1樓：宋家四公主
最簡單的麵條做法：老乾媽辣椒醬，瘦肉切薄片，加入少量鹽、生粉、姜沫、雞精、白糖、植物油，攪拌均勻，淹10分鐘，生菜洗淨待用，蔥花、香菜適量，待用，鍋內加水燒開，下麵條，麵條差不多熟時，放入肉片，攪動，水再度燒開時放入生菜，湯要浸過生菜哦，要不然生菜會變黑，放入鹽，生抽，水再燒開時灑入蔥花，香菜，即可
把麵條盛碗裡，放老乾媽辣椒醬，再倒一點麵條湯，漂亮美味的麵條就可以動手了，哈哈，這是我自創的
你可以根據自己的口味，加入自己喜歡的味道就ok了
2樓：匿名使用者
教你煮麵條
麵條煮得好，不硬心、不糊湯、不黏、麵條清爽。要做到這一點應注意掌握火候等許多細節，下面一一介紹。
煮掛麵和幹切面的時候，鍋中煮面的水不要太開，等麵條下鍋開鍋後也宜用中火煮，因為幹切面和掛麵本身很幹，用太大的火煮，水溫很高，使麵條表面形成一層黏膜，熱量無法向里傳遞，易形成硬心和麵條湯糊化。中火煮時，隨開隨點些涼水，使麵條均勻受熱。
煮溼切面和自己擀的麵條時則需水大開時下面，然後用筷子向上挑幾下，以防麵條粘連。用旺火煮開，每開鍋一次點一次水，點兩次水，就可以出鍋。煮濕麵一定要注意用旺火，否則溫度不夠高，麵條表面不易形成黏膜，麵條就會溶化在水裡。
(摘自中國飲食館)更多》
3樓：匿名使用者
直接煮白水面，裡面再加點綠葉菜，其它的料按自己的喜好放在碗裡就行了！
4樓：嘰嘰喳喳巴巴啦
用麵條鮮 然後搭配點雞蛋 火腿
5樓：匿名使用者
可以推薦速食麵 ，簡單方便，加上點蔬菜和火腿腸之類。營養也均衡了。
希望可以幫到你
6樓：523的花樣年華
簡單好吃的面，：嗆鍋面
肉一整，菜一炒，水一添，面一下
開吃 ，我覺得挺簡單這個味道好 湯味足【或來根據自己的個人喜好選擇調味或調味根多少】
7樓：urban美食坊
教大家怎麼煮麵才好吃
8樓：金牛轉乾坤
這個你可以放兩根火腿，再放點橄欖菜，還要放點鹽，不用放油了，我 感覺味道不錯。
煮麵條簡單好吃的步驟是什麼？
9樓：alison劉淑婷
1.先煮開水，對於家庭自製的麵條（溼切面），首先要將水煮沸，隨後放麵，然後版用筷子上權下挑動。緊接著要用大火再煮，要煮開大約兩次，再新增兩次涼水。
這麼做的方法主要是防止麵條黏連。用旺火是擔心水溫的夠，麵條會黏糊。
2.放入面，待周圍有白泡起後撈起（大約30秒）。對於外面買的幹麵條或者掛麵，將水倒入鍋內，有小氣泡出現的時候放麵條，然後攪動幾下，把鍋蓋子蓋好。
開鍋後，不可以用大火，用中火或者小火，隨著水開隨著新增涼水，俗話說的好「水沸麵開」。
3.用涼水沖洗。
4.炒一些菜和蛋（記得加調料），待半熟時加入水。我們也可以熗鍋下面，就是放入花生油，放入蔥花，滴幾滴醬油，再倒入清水，隨後再下面。
5.撈起來吃。
10樓：匿名使用者
1、坐鍋，**，倒水
2、水沸後，加入麵條
3、準備涼白開一碗
4、水再次沸騰後，煮至回麵條熟透
5、將答麵條夾入涼白開裡，過一過水
6、加入鹽
7、加生抽
8、加味精
9、加入昨晚剩的一點香菇炒肉片（裡面有油），攪拌均勻，就可以享用了
11樓：12圖圖
水開後1分鐘關火，蓋好蓋，5分鐘後食用。請試試，之後，你就會一直這樣簡便操作的。祝好運。
12樓：匿名使用者
簡單了！首先根據自己的口味去買乙個現成的湯料，例如濃湯寶之類的，放鍋裡煮，開了之後在方面條就可以了，還可以根據自己的喜好放點雞蛋什麼的！有方面，又好吃。呵呵！
13樓：海蝶魚舞
1先煮開水
2放入面，待周圍有白泡起後撈起（大約30秒）3用涼水沖洗
4炒一些菜和蛋（記得加調料），待半熟時加入水5等水開後加入面
6撈起來吃
14樓：裝傻不錯
將麵有開水燙後放沙茶醬伴著吃
夠簡單吧而且好吃
15樓：匿名使用者
我說乙個方法；開水下面；抓緊準備小蔥；鹽巴；薑絲；辣椒油；醬油；味精；花椒粉；大油或撒拉油；各個適量；開水或麵湯澆注一大碗內；
微量菜葉下鍋；撈麵；上桌；
16樓：匿名使用者
我在學校bai
時經常偷偷煮麵，du所以要求一定要簡單zhi方便dao，我會先把水燒回
開，放入白菜和蘑答
菇等蔬菜，水再次燒開後放入麵條，煮到自己認為可以了，就能出鍋了，只撈出麵條和蔬菜到碗裡，可以倒入一點湯，再放入適量的火鍋料，調好，真的很好吃o(∩_∩)o...
17樓：匿名使用者
切點蔥薑熗鍋,肉絲青菜炒熟,加水煮開後下麵條,煮熟吃就行了
18樓：匿名使用者
簡單的步驟：
1、把水煮沸（這時可加個荷包蛋）
2、放入麵條、同時放一些薑絲
版3、麵條將熟時可根據自權己喜好放入配料：我喜歡加胡蘿蔔、紫菜、火腿腸等
4、然後放入鹽、味精、麻辣鮮、香油（不是豆油哦）最後放香菜、蔥花，拌勻即可。
19樓：丨賝丨
如果是單純煮麵條的話
在煮面的水裡+鹽~
這樣煮出來的面會增加一點口感
20樓：飛碟璐璐
把水燒開，放入麵條——
關鍵：首先，一定要煮透，不要一開就撩出來。。內。讓它多滾兩次容，這樣不會粘牙。
其次，湯多面少就會好吃。
（建議：如果要煮兩人份的面，最好一碗一碗煮）湯最好用雞湯會很鮮。其實澆頭沒什麼講究的。
21樓：匿名使用者
不會可口可樂的空間小凱迪拉克看看老師累死咯
怎樣煮麵條好吃？
22樓：小微的美食
太喜歡吃這個了，隔一段時間就會做兩張，真的特別好吃
23樓：佳萌說娛樂
麵條好吃重在湯汁，一起看看好吃的麵條怎麼做！
24樓：匿名使用者
這做法我得3大碗，有誰挑戰一下
25樓：耿鈮
這樣做的麵條我能吃一鍋
26樓：良子美食
麵條，好吃美味，簡單易學
27樓：魯姐美食
麵條怎麼做好吃？首先在碗中調好調料，然後放入煮好的面料，然後再加上剛剛煮麵條用的湯，淋上去即可。
28樓：哈爾濱新東方烹飪學院
用料青菜 手抓一把
掛麵 一把
水 比湯多一點
鹽 少許
醬油 一小勺
快手煮掛麵（一次成功）的做法
青菜洗淨。鍋裡熱油。略翻炒。
加少許醬油再翻炒一小下。
放水，水熱後煮麵。煮的時候攪拌一下不然面會粘住哦！
麵煮好了加點鹽。想吃雞蛋吃火腿這個時候下。熟了關火次飯。
小貼士菜稍微空一下水不要濺起油燙到自己就可以了。
29樓：哈爾濱新東方烹飪學院
用料手工面 半斤
雞蛋 兩個
西紅柿 兩個
火腿腸 一根
青菜 一顆
白豆幹 兩塊
煮麵條的做法
將材料清洗乾淨，麵條不用洗
1 煎荷包蛋，放點佐料粉入味(也可以不煎，煮的時候打進去)。
2 火腿跟白豆幹混在一起小炒一下，放點鹽入味 。
3 把切成丁的西紅柿倒進鍋裡炒兩分鐘加大碗一碗半清水開始用大火煮開放點油，然後放適量的鹽。
4 放荷包蛋+白豆幹+火腿，麵條也放進去(麵條覺得多了可以少放點)。煮兩三分鐘把青菜放進去一起煮，然後放點雞精，放點醬油，放點大蒜。再煮兩分鐘，然後嚐下味道。
覺得味道可以就可以開吃了。
30樓：匿名使用者
食材主料
麵條（掛麵）13-250
方法/步驟
如果想煮的麵條清爽不粘不硬心不糊湯就要學會了解麵條的一些特點以及火候和什麼時候下鍋為好。
對於家庭自製的麵條（溼切面），首先要將水煮沸，隨後放麵，然後用筷子上下挑動。緊接著要用大火再煮，要煮開大約兩次，再新增兩次涼水。這麼做的方法主要是防止麵條黏連。
用旺火是擔心水溫的夠，麵條會黏糊。
對於外面買的幹麵條或者掛麵，將水倒入鍋內，有小氣泡出現的時候放麵條，然後攪動幾下，把鍋蓋子蓋好。開鍋後，不可以用大火，用中火或者小火，隨著水開隨著新增涼水，俗話說的好「水沸麵開」。
我們也可以熗鍋下面，就是放入花生油，放入蔥花，滴幾滴醬油，再倒入清水，隨後再下面。
31樓：雲南新東方烹飪學校
用料 豆角 手擀麵 鹽 生抽 老抽 糖 五花肉 豆角燜面的做法 五花肉切片，1-2cm寬左右不要太薄了，豆角掐去兩邊的兩條根莖（不要偷懶，不然吃的時候有那種老莖好難受的），切大拇指長短的小段，小蔥切蔥花 麵條買市場裡面新鮮的手擀麵 真的不要嫌麻煩~ 切忌不能用掛麵會糊的~ 鍋裡少許油先炒五花肉，逼出肥油後將五花肉撈出來，五花肉會逼出肥油，所以加一點點油就好啦，如果你的五花肉超級肥，甚至可以不加油~ 逼出的肥油炒豆角會更好吃，而且油煎過的五花肉就沒有那麼膩了 留住五花肉逼出來的豬油，再加入適量油，倒入豆角，不斷翻炒出豆角皮起褶皺，大約2分鐘左右，要翻炒別糊了，加入五花肉翻炒均勻，加少許生抽，老抽和半勺白糖，翻炒均勻。(老抽上色，生抽調味，大概按照老抽：生抽=1:
5的比例） 加熱水沒過肉，大火燒開後小火慢煮3-5分鐘，倒出來一半的湯汁備用。 燉肉的這一步不要省略，因為燉肉的湯汁燜麵才好吃，不要嫌麻煩直接加水燜。 將麵條輕輕鋪在肉菜上，蓋上鍋蓋小火燜，要注意湯汁，晃動鍋底要是看不到多少湯汁了，立馬就倒入之前那碗湯，從鍋邊緣倒入，分幾次倒入燜 原因是..
要是一大鍋湯汁速度很慢，就跟做蛋糕分次加入雞蛋攪拌均勻再加乙個道理啦~~ 要是不介意時間和入味可以一次性倒入~~ 這一步要小火啊！！ 一定要隨時注意啊！！ 我有一次心急開中火 又木有注意時間 湯汁幹了燒糊了。。
基本上沒什麼湯汁了麵條也蒸熟了，將麵條和菜攪拌均勻，加鹽和生抽，使得麵條吸入湯汁的味道更飽滿！ 因為燜面的分量不一樣，所以不太好確定具體的時間，建議每隔三五分鐘掀開鍋蓋看看，如果湯汁感覺變少了就及時加湯汁；最後收汁的時候建議在旁邊等待。燜煮的時候也可以稍微撥動一下麵條，讓他們受熱均勻
32樓：成都新東方烹飪學校
方法一:放油，煎乙個雞蛋，放一點生抽，蔥末，煸炒一會，加入開水;燒開後。放麵條，開鍋後小火，逐步放入西紅柿塊，蔬菜葉(白菜，生菜，芹菜均可)，紫菜末;面熟後關火，淋香油即可。
方法二:直接燒開水，放入麵條，開鍋後小火，逐步放入西紅柿塊，蔬菜葉(白菜，生菜，芹菜均可)，紫菜末，加生抽;面熟後關火，淋香油即可。
方法一:放油，煎乙個雞蛋，放一點生抽，蔥末，煸炒一會，加入開水;燒開後。放麵條，開鍋後小火，逐步放入西紅柿塊，蔬菜葉(白菜，生菜，芹菜均可)，紫菜末;面熟後關火，淋香油即可。
方法二:直接燒開水，放入麵條，開鍋後小火，逐步放入西紅柿塊，蔬菜葉(白菜，生菜，芹菜均可)，紫菜末，加生抽;面熟後關火，淋香油即可。
擴充套件資料
你好，以下是既方便，還有營養的做法;
具體步驟，蔥花，西紅柿切成碎塊，乙個雞蛋
就用炒菜的鍋，放一點油，熱了，放蔥花，炒兩下，放西紅柿，
然後放一勺那個黃豆醬，農一點可以放兩勺，
炒兩下，放水，一兩小碗的樣子，然後下荷包蛋，荷包蛋稍稍成型，放麵條，
煮一會五分鐘就可以了
此方法最適合時間緊，吃飯快節奏的單身人士。還好吃。
33樓：匿名使用者
放入西紅柿，打入雞蛋，放入掛麵，放入裙帶菜，放調味品調味即可。
1、先將西紅柿切塊，準備雞蛋乙個。
2、鍋中放入水、西紅柿塊，大火燒開。
3、水開後打入雞蛋煮1分鐘左右。
4、放入掛麵，用筷子攪拌均勻。
5、待麵煮熟後，放入少量裙帶菜。
6、再放調味品調味即可食用。
怎樣煮麵條才好吃吖，煮麵條簡單好吃的步驟是什麼？
各種麵條吃個遍，唯愛香辣非常面 煮麵條簡單好吃的步驟是什麼？1.先煮開水，對於家庭自製的麵條 溼切面 首先要將水煮沸，隨後放麵，然後版用筷子上權下挑動。緊接著要用大火再煮，要煮開大約兩次，再新增兩次涼水。這麼做的方法主要是防止麵條黏連。用旺火是擔心水溫的夠，麵條會黏糊。2.放入面，待周圍有白泡起後撈...
煮麵條怎麼做好吃還簡單
要想使煮的麵條清爽 不粘 不硬心 不糊湯，就必須根據麵條的特點來掌握火候及下鍋的時間。家庭自製的麵條和購買的溼切面應該等鍋中水大開時下而，並用筷子迅速在鍋中將剛下的麵條輕輕向上挑兒下，以防麵條粘結在一起。然後用旺火煮開，否則會由於水溫不夠而導致麵條表面的麵糊不易形成一層翁膜，溶化在水裡，麵湯變渾濁，...
在家怎麼煮麵條比較好吃，怎樣煮麵條好吃？
這世界上，沒有什麼東西比一碗冒著熱氣的酸湯麵更適合開啟充滿雞血的一天。好的酸湯麵是不能油膩的，否則就不能痛快地品味湯的滋味了。湯是清澈見底的,用筷子攪動一下，可以看到面一絲絲分明的盤旋 飄動在湯裡。吸溜吸溜地吃麵，咕嘟咕嘟地喝湯，熱騰騰的，酸溜溜的，吃到鼻尖冒汗。吃完，全身都舒暢了。準備手打拉麵 肥...