1樓：職場大搜尋
燈芯有著很強的毛細作用，持續不斷地往上面火焰提供燃料。而放在盤子裡則不同，熱流密度需要足夠大來提供汽化潛熱使其熱解或者汽化。
補充更新一下：
區域性達到燃點是很容易的，但是要想達到整體持續燃燒（噴槍拿掉之後）還得看燃燒產生的熱量通過傳導和輻射到達液體表面能不能使液體氣化。【液體燃燒的本質其實還是氣體燃燒】這個對於食用油是相當難的，一般食用油可能要達到300度左右。區域性點燃會更加困難，因為周邊未點燃的液體會起到迅速冷卻的作用。
所以比較容易的辦法應該是對容器整體加熱，容器裡的食用油溫度越高，也就越容易點燃了。有時候炒菜的時候整個鍋的溫度太高，甚至都不需要點燃就能自己著火，那還是相當危險的。要是食用油換成酒精則完全沒有問題，酒精常溫下就會揮發，60多度就是沸點了，所以稍微乙個小火星就能把整個容器的酒精點燃。
至於加個燈芯為什麼就那麼容易點燃，除了燈芯本身的毛細作用可以把油往上吸之外，燈芯裡面的油得到的能量密度其實是更大的（整個燈芯都被火焰包圍了），而在容器裡面火焰跟液體只是表面有接觸。
另外需要注意的是，理想狀態下，用燈芯來燃燒油，燃燒的應該始終是油而不是燈芯。你單把燈芯拿出來燒，幾秒鐘就全燒沒了。而跟油一起的時候，燈芯本身是被油浸漬的，所以只要表面持續有油，燈芯的溫度就會低於油的沸點，這種溫度下一般的燈芯是不會被熱解掉的，或者熱解的很慢。
如果用紙來做燈芯，可能紙的熱解溫度還是偏低的，所以才會有題主的稍微燒一會兒，紙還是會燒掉
2樓：匿名使用者
液化氣灶具產生紅火和一點黑煙，是灶具使用年代越過使用年限，而且早年生產的灶具基本是生鐵鑄造的，灶具碰到鹹性的水和食物，會慢慢爛掉的，爛下來這些鐵鏽在灶具裡面，清理相當困難，只要弄掉這些鐵鏽就不會有紅火和黑煙了，辦法是吹氣和吸氣二種，只有借助吸塵器了。
燃氣灶出現紅火是不正常的.下面說一下原因和解決方法: 紅火的原因和處理方式:
1、一次空氣進氣量不足或風門調節不當,可通過調節風門來實現; 2、噴嘴、氣管、火蓋有異物,清理噴嘴、氣管、火蓋中的異物; 3、灶具適用氣源與實際使用氣源不符,更換灶具或更改氣源;
火紅是燃燒不完全的表現.一般燃燒完全的火是藍色的,所謂燃燒完全,就是液化氣和空氣中的氧氣完全燃燒,都全部生成了二氧化碳;不完全就是沒有全部生成二氧化碳,而是有一部分生成了一氧化碳,甚至有時冒黑煙,就是生成碳黑;其實是浪費了液化氣.解決辦法是調整風口開度,使火苗變蘭,但也不能調整太過,太過了會有很大噪音,噪音大是風口大了.
希望解答了你的疑惑.
3樓：匿名使用者
這是燃燒不完全，要把風門調大些（加大進空氣量）；風門一般在煤氣灶的面板下面，煤氣入口處附近。
4樓：庾駿
首先確定是否燒完了，如果剩下殘渣了，那怎麼調都無濟於事；
如有氣，則要調節進風閥門：一般在灶下，每個爐頭有兩個閥門，分別控制內圈和外圈火頭，可打**再試著左右調一下。
煤氣灶冒黑煙怎麼處理？（詳細點）
5樓：匿名使用者
1、新買的煤氣灶出現離焰（脫火）、黃焰（冒黑煙或紅火）、回火、傳火不內良、火焰不均勻、容小火熄火等現象，主要是因為煤氣灶底部的空氣門沒有調好，使得煤氣與空氣的比例不協調，一般把空氣門調大冒黑煙的現象就可解決；
2、舊煤氣灶使用時間久了，會發生火苗燃燒時發紅發黃，火苗竄的老高，而且在火苗的上方不斷冒黑煙，薰得灶具底部發黑等現象，一般先考慮燃燒器老舊變形或被堵塞。這時，可把燃燒器拆下，將燃燒器各部件清洗疏通一遍，在桌上或地上輕叩幾下，去掉汙物即可。
3、清洗燃燒器後，如果火焰仍發紅冒黑煙，那就再考慮分火器故障，一般是噴嘴上沾上了髒物，可取下燃燒器，露出噴嘴，用一根硬性塑料絲或毛棕捅幾下，切不可用銅、鐵等金屬絲，以免將噴嘴細孔弄毛，影響噴嘴使用效果，然後裝上燃燒器，火苗呈藍色即表明灶具使用正常了。
4、如果通過以上程式都不能解決，那就是你的煤氣灶要完蛋了，考慮更換燃燒器或分火器等配件吧，或者乾脆換新灶。我建議還是換新灶，這樣價效比應當是最高的。
5、煤氣、液化氣灶具應保持外表清潔，及時擦去灶具上的水滴、油汙、鏽斑等，這樣既節約燃料，又能延長灶具的使用壽命。
6樓：匿名使用者
我家那煤氣罐兒，煤氣灶，煤氣閥全是新換的。還是冒黑煙怎麼辦？
液化氣灶回火問題，液化氣灶回火怎麼處理
可能你那氣灶的點火裝置不良,要點好幾回才點著.所以點著時會象炸了似的,那是出來的汽過多了才點上造成的.應不是回火,真正回火會引起氣罐 形成回火的原因有分好幾種的，你要分辨一下，具體方法如下 1.調風板開度過大，使一次空氣係數過大，容易造成回火，通過調節調風板可以排除 2.氣源管路 減壓閥 燃燒器噴嘴...
液化氣灶怎麼改能燒天然氣，液化氣灶可以改成天然氣灶麼
如果是野外作業，或者半露天炊事，找個合適的鑽頭擴一擴噴嘴也就用了。但要是在正常的廚房，我是堅決不主張改的。改過的灶，暫時看省了一點錢，可從長遠看，有兩大不合算 一是燃氣浪費嚴重。我們改灶不就是為了省嗎，可改灶時為了保證火力，再加上技術上限制，所以所有人都把噴嘴往大的方向改，這樣才能保證火足夠大。實際...
液化氣灶火力不大是怎麼回事，液化氣灶點火不好做火，要點好幾次是什麼原因，火力大小怎麼調整？
清溪看世界 1 燃氣灶在燒煮食物時，偶有滾溢物流出或異物落入火孔內，將燃燒器火孔堵塞，使燃氣與空氣混合氣體流出受阻，火焰小而無力。其排除方法是，可將燃燒器取下，清理被堵塞的火孔，並用水刷洗乾淨。經過這樣處理過的燃燒器，其火焰很小的故障一般可得到排除。2 氣源快用盡。使用液化石油氣的燃氣灶，其鋼瓶內的...