萬年青怎麼吃

2021-08-11 09:04:53 字數 338 閱讀 1622

1樓:匿名使用者

材料萬年青1小碗,海米1小把,薑蓉,鹽,糖,香油,雞精適量做法1.萬年青用清水淘洗幾下,再泡半小時後撈出,輕輕擠出水。

2.海米衝去浮塵,泡10分鐘。

3.水燒開後,倒入泡好的萬年青和海米,立即關火燙半分鐘。快速撈   出略控幹水份,用筷子撥散去掉熱氣,最好能隔冷水降溫。

4.加入其他調料拌勻即可。

小訣竅1、萬年青就是一種烘乾的青菜嫩頭。吃起來非常清香。在大超市賣香菇這類乾貨附近可能會有。

泡的時候很象茶葉,挺好看。這麼碧綠是天然的,不用擔心。 2、燙一下是為了更衛生。

為了保持菜色的碧綠,燙的時間千萬不要過長。

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