誰能告訴我爆米花的配方啊?要詳細的好比爆米花加多少,奶油放多

2021-09-30 11:07:57 字數 737 閱讀 2752

1樓:匿名使用者

超市有賣一種專門用來做爆米花的玉米,有種是用微波爐的,買回來直接按說明做就行了。有種是一般包裝的,找個有蓋的鍋,放一點油,再放一點點玉米,放點糖,攪拌一下,小火加熱,不停的晃動鍋。一會功夫就能聽到有一兩個玉米爆開的聲音,再過一會聲音越來越大,最後聲音沒了,一鍋爆米花就好了。

特別注意:

1,玉米一定要少放,一點點就夠爆出滿滿一鍋;

2,一定要不停地晃動鍋,所以最好用個輕一點的鍋,不晃會糊的!!

3,火一定要小,不要著急,一鍋也就5-6分鐘就好了。

2樓:

哈哈,奶油先放一湯匙(平常喝湯的那種,一湯匙要滿點),等油燒得有點菸起時,就放玉米,在炸的過程中,看著玉米有點變成白色,就放一湯匙糖,具體要甜到什麼程度,根據個人需要,過了大概一分鐘左右吧,就開始聽到裡面有**聲,**聲達到最高時,把電源關掉,等到最後沒有什麼**聲啦,就把那個蓋子揭開,攪拌器也關掉,用一個柄比較長的湯匙把裡面的爆米花搞下來,然後用一塊用水泡溼過的抹布擦拭鍋,繼續下一鍋,多練習幾次就會發現很好爆的啦,呵呵,希望能幫到你,多試幾次吧,熟能生巧,不過有時湯到是好痛的^○^(一般配的器皿有一個小杯,一個裝玉米的器皿,一個裝油用的小杯或者湯匙)

3樓:

呃,你這個問題太有難度了,每個人的口味都不一樣,加的料的比例也不一樣,至於時間,只要絕大多數爆米花都爆開了就可以了,根據你原料、溫度、加工容器的不同,需要的時間都是不一樣的,沒有辦法給出確定的數值。

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