求助如何鑑定野生蜂蜜是否有毒,如何辨別有毒蜂蜜

2022-02-15 03:23:51 字數 5467 閱讀 8105

1樓:匿名使用者

是啊,我家的蜜都是用大鍋煮沸了才給人的。那樣可以讓毒素減少。還有乙個更好的方法是,將蜜對水,1斤蜜對10斤水,也可以多點。

那樣毒素更弱些。這樣的蜜一次喝2斤都沒事。只有撐死的,而沒有毒死的了。

所以,你絕對放心,沒有售後的問題而要你負責任的。

2樓:唐河劉記蜂場

你制熟了還有什麼用?制熟以後裡面除了葡萄糖和果糖以外,什麼營養也沒有了。野生的蜜蜂就是中國蜜蜂。和網上說的土蜜蜂是乙個品種。

3樓:匿名使用者

蜂蜜有毒,蜜蜂早死了。別取了,現在是冬天了蜜蜂要過冬的 ...沒興趣養蜜蜂的話直接取了就是了,你人品大爆發啊!!! ...

4樓:匿名使用者

用銀針試一下!銀子是提毒得

5樓:匿名使用者

專家說:「可通過視覺辨別:純正蜂蜜表面應無大量氣泡,流動性小,呈清油狀,半透明,有光澤。

如果蜂蜜發酵,表面會產生大量氣泡,蜂蜜中摻入白糖其顏色會加深。另外,買回家通過品嚐也能辨別出,優質蜂蜜有一種芳香甜潤的感覺或帶有輕微的酸味。

如質量較次或摻假蜜,則會出現除甜味外的其它異味。還有一種小竅門,取純正蜂蜜一滴滴在布上,第二天也不硬結,摻糖蜜第二天滴蜜處變硬。再有,用1份的蜜與10份的水混合放在玻璃瓶內蓋緊蓋搖動,水面有一部分泡沫的是純正的蜂蜜。

」還有幾種方法:

1.用紅燒的粗鐵絲插入蜜內,插入時冒氣者真,冒煙者假。

2.稀綢見優劣。以冬天能產生結晶現象的為最優。挑起能拉長絲,絲短能回縮,呈珠狀者為上品。

3.將蜂蜜與水混合,放置一天後無沉澱者為最好。

4.純蜜具有芬芳的香味,而摻有雜質的蜜香味較差

如何辨別有毒蜂蜜

6樓:傅行雲時代

蜜蜂採集蜂蜜的蜜源植物多以野生植物為主,但是這些植物中也有一些是有毒,甚至是有巨毒的。最近這一兩年就出現過多次因食用蜂蜜而中毒的情況,怎樣識別有毒蜂蜜呢?下面一起了解下有毒食品安全知識及食品安全知識吧。

1、自然界中有毒的蜜源植物很多,像雷公藤、大茶藥以及曼陀羅等,這些植物中都有大量的生物鹼,蜜蜂採集它們的花蜜以後生成出的蜂蜜就會有巨毒,因此在購買蜂蜜時,要注意一它的蜜源,如果附近有這些植物存在,建議不要購買。

2、自然界中有毒的天然蜂蜜,顏色與正常的蜂蜜相比較時,會髮深,多為茶褐色的樣子,而且用鼻子聞它的氣味時,會感覺有異臭味存在,嘗一點在嘴裡,也有一種苦澀或者舌頭發麻的感覺。大家了解了這些以後,在購買蜂蜜時,外觀和口感不正常的蜂蜜就一定不要購買,另外也不隨意食用野生蜂蜜或者野生巢蜜,以免出現中毒的症狀。

接下來給大家介紹下鑑別有毒蜂蜜的方法:

第一,觀察蜂蜜的顏色,正常普通蜂蜜的顏色為水白色、淺琥珀色、琥珀色、深琥珀等,而一般的有毒蜂蜜的顏色呈琥珀色或者黃色、綠色、藍色、灰色等與普通蜂蜜極不同的顏色,如果見到此類顏色不正常的蜂蜜,最好不要輕易嘗試。

第二,有毒蜂蜜的味道也不正常,會有不同程度的苦、麻、澀等感覺,與正常蜂蜜甜潤清爽的味道截然不同,遇到此類味道的蜂蜜也需多加注意。

7樓:可愛的美食潮

鑑別有毒蜂蜜的方法:

第一,觀察蜂蜜的顏色,正常普通蜂蜜的顏色為水白色、淺琥珀

色、琥珀色、深琥珀等,而一般的有毒蜂蜜的顏色呈琥珀色或者黃色、綠色、藍色、灰色等與普通蜂蜜極不同的顏色,如果見到此類顏色不正常的蜂蜜,最好不要輕易嘗試。

第二,有毒蜂蜜的味道也不正常,會有不同程度的苦、麻、澀等感覺,與正常蜂蜜甜潤清爽的味道截然不同,遇到此類味道的蜂蜜也需多加注意。

當然這只是感官的簡單鑑別,適合普通消費者,如果要精確的辨別有毒蜂蜜,需要花粉鑑定或者毒性生物鹼鑑定,但是普通消費者不會有這樣的條件。

小編提醒:毒蜜主要是蜜蜂從有毒蜜源植物採集花蜜釀造而成,雖然量不多但危害大,要特別提高警惕。

1、取蜜時認真觀察,疑為毒蜜的單獨存放或送藥檢部門檢測或無害化處理(深埋)。

2、凡是產過毒蜜的蜂箱、蜂桶、蜜脾必須徹底消毒處理,清除餘毒汙染。

3、每年6至8月間是有毒植物流蜜盛期,蜂農要高度關注蜂場周圍3公里內蜜源植物分布情況,如發現有毒蜜源植物分布較廣就須遷場。同時蜂農在這個季節不取蜜食用或銷售。

4、加強蜂群的飼養管理,在蜜源缺乏時適當補飼。

8樓:瀚海泛舟覆平地

辨真假簡便方法:二種不同蜜、在透明容器裡、加水用等份水、用筷子攪、容器底部有結晶物、屬真。如何辨別有毒蜂蜜:

一看、相同蜜色澤。二聞、蜜氣味是有異常。三探、用銀針、銀銀簪子類銀器、插入蜜裡、取出銀器發黑、變色、說明蜜有問題。

9樓:匿名使用者

用一張餐巾紙,倒一滴蜂蜜在紙上,等二分鐘看蜂蜜還是不是原來的樣子,如果紙沒有蜂蜜了或者是少了,說明這個蜂蜜就有問題。還有一種方法就是用乙個瓶子裡面裝些溫開水,再到些蜂蜜在瓶子裡,然後使勁瑤,瑤後瓶子裡面會有很多泡泡,說明這個蜂蜜沒有問題,如果沒有泡泡的話,這個蜂蜜就有問題了,就不能食用。s希望能幫助到你。

10樓:匿名使用者

蜂蜜本身沒有毒的,如果是純蜂蜜可以儲存好多年也不變質,除非不是純蜂蜜,裡面摻雜了一些其他成分破壞了蜂蜜的價值。怕有毒的話,簡單方法就是用根銀針試一下是否變色。

11樓:採蜜人_百花蜜

蜂蜜,還分有毒

無毒之分嗎?有誰會賣有毒的蜂蜜啊?

蜂蜜應該是 真假好壞之分吧?

區分蜂蜜真假的方法,可以通過以下方式:

看顏色,粘稠度。好的蜂蜜在陽光下看,顏色通透,可以折射陽光。粘稠適中——不稠不稀。要是稠的厲害的,肯定是新增了別的物質,或者是摻了大量的白糖!!

嘗味道,真的蜂蜜甜而微酸,大喝一口有辣喉的感覺聞,真的蜂蜜,特別是百花蜜,聞起來有淡淡的花香氣。

還有,可以通過滴蜜絲,看蜜絲斷後的回彈來辨別真假。真蜂蜜,蜜絲斷後,會回彈,濃度高的蜂蜜,回彈很高。假蜂蜜不會回彈,或者回彈很低。

最後乙個主要的方法,把蜂蜜和水,1:比例裝瓶混合。搖晃瓶子,真蜂蜜會產生大量泡沫。假的蜂蜜泡沫很少,甚至沒有泡沫!

可以諮詢: chengnamimg

12樓:匿名使用者

蜂蜜是沒有毒的。但有好壞之分,主要看蜂採的的什麼花的密,象荔枝密就非常好,棗花就不如荔技,還有雜花密就更差點。無論什麼蜜,對人體都好,多吃點,比補這補那強多了

13樓:匿名使用者

我怎麼沒聽說蜂蜜有毒?比較厲害的毒蜜蜂我知道是有的,但他們釀的蜜都是可以吃的,而且是很好的補品

14樓:匿名使用者

聽說過蜂蜜有真假之分,沒有聽說過有毒和無毒之分。蜜蜂都是有毒性的,但蜜蜂採花釀成的蜜是沒有毒的

15樓:

你好瓜皮,蜜蜂是沒有毒的,要不然蜂蜜就沒法吃了,有毒的蜂是馬蜂,人頭蜂,只要被它們攻擊都會不同程度的出現一些症狀,有些毒性大的蜂把人蟄後如果不及時接受**還會有生命危險的。這是常識

16樓:匿名使用者

wfhd-----------------------

17樓:匿名使用者

拿乙隻小動物測試一下。

18樓:i我素女生

蜂蜜大家不要亂買,教你挑選蜂蜜好方法,都學學

19樓:肇琰司馬新潔

喝一口試試有事沒,呵呵……

20樓:熱情的張舉

看顏色,粘稠度。好的蜂蜜在陽光下看,顏色通透,可以折射陽光。粘稠適中——不稠不稀。要是稠的厲害的,肯定是新增了別的物質,或者是摻了大量的白糖!!

21樓:友信金融

蜜源植物中有的花是有毒的,甚至是劇毒,已有過人誤食1小時後發生中毒而殘廢事例。 例如:全株均有劇毒的戎蔓藤(又名鉤吻,廣東稱為大茶藥)的花,分布面較廣的曼陀羅。

蜜源植物中有的花是有毒的,甚至是劇毒,已有過人誤食1小時後發生中毒而殘廢事例。

野生蜂蜜有毒嗎 野蜂蜜有毒嗎

22樓:小陸蜂業

很多人說非要買野生的蜂蜜,野生蜂蜜有利有弊!

所謂野蜂蜜,則是指無人飼養的蜜蜂所產的蜂蜜,產量很少,市面上基本未見**。繆曉青教授認為,根據有人飼養與否,民俗分為「家蜂」和「土蜂」。兩者的區別在於,所採蜜源的區域不同。

專業家蜂「追花奪蜜」,即**花開就往**跑,這一過程就包括調查蜜源,保證所採花蜜無毒。而土蜂是固定在乙個區域內,若該區域正遇上開花,蜜蜂就會去採集,釀成了能毒死人的「毒蜂蜜」。

申磊也說,養蜂人在養蜂時,確實要調查蜜源,辨別蜜源是否對人有毒。對於乙個陌生的地方,這個調查時間一般要持續一到兩年。當然也有討巧的辦法,「如果附近有人在,說明已經調查過了,那基本不會出現問題」。

釋疑為何「毒蜜」對蜜蜂無害,卻能毒人

「蜂蜜不排除會有一些毒性」,繆教授表示,他聽說過、三明等地的市民吃了蜂蜜後出現肚子痛等症狀,但吃了野蜂蜜而出現死亡的,這來還是頭一次。

記者了解到,野蜂蜜往往帶有一定毒素,其主要原因是蜜蜂在採集花蜜過程中,將有毒的花粉帶入蜂巢,釀成「毒蜜」。這些植物在福建主要包括、昆明山海棠等。

但是,為何「毒蜜」對蜜蜂無害,卻傷及了人類?繆教授解釋,「毒蜜」中含有的是有毒生物鹼,由於蜜蜂屬於昆蟲類,相比人類、老鼠等哺乳動物,兩者的血液迴圈系統不一樣,所以導致效果不同,一般是不會中毒的。這種有毒,會讓人出現神經中毒的症狀,包括頭暈、頭痛、唇舌發麻、噁心、嘔吐等。

繆教授認為,僅憑肉眼,很難辨別蜂蜜是否有毒。他認為,野蜂蜜主要存在以下幾個:一是蜜源繁雜,**不明確,有的野生老蜂巢還沉積多年老蜜,無法確保不混雜有毒植物蜜源等;二是衛生條件差,安全沒保障;易雜偽劣。

因此他不建議市民擅自採摘、食用野蜂蜜。

最好購買蜂農自養的不加工蜂蜜!

23樓:匿名使用者

蜂蜜有沒有毒關鍵是看蜜蜂採集的蜜源:原因如下:

1、意蜂採集蜜源單一,中蜂反之。

2、在國家標準中列為有毒蜜源的是雷公藤、狼毒。

3、蜜蜂即使採到有毒蜜源,那含量佔比也是非常小,食用是不超過5克/次沒問題。

24樓:海霞

蜜蜂在釀製蜂蜜時,常常採集一些有毒的花粉,這些有毒的花粉釀進蜂蜜以後,人吃了生蜜就容易發生中毒。另外蜂蜜在收穫的過程中,又很容易被細菌汙染,所以建議野生的蜂蜜不要直接吃。野生的蜂蜜確實營養豐富,但為了保險起見,建議你在家中自行處理。

我的經驗是:把新鮮的蜂蜜倒進碗裡,再用蒸鍋蒸幾分鐘就可以了,營養也不會流失多少

25樓:一步一梯

沒有!!!蜜蜂根本不會去採有毒的花粉。。

蜂蜜是拿來喂蜂蛹的,有毒豈不是先把蜂蛹毒死,沒了蜂蛹,這個蜂巢也就離滅絕不遠了~~~

26樓:公尺湯熬電影

野生蜂蜜有帶有毒素的可能,不建議食用。

野生蜂蜜往往帶有一定毒素,其主要原因是蜜蜂在採集花粉過程中,將有毒的花粉帶入蜂巢,釀成蜂蜜。這類蜜對蜜蜂無害,但對人體卻有一定危害。而且其中含有的有毒物質生物鹼,會出現神經中毒的症狀。

少量食用不會有危險,但是大量食用後會造成嚴重後果,包括頭暈、頭痛、唇舌發麻、噁心、嘔吐等症狀。所以不宜擅自採摘以及食用野生蜂蜜。

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