山東聊城高唐有什麼特產翱,山東聊城高唐有什麼特產啊?

2021-12-29 04:34:05 字數 5516 閱讀 8787

1樓:星痕墜夢

最出色的小吃就是高唐老豆腐,一般出門在外的高唐人,回家第一件事就是,喝碗老豆腐。要說高唐的特產莫過於驢肉了,仔細想想還真沒有別的特產了!

2樓:匿名使用者

烏棗 陽谷、茌平等縣的傳統土特產,亦稱薰棗、焦棗。系選用熟鮮紅棗,經水煮、窯薰、陰涼等工藝精製而成。僅窯薰1道工序,就要反覆3次,歷時6天,經“三次窯子六遍水”方可。

烏棗製成後,色澤烏紫明亮,花紋細密,帶有特殊的香甜味。舊縣誌記載:“邑為產棗之區。

用鮮棗加火熏製,手術特精,遠銷南省,歲以數萬袋計,獲利甚巨。”產品不僅**當地,而且暢銷港澳及東南亞等國家和地區。

雕刻葫蘆

雕刻葫蘆: 也稱蚰子葫蘆。獨特的傳統工藝品,興盛於清末民初。

當時,聊城蓄養蚰子的風氣甚盛,蚰子葫蘆的銷量很大。種植、製作、銷售葫蘆的村莊大都集中在聊城城關、閆寺鎮、樑水鎮3地。雕刻的葫蘆圖案精美,刀法流暢,雖**昂貴,卻供不應求。

2023年以來,藝人們在繼承傳統工藝技法的基礎上,大膽創新,把葫蘆切割組合成各種造型,改平刻為透刻,使圖案立體化,創造了許多各具特色的新產品,使之成為饋贈佳品。

聊城毛筆

聊城毛筆: 聊城毛筆製作業有著悠久的歷史,明代中葉境內有制筆工人1000餘。清代第一個狀元傅以漸進京會試,即選用聊城上等毛筆。

康熙皇帝曾用聊城毛筆撰文賦詩,併為光嶽樓題寫“神光鍾暎”匾額,足見聊城毛筆在當時已享有盛名。聊城所產毛筆有200餘種,大小不一。按規格區分有毫長最大的“抓筆”,可寫3尺大字;也有可寫豆粒狀小字的蠅頭小楷筆。

按製作原料不同可分為“羊毫”、“狼毫”、“兼毫”、“七紫三羊”等等。聊城毛筆,除少數純羊毫楷筆外,基本上都是沿用三國時期“韋誕法”製作,經過72道工序,方為成品。其特點是外型美觀、剛柔相濟、吸墨性強、經久耐用,具有精品毛筆所特有的“尖、齊、圓、健”4德,是書畫之佳品。

2023年曾被評為全省同類產品第一名。不僅暢銷國內,而且曾5次經青島、上海、廣州等口岸銷往香港、日本等地。著名書法家舒同、楊萱庭都曾用聊城毛筆寫了不少佳作。

老豆腐高唐名吃,又稱豆腐腦。製作精細,配料獨特,別具風味。其特點是:

豆腐潔白明亮、嫩而不鬆,滷清而不淡,油香而不膩;食之香氣撲鼻,有肉味而不腥,有辣味而不嗆。老豆腐用精選的上等黃豆製作。將黃豆去皮碾碎,放入經陽光照晒的儲存水(淨化的黃河水最好)中浸泡,待碾碎的黃豆漲足後,用石磨磨成漿。

經煞沫、過包(濾渣)後,入鍋熬成豆汁,退溫後裝入桶或缸內,點入石膏,封口20分鐘即成豆腐,加入滷和油等配料即可食用。愛吃辣者可放入油炸的紅辣椒。

老王寨驢肉

老王寨驢肉: 高唐傳統名吃。高唐驢肉遠近聞名,高唐尹集鄉老王寨驢肉更佳,其驢肉加工已有300多年的歷史。

因當地人俗稱驢為鬼,故稱驢肉為“鬼子肉”。清末時曾出口日本和東南亞國家,也曾作為貢品晉獻朝廷。老王寨“鬼子肉”加工方法獨特,藥料齊全,工藝精湛。

其產品呈醬紫色,清香鮮美,香而不膩,爛而不散,具有活血降壓、滋補益身之作用。驢鞭稱作“金錢肉”, 更具補腎壯陽之功效。當地人招待客人時有“無驢肉不成宴”之說。

武大郎燒餅

武大郎燒餅: 魯西名吃。始源於北宋景佑年間。

始稱“炊餅”,後改稱“武大郎燒餅”。因在《水滸傳》《金瓶梅》兩部古典名著中均有描述而名揚四海。武大郎燒餅金黃酥香,造型美觀,誘人食慾。

多年來,經過歷代廚師們的不斷創新與改進,使之成為做工精細,香脆可口,便於攜帶,饋贈親友之佳品。

託板豆腐

臨清傳統名吃。因賣主總是切好放在一塊特製的長方形木板上**,故稱“託板豆腐”。在臨清,每天從早到晚都能看到手推車、自行車或是肩挑的小擔上,放著一大塊用白布包著的顫悠悠、水汪汪、熱乎乎的水豆腐,男女老少爭相購買。

尤其是早晨,街頭巷尾隨處可見手捧託板豆腐,吃得滿口香甜、津津有味的顧客。水豆腐是用上等黃豆,經脫皮、水泡後、磨成汁,用布濾出豆漿,倒入鍋中燒開,加滷水精心點制而成。其特點是白嫩、細膩、香甜,營養豐富,便於人體消化吸收,是方便可口的快餐。

八批果子

八批果子 聊城傳統名吃。八批果子是一種油炸的小食品,因炸製成的果子分成八條,兩端相連,為橢圓型,故名“八批果子”。八批果子在製作時,面為配以礬、鹼、鹽的混合麵糰,炸制時用油量較大。

經熱油烹炸的麵糰各批都因氣泡而膨脹,顏色金黃,其酥脆程度,落地碎不可拾。八批果子是聊城居民早餐的主要食品之一。且可久放,是美味早點食品。

聊城呱嗒

聊城呱嗒 聊城傳統名吃。創制於清代,迄今已有200多年曆史,已被收入《中國名吃譜》一書。是—種煎烙的餡類小食品,尤以沙鎮呱嗒最為有名。

餡料有肉類餡、雞蛋餡、肉蛋混合餡(又名“風攪雪”)等多種。在製作時,先用燙麵和呆面,隨季節變化按不同比例調製,卷以配好的餡料,兩端捏實,軋成矩形,後放入油鍋煎制而成。食之香酥,味道適口,加之有餡有面,備受群眾歡迎。

在城鎮鬧市、鄉間集日,常年有設攤者**。

聊城有什麼特產?

3樓:w晴天去看海

聊城的特產有東阿阿膠、冠縣鴨梨、高集程樓豆腐皮、高唐驢肉、姜樓燒雞等。

1、東阿阿膠

東阿阿膠從漢唐至明清一直都是皇家貢品,據史料考證,阿膠的應用迄今已有2023年的歷史,阿膠自古以來就被譽為"補血聖藥"、"滋補國寶"。

2、冠縣鴨梨

冠縣鴨梨是山東省冠縣特產,中國國家地理標誌產品。冠縣鴨梨歷史悠久,面積廣闊,有"鴨梨甲天下"之稱。 冠縣鴨梨為冠縣的"縣果",已有1000多年的栽培歷史,因果柄處狀如鴨頭而得名。

3、高集程樓豆腐皮

高集豆腐皮是一道美食,深受人們喜愛,製作簡單易上手。高集豆腐皮是山東省聊城市東阿縣高集鎮的特產。晾乾可常年存放、鮮食、幹食均可。

在魯西、泰安以至東北三省久負盛名。高集鎮製作豆腐皮的村很多。

4、高唐驢肉

高唐特產驢肉是山東省高唐市遠近聞名的漢族傳統名吃。其驢肉加工已有300多年的歷史。因當地人俗稱驢為鬼,故稱驢肉為“鬼子肉”。

5、姜樓燒雞

姜樓燒雞是山東省聊城市東阿縣姜樓鎮的特產。姜樓燒雞又稱方家燒雞,採用本地生長的土雞為主要原料,具有外觀色澤鮮亮、肉質幹鬆、口感鬱香而不膩、長久食之而不厭。

4樓:匿名使用者

烏棗陽谷.茌平等縣的傳統土特產.亦稱薰棗.

焦棗.系選用熟鮮紅棗.經水煮.

窯薰.陰涼等工藝精製而成.僅窯薰1道工序.

就要反覆3次.歷時6天.經[三次窯子六遍水"方可.

烏棗製成後.色澤烏紫明亮.花紋細密.

帶有特殊的香甜味.舊縣誌記載:[邑為產棗之區.

用鮮棗加火熏製.手術特精.遠銷南省.

歲以數萬袋計.獲利甚巨."產品不僅**當地.

而且暢銷港澳及東南亞等國家和地區.

雕刻葫蘆

雕刻葫蘆: 也稱蚰子葫蘆.獨特的傳統工藝品.

興盛於清末民初.當時.聊城蓄養蚰子的風氣甚盛.

蚰子葫蘆的銷量很大.種植.製作.

銷售葫蘆的村莊大都集中在聊城城關.閆寺鎮.樑水鎮3地.

雕刻的葫蘆圖案精美.刀法流暢.雖**昂貴.

卻供不應求.2023年以來.藝人們在繼承傳統工藝技法的基礎上.

大膽創新.把葫蘆切割組合成各種造型.改平刻為透刻.

使圖案立體化.創造了許多各具特色的新產品.使之成為饋贈佳品.

聊城毛筆

聊城毛筆: 聊城毛筆製作業有著悠久的歷史.明代中葉境內有制筆工人1000餘.

清代第一個狀元傅以漸進京會試.即選用聊城上等毛筆.康熙皇帝曾用聊城毛筆撰文賦詩.

併為光嶽樓題寫[神光鍾暎"匾額.足見聊城毛筆在當時已享有盛名.聊城所產毛筆有200餘種.

大小不一.按規格區分有毫長最大的[抓筆".可寫3尺大字,也有可寫豆粒狀小字的蠅頭小楷筆.

按製作原料不同可分為[羊毫".[狼毫".[兼毫".

[七紫三羊"等等.聊城毛筆.除少數純羊毫楷筆外.

基本上都是沿用三國時期[韋誕法"製作.經過72道工序.方為成品.

其特點是外型美觀.剛柔相濟.吸墨性強.

經久耐用.具有精品毛筆所特有的[尖.齊.

圓.健"4德.是書畫之佳品.

2023年曾被評為全省同類產品第一名.不僅暢銷國內.而且曾5次經青島.

上海.廣州等口岸銷往香港.日本等地.

著名書法家舒同.楊萱庭都曾用聊城毛筆寫了不少佳作.

老豆腐高唐名吃.又稱豆腐腦.製作精細.

配料獨特.別具風味.其特點是:

豆腐潔白明亮.嫩而不鬆.滷清而不淡.

油香而不膩,食之香氣撲鼻.有肉味而不腥.有辣味而不嗆.

老豆腐用精選的上等黃豆製作.將黃豆去皮碾碎.放入經陽光照晒的儲存水(淨化的黃河水最好)中浸泡.

待碾碎的黃豆漲足後.用石磨磨成漿.經煞沫.

過包(濾渣)後.入鍋熬成豆汁.退溫後裝入桶或缸內.

點入石膏.封口20分鐘即成豆腐.加入滷和油等配料即可食用.

愛吃辣者可放入油炸的紅辣椒.

老王寨驢肉

老王寨驢肉: 高唐傳統名吃.高唐驢肉遠近聞名.

高唐尹集鄉老王寨驢肉更佳.其驢肉加工已有300多年的歷史.因當地人俗稱驢為鬼.

故稱驢肉為[鬼子肉".清末時曾出口日本和東南亞國家.也曾作為貢品晉獻朝廷.

老王寨[鬼子肉"加工方法獨特.藥料齊全.工藝精湛.

其產品呈醬紫色.清香鮮美.香而不膩.

爛而不散.具有活血降壓.滋補益身之作用.

驢鞭稱作[金錢肉". 更具補腎壯陽之功效.當地人招待客人時有[無驢肉不成宴"之說.

武大郎燒餅

武大郎燒餅: 魯西名吃.始源於北宋景佑年間.

始稱[炊餅".後改稱[武大郎燒餅".因在《水滸傳》《金瓶梅》兩部古典名著中均有描述而名揚四海.

武大郎燒餅金黃酥香.造型美觀.誘人食慾.

多年來.經過歷代廚師們的不斷創新與改進.使之成為做工精細.

香脆可口.便於攜帶.饋贈親友之佳品.

託板豆腐

臨清傳統名吃.因賣主總是切好放在一塊特製的長方形木板上**.故稱[託板豆腐".

在臨清.每天從早到晚都能看到手推車.自行車或是肩挑的小擔上.

放著一大塊用白布包著的顫悠悠.水汪汪.熱乎乎的水豆腐.

男女老少爭相購買.尤其是早晨.街頭巷尾隨處可見手捧託板豆腐.

吃得滿口香甜.津津有味的顧客.水豆腐是用上等黃豆.

經脫皮.水泡後.磨成汁.

用布濾出豆漿.倒入鍋中燒開.加滷水精心點制而成.

其特點是白嫩.細膩.香甜.

營養豐富.便於人體消化吸收.是方便可口的快餐.

八批果子

八批果子 聊城傳統名吃.八批果子是一種油炸的小食品.因炸製成的果子分成八條.

兩端相連.為橢圓型.故名[八批果子".

八批果子在製作時.面為配以礬.鹼.

鹽的混合麵糰.炸制時用油量較大.經熱油烹炸的麵糰各批都因氣泡而膨脹.

顏色金黃.其酥脆程度.落地碎不可拾.

八批果子是聊城居民早餐的主要食品之一.且可久放.是美味早點食品.

聊城呱嗒

聊城呱嗒 聊城傳統名吃.創制於清代.迄今已有200多年曆史.

已被收入《中國名吃譜》一書.是-種煎烙的餡類小食品.尤以沙鎮呱嗒最為有名.

餡料有肉類餡.雞蛋餡.肉蛋混合餡(又名[風攪雪")等多種.

在製作時.先用燙麵和呆面.隨季節變化按不同比例調製.

卷以配好的餡料.兩端捏實.軋成矩形.

後放入油鍋煎制而成.食之香酥.味道適口.

加之有餡有面.備受群眾歡迎.在城鎮鬧市.

鄉間集日.常年有設攤者**.

山東聊城的特產有什麼?有名的景點有多少

義靈萱 保健類 東阿阿膠 工藝品類 雕刻葫蘆 牛筋腰帶 水果類 烏棗薰棗 酥棗阿膠棗 冠縣鴨梨 煙店香瓜 沙鎮西瓜 食品類 煙店燒鴿 魏氏燻雞 高唐驢肉 沙鎮呱嗒 武大郎炊餅 鳳祥五更爐燻雞 東阿阿膠,博平小棗,沙鎮呱嗒,魏氏燻雞。水城葫蘆。 東阿阿膠 魏氏燻雞 沙鎮呱嗒 高唐驢肉 陽谷武大郎燒餅 ...

聊城有什麼好玩的地方,山東聊城有什麼好玩的地方

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聊城有什麼好玩的地方,山東聊城有什麼好玩的地方

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