我覺得還是比大部分餐飲管理人員更專業
其實，外賣代運營和電商代運營一樣，就是幫助商家打理運營線上店鋪，促進店鋪銷售的公司或者團隊。對於有很多外賣商家來說，外賣代運營能夠有效解決外賣商戶的痛點難點。
外賣代運營怎麼找，外賣店鋪運營銷量低
以前分享過這個，還是再次說一下吧。有幾個維度 很多外賣商家在美團，餓了麼平台打理自己的店鋪，由於時間，精力，經驗，專業知識等限制，往往沒有取得好的效果.一些企業準備把商店交給可靠的美團外賣運營公司，而他們則專注於食品質量等核心服務。那麼如何找到乙個好的外賣代運營服務商？1.代表運營商的商店運營的外賣...
外賣代運營靠譜嗎
僕心諾 如果自己是小白的話，可以適當的請代運營進行 託管 打理，但要注意成本和實收以及利潤是否有錢賺，畢竟除了代運營費用，包裝的調整費用，平臺的廣告費用還是需要商家自己掏錢。當然也會有很專業很厲害的代運營，根據自身的預算和需求理智選擇。有時間的話，也可以自己多接觸，多學習，多模仿。瞭解平臺的機制和玩...
我是做餐飲的，銷量不好，想找美團外賣代運營公司
仲璇璣 一般餐飲代運營公司類似美團 口碑只能做到執行端，但是餐飲的問題重點在於產品和品牌，產品老闆可以控制，品牌的視覺和運營才是影響餐飲的發展的關鍵，但是這屬於策略的上游端，需要專業的品牌全案公司來做。 仁者見仁，智者見智，找個靠譜的很重要，我很幸運找到了一個靠譜的公司，把我的奶茶店運營到當地的暢銷...