堅果和乾果的區別,乾果和堅果有區別嗎?

2021-07-02 20:04:52 字數 1432 閱讀 6272

1樓:匿名使用者

堅果類食物多數是植物的果實和種子,如花生、核桃、杏仁、松子、榛子、白果、蓮子、瓜子等。

帶水分鮮果,晒乾了是乾果

乾果和堅果有區別嗎?

2樓:月月

堅果共分為兩種:樹堅果和種子。榛子、核桃、杏仁、腰果這“四大堅果”都屬於樹堅果,

也就是植物的精華部分,含有亞麻酸、亞油酸等豐富的不飽和脂肪酸、膳食纖維以及維生素b、維生素e和磷、鈣、鋅、鐵等微量元素。

乾果果實成熟時,果皮呈現乾燥的狀態,稱為乾果。

1.乾果的果皮在成熟後可能開裂,稱為裂果:

裂果中,果皮沿兩道縫開裂的,叫做莢果,例如大豆、臺灣相思樹等;果皮沿兩道縫開裂,有假隔膜,有多數種子的,叫角果。例如白菜、蘿蔔、薺菜等。

2.如干果的果皮不開裂,則稱為閉果:

閉果中有堅果,如栗子、橡子等;瘦果,如向日葵等;穎果,如水稻、玉米、小麥等;翅果,如楓樹、榆樹等。

3樓:新東方**網路課堂

有區別,乾果,即果實成熟時果皮成乾燥狀態的果子或者人加工後的果實。果實在完全成熟後,由於含水分多少不同,還有乾果和肉果的分別,成熟後果皮乾燥的果實叫乾果。堅果,閉果的一個分類,果皮堅硬,內含1粒或者多粒種子。

如板栗,花生,核桃等的果實。堅果是植物的精華部分,一般都營養豐富,含蛋白質、油脂、礦物質、維生素較高,對人體生長髮育、增強體質、預防疾病有極好的功效。

4樓:匿名使用者

乾果指是杏埔,果乾之類,堅果指是核桃之類。

5樓:匿名使用者

乾果也可能指的是水果類的,但是堅果則是指杏仁、腰果這些。

6樓:養生大拿

堅果指殼是硬的,乾果就不一定非是硬殼的了

乾果和堅果一樣嗎?它們有什麼區別呢?

7樓:匿名使用者

不一樣。

堅果共分為兩種:樹堅果和種子。榛子、核桃、杏仁、腰果這“四大堅果”都屬於樹堅果,

也就是植物的精華部分,含有亞麻酸、亞油酸等豐富的不飽和脂肪酸、膳食纖維以及維生素b、維生素e和磷、鈣、鋅、鐵等微量元素。

乾果果實成熟時,果皮呈現乾燥的狀態,稱為乾果。

1.乾果的果皮在成熟後可能開裂,稱為裂果:

裂果中,果皮沿兩道縫開裂的,叫做莢果,例如大豆、臺灣相思樹等;果皮沿兩道縫開裂,有假隔膜,有多數種子的,叫角果。例如白菜、蘿蔔、薺菜等。

2.如干果的果皮不開裂,則稱為閉果:

閉果中有堅果,如栗子、橡子等;瘦果,如向日葵等;穎果,如水稻、玉米、小麥等;翅果,如楓樹、榆樹等。

8樓:夏洛

乾果是指晒乾或者烘乾帶有果肉,例如:紅棗、蔓越莓、西梅、枸杞等等,有核;

堅果是指所帶外殼堅硬核,例如:核桃、榛子、杏仁、松子等等。

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水果的定義 水果是指多汁且有甜味的植物果實,不但含有豐富的營養且能夠幫助消化。水果是對部分可以食用的植物果實和種子的統稱。水果一般具有以下四個特點 一 富含汁液 二 含較多的可溶性糖分,很多還含有揮發性芳香物質 三 通常生食 四 可以獨立於三餐食用。對上述特點符合得越好,越給人以 水果 的感覺。例如...

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