1樓：七月在野
1、取適量藕粉置於碗中。
2、加入少量涼開水，用勺子輕輕按壓，使藕粉充分化開。
3、在化開的藕粉中加入滾燙的熱水，邊加熱水邊不斷攪拌。
藕粉是一種江浙地區的漢族傳統小吃，成分為紅蓮藕粉、純藕粉、冰糖藕粉等。市面**有袋裝和紙盒裝，多為15－20g一小袋，淺色粉末狀，需250－300ml沸水沖泡後攪拌成半透明狀食用略帶蓮藕顏色，入口香滑。作為傳世養生食品，富含微量元素鐵fe和維生素b12等養血因子，主功效為養血，尤宜女性食用。
2樓：魯姐美食
藕粉怎麼做？藕粉兩勺，3勺涼白開水，化開成藕粉，倒入開水，攪拌均勻就可以喝了。
3樓：匿名使用者
先放藕粉，然後放少許涼水把藕粉攪拌均勻，在放熱水，這是正確泡藕粉的方法！～！泡出來應該是半透明的糊狀，你要是用熱水泡藕粉的話，藕粉是泡不開的會有小疙瘩的！！
4樓：
一勺西湖藕粉
先加2勺涼水調勻
再衝入滾燙沸水
關鍵是加開水的量
一勺西湖藕粉一般加100-120ml水粘稠度比較好
5樓：柏暢茹絹子
先用少量溫開水瀉一下，然後再用開水衝，邊沖邊攪拌，衝到稀糊狀即可。
6樓：祿昂厲三詩
先加適量的糖,用少量冷開水將藕粉調成濃稠的糊狀,再用新燒開的熱水衝,一邊衝一邊及時攪拌,那樣衝出來的藕粉呈半透明狀,很香甜的哦衝藕粉最好是新開的水,如果水溫度不夠,衝出來的藕粉會有白色小疙瘩,沒有沖熟就不好喝啦!!
7樓：勤音府初之
先用一小部分溫水把藕粉沖散，此時衝出來的藕粉應該是不稠的。再加適量的開水攪拌就成稠的了
8樓：冷煦星三詩
首先要放熱水，冷水讓藕粉迅速結塊，很難和水溶解在一起，其次就是注入熱水的同時馬上不斷的攪拌，推薦你先倒入三分之一的熱水，便於攪拌，而後逐步加入熱水，攪拌的時候發現有一坨一坨結塊的倒到開
9樓：雷贊師江雪
一.簡單吃法就用開水衝糊狀,加點白糖和香油.
二.複雜點做成藕粉丸子煮了吃.做法:用炒熟花生公尺和桃酥磨成粉,用開水調成泥狀,摘一塊塊糖果大小做芯,再放藕粉滾,滾一層用開水燙一層,直至元宵大小就可下鍋煮了,加入白糖及桂花.
10樓：九菱
應該是先用一點涼開水將藕粉攪拌均勻，然後用開水將藕粉沖泡到所需要的濃度，邊沖邊攪拌，這樣就不會有小疙瘩了。
11樓：冷爾煙
你笨啊，當然泡不出來啊
12樓：南風知我意
回答您好，很樂意為您解答，您的問題我已收到，請給我兩分鐘左右的時間打字，我不是機械人，請不要結束訂單，謝謝☺️☺️
藕粉具有非常多的養生功效，如開胃促消化、平氣安神等。
希望南風的回答能夠解答您的疑問，如果您對南風的服務感到滿意的話，希望您可以給南風乙個評價哦～祝您生活愉快，身體健康~謝謝您！
更多1條
藕粉怎麼衝才能成黏糊狀 衝藕粉的正確方法竅門
13樓：夢裡心落
材料：藕粉、糖桂花、溫水適量、開水適量
操作步驟：
1、取適量藕粉倒入碗中，倒入35度左右溫水，用勺子慢慢攪拌均勻。
2、根據個人口感，加入適量糖桂花調味。
3、用完全沸騰的開水倒入到藕粉碗中。
4、攪拌至藕粉呈半透明狀（黏糊狀 態）即可食用。
14樓：很和藹可親的很和藹哇
藕粉的正確泡法學會啦嗎？
15樓：匿名使用者
先用涼開水或者純淨水將藕粉調成稀稀的糊狀，也就是將藕粉化開，然後將滾燙的開水慢慢倒入，邊倒邊向乙個方向攪動，直到藕粉糊的顏色看起來變淡淡的青色了，就好了。
16樓：匿名使用者
可以加溫開水兌成懸濁液然後放到微波爐裡加熱至透明即可
17樓：甘芊利
先加1/4熱水，馬上開始攪拌成，慢了容易結塊，攪拌成糊狀。
然後再加1/4熱水繼續攪拌，再加1/2繼續攪拌搞定。
18樓：匿名使用者
方法：準備碗，勺和藕粉，將藕粉入碗中，加入少量涼開水，攪拌均勻，將藕粉顆粒完全融化，再倒入滾燙開水，邊倒邊均勻攪拌，直到藕粉成型，不要倒太多開水，乙個碗的3分之2左右即可。
藕粉按照上述方法沖泡即可呈粘稠狀，晶瑩剔透。
但是很多時候我們都沒衝出這種狀態的藕粉，其實都是水溫的問題;泡藕粉的時候要記住：加涼水，量要少;加開水，水要開，加開水後要往同乙個方向攪動。
如果加滾燙開水後藕粉沒有變黏糊，建議將似水狀的藕粉放入微波爐或者蒸鍋中加熱至水開，就會變成粘稠狀了。
藕粉如何沖泡均勻
19樓：
衝藕粉先將適量藕粉放在乙個碗裡，先用少許涼開水把藕粉浸濕稀釋，然後再倒入數倍開水迅速攪拌成紫色透明狀，藕粉就沖泡成功了。切不可直接用開水沖泡，那樣沖泡的藕粉不均勻，會成團。
20樓：
先用少量溫水把藕粉用筷子或者勺子調成糊狀，然後用開水沖泡同時不斷攪動即可。
21樓：念念不忘故鄉
藕粉放碗裡，先加少量溫水攪拌成糊狀，保證沒有疙瘩之後再加開水沖，邊加開水邊攪拌，稀稠度達到自己滿意就行。
這樣沖泡的藕粉肯定是均勻的，沒有疙瘩。
怎樣沖泡藕粉
22樓：匿名使用者
回答沖泡藕粉時，無需熬煮，只需倒入冷水和熱水即可。沖泡藕粉比較簡單，最主要的是要注意冷水和熱水放置的順序，冷水在前，熱水在後，熱水的溫度越高越好，攪拌的速度越快越好，直到藕粉變成糊狀即可。
23樓：幕暮
蓮藕味甘、性平、生熟均可食用，主治熱渴，散淤血，生肌； 熟藕性溫味甘，有益胃健脾、養血補益、止瀉功能； 主治肺熱咳嗽、煩躁口渴、脾虛洩瀉、食慾不振及各種血症。
1、清熱涼血：蓮藕生用性寒，有清熱涼血作用，可用來**熱性病症；蓮藕味甘多液、對熱病口渴、衄血、咯血、下血者尤為有益；
2、通便止瀉、健脾開胃：蓮藕中含有黏液蛋白和膳食纖維，能與人體內膽酸鹽，食物中的膽固醇及甘油三酯結合，使其從糞便中排出，從而減少脂類的吸收。蓮藕散發出一種獨特清香，還含有鞣質，有一定健脾止瀉作用，能增進食慾，促進消化，開胃健中，有益於胃納不佳，食慾不振者恢復健康；
3、益血生肌：蓮藕的營養價值很高，富含鐵、鈣等微量元素，植物蛋白質、維生素以及澱粉含量也很豐富，有明顯的補益氣血，增強人體免疫力作用。故中醫稱其：「主補中養神，益氣力」；
4、止血散瘀：藕含有大量的單寧酸，有收縮血管作用，可用來止血。藕還能涼血，散血，中醫認為其止血而不留瘀，是熱病血症的食療佳品。【詳細】
藕粉怎麼衝才好喝
1、 先用少量的溫開水將適量的藕粉化開。
2、 接著再加入適量的開水(注意：一定要是煮沸的開水)。
3、 在加入開水的同時，也不要忘記攪拌。
4、 這時候，藕粉的顏色會隨著開水的增加而發生變化，最後變成膠狀透明的狀況。
以上就是藕粉怎麼衝的技巧和方法，值得注意的是：
1、 這兩次的倒水順序是不能顛倒的。
2、 第一次倒的是涼開水，第二次才是沸水。
24樓：愛生活的張小星
今天試吃的是她家的藕粉。也是我第一次吃藕粉，不得不說，這是非常適合早餐的美食，簡單快捷又美味。今天想給大家講一下，沖泡成功的秘訣。
因為，我確實失敗了三次。希望可以給螢幕對面的你一些靈感。
25樓：小馬哥
1、碗中加入藕粉，加入少量冷水攪拌均勻。
2、加入100度熱水，快速攪拌至藕粉變微透明色。
3、加入冰糖粉攪拌均勻，撒入適量桂花、紅棗、枸杞即可。
26樓：
藕粉不能用太熱的水，放入水後，用勺子不停朝乙個方向旋轉，這樣調出的藕粉細膩好喝。
藕粉的最佳泡法
27樓：吹西麥格瑞迪
1、取二大勺藕粉15克
2、加適量糖10克，
3、用2小勺 極少的涼開水 攪均勻讓其化開，4、衝入非常滾燙的 100攝氏度熱滾開水一邊用勺子迅速攪拌（約200ml），即可飲用。
藕粉是一種成分為紅蓮藕粉、純藕粉、冰糖藕粉、手削藕粉的小吃。固精氣，烏鬚髮，潤膚養顏，補益心脾，凡因心脾不足而引起的失眠、多夢、心煩、口渴、乏力等症，均可作輔食。
蓮藕味甘、性平、生熟均可食用，主治熱渴，散淤血，生肌；熟藕性溫味甘，有益胃健脾、養血補益、止瀉功能；主治肺熱咳嗽、煩躁口渴、脾虛洩瀉、食慾不振及各種血症。
28樓：
1、 先用少量的溫開水將適量的藕粉化開。
2、 接著再加入適量的開水(注意：一定要是煮沸的開水)。
3、 在加入開水的同時，也不要忘記攪拌。
4、 這時候，藕粉的顏色會隨著開水的增加而發生變化，最後變成膠狀透明的狀況。
注意：1、 這兩次的倒水順序是不能顛倒的。
2、 第一次倒的是涼開水，第二次才是沸水。
29樓：匿名使用者
藕粉的泡法：
1、先用一點點的水把顆粒狀的藕粉化成糊狀。
2、將燒的沸騰的水,注意衝成糊狀的藕粉邊沖邊順乙個方向攪。攪至半透明狀就可以了。
也可以根據口味加適量的白糖調味。
藕粉的食用方法：
1、白糖煮藕粉
每次用藕粉30-50克，白砂糖適量加水煮成稠糊狀服食。可生津止渴，清熱除煩和醒酒。
2、銀耳藕粉湯
銀耳25克、藕粉10克、冰糖適量，將銀耳泡發後加適量冰糖燉爛，入藕粉沖服。
功效：預防子宮肌瘤，有清熱潤燥止血的功效。適宜月經量多，血色鮮紅者。
3、藕粉粥
藕粉25克，白公尺25克(或麥片亦可)，白糖適量。先煮公尺做如常法，將熟放入藕粉調勻，加糖食之。或水煮麥片數沸，即將藕粉打糊調入和勻，加糖，晨起食之。
擴充套件資料
藕粉的功效
蓮藕味甘、性平、生熟均可食用，主治熱渴，散淤血，生肌，熟藕性溫味甘，有益胃健脾、養血補益、止瀉功能，主治肺熱咳嗽、煩躁口渴、脾虛洩瀉、食慾不振及各種血症。
1、清熱涼血：蓮藕生用性寒，有清熱涼血作用，可用來**熱性病症；蓮藕味甘多液、對熱病口渴、衄血、咯血、下血者尤為有益；
2、通便止瀉、健脾開胃：蓮藕中含有黏液蛋白和膳食纖維，能與人體內膽酸鹽，食物中的膽固醇及甘油三酯結合，使其從糞便中排出，從而減少脂類的吸收。蓮藕散發出一種獨特清香，還含有鞣質，有一定健脾止瀉作用，能增進食慾，促進消化，開胃健中，有益於胃納不佳，食慾不振者恢復健康；
3、益血生肌：蓮藕的營養價值很高，富含鐵、鈣等微量元素，植物蛋白質、維生素以及澱粉含量也很豐富，有明顯的補益氣血，增強人體免疫力作用。故中醫稱其：「主補中養神，益氣力」；
4、止血散瘀：藕含有大量的單寧酸，有收縮血管作用，可用來止血。藕還能涼血，散血，中醫認為其止血而不留瘀，是熱病血症的食療佳品。
30樓：匿名使用者
這個藕粉我也經常沖泡,記住兩點就可以了:1先用一點點的水把顆粒狀的藕粉化成糊狀.記住水不能放的太多.
2,將燒的沸騰的水,衝入糊狀的藕粉邊沖邊順乙個方向攪,速度要快.攪至半透明狀就可以了.現在的藕粉內都配了糖,不需要再放糖了.
31樓：墨語繪棠
沖泡法都不太好用，有些地區氣溫過低，開水冷卻太快而且往往容易攪到手酸。告訴你乙個最簡單最實用的方法，不費力就能輕鬆吃到完全熟透的藕粉。
首先準備乙個熱傳導性好的碗，把藕粉倒入碗裡，然後用涼水衝到合適的位置（如果喜歡吃得比較黏就少慘一點水，喜歡像喝粥那樣就多摻一點水）。
第二部就是乙個鍋把水燒開，然後用蒸蛋花的方式（沒錯!就是蒸蛋花）把調合好的藕粉放鍋裡並蓋上鍋蓋蒸5分鐘。
最後一步就是觀察，一般來說蒸3~5分鐘就能完全熟透了，你看到碗裡的藕粉全部都透明了就說明好了。
藕粉怎麼衝不出糊糊狀，藕粉怎麼衝才能成黏糊狀 衝藕粉的正確方法竅門
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為什麼藕粉衝出來不是糊狀藕粉怎麼衝才能成黏糊狀衝藕粉的正確方法竅門
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