魚蝦飼料的礦物質營養特點有哪些

2021-08-18 01:20:15 字數 1400 閱讀 7214

1樓:中國農業出版社

水產動物體內礦物質濃度,因食物、環境、種別、成熟度及生理狀態而不同。自然界中,各種元素可隨著食物鏈而傳送,因所攝食的食物不同,水產動物體內所含元素濃度也不同。如攝食浮游生物的水產動物,因浮游生物的銅、鋅等元素含量高,其體內銅、鋅的含量就較攝食其他餌料的水產動物高。

水產動物除由飲食中獲得這些必需元素外,尚可由鰓及**組織直接由外界吸收某些礦物質離子,如鈣、鎂、鈉、鉀、銅、鐵、鋅等,甚至卵及魚胚胎也有直接吸收水中一些礦物質元素的能力。但在人工養殖水產動物時,由於有限的空間裡養殖大量的魚蝦,並喂飼人工飼料,這時無論是食物中的礦物質或水域環境裡的礦物質,都和自然環境不同,不能再依賴全由自然界所提供。為求在最短的時間內獲得最大的經濟效益,飼料配方的設計,應考慮到礦物質的補充。

若沒有礦物質的捕充,將會導致水產動物食慾減退、生長遲緩、貧血、骨骼變形、死亡率增高等現象的發生。

在自然條件下,水中的鈣是比較豐富的,魚對鈣的吸收能力也比較強,通過鰓和**吸收的鈣基本可以滿足魚類對鈣的需要。此外,飼料原料中都含有一定量的鈣,魚粉中鈣尤其豐富,且常用的磷源飼料磷酸氫鈣、磷酸二氫鈣中也有大量的鈣,所以魚飼料中不用專門補充鈣。對蝦也可以從海水中吸收鈣,飼料中無須額外新增鈣鹽。

由於魚類可從水中吸收鈣,對飼料鈣沒有絕對的要求,因此魚飼料中一般不強調鈣、磷比。有報道說,飼料中的鈣含量對鯰魚、鯉魚、虹鱒的磷需要沒有影響。然而,真鯛和鰻鱺飼料中適宜的鈣、磷比是重要的,二者分別為1∶2和1∶1。

魚飼料中不用新增石粉等鈣源,一般不會出現鈣、磷比過高而抑制磷吸收的現象。

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1、水產動物除由飲食中獲得這些必需元素外,尚可由鰓及**組織直接由外界吸收某些礦物質離子,如鈣、鎂、鈉、鉀、銅、鐵、鋅等,甚至卵及魚胚胎也有直接吸收水中一些礦物質元素的能力。

2、但在人工養殖水產動物時,由於有限的空間裡養殖大量的魚蝦,並喂飼人工飼料,這時無論是食物中的礦物質或水域環境裡的礦物質,都和自然環境不同,不能再依賴全由自然界所提供。為求在最短的時間內獲得最大的經濟效益,飼料配方的設計,應考慮到礦物質的補充。若沒有礦物質的捕充,將會導致水產動物食慾減退、生長遲緩、貧血、骨骼變形、死亡率增高等現象的發生。

在自然條件下,水中的鈣是比較豐富的,魚對鈣的吸收能力也比較強,通過鰓和**吸收的鈣基本可以滿足魚類對鈣的需要。

3、此外,飼料原料中都含有一定量的鈣,魚粉中鈣尤其豐富,且常用的磷源飼料磷酸氫鈣、磷酸二氫鈣中也有大量的鈣,所以魚飼料中不用專門補充鈣。對蝦也可以從海水中吸收鈣,飼料中無須額外新增鈣鹽。由於魚類可從水中吸收鈣,對飼料鈣沒有絕對的要求,因此魚飼料中一般不強調鈣、磷比。

4、有報道說,飼料中的鈣含量對鯰魚、鯉魚、虹鱒的磷需要沒有影響。然而,真鯛和鰻鱺飼料中適宜的鈣、磷比是重要的,二者分別為1∶2和1∶1。魚飼料中不用新增石粉等鈣源,一般不會出現鈣、磷比過高而抑制磷吸收的現象。

本條內容**於:中國農業出版社《動植物百科》

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