1樓：妖魅心祭丘
雅安最地道的美食非貢椒魚莫屬了，而最地道的貢椒魚餐廳又非正黃廣場的貢椒魚總店莫屬了，吃貢椒魚首推這家。
2樓：匿名使用者
1.砂鍋雅魚
雅魚是中亞高原山區特有的品種,又稱“丙穴魚”。產於青衣江雅安段的周公河,故稱雅魚。魚形似鯉而鱗細如鱒,體形肥大,肉質細嫩。
砂鍋雅魚為當地名菜。最著名的吃雅魚的地方就是幹老四雅魚飯店了。
2.撻撻面
撻撻面又名手工寬面,已有100多年曆史。其特點是手工製作,主要經過調、和、揉、撻等幾道工序來完成,其“撻”堪稱一絕,故稱“撻撻面”。種類多,主要有牛肉、雜醬、大肉、排骨等10多種口味,配以考究的佐料,色、香、味俱全,入口香脆。
在路邊的小吃店就能吃到。
3.雙椒臭豆腐
雙椒臭豆腐需要將臭豆腐清洗乾淨切塊擺盤,放少許豆豉醬和青椒末和紅椒末,出鍋後滴幾滴香油再品嚐。入口香酥,味道極好。臭豆腐在雅安當地都是這樣吃的,建議遊客品嚐這道極具雅安特色的小吃。
在燒烤店就能吃到。
4.順河抄手
在四川把餛飩叫“抄手”,順河抄手當地很有名,皮薄、肉嫩、湯濃色白,入口爽滑鮮香、回味濃郁,而且品種很多、味道齊全,有蒜泥抄手、紅油抄手、酸辣抄手、原湯抄手等。要吃正宗的就要去繼紅順河抄手店了。
5.陰醬雞
陰醬雞選用山水秀麗雅安鄉間農夫家養土雞,配以獨特自制醬料,精心炮製,具有醬香濃郁,回味微甜,色澤紅亮的特點。最著名的就是勝利路的陰醬雞飯店了。
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去北京旅遊有哪些比較地道的美食店鋪
亮健容天土鍋羊蠍子 總店 店面不大，但裡面熱氣騰騰很有氣氛，羊肉燉的很爛糊，湯也夠味，必點精品羊蠍子。 柒迦 再說點零七八碎，好吧我就是個吃貨。漢堡王的薯條，西單商場後身組織部家屬院南門外第一家麻辣燙家的酸辣粉，秦記香辣蟹，簋街的烤腦花和蹄花，孔亮的四川火鍋，英雄山莊的大力丸和自釀的兩種酒。北新橋地...
去成都旅遊，知道啥較地道的美食和店鋪不
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