蜂蜜用塑料飲料瓶裝了幾個月還能喝嗎

1樓：避雷櫃

蜂蜜用塑料飲料瓶裝了幾個月如果還沒有變質是可以喝的。

【蜂蜜的儲存方法】

一、選用適宜的儲藏容器

蜂蜜是弱酸性液體，應採用非金屬容器，如缸、木桶、無毒塑料桶等進行儲藏。在蜂蜜產量較高的地區，可建立儲蜜池。

儲蜜容器要清潔衛生，儲蜜前要徹底洗淨、擦乾，使它不帶異味。儲藏蜂蜜時容器不能裝得過滿，特別是在運輸時，容器要留出25%～30%的空間，以防蜜汁發酵外溢或受熱振盪時脹破容器，造成損失。蜂蜜要放在乾燥、清潔、陰涼、通風和無異味的室內，室溫保持在5～10℃。

二、分品種儲藏

我國各地蜂蜜種類不一致，同一地區也有不同品種，每種蜜有各自的顏色和風味，適合不同消費者的需要，因此，要分品種儲藏，防止混雜。

三、保持潔淨

蜂蜜中常含有花粉塊、蠟片、蜂屍以及灰沙等，可將蜂蜜放在較高的大桶內，靜置於溫度較高、乾燥的室內沉澱。沉澱所需時間視溫度而定，一般20℃時需3天，35℃時只需10小時。沉澱後比重大的雜物下沉，純淨的蜂蜜浮在上層，此時可濾出蜂蜜，另行儲藏。

四、防止發酵

蜂蜜內常有酵母菌存在。不成熟的蜂蜜含水量大，最適宜酵母菌的生長。因此，蜂蜜在儲藏之前需加以處理。

方法是：將蜜盛入大口容器內，敞開口，放在乾燥、通風、溫度在25℃以上的室內靜置數天，就可蒸發掉多餘的水分，待完全成熟後再儲存。

五、防止吸濕吸味

由於蜂蜜吸濕力很強，所以儲存蜂蜜容器要密封，並置於乾燥通風且溫度為5～10℃的室內。室內不可放置有強烈氣味的物品，防止蜂蜜吸收異味。

六、蜂蜜的結晶

結晶是蜂蜜的又一特徵。結晶後的蜂蜜有利於儲藏和運輸。為加快結晶，可在蜜中拌入約0.

5%的陳蜜，但**市場的蜂蜜必須保持外觀透明的流質狀態。對結晶的蜂蜜解凍，可用雙層鍋加熱處理。處理時雙層鍋的外層灌水，內層裝蜜，待溫度達71℃時，保持數分鐘，然後撤去火源，靜置1天，就可撇去表面泡沫，裝入消過毒的玻璃瓶中，嚴密封蓋，即可防止結晶

2樓：匿名使用者

蜂蜜一下子是不會壞的。但是感覺還是有乙個保質期，不會少於1年。幾個月一點問題也沒有，請放心飲用。

每次開啟蜂蜜都像開汽水瓶，蜂蜜表面還會有泡泡，是壞了嗎？夏天蜂蜜要怎麼儲存呢？

3樓：廣州中老男人

如果是純正的蜂蜜，基本對儲存條件不是要求太高的。夏天放置陰涼的地方就可以了。

4樓：

你的蜂蜜是假的。純正的蜂蜜應該是稀稀的

5樓：匿名使用者

應該是壞了放冰箱裡啊

夏天的時候買了一瓶蜂蜜，裝在汽水瓶裡，過一段時間看見瓶子裡面有很多氣泡，我就趕緊開啟看看，結果蜂蜜

6樓：sukey伍

原蜜才有活性酶

蜂蜜除了其所含的葡萄糖、果糖之外，最重要的營養成分就是大量的活性酶和微量元素。而對人體真正起作用的，最主要就是活性酶。

無論是土蜂蜜（中華土蜂所產蜜），還是意蜂蜜（義大利蜂所產蜜），只要是未經加工處理的原蜜，蜂蜜的活性酶，都得以儲存。所以，原蜜能夠真正地起到蜂蜜應起的作用。

原蜜之所以營養價值高，是因為含有大量對人體有作用的活性物質，而這些活性物質不是很穩定，尤其是遇熱會分解。活性物質的分解會產生氣體，氣體的增多會導致鼓脹，需要放到冰箱冷凍一下再開啟，否則蜂蜜可能崩得到處都是。而低溫條件下，活性物質的分解速度會大大降低，可以最大程度儲存營養成分。

當然，泡沫有多有少，有時候少到不易察覺，需要較長時間才發生鼓脹，這都正常。

真正的蜂蜜，搖晃中有豐富的泡沫。有些品種的原蜜比較清稀，幹吃很甜，有膩喉的感覺，但沖水後不會象超市賣的濃縮蜜那麼甜，是淡淡的清甜，還伴有一股濃濃的花香或藥花香。

我們都知道，蜂蜜中的活性酶在接近人體體溫的情況下，將發揮最佳作用，這就是我們要求用40℃左右溫開水沖服的原因。如果超溫度太高，活性酶將受到不同程度的破壞。超過60度，最重要的一些活性酶將被徹底破壞。