中學生每天的營養食物,中學生一日三餐所需的營養都有哪些?

2021-12-26 22:50:01 字數 5851 閱讀 3520

1樓:

中學生的營養搭配

中學生正處在成長期,新陳代謝旺盛,所需要的能量和各種營養素的數量相對要比成年人高。而如果營養不均衡則會影響正常的生長發育。

如果缺少人體內的必要元素,會造成學習工作時注意力不易集中,記憶力減退,視力下降等狀況,嚴重危害中學生的日常生活。

中學生當前的任務就是學習,而擁有健康的身體是取得優良成績的根本 。儘管當前我國中學生的膳食營養攝入正逐步得到改善,但原來營養不足的問題仍沒有得到徹底解決,而嚴重的能量過剩問題又待糾正。可是大多數學生家長並不明白如何合理搭配營養,針對這個問題,我們決定研究中學生的營養搭配,並且希望通過我們的研究給予家長們在合理膳食方面的建議。

經過研究,我們了解到中學生(13-17歲)平均每天應該獲得的食物,供家長參考。

中學生每日需求的食物:

穀類及薯類:包括公尺飯、饅頭、麵條、玉公尺。紅薯等500克

動物性食物:肉100克、魚蝦類25克、蛋50克、奶及奶製品100克

豆類及豆製品:大豆及其製品150克

蔬菜和水果:水果100克、蔬菜300克

烹調用油:食用油15~25克

而在節假日中,為了保持身體健康,也應該做到以下幾點:

①堅持一日三餐原則,飲食要有規律。

②粗細糧搭配,做到食品多樣化。

③不能吃過多油膩的食物。

④每日喝200~250毫公升牛奶。

⑤每日食鹽量控制在5~7克。

⑥限制零食攝入量。進餐時不能喝過多飲料。 嚴禁飲酒。

如果當中學生面臨著考試時,我們也給予以下幾條營養搭配的建議供家長參考

①保證優質蛋白質的**:安排考生的膳食,應該做到蛋類、牛奶、肉類、豆製品質不可少。(蛋白質是維持人從事複雜智力活動的基本原料。)

②保證主食**:要粗細糧搭配,除以大公尺、小麥粉為主外,應配以適量的粗雜糧和薯類。

③保證維生素與無機鹽的**:新鮮蔬菜與水果是維生素和無機鹽的良好**。如橘子、 士多啤梨、油菜、芹菜含有豐富的維生素與無機鹽。

④少吃含糖和脂肪類的食物。

⑤少吃或不吃街頭小吃的冷飲。

⑥要特別注意保持體液的酸鹼平衡:成酸性食物吃得多,體液偏酸,人容易疲乏倦怠、昏昏欲睡,使大腦反應遲鈍;而成鹼性食物則使精力充沛,頭腦清晰,反應靈敏。所以,要想使孩子的大腦發揮最大的功能,則應特別注意膳食中安排成鹼性食物。

蔬菜、水果、豆製品都是成鹼性食物,其中海帶、菠菜鹼性最高。一般認為,進食酸鹼性食物的比例以1:3為好。

希望通過以上幾個合理搭配營養的建議,能夠幫助家長了解如何幫助中學生合理膳食,當然,中學生還應該多參加體育鍛煉,多進行有氧運動來保持自己的健康。

2樓:俺心撲騰

中學生每天的營養標準是多少

營養素是肌體生長、代謝的物質之本。正處於生長發育高峰期的中學生應重視自己的每日營養。中學生每天的營養標準究竟是多少呢?

熱能是為了滿足人體生命活動、生長發育和修復病態的能量需要。由於中學生生長發育旺盛,各種活動頻繁,熱能的需要量大大超過了小學生,每日熱量供給應為0.96~■1.

17×107焦耳。熱能並不是一種單純的營養素,它是由食物中碳水化合物、蛋白質、脂肪等消化後所釋放出來的生物化學能。

碳水化合物是人體最主要的熱量**。中國人碳水化合物主要來自大公尺、小麥。膳食中每天攝取的碳水化合物應佔總熱能供給量的60%。

蛋白質是生命的物質基礎,也是青春發育的物質基礎。蛋白質除了提供熱能外,還有許多極其重要的功用。蛋白質缺乏會引起生長發育遲緩、消瘦、貧血、創傷不易癒合等,嚴重的還會影響智力。

中學生每日蛋白質供給量是80~90克。其中最好有1/2或1/3來自動物性食物和豆類。

談到脂肪,很多女學生相當敏感,視之為自己形體美的大敵。其實,脂肪吃得過多固然會引起肥胖病、心血管病和糖尿病,但若由此而不重視適量脂肪的必需攝入,結果也會影響一些脂溶性維生素的吸收,從而對生長發育造成不良影響。一般來說,脂肪佔正常飲食總熱量供給的35%。

日常的高脂肪食物有豬油、植物油、肉類、蛋類,以及花生和瓜子等硬果類。

維生素是維持生命、生長和活動所必需的微量有機物,主要種類有維生素a、b1、b2、c、d等,它們對青少年的生長發育具有重要作用。如缺乏這些維生素,會引起發育不良、夜盲症、**乾燥、腳氣病、口腔潰瘍、壞血病和佝僂病等。這些維生素都儲存於各種不同的食物中,有偏食習慣的學生往往會因缺乏某種維生素而影響健康。

無機鹽主要包括鈣、磷、鐵、鋅、鈉、鉀、鎂等。鈣、鎂是構成牙齒和骨骼的主要成分,鈣**不足會影響骨骼發育。常見含鈣量較多的食品為蔬菜、五穀和豆類。

磷在食物中分布廣,一般不會缺少。鐵是造血的原料,鐵不足可以引起貧血,來月經的女學生失血過多,更需要補鐵。膳食中鐵的良好**為動物肝臟、蛋黃、豆類和某些蔬菜等。

3樓:心泉明智

中學生每日吃食物的合適量 (營養食譜)

主食:(公尺、面、雜糧)400—500克

肉類:(包括魚、蝦)50—75克

蛋類:(1—2個)50—100克

豆製品:50—100克

新鮮蔬菜:400—500克

植物油:10克

食鹽:4—8克

除以上食物外酌情增加下列食物:

牛奶:150—200克

水果:400—500克

芝麻、花生、大蒜不多於50克

甜食(糕點、糖果)不多於15克

中學生一日三餐所需的營養都有哪些?

4樓:冰山火雨

中學生的營養搭配

中學生正處在成長期,新陳代謝旺盛,所需要的能量和各種營養素的數量相對要比成年人高。而如果營養不均衡則會影響正常的生長發育。

如果缺少人體內的必要元素,會造成學習工作時注意力不易集中,記憶力減退,視力下降等狀況,嚴重危害中學生的日常生活。

中學生當前的任務就是學習,而擁有健康的身體是取得優良成績的根本

儘管當前我國中學生的膳食營養攝入正逐步得到改善,但原來營養不足的問題仍沒有得到徹底解決,而嚴重的能量過剩問題又待糾正。可是大多數學生家長並不明白如何合理搭配營養,針對這個問題,我們決定研究中學生的營養搭配,並且希望通過我們的研究給予家長們在合理膳食方面的建議。

經過研究,我們了解到中學生(13-17歲)平均每天應該獲得的食物,供家長參考。

中學生每日需求的食物:

穀類及薯類:包括公尺飯、饅頭、麵條、玉公尺。紅薯等500克

動物性食物:肉100克、魚蝦類25克、蛋50克、奶及奶製品100克

豆類及豆製品:大豆及其製品150克

蔬菜和水果:水果100克、蔬菜300克

烹調用油:食用油15~25克

而在節假日中,為了保持身體健康,也應該做到以下幾點:

①堅持一日三餐原則,飲食要有規律。

②粗細糧搭配,做到食品多樣化。

③不能吃過多油膩的食物。

④每日喝200~250毫公升牛奶。

⑤每日食鹽量控制在5~7克。

⑥限制零食攝入量。進餐時不能喝過多飲料。 嚴禁飲酒。

如果當中學生面臨著考試時,我們也給予以下幾條營養搭配的建議供家長參考

①保證優質蛋白質的**:安排考生的膳食,應該做到蛋類、牛奶、肉類、豆製品質不可少。(蛋白質是維持人從事複雜智力活動的基本原料。)

②保證主食**:要粗細糧搭配,除以大公尺、小麥粉為主外,應配以適量的粗雜糧和薯類。

③保證維生素與無機鹽的**:新鮮蔬菜與水果是維生素和無機鹽的良好**。如橘子、 士多啤梨、油菜、芹菜含有豐富的維生素與無機鹽。

④少吃含糖和脂肪類的食物。

⑤少吃或不吃街頭小吃的冷飲。

⑥要特別注意保持體液的酸鹼平衡:成酸性食物吃得多,體液偏酸,人容易疲乏倦怠、昏昏欲睡,使大腦反應遲鈍;而成鹼性食物則使精力充沛,頭腦清晰,反應靈敏。所以,要想使孩子的大腦發揮最大的功能,則應特別注意膳食中安排成鹼性食物。

蔬菜、水果、豆製品都是成鹼性食物,其中海帶、菠菜鹼性最高。一般認為,進食酸鹼性食物的比例以1:3為好。

希望通過以上幾個合理搭配營養的建議,能夠幫助家長了解如何幫助中學生合理膳食,當然,中學生還應該多參加體育鍛煉,多進行有氧運動來保持自己的健康。

5樓:匿名使用者

在營養方面並沒有什麼特別的要求,只要營養均衡、滿足身體需要就行。

中學生一日三餐營養膳食表

6樓:匿名使用者

食譜:組長:蔡瑩瑩 組員:林瑤瑤、童 謠、陳圓圓

食 物 食物量(克) 配 餐 結 果

早餐 牛奶花生公尺稀飯雞蛋饅頭 10050100125100 單位 實際 標準 結果

熱量 kcal 2159 2019 ok

蛋白質 克 120.1 75 ok

鐵 克 31.64 18 ok

鋅 克 13.7 15 ok

va ug 660.8 700 ok

vb2 mg 1.3 1.2 ok

vpp mg 26.12 12 ok

ve mg 10.38 12 ok

中餐 公尺飯虲仁花菜炒肉包菜鮮玉公尺橙子 10050100+125100100100

晚餐 公尺飯紅燒肉菲黃炒肉絲酸辣土豆絲三鮮湯 10050100100100

組長:朱海曙 組員:池申凡 季樟樟

(三餐是以早餐30%,午餐40%,晚餐30%的配比引數,根據個人體重配餐。)

早餐(克) 午餐(克) 午點(克) 晚餐(克) 晚點(克)

稀飯100包菜100鹹菜 50茶雞蛋125花卷100饅頭100 公尺飯100香酥鴨塊125木須肉125小白菜100磨茹湯100 香蕉100 公尺飯100土豆燒牛肉225西葫肉100藕片100肉湯100 奶油蛋糕150

配餐結果:

單 位 實 際 標 準 結 果

熱量 kcal 2337 2126 ok

蛋白質 克 124.6 75

鐵 克 39.24 18

鋅 克 17.95 15 ok

va ug 784.1 700 ok

vb2 mg 1.64 1.2 ok

vpp mg 33.27 12 +

ve mg 13.38 10 ok

組長:陳潔瓊 組員:金葉蒙、陳 旭

食品名稱 攝入量(克)

早餐 雞蛋(均值)牛乳(均值)饅頭(均值) 50100100

午餐 鯧魚韭菜紫菜(幹)豬肉(肥瘦)(均值)雞蛋(白皮)稻公尺(均值) 2520025125125100

晚餐 稻公尺(均值)豬大排絲瓜鮮貝 0012520050

主要營養素實際攝入量與標準供給量的對比。

(「比例」項:實際攝入/標準供給量的百分比)

營養素 實際攝入量 標準供給量 比例 營養素 實際攝入量 標準供給量 比例

熱量(千卡) 2392.5 2300 104% 鈣(毫克) 523 200 44%

蛋白質(克) 131.14 80.00 164% 鐵(毫克) 32.66 0 163%

脂肪(克) 104.16 70 149% 鋅(毫克) 14.99 15 100%

維生素c(毫克) 59.5 60 99% 硒(毫克) 39.51 50 79%

維生素e(毫克) 9.94 10 99% 硫胺素(毫克) 1.92 1.50 128%

視黃醇(微克) 930.62 800 116% 核黃素(毫克) 1.91 1.50 127%

組長:林欣翰 組員:鄭嘯、林揚波、劉晨

(食物量單位:克)

早餐 中餐 晚餐 點心

豆漿100花菜100雞蛋50花卷100 公尺 飯150燒鴨塊125木須肉50豆 芽100粉絲湯25 公尺 飯150蒜薹炒牛肉175豬肉片50冬瓜片150雞蛋湯50 蘋果100

組長:邱林爽 組員:陳康潤、蘇立傑

早餐:麵包50克,雞蛋乙個,牛奶一杯(200毫公升),水果100-150克。

午餐:大公尺飯150克,鹽水蝦75克,肉絲(20克)炒洋蔥(75克),菠菜100克,西紅柿(20克),海帶(10克),蛋(10克)花湯。

晚餐:大公尺飯150克,菜(20克)肉(20克),紅燒魚100克,拌芹菜100克。

夜宵(必要時):酸奶一杯(150-250克),或水果(150-200克)。

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