1樓：廖成禮
擦亮不鏽鋼水池的妙法 1、使用廢棄的保鮮膜擦拭。將用完的保鮮膜卷成 團，用來擦拭水池內壁，你會發現水池變得光亮而幹 淨，以前保鮮膜用過一次就扔，真是大可惜了。 2、利用裝水果的塑膠袋擦拭、將收集起來的包裝 水果的塑膠袋捲成圓團，在有汙跡的地方再放入一些 洗滌劑，效果會更好。
3、將百潔巾浸泡在啤酒中，然後用來倒人水池 可以起到快速而乾淨的效果。磨菜刀的竅門 把用鈍的菜刀, 先放在鹽水中泡20分鐘, 然後再磨, 邊磨邊澆鹽水. 這樣既容易磨, 磨得鋒利, 又可延長菜刀的使用壽命.
鍋蓋油汙清除法廚具長期使用，鍋蓋上會積起厚厚的一層油垢，用一些去汙劑擦不但費時又很費力，有一種簡捷有效的方法：鍋內放少許水，將鍋蓋反蓋在鍋上，把水燒開，讓蒸氣燻蒸鍋蓋，燜一段時間後，待油垢變得發白柔軟時，再用軟布輕輕擦拭，鍋蓋便會光亮如新。廚房裡的玻璃製品的洗滌方法廚房裡的玻璃製品(特別是燈泡), 常常被油煙燻黑, 不易洗淨.
可用抹布蘸些溫熱的醋擦拭,或者在要擦的玻璃製品上先塗一層石灰水, 乾後用布擦淨. 要注意, 燈泡應取下來擦,擦好要乾透後再使用啤酒燒肉：用啤酒或半酒半水燜燒牛肉、豬肉、雞鴨，不僅肉質鮮嫩，且香美可口。
怎麼知道蛋新鮮不新鮮？如果蛋新鮮，吃起來當然就美味；如果蛋不新鮮，當然就怎麼吃怎麼噁心羅！所以，蛋的新鮮與否真的很重要。
有二種簡易方式可以判別：1.在市場買蛋時，先看看蛋的外觀有無一粒粒的突出物，突出物愈多表示它愈新鮮；反之，蛋殼表面愈光滑就表示這顆蛋出生很久了。
2.買回家了，在吃之前，可以將蛋浸在冷水裡。如果蛋是平躺的，那表示還很新鮮；傾斜在水中，那麼那顆蛋大概已經放了3～5天了；若蛋直立在水中，就可能放10天以上；若蛋浮在水面上，那麼就八成已經變質，當然就得換別顆蛋羅！
保持豆腐完整的小秘訣：嘿嘿！其實要豆腐不容易被煮破，只要在煮之前先把豆腐泡在鹽水裡30分鐘，下鍋後就不容易破啦！
廚餘美白：晚餐炸蝦，切了幾片小黃瓜當盤飾雕花，結果剩下一小段，不夠做一盤菜，要丟掉又浪費，怎麼辦？妙計：
小黃瓜先放冰箱冷藏，臨睡前再取出切薄片，敷在臉上幾分鐘後拿下來，不用洗臉，等看到明朝的太陽時，就會發現膚色白一些羅！頭皮救星 ──鮮奶牛奶，或許?p知道它可以用來洗澡和敷臉，卻不知道用來洗頭髮，可以去頭皮屑，讓秀髮柔亮有光澤喔！
為什麼牛奶洗澡會使**光滑有彈性？那是因為牛奶有去除**老化角質的功效；而所謂的頭皮屑，其實就是頭皮的老化角質，用牛奶趕走頭皮屑，還能進一步深層保養。尤其是鮮奶，其中含有特殊酵素，除了可以去除頭皮屑之外，還能恢復頭皮的彈性喔！
希望採納
2樓：浪漫驚喜砢
好的鋼刀，開始時很鋒利，一但鈍了，再想磨鋒利就要費勁了。一般的菜刀，磨一下就會鋒利，但用不了多長時間就不鋒利了。
3樓：冒楠楠
不是啊，不管好壞，菜刀也是需要保養的，又不是古裝劇裡面絕世大俠的**，不需要保養的。
4樓：廚房刀具廠商
好菜刀的標準 就是 鋒利持久 易磨耐復磨 使用壽命長久， 好菜刀出在好鋼上的，好鋼做出來的菜刀硬度高韌性好易磨又耐用，反過來差的鋼材做出來的刀就是剛剛用那幾天可以，刀口一鈍就費了磨不動的。
菜刀天天要用的產品，所以挑選菜刀不需要好看精美的，最重要的是實用，鋒利 易磨 經久耐用的才是好刀。特別是飯店廚師 菜市場雞魚肉檔的老闆他們最喜歡用的就是國藩炮彈鋼鍛打菜刀這種老一代的碳鋼鐵菜刀，雖然看著很醜不起眼但是一天剁雞鴨魚要剁幾百斤，鋒利耐用得很。
菜刀不鋒利，有什麼土方法，可以不用再亂磨菜刀就可以立馬鋒利無比？
5樓：冷侃娛文
菜刀是我們在廚房天天都需要用的，而且擁有一把好刀實在太重要了，菜刀不鋒利，會導致食材被糟蹋，菜刀不鋒利，有什麼土方法，可以不用再亂磨菜刀就可以立馬鋒利無比？
其中乙個方法就是將舊的牙膏全部剪開，之後就菜刀兩邊都塗抹均勻，之後就將菜刀在磨刀石上摩擦一分鐘，保證你的菜刀更加的鋒利有光澤，要是不鋒利，你提刀來見我，我給你磨。免費的喲！可以試一下現在很多人都是採用這樣的方法，一般人我不告訴他！
你試過就知道了！
第三個就是現在很多商場裡都有賣磨刀工具的，就是乙個手柄，旁邊有兩個凹槽，將要磨的刀放在磨刀石裡蹭就好一分鐘都不用就可以磨好刀，我現在家裡就有乙個，一般情況下就是乙個月拿出來用一次，甚至是三個月磨一次都是可以的，你覺得這樣是不是很好呢？我覺得這個方法更加科學一些。
我就是採取不同的方法進行磨刀的，有時候就是覺得沒事了，磨磨刀也是好玩的，你還有什麼好的方法磨刀呢？
6樓：匿名使用者
般情況下就是乙個月拿出來磨刀具用一次，甚至是三個月磨一次都是可以的。
7樓：
將舊的牙膏在菜刀兩邊都塗抹均勻，之後就將菜刀在磨刀石上摩擦。
8樓：山水資料
菜刀不鋒利，那塊磨刀石灑點水在上面磨磨就好了。
9樓：小小小丫頭
菜刀不快了有個很簡單的方法，拿家裡的瓷碗，用碗底摩擦就可以了。
10樓：單絕獅子
將菜刀放在碗底部來回摩擦可起到簡易磨刀效果。
11樓：零零零的
在磨刀石上多磨磨，反覆磨，就會鋒利無比了
12樓：微微秀生活
菜刀鈍了別亂磨，教你乙個」土方法「，菜刀立馬鋒利如新削紙如泥
13樓：遺忘的搭寶
將舊的牙膏全部剪開，之後就菜刀兩邊都塗抹均勻，之後就將菜刀在磨刀石上摩擦一分鐘。
14樓：源幼菱
將舊的牙膏剪開把菜刀兩邊都塗抹均勻，將菜刀在磨刀石上摩擦一分鐘。
廚房菜刀要怎麼磨才會鋒利？
15樓：書中某頁
1.首先要選一塊好的磨刀石，不用太粗的，太細的也不好，表面上看到粗砂就行。
2.菜刀有很多種，材料有不鏽鋼的，鑄鐵的等等。用途上有砍骨頭的，切菜的等等。砍骨頭的菜刀一般用厚點，重一點的，切菜用的輕薄一點的。這裡是用輕薄點的菜刀來示範磨刀的過程。
3.正確的磨刀方法，菜刀與磨刀石接觸面盡量多，角度大概15度左右。
4.先兩隻手扶著菜刀，一手拿著刀柄，一手拿著刀背；使菜刀與磨刀石充分接觸，受力均勻；菜刀與磨刀石接觸面盡量多，傾斜大概15°左右，然後沿著刀刃的方向斜著磨，磨過去後把刀拿起來跟刀石離體，再拉回原來的位置沿刀刃再磨，反覆這動作，不要壓著磨刀石拉回來磨，那樣會使磨好的刀刃再鈍化。一面磨幾次後再翻過去另一面按同樣的方法磨。
可以在磨刀石上加點水濕潤，這樣可以使菜刀的磨損快一些，當然磨刀石也會磨損快一些，不過犧牲磨刀石在所難免的了。
5.按這樣的方法反覆磨幾分鐘後，試試菜刀，鋒利很多了。
16樓：匿名使用者
把刀放平至20度的角對磨刀石磨,磨出來的磨刀石不能磨成乙個月牙狀.那就是不成功.剛買來的不能急於一時就想開封.至少1個星期.
17樓：匿名使用者
先放鹽水裡泡5分鐘再磨。
18樓：du知道君
不鏽鋼刀也有它專用的磨刀器，多數是把刀放在設計好的卡槽裡來回磨一磨就可以了。當然磨刀器也有很多種，如果是一把好的刀，要好馬配好鞍，也要買個好的磨刀器，按照說明去做，都很好用的。 還有一種磨刀棒，賣肉的常用，效果也不錯，磨一磨立刻變快了，但是維持鋒利度的時間比較短。
當然最傳統的磨刀石也是可以磨不鏽鋼刀的，但是牽扯到很多技術問題，比如磨時的角度問題，磨刀石石粒粗細的選擇，弄不好反而會把刀磨壞了，所以如果沒有點技術，還是別用為妙。
19樓：匿名使用者
刀平放著刀石磨，刀口越薄越鋒利
20樓：晨曦小常識
磨菜刀的正確方法，不用磨刀石，菜刀立馬鋒利如新
21樓：廚房刀具廠商
交叉磨 用寬一點的磨刀石 先開粗 後細磨 磨刀刀口內亮 刀口極至鋒利了
好用菜刀的幾個特點：
1、鋼材好 看鋼材好不好，很簡單 直接在刀身上手指彈一下 聽聽聲音就知道了。聲音清脆悅耳好聽 聲潤持久的刀一定是好鋼。 反過來說，敲起來像石頭一樣 那鋼材絕對好不到**去。
古時候就有聽音辯刀這麼一說。
2、看刀口 刀口平整 線條完美 好的菜刀刀口越磨越亮 鋒利無比
3、看手感 將菜刀拿在手裡 上下揮動 好的菜刀不會出現頭重跟輕的感覺，菜刀受力均勻。
目前市面上主要以不鏽鋼菜刀和國藩聾啞炮彈鋼鍛打菜刀為主的傳統老式菜刀為主，一般來說 不鏽鋼刀外觀時尚美觀 適合切菜切片這些斬骨的話就不太夠力了，但是時間一長刀口一鈍就很難用了。 老式菜刀外表就粗糙些，但是確相當鋒利耐用 而且易磨 良好的切菜 斬骨 耐用的效能 更適合喜歡講究實用好用的朋友。個人覺得老菜刀比不鏽鋼刀好用實得多，一把菜刀隨便用幾年，磨一磨鋒利得很
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