可以一下煙臺的美食好去處嗎,可以推薦一下煙臺的美食好去處嗎?

2021-10-16 16:38:31 字數 5200 閱讀 5106

1樓:

煙臺有好多美食,煙臺的海鮮特別地道 有非常多的吃的

2樓:梅德書

煙臺的名菜、麵食和可口的特色小吃有:八仙宴、碧綠羊排、芙蓉乾貝、海腸子、紅燒大蝦、蓬萊滷驢肉、蓬萊小面、糖酥槓子頭火食、鮮魚水餃、油爆雙脆等。

鮮魚水餃

煙臺的鮮魚水餃,具有鮮嫩、個大、餡多、皮薄的特點。鮁魚、牙鮃魚都是入餡的佳品。魚餡餃子最喜韭菜,它的辛辣味可使魚味更鮮。

吃鮮魚餃子多用搗碎的大蒜配以醋、醬油、香油做調料,以利解膩、清口

紅燒大蝦

紅燒大蝦歷來是魯菜中膾灸人口的名菜佳餚,其色澤之美、口味之佳,久為人們所稱道。蝦肉鮮嫩,滋味鮮美。膠東半島海岸線長,海味珍饈眾多,對蝦就是其中之一。

對蝦每年春秋兩季往返於渤海和黃海之間,以其肉厚、味鮮、色美、營養豐富而馳名中外。

芙蓉乾貝

芙蓉乾貝傳統名菜,是福山菜的典型代表菜,福山各大飯館的家常菜。以乾貝為主料,加蔥姜、清湯上屜蒸熟,再將蛋清上屜蒸熟呈芙蓉狀,把蒸好的乾貝撒在上面,引入高湯,淋上香油即成。蒸製成的芙蓉乾貝,蛋清如同芙蓉出水,乾貝恰似石榴蓮子出殼,食之鮮嫩可口,回味久長。

韭菜海腸

海腸子,僅煙臺及蓬萊縣沿海有少量出產。用海腸子配以頭刀韭菜製作的“韭菜海腸”是煙臺名菜。海腸子季節性很強,只有在早春大風浪的天氣裡才能撈到。

煙臺旅遊吃海鮮強烈推薦巧克力漁家和前王院漁家;先說說巧克力漁家:主打活海鮮,想吃海鮮的朋友們不要錯過,海鮮還是要吃鮮的才好,第一次來煙臺,肯定要吃海鮮才算開過海邊的媽,但是怕吃不到正宗口味新鮮的海鮮,就各種搜尋,都推薦這家海鮮,就來試試,果然很好吃,非常非常的新鮮,價位也很合適,畢竟海鮮嘛,都懂得!店家服務也是五星加的,總之就是強烈推薦吧!

前王院漁家:這家也是本地人開的漁家,老闆實在,屬於吃住一體的,即可吃飯也可以住宿,重點是離海邊很近,出行方便。

煙臺有哪些景點和美食值得推薦的?

3樓:匿名使用者

煙臺的美麗景點:蓬萊閣旅遊區

海陽國家級旅遊度假區煙臺的美味食物:海菜包子韭菜炒海腸一道山東的經典海鮮名菜。海腸經過熱水汆熟後,在鍋中熱油,等韭菜頭翻炒完後加入海腸翻炒,新增調料就完成了。

海腸和韭菜都具有溫補肝腎、壯陽固精的作用。

煙臺燜子郭城摔面盤絲餅

盤絲餅色澤金黃,酥香適口,是在抻面的基礎上發展起來的小吃。用料簡單,製作工藝複雜,口味老少咸宜。

4樓:匿名使用者

蓬萊閣,養馬島,都不錯。美食除了海鮮還得去南洪街,記得有家驢肉火燒特別好吃

5樓:張張張

最出名的就是蓬萊閣,國家5a景區。海洋極地世界也很值得一去。煙臺燜子、鮁魚水餃、蓬萊小面都是煙臺的特色美食。

6樓:夏小易

景點有蓬萊閣五a級景區、養馬島、國家地質公園的。美食有煙臺燜子。釜山拉麵等,麵食較為多。

7樓:甯孜

到煙臺這邊有煙大海水浴場,鳳凰山公園,漁人碼頭,煙臺山公園等這些景點都可以去,吃的話推薦海鮮和魯菜。

有哪些超級棒的美食,可以推薦一下嗎?

8樓:匿名使用者

尊寶寶榴蓮披薩,你值得擁有,濃郁的榴蓮香味,甜甜的芝士,咬一口下去,鬆軟可口,不愧是榴蓮披薩界的扛把子,牆裂推薦哦!

9樓:手機使用者

德芙的巧克力,友臣的肉鬆餅,好麗友的抹茶派,奧利奧的餅乾,三牛的餅乾,安慕希的酸奶

煙臺特色小吃都有哪些地方?

10樓:匿名使用者

如果說,有一種小吃文化,那麼煙臺小吃文化的突出特色就是鄉情鄉韻。其知名代表首推“燜子”。“燜子”的原料是用澱粉做成的涼粉,做法很簡單:

將涼粉切小塊,用平底小鍋細細煎炒,直至稍微有點焦,然後淋上蝦油、醬油、醋、麻油、香油、芝麻醬等調料,撒上蔥末、蒜末等,用細瓷小碟盛了,熱騰騰地端上來,悠哉遊哉 地用鐵絲擰成的小叉,一塊一塊叉來,放入口中,又有筋道,又有味道。佐以和知心女友有一句沒一句的閒聊,看著街邊粼粼總總走過的風景,不知不覺間,時光就踢踏著舞步過去了。可謂一種“精煉”的、別具風情的休閒食物。

  最具鄉土風味的小吃當推“小豆腐”,也叫“燉磨”、“渣”等。做法也很簡單:將黃豆去掉壞粒,取水泡軟了,用小磨或攪拌機磨成“豆泊兒”待用,把蘿蔔纓、芋頭葉、小白菜、鮮地瓜蔓之類新鮮的葉子,或者時令野菜細細切碎,同“豆泊兒”一起上鍋邊煮邊翻,待水分基本耗幹,即可出鍋。

配以醬油、蔥花,上澆麻油即可大塊朵頤,愛吃辣的,可用辣椒油蓋頂,更是好吃的連舌頭都想吞了。我輩對此不甚專愛,那些上了年歲的老人們,每每吃到,總是邊頻頻舉箸,一掃而光,邊長吁短嘆,大念過去艱苦卓絕的歷史試圖對我輩進行意義深遠的傳統教育,最終總是在我們大喊:“老闆,再來一盤憶苦思甜飯。

”的吼聲中,心滿意足地閉口。   歷史最為悠久的小吃非鹹魚、蝦醬就“片片”莫屬。這款昔日農家的好飯食,今日依舊很“經典”,甚至上得了大席面。

鹹魚片片不僅僅用其獨特的風味,勾起老人的沉思,而且更招那些天天用高營養、高蛋白、高脂肪、高熱量培養起來的祖國花骨朵的歡心,他們總是邊把嘴巴塞的滿滿的,邊嘟囔著:“你們好有福氣呀,以前居然可以天天吃這麼好吃的片片鹹魚。”話一出口,直惹的大人們紛紛大笑,疼愛地在他們的小屁股上噼噼**地拍來拍去。

煙臺除了“燜子”、“小豆腐”、“鹹魚片片”之外,還有福山大面,蓬萊小面,海鮮疙瘩湯,芋頭豇豆湯等極富鄉土特色的小吃,無論什麼,熱騰騰地喝上一碗,總有一股濃濃的民俗風情不知不覺地撲面而來,瞬間,就暖了你浪子一樣的心。

11樓:匿名使用者

煙臺小吃一覽

煙臺燜子 煙臺燜子是獨具特色的風味小吃。相傳一百多年前,有門氏兩兄弟來煙臺晒粉條,有一次剛將粉胚作好,遇上了連陰天,粉條晒不成,面胚要酸壞,情急之下,門氏兄弟將鄉親們請來用油煎粉胚,加蒜拌著吃,吃後異口同聲說好吃,有風味。於是便幫門氏兄弟支鍋立灶煎粉胚賣,人們都說好吃,但問此食品叫什麼名,誰也說不出。

其中一智者認為此品是門氏兄弟所創,又用油煎燜,就脫口而出叫“燜子”。煙臺燜子從前多在街頭小攤經營,2023年開始搬進了大雅之堂,並由名吃認定會認定為煙臺名吃。

福山拉麵 福山拉麵(又稱福山大面),已有二三百年的歷史,被稱為中國四大面之一。福山拉麵分實心面、空心面、龍鬚麵三種。實心面又分圓形、扁形、三稜形三種20多個規格,面滷分大滷、溫滷、炸醬、三鮮、清湯、燴勺等十幾個品種,條形與面滷的配製有一定的講究,一般濃汁配粗條、清汁配細條、炸醬配扁條。

空心面是將麵條運用特殊工藝手法,拉出中間空心,兩頭透氣的燈草式的麵條。龍鬚麵則是將一根麵條用高超的拉麵技術,拉成2048根細如髮絲的麵條,真可謂技藝精湛、巧奪天工。福山拉麵由於工藝性強、口感好、品種多,不僅在國內負有盛名,在海外也享有盛譽,至今韓國、日本、美國等中餐館仍掛著福山大面的招牌。

蓬萊小面 與福山大面相對應的蓬萊小面,也是久負盛名的風味小吃。它用與福山拉麵相同的拉麵技術,拉出勻條,用煙臺名產加吉魚作滷,以其面胚少、滷汁多而有別於福山大面,又以其清鮮味美、風味別具而自立特色。 系蓬萊傳統名吃,歷史悠久。

麵條為人工拉制(抻面,當地俗稱“摔面”),條細而韌,滷為真綢(俗稱加吉魚)熬湯兌制,加適量綠豆澱粉,配以醬油、木耳、香油、八角、花椒等佐料,每碗一兩,具有獨特的海鮮風味。**時期,傳人衣福堂製做的蓬萊小面遐邇聞名(俗稱“衣福堂小面”)。衣福堂祖籍棲霞,13歲學廚,自營過挑擔拉麵,與人合開過兼營小面的飯店,2023年自營“衣記”飯館。

他製做的小面用料和做工極其考究,故**量不大,每晨**百碗,以其做工考究、味道鮮美遠近聞名,常有外地客商因吃不上衣福堂小面而引為憾事。建國後,蓬萊大小飯店早餐多有經營,中高檔賓館亦以之待客,每晨銷售量3萬餘碗。 手擀麵又稱刀切面 是煙臺農村迎賓待客的喜慶食品,煙臺人結婚請客叫“吃喜面”,祝壽、過生日叫吃壽麵,俗有“迎客餃子,送客面”之說。

這種面的製作是將麵粉加適量的食鹽和食鹼水,揉成麵糰,餳好後,用擀杖擀成大薄皮,摺疊成上窄下寬的形體,用刀切成條,放開水中煮熟,撈出分放在碗內,加上滷汁即成。 此面的特點是鹼大、有筋力、有咬頭。分圓條和扁條兩種。

圓條多配大滷、溫滷、三鮮滷等;扁條多配各種炸醬和麻汁幹拌等。

鮮魚水餃 煙臺的鮮魚水餃,具有鮮嫩、個大、餡多、皮薄的特點。鮁魚、牙鮃魚都是入餡的佳品。所謂鮮嫩,即魚剛獵獲不久,甚至切成的魚塊還在活動。

將切碎的魚放入醬油、蔥花、薑末等調料攪拌,叫“透味”。在和餡時,要兌適量的水攪勻,這樣的水餃才夠鮮嫩。實踐證明,魚餡餃子最喜韭菜,它的辛辣味,可使魚味更鮮。

鮮魚餃子皮兒,擀得精薄,幾乎透出餡來。包時,因皮製宜,皮兒大,餡兒塞得飽滿,往往捏不嚴餃子邊,即使露了餡也混不了湯,它就像裹著一層薄皮兒的大魚丸子。 大的水餃,一碗多則五六個,少者三四個,吃飽了,舌尖似乎被鮮得麻木了。

所以,吃鮮魚餃子多用搗碎的大蒜配以醋、醬油、香油做調料,以利解膩、清口

開花饅頭 又名“**如意”,指蒸熟的饅頭個個似白牡丹,故名“開花饅頭”,它是煙臺傳統麵食品種。相傳,開花饅頭是由元朝洛陽東鄉馬家裡員外的家廚發明的。那時,明太祖朱元璋還在馬家作雜工,吃過這種饅頭。

以後他當了皇帝,要御廚製作,御廚不會,經朱元璋的夫人--皇后馬家小姐指點才做出來。後來福山廚師入宮,學得此法,傳回老家,流傳於世。 麵粉加酵面和適量溫水揉成麵糰,發酵至十成開時,摻上乾麵粉揉勻,再發酵至十成開,再摻上乾麵粉揉勻,發酵至十成開。

酵面加適量鹼揉勻,去掉酸味後,加上白糖揉勻,搓成長條,掐成面坯,掐口朝上,擺入屜內。鍋中水燒開,迅速上屜,用旺火蒸熟即成。 風味特點:

色澤潔白,香甜鬆軟,頂部開花,形似白牡丹。

12樓:匿名使用者

我覺得蓬萊小面算是首屈一指的特色小吃,有機會去嚐嚐吧

13樓:匿名使用者

去南洪街吧,那的好吃的挺多的

求助各位煙臺網友給點建議。十一要去煙臺旅遊,想找找煙臺特色美食。給推薦一下。

14樓:匿名使用者

我就對萊山區比較熟悉!芝罘區的話,飯店不是很熟悉。那邊的美食的話,主要就是海鮮比較多。一定要吃噶,,,當地讀 ga 三聲。

15樓:匿名使用者

也就是吃吃海鮮,煙臺靠海哎,還能有麼好吃的

16樓:迷情

朋友是從**來煙臺的?您是**人?想吃什麼特色的美食?

17樓:匿名使用者

葡萄酒比較有名!海鮮,等等

你好!可以幫我看一下嗎你好,可以幫我看一下是真玉嗎?

我可以幫你看下,但是就是光看 的話是看不出來什麼的。因為現在的假貨做舊是很厲害的,還要看看重量啥的,從圖來看,還是不錯的,具體是不是真的。建議你還是去找乙個比較靠譜的專家看看。太平通寶,為北宋太宗太平興國年間 公元976年 公元984年 所鑄的一種錢幣,是為宋代第一種年號錢。另清末上海小刀會起義軍 ...

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