1樓：南充新東方烹飪學校
選擇學校的時候最好自己親身實地考察一下，看看學校環境，設施裝置，師資水平。要學到技術，學校的硬體設施必須要過硬才行，只有操作多了，熟能生巧，自然技術就學到了。重點是教學模式，實踐課程多不多，技校著重在於多動手練習，理論知識也要跟得上。
如果天天只講理論知識，也學不到什麼，最好的是實踐和理論相結合，自己多了解一下就知道了。
2樓：南充新東方烹飪學校
選學校是很重要的。 如何學則選擇學校？
1. 學校的師資。好老師教出好學生，老師都不會的技能肯定教不會學生，看學校的師資力量是否雄厚很重要。
2. 專業：品牌重要，但是有好的專業設定更重要，3. 品牌：對比學校的規模及品牌。好學校的口碑是靠學生打造出來的。
4. 規模裝置：裝置齊全才能學會齊全的技術。學校裝置完善，校內置有理論教室、模擬酒店實訓廳、刀工練習廳等各類實習教室及樣本展示廳。
5. 就業：學校有專門的創就業指導中心，與多家企業機構合作，定期舉辦人才交流會。
現在部分學校說的是有就業保障，但是如果有的學校畢業後給分配到窮鄉僻壤的小餐館，有的學校在學生畢業後分到環境優美的星級酒店、高階賓館，你會選哪個？我肯定會選後者。
3樓：重慶新東方烹飪學院
學川菜技術，無非是兩種途徑，一是去酒店餐廳當學徒打工，二是去專門的廚師學校跟著專業老師學習。 如果你不能找到誠心誠意教你技術的師傅，建議還是要學校去學，原因很簡單，學習的技術很系統，從基礎開始，到各大菜系做法學習，每天都有專門的食材來練習，學得自然就很快。畢業就能進酒店餐廳工作，眼裡能出活，什麼菜都是一看就會。
4樓：貴陽新東方烹飪學院
學廚師建議到正規的學校學習，這樣我們才可以學習的全面，要學到技術，學校的硬體設施必須要過硬才行，只有操作多了，熟能生巧，自然技術就學到了。重點是教學模式，實踐課程多不多，技校著重在於多動手練習，理論知識也要跟得上。如果天天只講理論知識，也學不到什麼，最好的是實踐和理論相結合，去實地考察是最好的，可以了解的更多。
5樓：江蘇新東方烹飪學院
川菜學習可以到比較正規的、辦學久的、知名的烹飪學校學習一下好些，像正規名校都是有專門的川菜老師的哦，可以學到很多的菜品呢
6樓：成都新東方烹飪學校
學廚師只到成都新東方烹飪學校，學正宗川菜。 菜系優勢 川菜作為中國八大菜系之一，同時也是味型多、有特色、民間的大菜系，川菜以調味與菜式複雜多樣且富有特色，「五味俱全」而突出麻辣，口味清鮮與醇濃並重而著稱。川菜有「七滋八味」之說，享有「一菜一格、千菜千味」之美譽，故國際烹飪界有「食在中國、味在四川」之論。
就業優勢 由於川菜具有「一菜一格、千菜千味」，融合了各大菜系優點的特點，很多菜品更是能夠舉一反三。因此，一旦學會了川菜，往往能夠融會貫通掌握其他菜系。此外廚師工作壓力小，工作福利好以及快速就業等優勢…
7樓：
只要是去正規的學校就可以
8樓：蘭州新東方烹飪學校
無論做哪一行，只要做精做深就能有所成就，選擇了正確的道路並為之不懈努力奮鬥，就能收穫非凡。相反，如果在起步階段便選錯了道路，那只會越走越偏，那麼，為了更好的未來而多年的付出便顯得不值得。那麼選擇什麼是值得呢？
隨著社會物質文明程度的不斷提高，廚師職業也不斷發展，專職廚師隊伍不斷擴大。
1、市場需求大，缺乏大量優秀廚師，在未來幾年裡專業廚師將供不應求
2、收入待遇高，廚師行業人才匱乏，急需人才，所以待遇好工資高。
3、工作環境好，現在的廚師工作環境大大提公升，衛生條件良好，明亮寬敞高大上已是常見。
4、就業不用愁，餐館數量的增加勢必需要大量的廚師，廚師就業情況相對於其他行業有一定的優勢，就業前景更加廣闊。
9樓：琛易晨
學廚師肯定是去新東方了，還能去哪嘛。
現在川菜是最熱門的菜系，學廚師最好是到四川去學川菜。廚師是一門技術行業，只要你技術好，不愁找不到好工作。
等你有經驗了以後，自己出來開個川菜飯店當老闆，絕對很不錯。
10樓：最愛yy小卒子
不論是學廚師還是其他什麼東西，都得一步步的來。
不管學什麼東西，都不是一蹴而就的，得一步乙個腳印。
人家都說，學習沒有捷徑，只有踏實才行。
現在廚師是乙個熱門的技術行業，熱門有熱門的理由，證明社會上很看重技術的，所以學廚師就要學好才行。從基本功，到什麼菜都能做，舉一反三類，你就成了。
現在學廚師的話，還是推薦去四川學川菜，在整個廚師行業最吃香。
11樓：匿名使用者
川菜，發源於四川，學習川菜就要去四川，這個是人人都知道的
所以要學習這塊就去選擇乙個大學校學，美食之都學吧。
12樓：湖北新東方培訓學校
學校的選擇最好是圍繞學校的師資、專業、品牌等方面看看1.學校的師資。好老師教出好學生，老師都不會的技能肯定教不會學生，看學校的師資力量是否雄厚很重要。
2. 專業：品牌重要，但是有好的專業設定更重要，3. 品牌：對比學校的規模及品牌。好學校的口碑是靠學生打造出來的。
4. 規模裝置：裝置齊全才能學會齊全的技術。學校裝置完善，校內置有理論教室、模擬酒店實訓廳、刀工練習廳等各類實習教室及樣本展示廳。
13樓：安徽新東方烹飪學校
學廚師建議到正規的烹飪學校去學習，需要學校硬體設施硬，練習多了，經驗豐富了，就可以做好。但也要看這個學校是否是理論和實操二者結合，如果理論過多實操少會導致動手過少沒有經驗。
14樓：圃綠潘院
那肯定要選擇一些好的學校啊，一定要選擇一些品牌的學校
想學川菜，廚師學校那個比較好？
15樓：江蘇新東方烹飪學院
現在廚師整個行業都是非常火爆的，淮揚菜，川菜，粵菜等都是非常好的。可以到我們新東方來看看。
16樓：重慶新東方烹飪學院
川菜是中國傳統的四大菜系之一，選擇川渝地區學習是非常不錯的呢。
現在市場上大大小小的學校機構眾多，建議選擇知名度高，專業的學校進行學習。川菜開設了不同的學制，對於年齡還比較小的初高中畢業生，建議可以選擇2年或1年的系統學習，對以後的發展會有好處。有一定基礎，想創業的朋友，可以選擇3-6個月的短期班。
17樓：雲南新東方烹飪學校
建議選擇專業的廚師學校系統的學習，專業的廚師學校會給你提供材料，不只是理論知識，學校開設很多實訓課程，學生不僅能系統的學習，更能很好的操作，選擇學校的話要綜合考慮師資、資質、環境裝置等各方面
18樓：新紀元烹飪學校
學廚師是不錯的選擇，廚師是公認的高薪職業之一，廚師所包含的專業也很多，川菜大廚、西點、西餐、小吃、涼滷、火鍋、燒烤等，可以選擇自己感興趣的專業學，這些專業今後的發展都很好
19樓：江蘇新東方烹飪學院
學川菜可以到正規的、專業的、辦學比較悠久的品牌老院校學習下好的哦。希望我的回答對你能夠有所幫助。
20樓：成都新東方烹飪學校
現在學廚師都是去四川學川菜了，川菜現在影響力很大，完全是第一大菜系，走到**都有川菜，所以說學廚師肯定是學川菜哦。
廚師是乙個技術行業，只要你有技術，絕對是拿高薪的人，現在的廚師都是高工資，只要你有技術，**都能找到好工作。要學習正宗的川菜，就要來四川。四川這邊才能學習到正宗的川菜，畢竟四川是川菜的發源地。
有時間可以來我校看看。
21樓：匿名使用者
現在學技術要看當時社
會什麼受歡迎或者永久不衰，社會發展這麼快，要想乙份好的技術，不是也的，就要在開始選擇好。前幾年不是有舌尖上的中國麼，描寫的就是中國的廚師行業，其實你可以去四川學川菜，傳承了幾千年。不會褪色的。
22樓：江蘇新東方烹飪學院
川菜很受時下大眾的追捧，年輕人更是無辣不歡，所以想學川菜是個不錯的選擇，但是要選擇正規的品牌院校去學習，我們這邊最近報名的好多都是衝川菜來學的，可以實地考察一下。
23樓：江蘇新東方烹飪學院
主要看你想在哪個城市生活學習，我建議主要是省會城市。
24樓：匿名使用者
要想學川菜的話，其實哪個學校不是很重要，首先在學校裡面學的只是些基礎知識，學的就是怎樣拿刀，怎樣的手法，先把刀功要學到哪些菜該怎樣切怎樣的樣式怎樣配菜，至於上灶學爐子這些在學校是學不到什麼東西的，你在那裡只能學到員工餐，炒來你們自己吃可以，拿不出檯面的，在學校學了之後出來還要找個師傅在飯店裡面手把手的教你，多見識多做才能學到真正的手藝
25樓：6789a是我
學習川菜，是去四川成都學習，因為川菜的發源地就是成都，而成都又被稱為「美食之都」。川菜即四川地區的菜餚，是中國漢族四大菜系之一，中國八大菜系之首，也是最有特色的菜系，民間最大菜系，同時被冠以「百姓菜」。起源於四川地區，以麻、辣、鮮、香為特色。
川菜原料多選家常食材，宴客偶用山珍、江鮮。善用小炒、幹煸、乾燒和泡、燴等烹調法。以「味」聞名，味型較多，富於變化，以魚香、紅油、怪味、麻辣較為突出。
川菜的風格樸實而又清新，具有濃厚的鄉土氣息。著名代表菜品有：魚香肉絲、回鍋肉、麻婆豆腐、水煮魚、夫妻肺片等等。
26樓：匿名使用者
這個一定要選擇乙個大品牌的一點是比較好的，因為只有大品牌的地方才可以做出不一樣的東西，能學到更系統的菜系
27樓：攪烏矣桓
好像有乙個大品牌學校，好像和英語的那個叫名字的差不多
28樓：cq新東方小姐姐
地道川菜可以考慮來重慶新東方烹飪學院學喲，畢業推薦工作
29樓：大聡聡
川菜憑藉著其獨特的風味，深受全國各地朋友的喜愛，它是中國特色傳統的四大菜系之
一、博採眾家之長，以多變的菜式和濃郁的口味，成為新八大菜系之首，佔據著人們的味蕾。因此許多川菜館的生意異常火爆，學做川菜也成為一種潮流。
那麼，學川菜必須去四川嗎？在徐州，哪些地方可以學習到正宗的川菜呢？小編告訴您，來徐州新東方，在家門口就能學習到正宗川菜！
徐州新東方烹飪學校開設的兩年制金領大廚專業，以培養適合現代餐飲行業的行政總廚與廚師長為目標，從理論知識到專業技能，對人才進行全方面的培訓。我們注重實踐操作，課程包括烹飪技能操作、地方風味與市場流行菜餚製作、筵席設計與製作等等，其中地方風味製作就包含了川菜的製作方法。除此之外，您也可以系統學習到各個菜系，如蘇、川、粵、魯、浙等市場流行菜製作方法，學習內容範圍廣、品類多，兩年時間就可以完成華麗蛻變！
可能有的小夥伴會有這樣的疑問，學校老師川菜教的正宗嗎？其實您大可不必擔心，新東方師資力量雄厚，我們的老師來自全國知名酒店和烹飪院校，擅長各種菜系製作方法，他們中有國家烹飪大師，全國烹飪大賽金獎獲得者，知名酒店廚師長和各個菜系的學科帶頭人，因此在徐州新東方您可以學習到正宗的川菜製作技巧，在老師手把手的培訓和一對一的悉心指導下，您可以輕鬆又迅速的掌握各類烹飪技巧和傳統絕活。
匯集天下名菜，培養廚師精英，來徐州新東方烹飪學校，成就您的川菜夢想，在家門口學正宗川菜，我們期待熱愛美食的您加入！
學廚師多少錢？我想學川菜，也就是外面晚上大排檔那些菜。學出來想開
雲南新東方廚師都是經過系統化的訓練的，有成熟的理論知識做基礎，但是最強的是的技術。與跟到 學的廚師相比，新東方廚師涉獵廣泛，也有自己的專長。而且新東方的廚師有自己的職業素養，廚藝精湛 具有各種後廚崗位所需的素質 技能 素質的高精尖人才。相對來說廚師工資是不錯的，工作比較好找。現如今，廚師已經成為高薪...
川菜廚師多少錢乙個月，學川菜好還是學湘菜好？
川菜 湘菜啊。這兩個各有不同點吧。都是感覺差不多的哈。重點是看你自己怎麼發展，建議你這種情況考慮一下現在社會的需求吧，這個還多好的。自從電視劇集川菜在全國上演後，好像這個菜系受到了不少的歡迎，要不學川菜吧。去四川學正宗的。我院是國家職業技能鑑定所 湖南省職業技能競賽 專案 基地 湖南省餐飲創業示範基...
想學廚師，選擇哪個學校好呢，想學廚師，去哪個學校比較好啊？
怎麼選擇好的廚師學校呢？一般看三點 一看設施裝置。設施裝置齊全的學校可以選。寫個字還得需要本和筆呢，更何況學廚師！學廚師所要用的的裝置 所需要的食材是必須要有的，學炒麻辣蝦尾，連個蝦影子都沒見著，你能說你學會炒麻辣蝦尾了嗎？二看老師水平。老師水平高，教學方法好，你還怕學不會？為什麼很多家長就想選好的...