1樓：語勒新聲
核桃補腦的說法由來已久，是依據核桃的形狀與人腦類似，根據以形補形的思維也就想出了核桃補腦得說法。核桃含量omega-3飽和脂肪酸含量並不高。跟芥花籽油與雙低菜籽油只是稍勝一籌
2樓：食品有意思
一直以來，都有核桃補腦的說法。雖然核桃看起來像個微型的人腦，符合「以形補形」的傳統思想，但要將核桃和補腦聯絡在一起，多少有些牽強。
人們一般喜歡將核桃與dha這種物質聯絡在一起。dha俗稱「腦**」，被認為與人類大腦發育有關，但核桃中的dha含量很少。
核桃倒是含有較多的dha前體物質——α-亞麻酸，當人們吃進亞麻酸後，會根據身體需求少量轉化為dha，但這個轉化率很低，只有2%-5%。
如果要補充dha，還不如通過吃魚來得直接方便。每週吃三次魚，其中一次是深海魚，就能滿足身體對dha的需要。這麼看來，「吃魚補腦」的說法其實比核桃更靠譜。
並且核桃與榛子、松子這些堅果的營養成分相似，α-亞麻酸等成分並非核桃獨有。對於核桃補腦的說法，我們不必過於執念。
對於普通人，日常飲食中每天2-3個核桃（或10g其它堅果），更有益身體健康。
3樓：科學闢謠
核桃中益於大腦細胞的α-亞麻酸並非最多，也不是唯一，很多食物都可以取代。迄今沒有直接證據表明，吃了核桃之後能在短期內提高人的智商，或提公升考試成績。
4樓：王桂真營養師
中國人，有「以形補形」的說法，核桃仁，有點類似大腦，吃核桃能不能起到補腦的作用？
5樓：妙招姐
吃核桃真的補腦嗎？正確的補腦方法是什麼？今天終於弄明白了
6樓：崇天巧
是補腦，但是短時間內不會有太大的效果，需要日積月累才能有作用哦，而且食補是比較好的方法。
7樓：
補腦，核桃又稱胡桃，羌桃，為胡桃科植物。與扁桃、腰果、榛子並稱為世界著名的「四大乾果」。核桃仁含有豐富的營養素，每百克含蛋白質15~20克，脂肪較多，碳水化合物10克；並含有人體必需的鈣、磷、鐵等多種微量元素和礦物質，以及胡蘿蔔素、核黃素等多種維生素。
對人體有益。是深受老百姓喜愛的堅果類食品之一。
8樓：
對於核桃的作用，大家首先想到的就是補腦，那麼核桃真的可以補腦嗎？據專家多年的研究表明長時間吃核桃一類的堅果的確有改善大腦功能的作用，無論是生吃核桃，還是用核桃煮粥，還是飲用核桃飲品，堅持食用都可以增強腦力，開發智力，提高注意力，尤其是正在發育的兒童，堅持食用可以促進腦力的發展，提高學習能力，還可以提高人體免疫力，增強體質，減少生病的機率。
9樓：成成霄霄
是的，核桃對大腦有益處
經過國內多項研究者都不能完全否認核桃對人的大腦的益處，而且國外很多研究者也發現長期食用核桃確實是可以對中老年人的認知能力有幫助的。通過研究表明核桃中的抗氧化物質和α-亞麻酸確實是人體的大腦有好處
其實說核桃補腦都是因為核桃中含有抗氧化物質和α-亞麻酸，但是含有抗氧化物質和α-亞麻酸的不單單只有核桃，我們生活中也有很多的食物是含有抗氧化物質和α-亞麻酸的，例如：其他堅果、水果、蔬菜等的食物中也有比核桃含有的抗氧化物高；還有就是核桃中含有α-亞麻酸10.4%，但是我們經常會食用到的低芥酸菜籽油、大豆油中α-亞麻酸的含量也有6%——10%左右，而紫蘇籽油、亞麻籽油含有α-亞麻酸卻高達50%，所以我們可以看到我們生活中不僅僅只有吃核桃能對大腦有好處的
10樓：奉遠
核桃確實有補腦健腦的作用。這是因為核桃中含有大量優質的化學結構非常特殊的脂肪和蛋白質。這種脂肪和蛋白極易被人體吸收。
據測定，一斤核桃仁相當於5斤雞蛋或9斤牛奶或3斤豬肉的營養價值，它所含的蛋白質中含有對人體極為重要的賴氨酸，所含的脂肪中含有豐富的磷脂，這些物質對大腦神經的更新極為有益，所以患有頭暈。失眠、健忘、心悸、食慾不振，腰痠腿軟，四肢無力等症狀的神經衰弱病人，以及年老體弱的人，每天早晚各吃2~3個核桃，就可達到補腦健身、強健體魄**效果。 核桃仁還含有磷、鎂、鈣、鐵、錳等礦物質和維生素a、b、c、e等多種營養物質。
11樓：
核桃的蛋白質中精氨酸含量特別高，在每克核桃蛋白質中達174毫克，是堅果類食物中最高的，是牛奶、水果中蛋白質的6倍。精氨酸是既有營養，又有多種獨特生理和藥理作用的物質。
核桃補腦是真的嗎？
12樓：快樂情感答疑解惑
核桃補腦是真的，而且核桃是乾果，它的營養價值豐富，它富含不飽和脂肪酸。不飽和脂肪酸有調節血脂，補腦健腦等功效。你們看剝開的核桃是不是很像人的大腦。
核桃生長在大山深處，這裡環境極好，無任何汙染。核桃仁含有豐富的營養素，除蛋白質、脂肪、碳水化合物外並含有人體必需的鈣、磷、鐵等多種微量元素和礦物質，以及胡蘿蔔素、核黃素等多種維生素。是深受老百姓喜愛的堅果類食品之一，長期食用核桃有很好的作用。
建議每天吃3到5個。
常吃核桃能減少患抑鬱症、癌症和老年痴呆症等的機率。核桃中含有一種特殊脂肪酸，這種脂肪酸可以減少患抑鬱症、癌症和老年痴呆症等的機率。每天吃兩三個核桃，可以大大降低患乳腺癌和腫瘤的機率。
降低患糖尿病的風險。因為核桃中的不飽和脂肪有益於胰島素分解。因此每週堅持食用堅果的患2型糖尿病的風險減少近30%。
減除壓力。核桃中的核桃油具有減除血液靜壓的作用，飲食習慣的改變能更好的幫助我們的身體應對外界壓力。
核桃可以讓頭髮保持黑髮。經常吃核桃，可以黑頭髮。一天用量是3到5個最適合。
一天不必吃太多，堅持天天吃。核桃可以改善睡眠質量。因此常用來**神經衰弱、失眠、健忘、多夢等症狀。
具體吃法可配黑芝麻，搗碎，睡前服用，能收到良好的效果。
核桃是乾果，它具有這麼多功效，是不是很想吃核桃了。
13樓：景田不是百歲山
真的。核桃是各種堅果當中抗氧化能力最強的乙個品種，除了果仁中的維生素e之外，主要是因為果仁外面包裹的那層褐皮富含多酚類物質。大腦組織對氧化損傷十分敏感，攝入充足抗氧化物質是必要的。
同時，核桃還含有α亞麻酸，它能夠在身體中被轉換為dha，而這種成分對嬰幼兒大腦發育很重要，對老年人延緩大腦衰老等也有著重要意義。
所以，「核桃補腦」的說法有物質基礎。但是，這些有益營養成分並非核桃所特有，核桃也不是其最好的食物**。事實是，其他堅果、蔬菜、水果等食物也富含抗氧化物質，含量絕對不輸給核桃，而且每天的攝入量更大。
上述研究中，發現的是堅果整體的好處，而不僅僅是核桃的好處。
14樓：尋醫問藥網
核桃是否有補腦的功效？核桃想必大家都非常熟悉，給人體帶來極其很多的好處，特別是對經常使用大腦頻繁的人群尤為有很大幫助，如加倍努力進行高考的學生就是要積極食用和飲用有關核桃飲料，繼而讓大腦發揮更加出色的優勢。那核桃真的可以補腦嗎？
下面了解一下核桃是否有補腦的功效
核桃很像乙個微型的「大腦」，有左半腦、右半腦、上部大腦和下部大腦，甚至其褶皺或摺疊就像大腦皮層。
大家通常按照以形補形的說法，於是相傳吃核桃能補腦。小孩多吃可益智，長者多吃可防記憶力衰退、防老年痴呆症。很多學生、上班族等群體在感覺自己「絞盡腦汁」後都會買核桃來補充「能量」，認為多吃核桃能變聰明。
事實上，核桃是一種堅果，其n-3脂肪酸含量豐富，100克核桃中n-3脂肪酸的含量可高達9克，對大腦健康很有好處；也有動物研究發現，吃核桃能改善老鼠的記憶力和學習能力。但把核桃單獨拎出來作為補腦的食物並不科學，富含n-3脂肪酸是很多堅果的特徵，巴旦木、杏仁、榛子、腰果都有。
不是簡單吃幾個核桃就能達到補腦效果
人們認為核桃能夠補腦，除了「以形補形」的說法外，可能與核桃中蘊含大腦所需要的n-3多元不飽和脂肪酸有關，這就是形成腦細胞膜的重要物質—磷脂的必需成分。同時，磷脂還會參與神經遞質乙醯膽鹼的形成，乙醯膽鹼負責神經細胞間訊號的傳遞。研究表明，乙醯膽鹼的含量與阿爾茲海默病（老年痴呆症）症狀程度相關，增加機體乙醯膽鹼的含量，能有效改善其症狀。
另外核桃中還含有豐富的維生素e，促進大腦健康。也就是說，大腦有益與大腦健康也並不是空穴來風的。
看了上面的介紹，我們了解了核桃是否有補腦的功效，為之適當的食用些核桃對我們的大腦健康是非常有利的，但大家一定要掌握合適的食用量，並非單純的在每天必須食用核桃，其實類似核桃的堅果類食物大家都可以適當的去積極食用。
15樓：語勒新聲
核桃補腦的說法由來已久，是依據核桃的形狀與人腦類似，根據以形補形的思維也就想出了核桃補腦得說法。核桃含量omega-3飽和脂肪酸含量並不高。跟芥花籽油與雙低菜籽油只是稍勝一籌
16樓：妙招姐
吃核桃真的補腦嗎？正確的補腦方法是什麼？今天終於弄明白了
17樓：村夫小生活
每天吃核桃，真的可以補腦嗎？今天終於知道答案了
18樓：匿名使用者
據說，核桃只是長得像腦子裡面的結構，而補腦的作用不是很大，吃核桃好像比較補腎，核桃還老貴呢。
19樓：氣子孩
真的，核桃有助於較低癌症和老年痴呆等症狀
20樓：生活達人小鄭老師
本來就是真的，因為有很多的一種微量元素，對大腦的發育有很多的作用。
21樓：罵醒我
核桃是有價值的，有研究表明，每天吃三四個核桃，有助於大腦發育。
22樓：玄元妙谷中醫理療
某種程度上是，但並沒有那麼神奇，核桃中確實含有一定量的脂肪酸和鋅，這兩種物質對於我們的大腦而言卻是有所益處，但一方面我們的大腦基本在三歲到六歲就已經發育完成，另一方面核桃的脂肪含量較高，想要給大腦補充足夠的營養，食入的核桃的量相對較多，反而會帶來肥胖等相關疾病。
但並不是核桃就對大腦沒有作用，核桃中所含的omega-3 脂肪酸可以幫助提供人體可合成的dna，促進大腦發育，同時有研究證明了這種物質可以預防老年痴呆，因此市面上很多的保健品也主打omega-3 脂肪酸的旗號。
23樓：多肉控阿琦
是真的，核桃裡有一種特殊的脂肪酸可以補腦
24樓：靜好
應該可以吧，至少從以形補形的原理來說，可以補腦。
25樓：的法國人
要是好喝的話，不用考慮補不補，就當飲料喝吧
26樓：個非凡哥
據說是不能的，但有的廣告是這麼說的，看自己吧。
27樓：科學闢謠
核桃中益於大腦細胞的α-亞麻酸並非最多，也不是唯一，很多食物都可以取代。迄今沒有直接證據表明，吃了核桃之後能在短期內提高人的智商，或提公升考試成績。
28樓：
是真的，能補充一下元素，但是效果其實不是那麼明顯。
核桃究竟能補腦嗎？
29樓：科學闢謠
核桃中益於大腦細胞的α-亞麻酸並非最多，也不是唯一，很多食物都可以取代。迄今沒有直接證據表明，吃了核桃之後能在短期內提高人的智商，或提公升考試成績。
吃核桃可以補腦嗎
核桃補腦的說法由來已久，是依據核桃的形狀與人腦類似，根據以形補形的思維也就想出了核桃補腦得說法。核桃含量omega 3飽和脂肪酸含量並不高。跟芥花籽油與雙低菜籽油只是稍勝一籌 中國人，有 以形補形 的說法，核桃仁，有點類似大腦，吃核桃能不能起到補腦的作用？吃核桃真的補腦嗎？正確的補腦方法是什麼？今天...
補腦食物除了核桃，還有什麼，除了核桃還有什麼食物補腦
補腦健腦的8類食品 前言 吃什麼能補腦？健腦食品有哪些？專家指出，補腦，在飲食上多吃易於消化又富有營養的食物比較好，如魚類 雞蛋 豆類食品等。以下健康飲食指南，為大家推薦8類補腦健腦的食品。1 魚類 魚肉脂肪中含有對神經系統具備保護作用的歐公尺伽 3脂肪酸，有助於健腦。研究表明，每週至少吃一頓魚特別...
到底是誰說吃核桃補腦的啊
核桃富含蛋白質 脂肪 碳水化合物和銅 鎂 鉀 磷 鐵等礦物元素以及維生素a 維生素e 維生素c 葉酸 菸酸和泛酸等營養成分。1.核桃富含蛋白質和很多人體必需氨基酸，能促進大腦內部神經遞質及神經細胞的合成，能改善腦活力，促進記憶能力。2.核桃含有脂肪，其中大部分是不飽和脂肪酸，能促進消化和腸道蠕動，並...